Borówka brusznica
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Borówka brusznica
Nalewka na owocach brusznicy - Brusznicówka
Borówka brusznica, Vaccium vitis-idea, zwana także borówką czerwoną lub w niektórych regionach gogodze – jest to gatunek rośliny należący do rodziny wrzosowatych, Występuje w strefie umiarkowanej na całej półkuli północnej. Z dojrzałych, błyszcząco czerwonych jagód robi się galaretkę, która jest bazą do słynnego sosu Cumberland. Jako surowiec zielarski jagody brusznicy stosuje się w celu regulacji trawienia i jako środek dietetyczny.
Składniki:
1 kg dojrzałych borówek
1 l spirytusu
1 l wody
250 g cukru
Przygotowanie:
Owoce rozgnieść ...