:smiech: Nie wykluczam. A może takie, dość ciekawe.. :P https://thumbs.dreamstime.com/b/r%C4%99kodzie%C5%82o-destylator-w-domu-birma%C5%84scy-ludzie-robi%C4%87-alkohol%C3%B3w-napojom-jest-bardzo-popularnym-biznesem-myanmar-148449683.jpg https://thumbs.dreamstime.com/b/r%C4%99kodzie%C5%82o-destylator...
Widocznie odbija, izoluje ciepło od słoja z psociuchą oraz by czasem jakaś iskra tam nie wpadła :) Muzeum piwa i bimberu pod Połtawą... https://kolo.news/category/dozvillia/9723 https://kolo.news/media/news_images_watermark/49730.jpg I z innej beczki... :lol: https://sznyt.pl/wp-content/uploads/2018...
Mnie to wygląda trochę na burzliwą fermentacje.. ciężko określić po tym zdjęciu. Zostaw to winko w spokoju niech sobie pracuje, ile do niego razy będziesz doglądał tym dłużej będzie się robić i jeszcze je czymś zakazisz.. W winiarstwie trzeba cierpliwości... tak jak kolega kiwitom23 napisał mogłeś c...
Serwus. Zdaje się, że temat Ci usunęli. Prawda to? Witaj. Owszem, nie mam pojęcia co się tam stało ani z jakiego powodu został on usunięty. Temat był utworzony tylko i wyłącznie w mierze informacyjnej.. a chyba wyszła jakaś "gó#no burza", niestety nie miałem okazji zobaczyć co się tam pod...
Również gruszki trzymał bym dłużej, owoce w takiej zalewie alkoholowej raczej nie mają prawa się zepsuć. Gruszki można jeszcze nabyć dobre to wszystko zależy od odmiany... no i czekać jak dojrzeją.. chyba że masz jakieś słoiczki (kompociki) jak to babunia kiedyś robiła :lol: i z takim kompocikiem z ...
Witam wszystkich. Od dłuższego czasu szukam jakiegoś przepisu na forum czy w internecie na zrobienie pysznego miodku pitnego. Przepisów jest pełno tylko porozrzucanych po całym forum, tak że postanowiłem w tym temacie zrobić osobny dział... ..mianowicie z samymi przepisami na miody pitne.. Chciał by...
Witaj. Drożdże już się mogły przejeść gdyż mają tolerancje do 13% alkoholu, a samego cukru miałeś ponadto. Z przepisu wynika że wina w finiszu wyszło 11,5l tak więc szybka matematyka.... :read: 17g cukru w litrze nastawu daje 1% alhoholu.... 17g x 11,5l x 13% (bo taka tolerancje mają te drożdże) = 2...
Mojego znajomego dziadzia robił kiedyś z cukierkami kukułkami oraz miodówkę z goździkami, takie mocniejsze nalewki ale bardzo smaczne. (nie za słodkie)
Oczywiście na zakąskę była słoninka i wędzonki własnego wyrobu.
@defacto Tak jak stwierdził powyżej jakis1234 mogą być to niecukry, choć nie wykluczam że może coś zostało minimalnego. Wino jest delikatnie musujące ponieważ może być w nim sporo powstałego z fermentacji cichej dwutlenku węgla, ale to nic nie szkodzi, ważne by wino miało teraz czas by się mogło uło...
A może takie cudeńka :P https://destylatorymiedziane.pl/img/cms/alembik%20redukcja.jpg https://assets.catawiki.nl/assets/2019/1/3/c/e/8/ce8e7649-7531-4e7a-b1ce-e8bd42b6c3da.jpg https://ae01.alicdn.com/kf/HTB17rBYRFXXXXXhaXXXq6xXFXXXQ/20L-304-Hydrosols-maszyna-olejek-r-any-Extractor-artyku-y-niezb-dn...
@rozrywek Jak najbardziej, wiem na czym polega stopowanie fermentacji i jak smakuje wino które leżakuje parę lat. :lol: Miejsca na przechowywanie mam do 100 butelek max, natomiast nie lubię trzymać wina tam gdzie są wysokie skoki temperatury tak więc trzymam je w wyznaczonym na to miejscu gdzie temp...
