Znaleziono 71 wyników
- poniedziałek, 13 cze 2022, 13:59
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka ogórkowa
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 6804
Re: Nalewka ogórkowa
Robiłem, wypiłem, co roku robię po 5 litrów. [emoji10][emoji6] Mam jeszcze dwóch fanów tego specjału. [emoji106] Pozostali znajomi znacząco pukają się w czolo[emoji848] Przepis na kiszonkę Józka: Składniki: Ogórki kiszone - 1 kg Koperek - 4 pęczki Ziele Angielskie - 5 kulek Pieprz czarny - 5 kulek G...
- poniedziałek, 23 maja 2022, 09:56
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Złote Myśli
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 6889
Re: Złote Myśli
Lepiej pić wódkę i pleść głupstwa
niż pić wodę i być zasrańcem.
Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka
niż pić wodę i być zasrańcem.
Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka
- czwartek, 23 wrz 2021, 07:20
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termometr z WiFi. Model 2021
- Odpowiedzi: 55
- Odsłony: 19669
Re: Termometr z WiFi. Model 2021
Wstępnie jestem zainteresowany zakupem urządzenia z sześcioma sondami.
Jaka byłaby cena?
Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka
Jaka byłaby cena?
Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka
- piątek, 13 lis 2020, 08:22
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Mój pierwszy aabratek..
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 28458
Re: Mój pierwszy aabratek..
Kolega @moszeusz mnie uprzedził. Mam właśnie taki korek z wewnętrzną uszczelką pełną i doskonale zdaje egzamin. dokręcam ręką, bez używania klucza i trzyma mocno.
- środa, 4 lis 2020, 09:18
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Glowica ufo do zbiornika 300 L
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 7155
Re: Glowica ufo do zbiornika 300 L
O współczynniku smukłości poczytaj między innymi tu:
http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... 81#p104581
Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka
http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... 81#p104581
Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka
- poniedziałek, 7 wrz 2020, 19:39
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Porterówka - wódka słodka (JS). Około 40%
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 37778
Re: Porterówka - wódka słodka (JS). Około 40%
Nie wiem czy były inne wydania książki Cieślaka, ale w tym, przedstawionym przez kolegę lesgo58 Powinno być:
W książce strona 317, 318 i 319
- piątek, 21 sie 2020, 18:25
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Ból kręgosłupa
- Odpowiedzi: 71
- Odsłony: 15897
Re: Ból kręgosłupa
Medycyna XXI wieku - to jest komercja w (negatywnie) czystej postaci! Jedna z najważniejszych gałęzi PRZEMYSŁU (!?!) nastawiona przede wszystkim na zarabianie. Współczesny lekarz ma nas leczyć, ale tak aby NIE WYLECZYĆ do końca. Robią to tak, abyśmy na pewno do niego wrócili. Powinniśmy do Niego ucz...
- piątek, 29 maja 2020, 07:32
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Czy można zrobić sprężynki pryzmatyczne z przewodów elektrycznych?
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 14634
Re: Czy można zrobić sprężynki pryzmatyczne z przewodów elektrycznych?
piszę o wypełnieniu deflegmatora z rurki cu fi28. Jeśli to jest rurka miedziana, to można zastosować sprężynki KO. Wówczas możesz pozostać przy swojej pierwotnej matrycy do zwijania sprężynek, czyli tej o średnicy około 3mm. Rurka miedziana będzie pełnić funkcję katalizatora, a sprężynki - deflegma...
- środa, 29 kwie 2020, 14:55
- Forum: Alkoholowe Zbiory
- Temat: "Piwniczka" arTii-ego
- Odpowiedzi: 63
- Odsłony: 25324
Re: "Piwniczka" arTii-ego
@ArTii - Łok... łok... łokurła!
Moja LP skarciła mnie za kilkanaście pięciolitrówek.
Kiedy pokazałem Jej Twoje pierwsze zdjęcie - zaniemówiła.
Ostatnia fotka piwniczki na strychu naprawdę wbija w glebę...
Masz więcej regałów niż ja butelek.
Moja LP skarciła mnie za kilkanaście pięciolitrówek.
Kiedy pokazałem Jej Twoje pierwsze zdjęcie - zaniemówiła.
Ostatnia fotka piwniczki na strychu naprawdę wbija w glebę...
Masz więcej regałów niż ja butelek.
- piątek, 20 mar 2020, 15:24
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Jak zarobić wtyk rj45 do termometru pamel???
