Porywanie cieczy z kotła, dziwny smak i zapach destylatu oraz wszelkie inne problemy związane z destylacją...
Awatar użytkownika

Autor tematu
zmiennik
20
Posty: 22
Rejestracja: środa, 21 sie 2013, 20:22
Krótko o sobie: Mam satysfakcję gdy stworzę coś sam
Ulubiony Alkohol: Im bardziej przeźroczysty tym lepszy trunek:)
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: zmiennik » środa, 13 lut 2019, 21:27

Mam taki problem, przerabiam obecnie owocówkę na kolumnie CM z wypełnieniem i użyciem dwóch chłodnic.Wszystko idzie dobrze do momentu gdy termometr na szczycie kolumny pokaże 80 stopni, wtedy odbiór spada bardzo mocno kilka kropelek na sekundę i to niestabilnie przy mocy około 78%.Jaka może być przyczyna?


koncentraty wina
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

rozrywek
2500
Posty: 2605
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: rozrywek » środa, 13 lut 2019, 21:42

Normalnie nie wierzę.
Szczęka opadła i walnęła o podłogę.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Awatar użytkownika

masterpaw2
1650
Posty: 1654
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 19:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: masterpaw2 » czwartek, 14 lut 2019, 11:34

@rozrywek, nie dziwię ;)
@zmiennik, zerknąłem do "szklanej kuli"........, a ta powiedziała mi........, wyp......ol termostat :D
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)


meleństwo
30
Posty: 44
Rejestracja: poniedziałek, 16 lut 2015, 12:27
Krótko o sobie: szczupły blondyn ;)
Ulubiony Alkohol: wódka
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: SH
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: meleństwo » czwartek, 14 lut 2019, 11:37

Zaskakujące. To raczej ewenement u mnie do 100 stopni leci i to liniowo - pod sam koniec leci mi 100% :)
A tak poważnie to polecam zagłębić się we właściwości alkoholu (temp. wrzenia). Na forum znajdziesz odpowiedzi.
Możesz też zrobić sobie prezent na walentynki: Autor: Josef Pischl Tytuł: Destylaty alkoholowe, wytwarzanie, teoria, praktyka. Rok Wydania: 2010r.
Życie jest krótkie, a pić się chce

Awatar użytkownika

Autor tematu
zmiennik
20
Posty: 22
Rejestracja: środa, 21 sie 2013, 20:22
Krótko o sobie: Mam satysfakcję gdy stworzę coś sam
Ulubiony Alkohol: Im bardziej przeźroczysty tym lepszy trunek:)
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: zmiennik » czwartek, 14 lut 2019, 14:19

No ja tu siwieję, a wy się śmiejecie ;).Wcześniej przerabiałem głównie cukrówki ale bez wypełnienia kolumny.Po zmianie temp. odbiór był słabszy ale nie aż tyle, ciągnołem go dłużej jako dodatek do drugiego puszczania. Ten winiak kapał mocny i wysoce aromatyczny , chciałem nakapać i dodać do kolejnego wina, a mam jeszcze 4 balony.Czy zrezygnować z wypełnienia kolumny
czy z refluksu i destylować tylko na chłodnicy?


arTii
1200
Posty: 1208
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: arTii » czwartek, 14 lut 2019, 19:20

@zmiennik - przeczytaj post @masterpaw2 :)
Poważnie - szklanej kuli nie używamy :) Opisz jak prowadzisz proces od początku do końca
- jaka moc grzania
- czy przypadkiem nie masz jakiegoś termostatu
- czy stabilizujesz kolumnę i jedziesz odbiór z refluksem czy bez
- jak zachowuje się termometr wcześniej (przed tymi 80°C)
Pędzący hobbysta zajmujący się również odrobinę elektroniką.



