Drożdże Spiritferm Turbo Fruit 40g (z enzymem pektolaza)rabat 3%
Drożdże Spiritferm Turbo Fruit 40g (z enzymem pektolaza)
Drożdże do nastawów owocowych, w swoim składzie zawierają enzymy ułatwiające rozkład sacharozy na cukry proste.
Cena: 6.99 zł
Kup Teraz

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Dodawanie drożdży

Szczepienie moszczu drożdżami

Wprawdzie na wszystkich owocach bytują dzikie drożdże jednakże nie są one w stanie przeprowadzić należytej fermentacji, ponieważ już przy stężeniu około 8% alkoholu obumierają. Trzeba więc zaopatrzyć się w specjalne drożdże, które obumierają dopiero przy stężeniu alkoholu powyżej 18%. Są to czyste kultury drożdży winiarskich, specjalnie hodowane. Rasę drożdży dobiera się w zależności od tego, jakiego typu wino ma być produkowane: lekkie czy mocne, wytrawne czy słodkie, białe czy czerwone. Wykaz ras drożdży winnych (typów wina) dostępnych na rynku (w nawiasach znajdują się ich numery) I Do win białych: 1. wino lekkie ...