Znaleziono 173 wyniki

autor: waz_2000
czwartek, 28 mar 2024, 17:16
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 753699

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Rzeczywiście wygląda jak by drożdże miały problem przy 5 przebiegu.moze na 6 nie dolewać już dundru bo za kwaśne?

Wysłane z mojego Hammer_Explorer przy użyciu Tapatalka

autor: waz_2000
czwartek, 14 mar 2024, 20:21
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 753699

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Psoci ktoś, czy już wszyscy zapomnieli o tym przepisie?

Wysłane z mojego Hammer_Explorer przy użyciu Tapatalka

autor: waz_2000
czwartek, 14 mar 2024, 20:18
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 935840

Re: Aktualne ceny cukru

W delikatesach centrum jutro 2.49 limit 5kg na kartę

Wysłane z mojego Hammer_Explorer przy użyciu Tapatalka

autor: waz_2000
piątek, 11 wrz 2020, 09:00
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 935840

Re: Aktualne ceny cukru

Każdy cukier w Tesco? Tzn każdy w promocji?

Wysłane z mojego POT-LX1 przy użyciu Tapatalka
autor: waz_2000
piątek, 11 wrz 2020, 07:46
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 935840

Re: Aktualne ceny cukru

Jakiś limit?

Wysłane z mojego POT-LX1 przy użyciu Tapatalka
autor: waz_2000
wtorek, 14 sty 2020, 15:42
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 753699

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Jakie proporcje na kega 30L? Żeby nie gotować po pół baniaka...

Wysłane z mojego SLA-L22 przy użyciu Tapatalka
autor: waz_2000
czwartek, 26 wrz 2019, 16:10
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 935840

Re: Aktualne ceny cukru

Uważam że nie ma co przesadzać z ilościami, myślę że to początek obniżek, sezon na przetwory się kończy.

Wysłane z mojego SLA-L22 przy użyciu Tapatalka
autor: waz_2000
środa, 25 wrz 2019, 21:24
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 935840

Re: Aktualne ceny cukru

Tak, 1.95 w biedrze od czwartku do soboty

Wysłane z mojego SLA-L22 przy użyciu Tapatalka
autor: waz_2000
poniedziałek, 4 gru 2017, 15:27
Forum: Bimbrownia
Temat: Taryfa prądu
Odpowiedzi: 53
Odsłony: 17596

Re: Taryfa prądu

Przeszedłem po kilku latach z butli na grzałki 6kw.
Taniej, szybciej, bezpieczniej.
I mam dwie taryfy pędzę w weekendy.

Wysłane z mojego Lenovo A806 przy użyciu Tapatalka
autor: waz_2000
środa, 28 wrz 2016, 15:52
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 935840

Re: Aktualne ceny cukru

Dokładnie.... tyle dziś w biedronie zapłaciłem
autor: waz_2000
czwartek, 16 cze 2016, 21:53
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 80538

Re: Odp: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

Macie może linka do zeszłego sezonu czy coś....?
autor: waz_2000
czwartek, 19 maja 2016, 17:05
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Nastaw z kwiatu bzu
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3825

Re: Odp: Nastaw z kwiatu bzu

Ja też mam ochotę spróbować, zrobić wino i potem przedestylować
autor: waz_2000
piątek, 1 kwie 2016, 10:44
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Łączenie drożdzy
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 9898

Łączenie drożdzy

Słuchajcie, macie jakieś doświadczenia odnośnie mieszania drożdży różnych firm? Chcę dać paczkę Alcotec 24 pure i Moskva Style na nastaw 100L. Tak się zastanawiam czy nie dodać pierwszych, a te drugie, podgrzać do jakiś 50 stopni, żeby wybić drożdże i zostały same witaminy i minerały. Inaczej mogą z...
autor: waz_2000
piątek, 30 paź 2015, 18:32
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: TARNINÓWKA
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 32706

Re: TARNINÓWKA

Zatem idę zrywać, powiem wam że ten krzaczor, rośnie od dziesiątek jakieś 200m od mojego domu, zawsze myślałem że to jakieś trujące dziadostwo. Ale w tym roku, podkusiło mnie by bliżej się temu przyjrzeć.
autor: waz_2000
piątek, 30 paź 2015, 11:51
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: TARNINÓWKA
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 32706

