Znaleziono 146 wyników
- piątek, 17 sty 2020, 09:08
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wyrok na Białorusi - kara śmierci
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 4798
Re: Wyrok na Białorusi
Dzisiaj wina jest bezsprzeczna , jutro wątpliwa..... A za 18 lat sąd twierdzi, że brak było dowodów. A człowiek co za kratami przeżył , to nikt jemu tego nie odbierze. Jak dobrze, że wtedy nie orzeknięto kary śmierci.
- czwartek, 16 sty 2020, 22:47
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wyrok na Białorusi - kara śmierci
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 4798
Re: Wyrok na Białorusi
1. Albo chcemy w miarę bezpiecznie żyć, albo wiedzieć przestępców na wolności. Stąd słuszność więzień. Ludzie w więzieniach nie mogą przechodzić procesu zdziczenia. Zwierzęta w klatkach też się karmi . 2. Dotyka Kolega innego problemu, a mianowicie orzekania i wykonywania kary za czyn. Sprawca zbrod...
- czwartek, 16 sty 2020, 21:32
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wyrok na Białorusi - kara śmierci
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 4798
Re: Wyrok na Białorusi
Panowie, nie wierzę , że pijecie dobry, domowy alkohol ;) 1. Za nasze pieniądze nikt w białoruskim więzieniu nie jest karmiony. 2. Żaden przestępca nie myśli o wyroku przed popełnieniem przestępstwa, zbrodni... 3. Wiele kar śmierci wykonano , a po latach okazało się, że stracono niewinnych ludzi. Po...
- wtorek, 14 sty 2020, 00:00
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Jak schudnąć...
- Odpowiedzi: 140
- Odsłony: 28506
Re: Jak schudnąć...
Przy wzroście 180cm ważyłem 104kg. Było to 10 lat temu. Nie stosowałem żadnych diet"csssuuuttt" poza ograniczeniem słodyczy. Nie głodziłem się, jadłem prawie wszystko, ale deczko mniej . Dużo chodziłem. Zrezygnowałem z wożenia dupska autem do sklepu po coś tam... Mieszkam w małym mieście w...
- poniedziałek, 13 sty 2020, 21:21
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Muzyka Bimbrownika !
- Odpowiedzi: 71
- Odsłony: 28529
- poniedziałek, 13 sty 2020, 15:39
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Kamień winny - jak usunąć nie rysując fermentora.
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 11364
Re: Kamień winny - jak usunąć nie rysując fermentora.
Potwierdzam metodę sodą. Dzisiaj musiałem umyć plastikowy keg i na początku załamka była. Męczyłem się z tym kamieniem winnym , szorowałem szczotą i marne efekty były. W końcu tutaj luknąłem. 100ml octu, trzy łyżki sody i trochę wody gorącej. Przez kilka minut robiłem "czaczę" z kegiem i k...
- sobota, 11 sty 2020, 18:45
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Długowieczność nalewek, likierów?
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 26380
Re: Długowieczność nalewek, likierów?
Panowie, nie piszecie jakiej mocy są Wasze nalewki. Być może "rosół" wynika z małej mocy. a może charakterystyczny jest dla pewnej grupy owoców, a może kwestia przechowywania, dostępu powietrza, ilości cukru, ....? Czy ten problem występuje tylko w nalewkach, czy też i w likierach? Pytam, ...
- piątek, 10 sty 2020, 17:24
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Likier Słony karmel
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 16779
Re: Likier Słony karmel
A jak długo takie likiery "śmietanowe" mogą sobie stać ? Czy są one do szybkiego spożycia?
- poniedziałek, 23 gru 2019, 14:21
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Boże Narodzenie 2019
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 7082
Re: Boże Narodzenie 2019
Życzę wszystkim zdrowych, radosnych Świąt... A w nadchodzącym 2020 roku życzę forumowiczom szczelności na rurkach, korkach i gdzie tam jeszcze trza ...
