Znaleziono 137 wyników
- wtorek, 4 gru 2018, 16:53
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Niskie pomieszczenia
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 8742
Re: Niskie pomieszczenia
Wysokość to częsta pięta Achillesa wśród bractwa. Można wkopać uciętą beczkę plastikową, oczywiście odpowiednio większą od kega. Można też wpuścić okrągły kaster budowlany. Do betonu kupionego w workach dajemy np: szczelbet (kupiony w markecie budowlanym) i problem przesiąkania wody mamy z głowy. Je...
- sobota, 1 gru 2018, 11:50
- Forum: Alkoholowe Zbiory
- Temat: Projekt "GLEBA" - czyli przechowywanie psoty
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 31640
Re: Projekt "GLEBA" - czyli przechowywanie psoty
Cena jednego ula z rodziną to około 500 zeta. Można się pozbyć i ula i trunku, no chyba, że na ogrodzonej posesji. Nie zdajecie sobie sprawy ile uli ginie.
- sobota, 1 gru 2018, 11:17
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Słodka cukrówka - destylować czy fermentować od nowa?
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4773
Re: Słodka cukrówka - destylować czy fermentować od nowa?
Gotować możesz zawsze ale ile alko z tego odzyskasz to już inna sprawa. Bez mierzenia blg - zrób tak. Do wody odwarowej (po przejechaniu), możesz bezpiecznie dać nową partię drożdży bez obawy, że nie wystartują. Pozostaje sprawa ile ewentualnie dodać cukru. Orientacyjnie jeśli uzyskasz np 3l spir 95...
- niedziela, 29 lip 2018, 13:02
- Forum: W czym nastawiać?
- Temat: 2 PE-HD czy nadaje się do zacieru
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 5462
Re: 2 PE-HD czy nadaje się do zacieru
Proponuję porządnie umyć sodą kaustyczną i potem wodą z płynem do mycia naczyń tak ze dwa razy. Tylko uwaga z sodą bo jest bardzo żrąca . Wystarczy Ci tak z 250 g na pół wiadra wody. Myte naczynie powinno się zrobić dobrze ciepłe aż tak pod 60-80 stopni C. Jak będzie zbyt gorące - dolej wody. Używaj...
- niedziela, 15 lip 2018, 11:32
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Wódka do weselnej beczułki
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 4896
Re: Wódka do weselnej beczułki
Zrób szybko jakiś nastaw owocowo - cukrowy na drożdżach fruit i przejedź na szybko, albo dodaj pogonów z nastawu owocowego. Ostatecznie samowaru od kogoś pożycz a najlepiej na zwykłej chłodnicy szklanej to przepuść.
- niedziela, 24 cze 2018, 20:34
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Słodkie wódki ziołowe
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 10455
Re: Słodkie wódki ziołowe
Witam. Na choroby żylne polecam nalewkę z czerwonego muchomora. topic17815.html
- niedziela, 24 cze 2018, 20:27
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: lesu.pl
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5305
Re: lesu.pl
Dla robiących nalewkę z muchomora dodam jeszcze, że po tygodniowej maceracji i przefiltrowaniu przez gazę trzymany płyn w dobrze oznakowanej butelce z ciemnego szkła. Ilość 1/2 litra jest ilością wystarczającą na 2-3 krotne wmasowywanie przez kilka miesięcy. Można się więc podzielić. Z tego co wiem ...
- piątek, 15 cze 2018, 10:43
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: lesu.pl
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5305
Re: Nalewka muchomorowa - witam lesu
Sorry za opóźnienie w odpowiedzi ale padł mi komp i muszę kupić nowy - używam dorywczo użyczanego mi co jakiś czas. Jest to stary ludowy sposób. Spotkałem się z nim także na Syberii. Zasięgałem także porady u doktora Różańskiego (wpisz sobie Różański w google i poczytaj), a na przepis natknąłem się ...