Re: TARNINÓWKA

yhy czyli "dupy nie urywa"?
autor: waz_2000
piątek, 30 paź 2015, 09:21
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: TARNINÓWKA
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 32706

Re: TARNINÓWKA

Jak smakuje ta naleweczka? Znalazłem ostatnio przypadkiem spory krzak tarniny.
autor: waz_2000
sobota, 12 wrz 2015, 02:04
Forum: Mętny produkt
Temat: Filtrowanie nalewki z jak najmniejszą stratą płynu(ręcznik)
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 12891

Re: Odp: Filtrowanie nalewki z jak najmniejszą stratą płynu(ręcznik)

gr000by pisze:Polecam płatki waty kosmetycznej wciśnięte w lejek, filtruje toto bardzo dobrze, ale wolniej niż przez ręcznik papierowy czy filtr do kawy i łatwiej się zapycha.
Też tak filtruje.
autor: waz_2000
poniedziałek, 11 sie 2014, 21:17
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 616166

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Popełniłem i ja w końcu pierwszy destylat tego typu. Coś ala Jack D. Poszedłem trochę na łatwiznę i oto mój przepis: 5kg ześrutowanej kukurydzy 4kg słodu Nastawiłem 4 fermentatory w tej proporcji otrzymując po rozcieńczeniu 11L 50% serca. Dochodzę już ze smakówkami do pewnej wprawy bo kiedyś oddziel...
autor: waz_2000
wtorek, 8 lip 2014, 17:21
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 190880

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

No nie koniecznie, z tego co wiem to tylko szkocka jest robiona z użyciem wędzonego słodu. Irlandzka i wszelkie amerykańskie odmiany już nie.
autor: waz_2000
wtorek, 8 lip 2014, 12:18
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 190880

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

Ile średnio można liczyć serca z 1kg słodu i czy jest jakieś przeciwskazanie by użyć słodu monachijskiego?
autor: waz_2000
poniedziałek, 30 cze 2014, 20:11
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Dziwny nalot na zmywakach
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1653

Dziwny nalot na zmywakach

Na moim Abratku pojawia się dziwny nalot na zmywakach, mam je założone na chłodnicę gdyż jest ona za wąska. Nalot to jakby rdza, pojawia się gdy tylko jak sprzęt pracuje jako potstill. Przy refluksie tak się nie dzieje. Czy to możliwe że to drożdze przelatują przez wypełnienie zmywakowe? Dodam tylko...
autor: waz_2000
piątek, 13 cze 2014, 11:08
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka malinowa
Odpowiedzi: 57
Odsłony: 64192

Re: Nalewka malinowa

Czy robił ktoś tę nalewkę z jasnej odmiany zwanej poranna roda? Te maliny są prawie żółte...
autor: waz_2000
środa, 11 cze 2014, 12:43
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Co warto mieć na działce?
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 19579

Re: Co warto mieć na działce?

Młuta to Ci u mni pod dostatkiem. Już czytam...
autor: waz_2000
wtorek, 10 cze 2014, 20:15
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Moja najlepsza nalewka
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 42654

Re: Moja najlepsza nalewka

Dla mnie w chwili obecnej wiśnia, choć wielu przepisów jeszcze nie próbowałem.
autor: waz_2000
wtorek, 10 cze 2014, 20:13
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Co warto mieć na działce?
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 19579

Re: Co warto mieć na działce?

Pszenice na kłosy?
autor: waz_2000
czwartek, 29 maja 2014, 23:07
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 935840

Re: Aktualne ceny cukru

dokładnie, do wczoraj bo dziś chyba było 2.29
autor: waz_2000
środa, 28 maja 2014, 20:35
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 935840

Re: Aktualne ceny cukru

Gdzie aktualnie najtańszy cukier?
autor: waz_2000
piątek, 14 mar 2014, 04:42
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 727497

Re: Śliwowica 2009 - 2013

Czy ktoś próbował produkcji z "Węgierki Wczesnej" ?
autor: waz_2000
czwartek, 6 lut 2014, 15:14
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 565992

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Nie piłem calvadosa, powiem tak jabłka czuję ale tylko jak mi się beknie :). Tak to dobry bimberek i tyle.
autor: waz_2000
czwartek, 6 lut 2014, 13:12
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 565992

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Jak dacie przeciętnemu szaremu człowiekowi spróbować tego destylatu to zorientuje się że to z jabłek?
autor: waz_2000
sobota, 25 sty 2014, 16:26
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 616166

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Czy ktoś już otrzymał coś godnego polecenia z tych przepisów?
autor: waz_2000
środa, 30 paź 2013, 20:21
Forum: Grzanie
Temat: Czy grzanie taboretem jest bezpieczne?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3421

Re: Czy grzanie taboretem jest bezpieczne?

