Znaleziono 885 wyników

autor: kmarian
środa, 11 wrz 2019, 07:44
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Czeremcha - przepisy
Odpowiedzi: 87
Odsłony: 12423

Re: Czeremcha - przepisy

I to mi się podoba. Jest przepis, są wariacje od tego przepisu. I to Panie psotamt jest prawidłowe podejście do czeremchy. Jeśli w czwartym zalewie pojawi się nadmiar któregoś smaku, to zawsze jest mniejsza strata.
autor: kmarian
poniedziałek, 2 wrz 2019, 06:20
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Robercik82
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 155

Re: Robercik82

Witaj Robert. Cudaków u nas aliści dostatek a i Ciebie na forum serdecznie witam. Jak sprecyzujesz, Stary czy Nowy Testament jest dla Ciebie Biblią to wiadomo będzie cóż za "ptica" z Ciebie. Bardziej przydatne byłoby podać ogólną lokalizację twojego portu niż preferowaną literaturę, ale i ...
autor: kmarian
środa, 28 sie 2019, 08:17
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 153
Odsłony: 39760

Re: NOCINO - likier orzechowy

Nie rozrabiaj Kolego zaradek , Nocino ma być mocne. Zainspirowany "Orechowką" w Chorwacji, gdzie słoje gospodarz trzymał na zewnątrz, częściowo na bezpośrednim słońcu, podzielę się pewnym przemyśleniem/doświadczeniem. W tym roku nastawiłem tylko w słoju 4 litrowym, może dlatego słój ten do...
autor: kmarian
środa, 14 sie 2019, 11:54
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Czeremcha - przepisy
Odpowiedzi: 87
Odsłony: 12423

Re: Czeremcha - przepisy

... A precyzyjniej, ile to najkrócej ma być w dniach? Właśnie o tego typu rady mi chodzi, bo niekoniecznie muszę wyważać drzwi już otwarte. Na początku tego wątku są dość precyzyjnie opisane przypadki działań z czeremchą. Raz po 3 dniach macerat nabiera posmaku pestkowego, innym razem pojawiał się ...
autor: kmarian
niedziela, 11 sie 2019, 18:27
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Czeremcha - przepisy
Odpowiedzi: 87
Odsłony: 12423

Re: Czeremcha - przepisy

U mnie owoce jeszcze czerwone. Trzeba jeszcze poczekać ze zbiorem. W tym roku mało owoców więc i ja będę zbierał i przetwarzał. Z doświadczenia z 2017 roku, jak najkrócej macerować bo smaki pestkowe pojawiają się dość szybko, a jak się pojawią to już mogą być za mocne. Trzeba na to uważać. Kiedyś by...
autor: kmarian
poniedziałek, 22 lip 2019, 20:23
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Uczulenie na drożdże
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 597

Re: Uczulenie na drożdże

... powodu mojego problemu jaki jest UCZULENIE NA DROŻDŻE :angry: .... Chłopie, masz, że się tak wyrażę "przesrane". Weźmy pod uwagę, że trafisz na kobietę która ma drożdżycę. Po stosunku masz drożdżycę i .... umierasz??? Nie, nie, nie, to nie żart, ja kumam, jest "Orungal" i dr...
autor: kmarian
poniedziałek, 22 lip 2019, 20:05
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Alkohol zanieczyszczony grynszpanem
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 3626

Re: Alkohol zanieczyszczony grynszpanem

... i tu taki zonk. Co teraz? Czy sprężynki da się uratować i co zrobić z trunkiem??? Proszę podpowiedzcie. Nie bardzo wiem o co lata. Jak po czyszczeniu octem dobrze wypłukałeś wypełnienie to niewielka strata, a nawet rzekłbym żadna, pod warunkiem, że nie czujesz nieprzyjaznych posmaków. Dałeś pla...
autor: kmarian
piątek, 19 lip 2019, 09:18
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Przepalanka inaczej
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1212

Re: Przepalanka inaczej

Jak przepalanka to coś trzeba przepalić. Ja leję odrobinę wody do garnuszka, sypię cukru około 1/3 pojemności naczynia i stawiam na kuchenkę. Na początku odparowuje woda, mieszam ciągle. Cukier zaczyna się karmelizować, bez mieszania się nie obejdzie bo przypalisz. W momencie kiedy zawartość jest ju...
autor: kmarian
piątek, 19 lip 2019, 08:51
Forum: Osprzęt
Temat: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu
Odpowiedzi: 229
Odsłony: 69859

Re: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu

Zazdrość mnie zżera. Muszę i ja do klubu ornitologów ... :scratch:
autor: kmarian
środa, 17 lip 2019, 15:14
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Ra9om1ak
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 317