- piątek, 6 gru 2019, 11:42
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: przekraczanie granicy Norwegii samochodem a kontrabanda bimbru
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5625
Re: przekraczanie granicy Norwegii samochodem a kontrabanda bimbru
Jak pies będzie miał ogromniastego kaca to wyczuje na bank
- poniedziałek, 2 gru 2019, 15:50
- Forum: Akcje Specjalne
- Temat: Moje przygody z domowymi wyrobami
- Odpowiedzi: 49
- Odsłony: 21969
Re: Moje przygody z domowymi wyrobami
[quote=" często wspominam tą historię i chętnie zjadł bym jeszcze raz kawałek tego ciasta.[/quote] Ja mam podobne /smakowe/ wspomnienia. Bida była w chacie aż piszczało. Ale czasem mama zrobiła nam jakieś ciasto na święta. Było to zwykłe ciasto typu babka piaskowa z "prodziża". Dzisia...
- niedziela, 1 gru 2019, 10:36
- Forum: Akcje Specjalne
- Temat: Moje przygody z domowymi wyrobami
- Odpowiedzi: 49
- Odsłony: 21969
Re: Moje przygody z domowymi wyrobami
A ile czasu upłynęło od początku / od nastawienia/ do momentu rozlewania w butelki?przemeq.polak pisze:Uczyniłem kiedyś wino. Z wiśni. Pyszne, ale mocno wytrawne. Stwierdziłem, że zasiarkuję porządnie i leciutko posłodzę. Kilka dni w balonie, test wspólnie z żoną - nie pracuje, do butelek.
- piątek, 22 lis 2019, 16:07
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: wino z winogron - dylemacik mały
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3358
Re: wino z winogron - dylemacik mały
A czy mogę to wymrażanie zrobić na winie ubiegłorocznym? Stoi ono w balonie i był cztery razy robiony obciąg.inblue pisze: Wymrażanie wina prowadzi się przeważnie przez okres 10-12 dni.
- piątek, 22 lis 2019, 00:35
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Płatki Dębowe - ostry smak po czterech dniach moczenia
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 12343
Re: Płatki Dębowe - ostry smak po czterech dniach moczenia
Panowie. Czytam w różnych miejscach -fora, książki.... itp. o dębieniu. Piszą, że wina i destylaty najbardziej szlachetne to te które leżakują kilka , kilkanaście, a nawet kilkadziesiąt lat w beczkach dębowych. Są najszlachetniejsze i co nie dziwi - najdroższe. W innym miejscu pisze się , że po kilk...
- czwartek, 21 lis 2019, 12:00
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: wino z winogron - dylemacik mały
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3358
Re: wino z winogron - dylemacik mały
Zostaw tak jak jest. Mam nadzieję, że dymion jest pełen - "pod korek", analogicznie jak poprzedni. Za 2-3 tygodnie, gdy temperatura spadnie poniżej 0°C wystaw je na zewnątrz. Do -10°C śmiało może sobie stać. Dymion nie pęknie. A co z rurką fermentacyjną? Nie zamarznie w niej woda? Jak dłu...
- wtorek, 19 lis 2019, 23:49
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: wino z winogron - dylemacik mały
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3358
Re: wino z winogron - dylemacik mały
U mnie ta metoda "odpada" ponieważ balon stoi w gęstym koszu z wikliny :/
- wtorek, 19 lis 2019, 21:33
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: wino z winogron - dylemacik mały
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3358
Re: wino z winogron - dylemacik mały
Dziękuję za odpowiedź.
A jak długo ma dymion stać na zewnątrz przed obciągiem?
A jak długo ma dymion stać na zewnątrz przed obciągiem?
- wtorek, 19 lis 2019, 16:38
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: wino z winogron - dylemacik mały
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3358
wino z winogron - dylemacik mały
To moje drugie wino. Stąd prośba o konsultację. Winogrona działkowe, granatowe - pewnie "labrucha". Fermentacja początkowo w miazdze -ok.21 ltr. miazgi. Drożdże ENOVINI 18% /Brovin/. Blg początkowe nastawu - 15, cukier dodany-6kg + 5,5 ltr wody / w trzech ratach/. Owoce oddzielone po tygod...
- wtorek, 29 paź 2019, 18:18
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Dosładzanie
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3416
Re: Dosładzanie
Ktoś tutaj już pisał kiedyś, że można odlać trochę wina i na próbę dodać cukier , i obserwować czy fermentacja ruszy ponownie. A możesz też najpierw zasiarkować wino i później dodać cukier.
- poniedziałek, 28 paź 2019, 23:12
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Eksplodowala butla z winem
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 6444
Re: Eksplodowala butla z winem
Ja kupiłbym jednak wiadro fermentacyjne. Trzymam w nim nastaw ok. 2 m-ce i później przelewam młode winko do balonu . Do burzliwej fermentacji /zwłaszcza z owocami/ wiadro jest super.