- niedziela, 10 cze 2018, 15:30
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: lesu.pl
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5305
lesu.pl
Dzień Dobry jestem Leszek z bliskiej okolicy Krosna. W szanownym gronie bywam od kilku lat. Lepiej przedstawić się późno niż nie mieć do tego okazji. Podtrzymuję rodzinną tradycję od ponad 20 lat. Zaczynałem od prostej chłodnicy szklanej, teraz aabratek w najprostszej formie. Będzie niedługo zmiana ...
- poniedziałek, 30 kwie 2018, 23:05
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: kukułkówka mały problem
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 9244
Re: kukułkówka mały problem
Kukułki ok 240g, wódka 40 % ok 2,5 litra i około pół litra piwa karmi. Kukułki kruszę i zalewam alkoholem i leży to około miesiąca. Trzeba zawartością wstrząsać aby się rozpuściło. Po tym czasie zlewam klarowną ciecz ze środka. U góry zbiera się jakiś tłuszcz użyty do produkcji cukierków, a na dole ...
- niedziela, 29 kwie 2018, 22:00
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: kukułkówka mały problem
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 9244
Re: kukułkówka mały problem
Kukułka wyszła Ci dobrze i nic nie kombinuj bo taka ma być. To co opada na dno to po prostu cięższe części cukierków i nie zatrzymasz ich na górze. Zostaw to w spokoju na jakiś czas i potem zlej klarowny płyn do innej butelki, a to co na dole gęste przelej do innej mniejszej. Chyba ze chcesz mieć c...
- piątek, 23 mar 2018, 16:56
- Forum: Degustatornia
- Temat: Przepitka, przepojka..itp - czyli czym przepijamy to co przedestylujemy
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 14541
Re: Przepitka, przepojka..itp - czyli czym przepijamy to co przedestylujemy
Odnośnie kaca. Kiedyś jadę sobie windą w urzędzie pracy, wsiada lekko zawiany gość i się nam żali. Kurde wyrzucili mnie bo niby jestem pijany. A przecież nie jestem, mam tylko kaca. Zmiękło mi serce, nie chciałem go do końca zignorować, więc pytam gościa: Panie a co to jest kac? No jak to co - odpow...
- niedziela, 18 mar 2018, 17:24
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Taryfa prądu
- Odpowiedzi: 53
- Odsłony: 17678
Re: Taryfa prądu
OK. Ja się nie bawię w teorię. Trzeba wziąć butlę z gazem, zważyć pełną przed i po procesie i zobaczyć ile kg gazu idzie nam na proces. Następnie należałoby zmienić kega na elektrycznego, wpiąć w obwód licznik prądu i wszystko wiadome. Mam w zbiorniku ok 30 l nastawu, butla wystarcza mi spokojnie na...
- niedziela, 11 mar 2018, 16:41
- Forum: Chłodzenie
- Temat: zamknięty układ chłodniczy - pompa nie zasysa
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 8884
Re: Kłopot
Na początek załóż zwykły wąż ogrodowy tak z 5 - 10 mb i zobacz co się dzieje, jeśli będzie ok. to zrób redukcję na końcu węża. Niektóre pompy nie lubą redukcji bezpośrednio na wyjściu. Pracowałem na różnych pompach począwszy od przedwojennych parowych, poprzez trybowe, wirowe i membranowe. może na w...
- sobota, 24 lut 2018, 21:03
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Wino wyszło za słodkie
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 10189
Re: Wino wyszło za słodkie
Po zlaniu znad owoców (maksymalnie 5 tygodni) wino z winogron może Ci bić nawet do czerwca. Poczekaj.
- poniedziałek, 22 sty 2018, 18:46
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Szczury pomocy
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 12713
Re: Szczury pomocy
Zamiast wody do popicia podaj gryzoniom truciznę w płynie. Tej nie zaniosą do gniazda celem zmagazynowania. Także działa z opóźnieniem. Tak nas uczono na szkoleniu DDD. Jako jedzenie najlepsze są ryby w oleju z puszki. Miesza się to z trutką w płynie.