Re: Ra9om1ak

Witaj Kolego. Skończ jednak z psotami a zacznij coś destylować. :twisted:
autor: kmarian
środa, 17 lip 2019, 15:11
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Cybermarian
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 330

Re: Cybermarian

Witam Cię Kolego. O jednego Mariana więcej, no i fajnie. :D
autor: kmarian
piątek, 21 cze 2019, 21:22
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 665
Odsłony: 149368

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Moim zdaniem wystarczy. Ja miałem w planie 12 - 13 mm, ale zmieniłem na szeroki wlew i już tak zostało.
autor: kmarian
wtorek, 18 cze 2019, 21:30
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Wziernik latarka do pot stilla
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 1937

Re: Wziernik latarka do pot stilla

Pewnikiem dlatego, że niektóre nastawy się bardzo pienią i taki wziernik byłby zbawienny, by nie dopuścić piany aż do chłodnicy. Mój plan do normalna latarka 360* (rura nieco większa niż kolumna) taka jak w kolumnach rektyfikacyjnych. Tylko, że ten wziernik będzie na dole, tuż nad kotłem.
autor: kmarian
sobota, 15 cze 2019, 12:56
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z kwiatu dzikiej róży - potrzebuję przepisu
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 512

Re: Nalewka z kwiatu dzikiej róży - potrzebuję przepisu

Chyba bez zwłoki mieszać nastawy trzeba. Płatki suche z natury bywają i trudno o puszczenie soku. Mieszać trzeba z płynem. W tym przepisie jest coś o soku z cytryny, żeby zbyt słodko/perfumowe nie było, ale na to chyba jest czas.
autor: kmarian
sobota, 15 cze 2019, 11:52
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z kwiatu dzikiej róży - potrzebuję przepisu
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 512

Re: Nalewka z kwiatu dzikiej róży - potrzebuję przepisu

Czy to z powodów upału, czy braku praktyki w tej dziedzinie odzew niewielki. Ja nigdy nie robiłem takiego rarytasu, ale wydaje mi się, że chyba tak jak z innymi kwiatkami postępować trzeba. Luknij tu - wydaje się być całkiem niezły przepis - https://bibliotekanalewek.pl/przepisy/nalewki-owocowe/nale...
autor: kmarian
sobota, 1 cze 2019, 21:53
Forum: Po Godzinach
Temat: Zagadki różne - macie coś ciekawego ?
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 18375

Re: Zagadki różne - macie coś ciekawego ?

Pozwól, że zgadnę. Mali ludzie są złośliwi bo serce mają zbyt blisko dupy?
autor: kmarian
poniedziałek, 20 maja 2019, 06:05
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ziarno bez zacierania
Odpowiedzi: 522
Odsłony: 122305

Re: Ziarno bez zacierania

Jeśli nie namnażasz podaną metodą w pierwszym poście, to drożdże mogą być dowolne ale nie turbo, myślę, że paczuszka T3 też będą dobre.
Moim zdaniem za dużo ziarna. Wg przepisu na 100 litrów wody powinno być 15 kg.
autor: kmarian
środa, 8 maja 2019, 05:25
Forum: Po Godzinach
Temat: Saturator - czyli dlaczego było bezpieczniej i zdrowiej
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 2135

Re: Saturator - czyli dlaczego było bezpieczniej i zdrowiej

... a w sklepach za komuny było lepiej... Nie znam ja czasów komuny, za młody jestem. Znam za to czasy socjalizmu, lata 60-te, na przeciw szkoły było kino a obok sklep MHD. Czego tam nie było ..., dla nas uczniów to był raj, tylko tych aluminiowych krążków "2 zł" brakowało. Saturatora w D...
autor: kmarian
poniedziałek, 15 kwie 2019, 15:17
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Tybetańska kuracja czosnkowa
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 1135

Re: Tybetańska kuracja czosnkowa

... Podobno niesamowicie wzmacnia odporność, obniża cholesterol i krawaty wiąże : )... i pędzi mocz nie przerywając snu. Popieram Kolegę PierwszyWolnyLogin , tak i ja robię i jest pyszne ..... a potem mogą być kropelki, Smacznie i skutecznie, co nie znaczy, że przepis tybetański jest nie dobry. Jak...
autor: kmarian
niedziela, 7 kwie 2019, 08:07
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Szykuję się do pierwszego zacieru - prośba o podpowiedzi
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 3031

Re: Szykuję się do pierwszego zacieru - prośba o podpowiedzi

... całkowicie zielony jestem choć czytam posty jedni radżą tak drudzy inaczej ,mam mętlik w głowie ... Jak leśny Pan, to i zieleń jest tu na miejscu. Różne są metody i każda albo prawie każda jest dobra. Robi Kolega arTii , to śledź wątek i rób tak samo. # arTii pisz co i jak, bom ciekaw niezmiern...

Wyszukiwanie zaawansowane