- wtorek, 1 paź 2019, 14:30
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Przepis na Zakwas - Zakwas żytni 60-godzinny
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 20754
Re: Przepis na Zakwas - Zakwas żytni 60-godzinny
Ja zakwas trzymam w lodówce od kilku lat i nigdy nie było problemów z nim
- wtorek, 1 paź 2019, 14:07
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Pierwszy nastaw
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 5783
Re: Pierwszy nastaw
Na wiadrze fermentacyjnym są proporcje, fakt. Ale nie znaczy to, że wszystko za jednym razem trzeba ..... Ja nastaw z owocami mieszałem 1-2 razy na dzień, a owoce oddzieliłem po tygodniu / w tym roku/ W ubiegłym roku oddzieliłem je po 2 tygodniach. Porównam które bardziej mi smakuje, ale to za jakiś...
- poniedziałek, 30 wrz 2019, 13:40
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Nastaw z kompotów
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4296
Re: Nastaw z kompotów
podstawowe-zasady-wyrobu-domowych-trunkow-t6449.html
Myślę, że jeśli to przeczytasz, a warto, to wiele się rozjaśni. Nie ma co się śpieszyć z nastawianiem bez podstawowej wiedzy. Wejdź w podstawowe zasady.....
Myślę, że jeśli to przeczytasz, a warto, to wiele się rozjaśni. Nie ma co się śpieszyć z nastawianiem bez podstawowej wiedzy. Wejdź w podstawowe zasady.....
- poniedziałek, 2 wrz 2019, 16:05
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Nastaw z białych winogron - prośba o pomoc
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1983
Re: Nastaw z białych winogron - prośba o pomoc
Do 6,5l dodałaś 4l wody?
- piątek, 26 lip 2019, 23:15
- Forum: Przechowywanie i dojrzewanie wina
- Temat: Kapslowanie wina
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 18080
Re: Kapslowanie wina
A co z winem przetrzymywanym w balonie zatkanym rurką fermentacyjną z wodą, też oddycha?
- czwartek, 18 lip 2019, 13:42
- Forum: Przechowywanie i dojrzewanie wina
- Temat: Kapslowanie wina
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 18080
Re: Kapslowanie wina
Przez korek wino oddycha? W takim razie, kiedy i w jakim celu stosujemy kapturki termokurczliwe? Jeśli wino ma oddychać , to może błędem jest stosowanie tych kapturków?
- wtorek, 18 gru 2018, 01:12
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: Wino gronowe a winogronowe
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 9786
Re: Wino gronowe a winogronowe
Pozwolę sobie poironizować, ale nie po to, aby kogoś urazić czy podważyć autorytet, wiedzę, doświadczenie ....itp. Kiedyś istniały żelazne zasady / na salonach/ odnośnie ubioru. Nikt nie odważyłby przyjść na galę w garniturze i w trampkach. Dzisiaj do garnituru nie używa się skarpetek - buty na gołe...
- piątek, 7 gru 2018, 12:08
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: wino nie fermentuje
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 49646
Re: wino nie fermentuje
Moim zdaniem z cukrem aż tak bardzo nie przesadziłeś. Fakt, deczko za dużo. Jeśli pracuje zostaw jak jest. Pilnuj , aby w rurce woda była . Coś z tego będzie, ksiądz na mszy by nie pogardził. Następne winko zrobisz już z tabelką i przynajmniej będziesz miał porównanie.
- środa, 5 gru 2018, 00:56
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: Wino gronowe a winogronowe
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 9786
Re: Wino gronowe a winogronowe
Blondie, ja jakiś czas temu miałem podobne dylematy, ale odpuściłem sobie..... "Eksperci" dokonali takiego podziału i nic nie poradzisz. Tylko, że w Polsce winogrona nigdy nie osiągną takich parametrów jak np. we Włoszech. Stąd, aby mieć wino słodkie bez cukru nie obejdzie się. Według niek...
- środa, 28 lis 2018, 21:55
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino z dzikiej róży.
- Odpowiedzi: 121
- Odsłony: 80225
Re: Wino z dzikiej róży.