- niedziela, 17 gru 2017, 12:14
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Nastaw stanął w miejscu
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 17164
Re: Nastaw stanął w miejscu
Zróbcie sobie doświadczenie. Temperatura ciała to 36,6 stopnia. Nalej do naczynia wody i powoli podgrzewaj na kuchence gazowej. Kontroluj temperaturę termometrem i co jakiś czas wkładaj do wody rękę. Temperatura odbierana jako ciepła będzie wyższa od temperatury ciała. Jeżeli czujesz, że beczka jest...
- niedziela, 17 gru 2017, 11:52
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Ochydny zapach podczas fermentacji wina ze śliwek
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5887
Re: Ochydny zapach podczas fermentacji
Mój wujek mawiał: właduj sliwki do beczki, zakryj szmatą i destyluj wtedy - kiedy będzie tak śmierdziało, że nie będziesz mógł koło beczki przejść. Sliwowicę miał wyborną. Ty robisz wino, ale drożdże te same i smród ten sam. Non plus ultra.
- niedziela, 6 sie 2017, 11:40
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Prosty bufor.
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 4427
Re: Prosty bufor.
Dzięki za post. Może nie jest to jakiś rewolucyjny przełom ale informacja w 100 % godna zauważenia i przetestowania.
- sobota, 15 lip 2017, 17:27
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 939791
Re: Aktualne ceny cukru
W Carrefour po 2,29 za kg - ale tylko do 10 kg na jedno podejście do kasy.
- wtorek, 4 lip 2017, 13:20
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwszy i nie ostatni sprzęt dla laika
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 18741
Re: Pierwszy i nie ostatni sprzęt dla laika
Najlepiej na początek kup sobie kega 30 litrów i niech ktoś Ci wspawa kawałek rurki do podłączenia zwykłej szklanej chłodnicy. Osiągniesz za 250 zeta to co chcesz osiągnąć. A później kup aabratka. To chyba najrozsądniejsza podpowiedź dla Ciebie na tą chwilę. Porównywanie nalewek na bimbrze, nawet do...
- sobota, 10 cze 2017, 23:21
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: problem poczatkujacego
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3368
Re: problem poczatkujacego
Tak, czy inaczej zlej znad osadu.Sprawdź blg. Osady wyrzuć. Spróbuj jaki ma smak. Poczekaj jeszcze z miesiąc i ponownie sprawdź blg.Zobaczysz czy spadło. Jeśli blg stoi to oznacza, że fermentacja ustała.Jeśli smak Ci odpowiada przelej do butelek albo zamknij szczelnie balony. Wystarczy kawałek folii...
- czwartek, 11 maja 2017, 22:50
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Połączenie deflagmatora szklanego z nierdzewna aparaturą
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 3298
Re: Połączenie deflagmatora szklanego z nierdzewna aparaturą
... wiesz co - spróbuj nawinąć dość ściśle rurkę miedzianą na rurkę pomiędzy deflegmatorem a odstojnikiem, wejdź nią na odstojnik i na rurkę pomiędzy odstojnikiem a chłodnicą. Wlot zimnej wody przez zawór regulacyjny zrób od strony chłodnicy. W osadniku masz termometr - to dobrze, będziesz mógł kont...
- niedziela, 23 kwie 2017, 16:57
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Tłusty nalot w nowym gąsiorze szklanym
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3144
Re: Tłusty nalot w nowym gąsiorze szklanym
Może przedgonami, może dobry płyn do mycia naczyń. Ale skoro wodorotlenek sodu nie dał rady? Nie za małe stężenie zrobiłeś? Jak myłem butlę 19,5 litra - plastikową, to aż ciepła była. Nie gorąca, ale ciepła tak z 50 - 55 stopni C. Była zdecydowanie ciepła, ale nie gorąca - nie parzyła rąk przy bełta...
- niedziela, 23 kwie 2017, 16:24
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: BHP czyli jak przeżyć podczas destylacji.
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6930
Re: BHP czyli jak przeżyć podczas destylacji.