Zamówienia i zapytania o sterownik MOONSHINER RGAP: email: moonshiner.rgap (małpa) gmail.com
Dostępne również termometry WiFi z wyświetlaczem LCD

Awatar użytkownika

Autor tematu
zmiennik
20
Posty: 22
Rejestracja: środa, 21 sie 2013, 20:22
Krótko o sobie: Mam satysfakcję gdy stworzę coś sam
Ulubiony Alkohol: Im bardziej przeźroczysty tym lepszy trunek:)
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: zmiennik » czwartek, 14 lut 2019, 19:53

Dzięki za zaintetesowanie już piszę jak wygląda moja praca.Keg 30 litrów na taborecie gazowym.
Temperatura rośnie stabilnie do 80 stopni, skręcam gaz około połowę, czekam aż nakapie mi około 50 gram i włączam reflux i chłodnicę. W dość szybkim czasie kolumna stabilizuje się, temperatura spada do 78 stopni. Nie reguluje już siły chłodzenia i grzania. Szybkość odbioru to cieniutka stuga/kapanie. Termostatu nie mam, długość kolumny około 1m. Wypełnienie nie na całej długości sprężyki. Podczas ostatniej destylacji po zaniku omawianego odbioru odłączyłem refluks, ale bez efektu.
Ostatnio zmieniony czwartek, 14 lut 2019, 20:58 przez Zygmunt, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: spacje, przecinki

Awatar użytkownika

.Gacek
2000
Posty: 2033
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: .Gacek » czwartek, 14 lut 2019, 19:56

@zmiennik jesteś na forum już sześć lat... Co się stało, że na głowicy masz 80*C?
Nie chcę wierzyć w to, że używasz termostatu....
Pozdrawiam Gacek.

Awatar użytkownika

Autor tematu
zmiennik
20
Posty: 22
Rejestracja: środa, 21 sie 2013, 20:22
Krótko o sobie: Mam satysfakcję gdy stworzę coś sam
Ulubiony Alkohol: Im bardziej przeźroczysty tym lepszy trunek:)
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: zmiennik » czwartek, 14 lut 2019, 20:49

[quote=".Gacek"] to moja aparatura
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

.Gacek
2000
Posty: 2033
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: .Gacek » czwartek, 14 lut 2019, 21:15

@zmiennik jutro będę w trasie to napiszę Ci na PW.
Pozdrawiam Gacek.


niebieski-n2
50
Posty: 81
Rejestracja: czwartek, 11 paź 2018, 20:35
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: niebieski-n2 » czwartek, 14 lut 2019, 21:22

dlaczego na pw, rozwiązujcie problemy publicznie, bo taki temat jak ten nie będzie miał sensu

Awatar użytkownika

orzeszek87
150
Posty: 182
Rejestracja: sobota, 13 wrz 2014, 05:38
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Winiarz
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: orzeszek87 » czwartek, 14 lut 2019, 21:51

Nie pisz na PW tylko tu, jestem ciekawy rozwoju tematu kolegi. W końcu po to jest forum.
https://www.alkoholeforum.pl


70-MAREK
150
Posty: 162
Rejestracja: środa, 15 sie 2012, 19:32
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: LUBLIN
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: 70-MAREK » czwartek, 14 lut 2019, 22:23

Dalibyście spokuj.... tylko hihihih, hahaha
Każdy z nas zaczynał....... także może więcej wyrozumiałości Nam wszystkim życzę ;)

Awatar użytkownika

masterpaw2
1650
Posty: 1654
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 19:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: masterpaw2 » czwartek, 14 lut 2019, 22:34

Z tym, że autor tego zamieszania zaczynał blisko 6 lat temu, to chyba powinien co nieco tematu liznąć :scratch:
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)


janik
300
Posty: 335
Rejestracja: piątek, 31 sty 2014, 21:02
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: janik » piątek, 15 lut 2019, 00:12

Bardzo dyskretnie kolega @masterpaw2 sformułował stan tego problemu . :idea: :klaszcze:

Awatar użytkownika

radius
6000
Posty: 6395
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: radius » piątek, 15 lut 2019, 06:49

A moim, skromnym zdaniem, przyczyną jest najzwyczajniej w świecie, brak alkoholu w zbiorniku 8-)
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Awatar użytkownika

Autor tematu
zmiennik
20
Posty: 22
Rejestracja: środa, 21 sie 2013, 20:22
Krótko o sobie: Mam satysfakcję gdy stworzę coś sam
Ulubiony Alkohol: Im bardziej przeźroczysty tym lepszy trunek:)
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: zmiennik » piątek, 15 lut 2019, 07:52

Bardzo sobie cenię że jestem częścią tej społeczności( i to już 6 lat sam nie wiedziałem). Dużo się tu nauczyłem, kupiłem od forumowicza aparaturę i pogłębiam wiedzę nadal ale opisana sytuacja mnie zaskoczyła dlatego pytam i dyskutujemy.
Ostatnio zmieniony piątek, 15 lut 2019, 08:18 przez Qba, łącznie zmieniany 1 raz.