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 6814
Re: Jak zarobić wtyk rj45 do termometru pamel???
W moich sondach Pamela kolory są inaczej przylutowane niż w tych od Chińczyków. To taka uwaga na marginesie ;) W najgorszym wypadku to tylko 3! możliwości ;P Niestety nie. Też (początkowo) wydawało mi się, że to tylko 3! możliwości. Mój czujnik (sonda) DS18B20 ma tylko trzy przewody (bez zielonego)...
- wtorek, 17 mar 2020, 07:27
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Jedno gotowanie i przez węgiel, czy wystarczy?
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 3915
Re: Jedno gotowanie i przez węgiel, czy wystarczy?
Z powyższego linka należy usunąć dwie pierwsze literki, bo w takiej postaci prowadzi do pustej strony!Pablito pisze: [...]
oraz temat kol. Aronia nehttps://alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=10969
Ten jest prawidłowy (poprawiony) viewtopic.php?t=10969
- poniedziałek, 17 lut 2020, 06:51
- Forum: Gotowe Destylaty
- Temat: 50l spirytusu wanilinowego 85% co zrobić
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5640
Re: 50l spirytusu wanilinowego 85% co zrobić
Czy masz możliwość poznać skład tego płynu, a dokładniej - czym jest aromatyzowany? Może to być etylowanilina, albo naturalna wanilia. Jeśli to drugie - to ja też chętnie wymienię ze dwa litry w proporcji 1 do 1.
- sobota, 15 lut 2020, 08:58
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Zalewanie OVM
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 7752
Re: Zalewanie OVM
U mnie to zjawisko też występowało. I tak jak Najprostszy sposób aby uniknąć tego zjawiska to zrobienie odpowietrzenia tuż przy końcówce chłodnicy Liebiga. Zarówno na LM jak i OVM zamontowałem trójnik z kolankiem skierowanym do góry. Nie pamiętam już czy na LM ten efekt występował, ale na OVM z całą...
- wtorek, 7 sty 2020, 15:08
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Cytrynówka
- Odpowiedzi: 165
- Odsłony: 123968
Re: Cytrynówka
post175090.html#p175090aakk pisze:A co do klarowania, jest jakaś zasada? Klaruje się wszystko czy niekoniecznie? Może właśnie na smak?
- poniedziałek, 4 lis 2019, 10:05
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Problem przy destylacji
- Odpowiedzi: 92
- Odsłony: 24092
Re: Problem przy destylacji
Drugą rektyfikację prowadzę w następujący sposób: 1. Rozcieńczam całość 6l (serce + pogon)do około 18-20% , łącznie jakieś 27l Dodajesz pogon do drugiej rektyfikacji? Przedgony plus pogony zbieraj do osobnych naczyń. Kiedy już będziesz miał większą ilość - możesz je rektyfikować dla odzyskania spor...
- czwartek, 30 maja 2019, 13:58
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
- Odpowiedzi: 116
- Odsłony: 72423
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Uwaga dla tych, którzy zamierzają posadzić tę trawkę. Jest bardzo ekspansywna! Ja swoją od wawaldek11 posadzilem przy płocie i już po 2 latach jej promień "zasięgu" to około 2 metrów!
Wysłane z mojego POT-LX1 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego POT-LX1 przy użyciu Tapatalka
- wtorek, 2 kwie 2019, 15:41
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Kolumna abratek problem ze smakiem
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 6191
Re: Kolumna abratek problem ze smakiem
Na zdjęciach (nr 2 i 3) widoczny jest rudy nalot wewnątrz głowicy. Źle wytrawione spawy?
Poza tym skraplacz wystaje poza tamkę! To może powodować przekłamania w wyliczeniu RR. Dodatkowo sonda termometru w tejże głowicy "wkręca się" w szczelinę pomiędzy zwojami skraplacza.
Poza tym skraplacz wystaje poza tamkę! To może powodować przekłamania w wyliczeniu RR. Dodatkowo sonda termometru w tejże głowicy "wkręca się" w szczelinę pomiędzy zwojami skraplacza.
- środa, 6 mar 2019, 17:03
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Rektyfikacja - Kolumna Cu Lorda Pagona
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 6229
Re: Rektyfikacja - Kolumna Cu Lorda Pagona
zasilanie wody idzie do głowicy potem przez termometr na wyjściu wody chłodzącej do górnej części chłodnicy a odpływ z części dolnej do kanalizacji. Zrobiłeś dokładnie na opak! Zasilanie zacznij od dolnej części chłodnicy OVM, górne wyjście z tej chłodnicy podłącz do wejścia skraplacza w głowicy (c...
