Kula ma słusznego . Zalecał bym jeszcze umieszczenie jednego termometru w kegu, dla określenia temperatury wsadu, bardzo przydatny.

Nie zniechęcaj się będzie wspaniały do odzyskiwania alkoholu po nalewkowego.

- wypełnienie, pierścienie Raschina – z drutu nierdzewnego 5 X 5 mm – ilość 3,4 litra – dający najwyższy z możliwych obecnie materiałów zasypowych stosunek powierzchni wymiany do gęstości zasypu. Foto z aukcji http://destylaty.pl/cz_de170_kol_02_04.jpg I tu moje pytanie, to w końcu ta kolumna jest ...

A kto Ci powiedział, że ma się stabilizować do 78,2 ?

Emiel Regis pisze:Nazywa się to ''System Inżyniera'' (od nicka pomysłodawcy, udzielającego się u sąsiadów), znajdziesz łatwo wpisując te frazę w wyszukiwarkę.

Albo RLM tak to wygląda

Witam wszystkich. Mam prosbe do znawców tematu: Po trzecim gotowaniu nadal po rozcieńczeniu czuć smak i zapach bimbru. Jakis czas temu zacząłem swoja przygodę z kolumna i wszystko byłoby ok gdyby nie ten zapach... Po pierwszym brykaniu wychodzi jakieś 95-96 % rozcieńczam do 25 - 30% , drugie brykan...

Bo idą święta i trzeba mieć więcej wyrozumiałości, a pamiętam że mnie też nie wszyscy zawsze rozumieli, a niektorzy to i dzisiaj

Dla mnie rektyfikacja jest także wtedy kiedy cześć destylatu wraca na kolumnę

Witam. Georoge. Jak dasz za dużo niżej to stracisz 2-3 półki teoretyczne. Jak dasz na szczycie to wyjdzie Ci palcówka :) Dla mnie to system VM nie na sensu. Lepszego produktu z tego nie uzyskasz jak z LM. Taki przygwizd tylko, kolumna okazalej się prezentuje. Pozdrawiam. Paweł. Mod; Co to do choler...

Olo daj im szanse tylko nie licz na cud Daj ciut mniej cukru lub więcej wody i zmień dostawce bakterii. Nie lubię wazeliny ale uczciwie muszę powiedzieć, że na bakteriach od Jana Okowity jeszcze się nie zawiodłem (dobrze wyszło?)
PS
Tych akurat nie próbowałem

@ePiotr Po pierwsze - wino nie destylujemy - rektyfikując go. No chyba, że jest do niczego. Nie zgadam się. Tak samo dobry winiak można uzyskać z kolumny Towar wychodził % dobry bo od 94-96 może nawet 97, ale nie przeliczałem wyniku względem temperatury, więc biorę poprawkę, że może być małe przekł...

NO jak dasz kilkadziesiąt litrów płynu do chłodnic to się zastanów czy nie dać całego Najprostsza rada to częściej destylować
Pisząc poważnie to rozważył bym dodanie chemii basenowej, najmniej śmierdzi i nie ma strachu wylać.

Gdy będziesz miał 95*C w kegu pobierz próbkę urobku. Po czym gdy w kegu będzie 98,5*C zrób to samo. Na pewno obydwie próbki będą miały powyżej 96,5%. Próbki te rozcieńcz do 15-20%. Gdy będziesz miał wszystko gotowe - porównaj je - powąchaj i posmakuj. Jakbyś dał znać na forum jakie z tego wyciągasz...

Oceniać to najlepiej organoleptycznie. W końcu to nie kobieta by gały wywalać.

Popadamy popadamy kolego w paranoje ten temat przypomina mi problem metanolu w bimbrze ;) Kol borygo jak siejesz popelinę to warto doczytać bo inaczej narażasz się na uśmieszki nie konieczne sympatyczne. :lol: Norma którą podałeś dotyczy chropowatości wewnętrznej rur Oferujemy na zamówienie kompletn...

Można pod warunkiem, że jeszcze raz przedestylujesz. Tylko po co. Na przedgony nie działa, a na pogony to odpowiedni refluks na kolumnie wystarczy.

Witam. Główna zasada pracy na kolumnie np.LM to: po stabilizacji odbieramy gon główny tak długo, jak długo temperatura na wypełnieniu kolumny jest stała. Jeżeli temperatura na czujce wypełnienia skoczy ci o 0,1*C, to przerywasz odbiór i znowu stabilizujesz kolumnę. Jeżeli pomimo stabilizacji temper...

Witam. Natrafiłem na przepis: Cienko obrana skórka z pomarańczy zalana spirytusem (w moim przypadku 600 ml 75% psoty) leżakowała przez 4 doby. Potem miałem zalać to 400 ml wodą, osłodzoną łyżką miodu. Jednak po tych 4 dniach kolor, smak i przede wszystkim klarowność na tyle mi pasowała, że postanow...

Hm, ciężko sie pisze o zapachach:) Na początku ja wyczuwam aceton, zmywacz do paznoki, czasami jakiś aldehyd (z pracy po prostu wiem, jaki one wywierają efekt) a dalej estry. Aceton nie jest w mojej klasyfikacji rozpuszczalnikiem, rozpuszczalnikiem nazwałbym zapach zbliżony do szuwaksu do moczenia ...

Od dawna nie klaruje cukrówek i nie widzę różnicy w jakości jeśli destylat wychodzi powyżej 96%. Warto natomiast zamieszać by odgazowało.