johnex
550
Posty: 567
Rejestracja: sobota, 20 sie 2011, 21:05
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: johnex » piątek, 15 lut 2019, 08:35

Kolega radius mnie wyprzedził z brakiem alkoholu w zbiorniku.
Kolejna sprawa: tyle lat na forum a robisz wszystko na opak. Jaki jest sens robienia cukrówki bez wypełnienia?
Początkowo sądziłem, że masz walnięty termometr, ale jak pokazałeś zdjęcie kolumny z termometrem tarczowym na szczycie problem się rozwiązał.
Twierdzisz, że przy 78*C na szczycie leci ci bardzo aromatyczny trunek. Zgodnie z "rybką destylacyjną" powinien ci lecieć spirytus 90+.
Skoro już przez tyle lat przywiązałeś się do swojej kolumny to radzę poczynić pewne zmiany:
1. Termometr tarczowy z kolumny przełożyć do kega - będziesz wydział ile alko masz w zbiorniku
2. Na górę kolumny kupić i zamontować dobry termometr tablicowy (używać przy smakówkach)
3. Drugi termometr tablicowy umieścić na "10 półce" (używać przy cukrówkach)
4. Albo pominąć punkty 1-3 i zmienić kolumnę na coś sensownego np. aabratka.
Prawo pędzenia bimbru jest Prawem Człowieka!!!

Awatar użytkownika

kmarian
700
Posty: 743
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 19:16
Ulubiony Alkohol: swój
Lokalizacja: Beskid Niski
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: kmarian » piątek, 15 lut 2019, 08:42

zmiennik pisze:No ja tu siwieję, a wy się śmiejecie ;)....
Koledzy podali wiele dobrych rad. Zyt skąpo opisałeś swój przypadek, dlatego trochę uszczypliwości Ci się dostało. Moim skromnym zdaniem, ten termometr na szczycie sobie zostaw bo ładnie wygląda. Wysupłaj trochę grosiwa i dokonaj zakupu dobrego termometru do kotła (do kega). Ten jak wróżka prawdę Ci powie, ile masz alkoholu w baniaku. Dobry termometr pokarze Ci 100ºC podczas wrzenia czystej wody i na przykład 91ºC gdy w garnku będzie wrzało (wino) o zawartości alkoholu około 16%.

edit: W destylacji CM nie stosuję innych termometrów. Jeden w kociołku i papuga na wylocie.
Ostatnio zmieniony piątek, 15 lut 2019, 09:14 przez kmarian, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika

.Gacek
2000
Posty: 2033
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Postautor: .Gacek » piątek, 15 lut 2019, 09:50

Szczerze mówiąc to miałem chęć się trochę rozpisać... ale koledzy mnie uprzedzili.
Dostałeś wiele cennych rad, warto je wprowadzić w życie.
Uważam, że kolumny typu CM czy to zimne palce czy spirala nawinięta w środku przy odrobinie wprawy i przede wszystkim cierpliwości dają bardzo dobre rezultaty. Wiem, że każdy z nas chciałby przyśpieszyć trochę proces destylacji czy też rektyfikacji ale niestety nie da się. Taki urok naszego hobby. Ale do brzegu...
Na forum jest kilkanaście jak nie kilkadziesiąt tematów gdzie porozrzucane są wszystkie ale to absolutnie wszystkie informacje dotyczące prawidłowo przeprowadzonego procesu.
Może podam kilka linków do których warto zajrzeć i postarać się je przeczytać ze zrozumieniem. Niektóre informacje musiałem przeczytać kilka razy aby pojąć...

jak-otrzymac-spirytus-luksusowy-neutralny-na-zimnych-palcach-zp-cm-poradnik-t10969.html?hilit=Jak%20otrzyma%C4%87

kolumna-a-rektyfikacja-kompendium-wiedzy-w-pigulce-t9284.html

10-polka-czyli-strach-ma-wielkie-oczy-t12683.html

spadek-mocy-po-zastosowaniu-sprezynek-t19557.html

Jeżeli kolega @zmiennik już to czytał albo uważa, że wklejanie linków jest bezsensowne lub mija się z celem to postaramy się w miarę naszych możliwości pomóc.
Pozdrawiam Gacek.


Wróć do „Problemy destylacyjne”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości