Wiejska

1 szklanka żytniej mąki razowej 1,5 szklanki pszennej mąki razowej 2-3 g soli 30 g młodych wiosennych pączków, liści lub orzechów brzozowych 0,2 kg cukru 20-30 sztuk rodzynek 1,25 l wódki czystej 45% 0,25 l piwa jasnego pełnego woda   Przegotowaną, ostudzoną o osoloną wodę dodawać stopniowo do zmieszanych razem mąk, zagnieść dobrze na sztywne i pulchne ciasto, rozwałkować je, włożyć na suchą blachę, zrobić na nim nożem nacięcia w kratę i piec w temp. 300*...