Przepis na likier

Karaibski likier pomarańczowySkładniki:3 duże pomarańcze3 szklanki wódki1 1/3 szklanki cukru pudruPrzygotowanieOstrugaj bardzo cienko skórkę pomarańczy w taki sposób, żeby nie ściąć białej części owocu. Wyłóż obraną skórkę na papierowy ręcznik i pozbądź się z niej nadmiaru tłuszczu i olejków. Umieść osuszone skórki w litrowym, szczelnie zakręcanym słoiku (taki przypada na te proporcje), dolej 2 szklanki wódki i wsyp cukier. Zakręć słoik.Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez 2 dni lub do momentu, kiedy wódka wchłonie smak.Usuń skórkę i dodaj pozost...

Coquito - likier jajeczno-kokosowy na bazie rumuSkładniki:0,5 l wody425 gram śmietanki kokosowej340 gram mleka zagęszczonego400 gram mleka skondensowanego4 żółtka2 - 3 laski cynamonu1 litr białego rumuPrzygotowanieW wodzie ugotuj laski cynamonu. Wyjmij je kiedy woda zrobi się żółta, ma zapach i smak cynamonu. Dodaj zagęszczone mleko, mleko skondensowane i żółtka. Gotuj w niskiej temperaturze. Cały czas mieszaj aby mieszanka nie przypaliła się. Doprowadź do wrzenia przez kilka minut. Dodaj śmietankę kokosową i rum. Dokładnie wymieszaj i zdejmij garnek z ...