Złoty maliniak na miodzie nawłociowym
Dodane: 2016.09.12, przez: janokowita Wyświetlony 15483 razy, Komentarzy: 3
Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.6/5
Ilość ocen: 154
Zaprawka Baltimore Scotch Whisky 25 ml
Smak pożądany przez wielu klientów ceniących tradycyjne odmiany whisky. Zaprawkę wystarczy...
Kup Teraz
Smak pożądany przez wielu klientów ceniących tradycyjne odmiany whisky. Zaprawkę wystarczy...
Kup Teraz
Do przygotowania tej prostej, a jakże smakowitej nalewki potrzebujemy:
- 1 litr malin
- 1,2 litra alkoholu o mocy 50 %
- 200 ml miodu z nawłoci (możemy zastąpić go miodem lipowym)
Przygotowanie:
Dojrzałe maliny warto wcześniej zamrozić, łatwiej wówczas ulegają maceracji. Sposób przygotowania nalewki jest prosty:
- Do czystego 2-litrowego słoja wkładamy maliny.
- Do słoja dolewamy około 1,2 litra alkoholu – jeśli nie wiecie w jaki sposób rozrobić spirytus z wodą to skorzystajcie z prostej aplikacji na Androida pod nazwą Kalkulator Mocy Alkoholu
- Słój odstawiamy w ciepłe, ale ciemne miejsce na okres 3 tygodni, co kilka dni lekko nim poruszając.
- Po tym czasie zlewamy nalewkę do drugiego naczynia – najlepiej przy użyciu lnianej ściereczki jako filtra (lub pieluchy tetrowej ).
- Miód nawłociowy w ilości 200 ml (może być więcej jeśli gustujemy w słodkich nalewkach) łączymy z maceratem malinowym. Jeśli miód się skrystalizował należy go podgrzać w garnku z kąpielą wodną – my akurat użyliśmy miodu świeżo zebranego, który otrzymaliśmy od naszego Kolegi z Forum
- Całość mieszamy aż do całkowitego rozpuszczania miodu i odstawiamy w chłodniejsze miejsce na 2 miesiące. Po tym czasie nalewkę filtrujemy przy użyciu sączków filtracyjnych (pamiętajmy, aby je zwilżyć wodą przed użyciem), rozlewamy do ozdobnych butelek na nalewki i już możemy degustować!
To doskonała nalewka na jesienne i zimowe dni.
Pyszne polskie maliny w połączeniu z miodem nawłociowym, który ma właściwości antyseptyczne i żółciopędne, wzmacnia organizm i polecany jest w leczeniu infekcji gardła, dróg żółciowych, stawów, prostaty oraz nerek. Doskonała jako dodatek do rozgrzewającej herbaty.