Kiedyś jak się bawiłem bańką i szklaną chłodnicą (ze 20 lat temu), zaczęło mi lekko rzucać drobniutkimi frakcjami stałymi z owoców na chłodnicę. Przez moment byłem zdezorientowany, a tu szybko zapchało mi wejście do chłodnicy i zdjęło wężyk łączący baniak z chłodnicą. Pary zaczęły walić jak z kalory...
- piątek, 14 kwie 2017, 13:53
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Fermentacja na dworze
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11364
Re: Fermentacja na dworze
Na opakowaniu pisze 25 kg cukru w 40 litrach gorącej wody a po wymieszaniu dopełnia do 100 litrów całkowitej objętości. Gdy nastaw osiągnie 25 stopni dodaje się drożdże. Jeśli kolega pisze, że daje połowę drożdży i że to wystarcza - to znaczy, że ilość cukru wynosi 25 kg, zgodnie z opisem. Zapewne f...
- czwartek, 6 kwie 2017, 21:20
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Destylator Talerzowy Co to takiego ???
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 8168
Re: Destylator Talerzowy Co to takiego ???
W książce "gorzelnictwo i drożdżownictwo" wyd. I z 1980 r na str.126 wszystko jest dokładnie opisane a rysunek jest czytelny nawet dla laika. Polecam lekturę. Może ktoś wrzuci stronę...
- środa, 5 kwie 2017, 19:48
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Destylator Talerzowy Co to takiego ???
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 8168
Re: Destylator Talerzowy Co to takiego ???
To nie żadne UFO. Konstrukcja pochodzi z Niemiec z roku 1817 i nosi nazwę aparatu Pistoriusa. Aparat odpędowy z deflegmatorem talerzowym umożliwia uzyskanie spirytusu o mocy 85%.
- czwartek, 23 mar 2017, 21:29
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Wódka smakowa z likierów Monin
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 2800
Re: Wódka smakowa z likierów Monin
Wyjdź z prostego wzoru: 96% dzielone na 40% = 2,4 - 1 = 1,4 litra. Na jeden litr spirytusu 96 % daj 1,4 litra Twojego likieru bezalkoholowego. Będzie prawdopodobnie 40 procent. Z wodą zawsze wychodzi. Z innymi þłynami typu soki, kompoty, miody - należy traktować te obliczenia z lekkim marginesem błę...
- czwartek, 23 mar 2017, 21:10
- Forum: W czym nastawiać?
- Temat: Dezynfekcja OZONATOREM
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 3837
Re: Dezynfekcja OZONATOREM
Ja ozonowałem butle i beczki fermentacyjne. Wcześniej były umyte ciepłą wodą z płynem do mycia naczyń. Wystarczy urządzenie o wydajności na poziomie 300mg/h. Czas emisji około kwadransa i minimum 30 - 45 minut trzymamy pojemnik zamknięty. Można też ozonować tor klimatyzacji i nadmuchy w samochodzie ...
- środa, 22 mar 2017, 19:27
- Forum: Grzanie
- Temat: Jaką grzałkę umieścić w nietypowym zbiorniku ?
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3296
Re: Jaką grzałkę umieścić w nietypowym zbiorniku ?
Z dwóch standardowych nastawów cukrowych - 16 kg cukru czyli 2x25 litrów - odparujesz 8 litrów 95-6 % i ok 1 litra pozostałości. Masz na oko w zbiorniku 40 litrów płynu poprodukcyjnego.
=
=
- środa, 22 mar 2017, 19:18
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Abyklepało
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 2473
Re: Abyklepało
Da się np: http://allegro.pl/aabratek-destylator-k ... 40448.html
jeszcze dodać termometr na 10 półce teoretycznej...
jeszcze dodać termometr na 10 półce teoretycznej...
- niedziela, 5 mar 2017, 22:55
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
- Odpowiedzi: 270
- Odsłony: 126703
Re: Zmywaki jako wypełniacz.