@rozrywek Koncentrat sam w sobie jest na zrobienie 23l wina o mocy niecałe 11% więc dodanie cukru w moim wypadku było zbędę. Mieszkam na wynajmie, mieszkanie jest małe (w przyszłym roku mam nadzieję się to zmieni) a samych butelek z winem się trochę nazbierało.. Co do wina już nie pracowało, wino z ...
Witam wszystkich. Ostatnim czasem nie miałem zbytnio pomysły na zrobienie wina, tak że postanowiłem że zakupie sobie tak zwany winopak, czyli 5L skoncentrowanego soku winogronowego. Nie widziałem prostszego sposobu na zrobienie wina... Wlać koncentrat do fermentatora, zalać wodą, wsypać drożdże (dro...
Aktualnie czytam biografie "Bruce Lee. Życie" Autorstwa Matthew Polly. Jeżeli ktoś lubi biografie to myślę że mu się spodoba, książka gruba ponad 600 stron (w tym 100 stron przypisów), co mnie zadziwiło jest bardzo lekka. :read: :arrow: "Pierwsza wiarygodna biografia gwiazdy Wejścia s...
Wino robiłem z przepisu, tylko tego piro sypnąłem na oko bo nie miałem instrukcji, a nie pamiętałem ile się daje – myślałem, że parę gram więcej proszku na tyle litrów nie zrobi różnicy :( Instrukcja jest zawsze napisana na drugiej stronie opakowania. Skład wygląda tak: 3,7kg róży i jak na razie 6,...
Drożdże zwolniły (rurka odzywa się co 20 - 30 sekund) - czas na drugą partię cukru (winko nastawione 06.11.2020). Tu mam wątpliwość, czy już od razu ściągać wino znad osadu (jest z 0.5 cm), czy dopiero jak wyfermentuje do końca? Nie ma sensu ściągać i napowietrzać wina teraz, dodaj drugą partie cuk...
...Zastanawiam się natomiast nad ponownym wykorzystaniem róży, jeżeli nie została pocięta, to może można ją dokładnie umyć i nastawić wino od początku. Róża to twarde owoce, ciekawe na ile można je pozbawić tej siarki.... Płukanie owocu pod bieżącą ciepła wodą może miało by sens i udało by się jesz...
Płonący napój czyli tak zwany Flaming drink jest to koktajl lub inny mieszany napój, który zawiera wysoki % alkoholu, jest zapalany przed spożyciem. Alkohol może być integralną częścią napoju lub może być rozprowadzany cienką warstwą na wierzchu napoju. Płomienie mają głównie charakter wizualny. Jed...
Wszystkie whysky z rodzaju blended jak kolega wcześniej wspomniał Johnnie Walker, Ballantines, Jack Daniel’s, Jim Beam i można było by wymieniać... super smakują z odrobiną coca-coli. Natomiast według mnie prawdziwe dobre whysky grzechem jest mieszać.. ..chociażby ze względu na ich cenę :smiech: :sm...
@rozrywek
Hehe.. ja rozumiem, chodziło mi że nigdy wcześniej nie spotkałem się by ktoś robił takiego blenda z whisky czy to na wyspach, czy PL.
Może kiedyś wypróbuje coś takiego z samej ciekawości jak to może smakować, ale nie jestem do tego przekonany.
Jak czytam to co odwaliłeś z tym winem to według mnie wino do wylania. Nie napisałeś jakie proporcje tego wina były, może drożdże miały zbyt dużo cukru na start. Radził bym przed następnym nastawem zapoznać się z dokładnym przepisem lub zaczerpnąć trochę wiedzy z forum. Według mnie po tych 7g jest m...
Możesz użyć pirosiarczanu potasu do zabezpieczenia swojego wina i jego ustabilizowania jak kolega wyżej wspomniał. 1g na 10l wina, instrukcja na opakowaniu. Wino im ma więcej % tym bezpieczniejsze przy dłuższym leżakowaniu. Ale że jest to 5litrow wina, nie sądzę byś je chciał trzymać latami, tak wię...