Myślałem i myślę cały czas. Prąd byłby lepszy ale nie chcę mieć grzałek zanurzonych w zacierze. Znacie jakieś niedrogie rozwiązanie?
autor: waz_2000
środa, 30 paź 2013, 19:59
Forum: Grzanie
Temat: Czy grzanie taboretem jest bezpieczne?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3421

Czy grzanie taboretem jest bezpieczne?

Zastanawiam się nad zmianą taboretu gazowego gdyż na początek przygody kupiłem taki 6,5 kW do rury 76.1 za jakieś 60 zeta. Przy tej mocy kolumny nie mogę zalać a keg 30L nagrzewam około godziny. Zastanawiam się nad przejściem na droższy taboret za około 200 zł - 9,5 kW. Co powiecie o bezpieczeństwie...
autor: waz_2000
piątek, 25 paź 2013, 12:50
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Jak podzielić urobek
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3563

Re: Jak podzielić urobek

500 ml 90% po rozrobieniu z wodą zdecydowanie ostrzejsze od reszty. Odstawione zobaczymy za jakiś czas.
autor: waz_2000
czwartek, 24 paź 2013, 14:57
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Jak podzielić urobek
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3563

Re: Jak podzielić urobek

O smaku i zapachu ciężko powiedzieć bo wybryk ma 24h. Ten mocny to niczym nie czuć poza alkocholem i czymś przyjemnym, ale nie jabłkami. Mi najbardziej pasuje butelka 55% bo jest wręcz słodka.
autor: waz_2000
czwartek, 24 paź 2013, 14:14
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Jak podzielić urobek
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3563

Jak podzielić urobek

W wyniku drugiej destylacji nastawu jabłkowego otrzymałem:
250ml - do klopa
500ml - przedgony

500ml - 90%
500ml - 83%
500ml - 80%
2.5L - 79%
2.5L - 75%
2.5L - 70%
500ml - 67%
500ml - 64%
500ml - 60%
500ml - 58%
500 ml - 55%
500ml - 50%
500ml - 45%

Jak byście radzili to pomieszać? coś odrzucić?
autor: waz_2000
czwartek, 9 maja 2013, 16:23
Forum: Problemy i pytania
Temat: nalot na chłodnicy
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2326

Re: nalot na chłodnicy

dojść bardzo się nie d by wyczyścić mechanicznie. A żeby chłodnicę zanurzyć w antoksie to chyba wiadro potrzeba...
autor: waz_2000
czwartek, 9 maja 2013, 14:00
Forum: Problemy i pytania
Temat: nalot na chłodnicy
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2326

Re: nalot na chłodnicy

Moczenie 48 w occie nie przyniosło rezultatu wżery nadal są. Nie macie żadnego pomysłu jak się tego pozbyć?
autor: waz_2000
poniedziałek, 6 maja 2013, 11:47
Forum: Problemy i pytania
Temat: nalot na chłodnicy
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2326

nalot na chłodnicy

Wygrzebałem swój sprzęt po sezonie zimowym i okazało się że nie wyjąłem jesienią dwóch zmywaków które upchałem w spirale chłodniczą w celu powiększenia powierzchni chłodniczej. Zmywaki zardzewiały (chyba przynajmniej taki kolor się pojawił). Wywaliłem je ale chłodnica z KO jest w miejscu styku ze zm...
autor: waz_2000
sobota, 30 mar 2013, 14:25
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Gorzka kiełbasa
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 14147

Re: Gorzka kiełbasa

Za wysoka temperatura przy tak długim wędzeniu, nie obsuszona kiełbasa albo dodałeś coś...
Jak kiedyś dodałem dużo czosnku aby zrobi kiełbasę czosnkową. Wyszła gorzka i kwaśna a nie czosnkowa.

Wyszukiwanie zaawansowane