Moje eksperymenty wymuszał czas. zawsze wchodziło coś nowego, lepszego. Na żwirku robiliśmy z w Kluczach na Kamczatce wśród Ewenków bo nic innego nie było. Naszych było tam kilku: Korzeniowski, Popławski. Potomkowie po powstaniu warszawskim z 18 wieku. Jak nie wypiłeś to za obcego cię mieli. Osiem m...
- sobota, 4 mar 2017, 17:49
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
- Odpowiedzi: 270
- Odsłony: 126703
Re: Zmywaki jako wypełniacz.
Zgadzam się też że przy niskich kolumnach sprężynki są nie do przebicia, ale dla kolumny już 145 cm zmywaki nie są najpodlejszym wypełnieniem i jeśli ktoś na dzień dzisiejszy niema zbyt wiele kasy to zmywaki na jakiś czas będą niezłą alternatywą. A jechałem na szkle - łamane, kulki, rureczki i stopk...
- sobota, 4 mar 2017, 17:28
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
- Odpowiedzi: 270
- Odsłony: 126703
Re: Zmywaki jako wypełniacz.
Mam termometr PTC-2 z firmy Nowoster z Mrągowa. Z modemem przekaźników i zdalnym odczytem temperatury na osobnym wyświetlaczu. Łączność drogą radiową. Cały opis tu: http://www.pomiartemperatury.pl/ptc-pomiar-temperatury-cyfrowy Co do zmywaków - macie szanowni koledzy rację, ale pędziłem gdy jeszcze ...
- czwartek, 2 mar 2017, 12:06
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
- Odpowiedzi: 270
- Odsłony: 126703
Re: Zmywaki jako wypełniacz.
Widzę, że temat ma już znaczną brodę.Trochę nie rozumiem tego parcia na sprężynki. Większość ma kolumnę minimum te 120 cm plus katalizator. Trzeba mieć bardzo wysublimowany smak, żeby wyczuć czy w kolumnie 120 cm są sprężynki czy dobre zmywaki SANDOM z Lidla. Są dobre i są tanie. Mam 10 zmywaków mie...
- poniedziałek, 27 lut 2017, 23:12
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Starka litewska
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 8223
Re: Starka litewska
O starkę to by znawców zapytać https://www.youtube.com/watch?v=lzDQ2ISniZ4
albo https://www.youtube.com/watch?v=SGL54HarqVA
albo https://www.youtube.com/watch?v=SGL54HarqVA
- poniedziałek, 27 lut 2017, 18:07
- Forum: Po Godzinach
- Temat: CB RADIO
- Odpowiedzi: 46
- Odsłony: 12439
Re: CB RADIO
A... została jeszcze nieszczęsna modulacja skrośna. Jeśli obok nas stoi inny CBista i rozmawia i nasze radio zaczyna samo warczeć to mamy prosty przykład odporności naszego radia na modulację skrośną. Możemy zastosować specjalny dławik albo filtr zewnętrzny, skręcić czułość radia, wyłączyć DX wszyst...
- poniedziałek, 27 lut 2017, 17:46
- Forum: Po Godzinach
- Temat: CB RADIO
- Odpowiedzi: 46
- Odsłony: 12439
Re: CB RADIO
Kol "rozrywek" napiszę językiem zrozumiałym dla normalnego człowieka. Anteny o elektrycznej długości fali 6/8 i 7/8 lambda promieniują pod stosunkowo większym kątem względem ziemi i łatwiej przenoszą wypromieniowaną falę nad terenem górskim. Anteny elektrycznie krótsze (rozumiane jako ukła...
- niedziela, 26 lut 2017, 21:21
- Forum: Po Godzinach
- Temat: CB RADIO
- Odpowiedzi: 46
- Odsłony: 12439
Re: CB RADIO
MK3 K6122 albo Onwa 3. Małe dobre radio. Bez bajerów, bardzo dobry odbiór, dobra odporność na modulację skrośną i przyzwoity tor audio. Czyli dobrze słychać bez modulacji pudełkowej i Ciebie dobrze i wyraźnie słyszą. Ten pierwszy to chiński klon właśnie Onwy mk3. Do samochodu bardzo dobry. Czułość w...