Możliwe, że ten posmak jest wynikiem fermentacji DR z gniazdami nasion.griszadwa pisze: i po latach zauważyłem że ma posmaki tak jakby magi spożywczej, orientuje się ktoś czym by to mogło być spowodowane.
grzegorz
- sobota, 24 lis 2018, 18:36
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Białe plamki na powierzchni wina
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 7299
Re: Białe plamki na powierzchni wina
Moja rada, ale na przyszłość : Jeśli stosujesz drożdże szlachetne , to najpierw warto zastosować piro... w celu zabicia dzikich drożdży i niespodzianek na tym etapie być nie powinno. Ale to tylko moje zdanie.
- piątek, 23 lis 2018, 12:45
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Wino z jabłek przestało pracowac? Pomoc - pierwsze wino
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2759
Re: Wino z jabłek przestało pracowac? Pomoc - pierwsze wino
Ja z tego kanału zrobiłem 1-e wino. No i później okazało się, że z cukrem przesadziłem, bo taki własnie przepis ..... :/
- poniedziałek, 19 lis 2018, 13:57
- Forum: Alkoholowe Zbiory
- Temat: Projekt "GLEBA" - czyli przechowywanie psoty
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 31616
Re: Projekt "GLEBA" - czyli przechowywanie psoty
Kiedyś robiłem akcje "szafa" i następnego dnia nie mogłem znaleźć eliksiru :) Najlepiej znajduje się ..... w czasie przeprowadzki. Znalazłem w ten sposób flaszkę , a i pustych butelek też full było zachomikowanych. Ale mój znajomy jest pszczelarzem i często chowa okowitkę do pustego ula. N...
- poniedziałek, 19 lis 2018, 00:48
- Forum: Alkoholowe Zbiory
- Temat: Projekt "GLEBA" - czyli przechowywanie psoty
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 31616
Re: Projekt "GLEBA" - czyli przechowywanie psoty
Ciekawi mnie czy najpierw ktoś zapoznał się z planem zagospodarowania przestrzennego terenu? Czy może Wodociągi, gazownicy, energetycy ...itp. nie natrafią łychą od kopary na ten skarb ? No i czy sporządziliście mapkę, aby trafić po latach...?
- niedziela, 18 lis 2018, 19:47
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Cicha fermentacja
- Odpowiedzi: 49
- Odsłony: 15204
Re: Cicha fermentacja
Chociaż fachowcem nie jestem, to coś mi tu nie gra.... Cukru dałeś prawie 1:1 i wino nie ma 12% ? To co się z tym cukrem stało?
- czwartek, 15 lis 2018, 12:17
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Cicha fermentacja
- Odpowiedzi: 49
- Odsłony: 15204
Re: Cicha fermentacja
Aż sam jestem ciekaw co z tego wyjdzie. Ja trzymam kciuki, Ty mierz Blg i od czasu do czasu napisz coś o tym winku
- poniedziałek, 12 lis 2018, 18:34
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Pierwszy cukier czy alkohol?
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 39323
Re: Pierwszy cukier czy alkohol?
Czytam, czytam i powiem szczerze, że już nic nie rozumiem. Panowie, robimy nalewki na owocach czy na młodym winie owocowym,czy też świeżo zafermentowanym nastawie? :/
- wtorek, 6 lis 2018, 10:01
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: Kiedy zbierać winogrona?
- Odpowiedzi: 31
- Odsłony: 31217
Re: Kiedy zbierać winogrona?
"Nie odliczamy niecukrów"
Taką odpowiedź otrzymałem na @ w temacie balingomierza BIOWIN od kierownika salonu sprzedaży.
Taką odpowiedź otrzymałem na @ w temacie balingomierza BIOWIN od kierownika salonu sprzedaży.
- piątek, 2 lis 2018, 01:30
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Smutna wiadomość.
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12048
- piątek, 2 lis 2018, 01:25
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Wino z ciemnych winogron przestało pracować.
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 4507
Re: Wino z ciemnych winogron przestało pracować.
Moje również przestało pracować. Winogrona- altanowe, drożdże uniwersalne "Zamojski" 16%, temp. 23-25*C/ mieszkanie/ 21.09 :20l miazgi,Blg - 17/ odczyt z cukromierza, bez odejmowania.../ 22.09 : 2kg cukru + 2l wody /po dodaniu Blg- 21/ 28.09 : 2kg cukru + 2l wody /po dodaniu Blg- 10, przed...