- sobota, 16 lut 2019, 16:35
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
- Odpowiedzi: 326
- Odsłony: 104559
Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Dzięki @.Gacek za wyjaśnienie. Opisy metody 6,5 umknęły mojej uwadze.
Jednocześnie przepraszam kolegę @wkg_1 za moje posądzenie o nieścisłość
Jednocześnie przepraszam kolegę @wkg_1 za moje posądzenie o nieścisłość
- sobota, 16 lut 2019, 15:11
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
- Odpowiedzi: 326
- Odsłony: 104559
Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
Kolego @wkg_1 - wielokrotnie w ostatnim poście pisałeś o metodzie: 6,5
Czy jest to coś nowego - czy tylko "klapsus" językowy, a powinno być: 2,5
Czy jest to coś nowego - czy tylko "klapsus" językowy, a powinno być: 2,5
- wtorek, 29 sty 2019, 18:39
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
- Odpowiedzi: 822
- Odsłony: 250559
Re: Rum - produkcja metodą dundrową
Jak masz jeszcze melasę, to może warto pomyśleć o rurobeczce... Melasy zostało mi jeszcze 40 kg. Na temat rurobeczki czytałem i coraz bardziej skłaniam się na tak... Rumowy Rum był moim targetem - dlatego zakupiłem 50 kg melasy. Teraz powinienem pomyśleć o odpowiednim pojemniku do jego przechowywan...
- wtorek, 29 sty 2019, 14:00
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
- Odpowiedzi: 822
- Odsłony: 250559
Re: Rum - produkcja metodą dundrową
Gotowanie nastawu nastąpiło przy BLG = +6 Konfiguracja sprzętu: Zbiornik: = 66 litrów kolumna: L = 33cm Ø 60,3mm wypełnienie: 10 cm sprężynki miedziane + 20cm sprężynki KO głowica: aAbratek grzałki: (moc deklarowana - nie mierzyłem) 2kW + 1kW + 0,5kW termometry: w zbiorniku (zanurzony w cieczy) + gł...
- sobota, 26 sty 2019, 16:00
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
- Odpowiedzi: 822
- Odsłony: 250559
Re: Rum - produkcja metodą dundrową
Dzięki @masterpaw2 . Trochę mnie to uspokoiło. Ostatnio do pięciolitrowej damy z moim destylatem melasowym zaglądałem w sylwestra. Naonczas byłem zniesmaczony :angry: smakiem ;). Następną próbę organoleptyczną przeprowadzę przed świętami wielkanocnymi. Mam nadzieję, że wtedy już to będzie przypomina...
- sobota, 26 sty 2019, 14:15
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
- Odpowiedzi: 822
- Odsłony: 250559
Re: Rum - produkcja metodą dundrową
Gotowanie przeprowadziłem 19gru2018, kiedy BLG osiągnęło poziom +6. Zarówno przed, jak i po gotowaniu atmosfera "okołodomowa" była gęsta i gorąca - dlatego też nie zanotowałem ile miałem urobku, przed- i po-gonów. Nie o ilości, ale o jakości chciałem tu napisać. I tu zadaję pytanie: Jak sm...
- wtorek, 8 sty 2019, 07:13
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Psotnicy w UK
- Odpowiedzi: 31
- Odsłony: 14867
Re: Psotnicy w UK
Przynajmniej raz w roku jestem w Leeds i Bradford (West Yorkshire)
Re: Memy
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
- niedziela, 9 gru 2018, 14:09
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
- Odpowiedzi: 822
- Odsłony: 250559
Re: Rum - produkcja metodą dundrową
Zamierzałem przygotować nastaw na rum w inny sposób i w innych proporcjach - wyszło inaczej... 10 kg melasy 3 kg cukru trzcinowego woda do objętości ok. 33 litry BLG = 22 temp. = 26 °C drożdże "Coobra RUM YEAST" Nastawione w czwartek, około południa - wieczorem nie widać oznak fermentacji....
- środa, 21 lis 2018, 15:29
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Nalewka jabłkowa
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 19255
Re: Nalewka jabłkowa
Zrobiłem według tego samego przepisu (przy zmniejszonych proporcjach) co kolega @zaradek i niestety goździki tak zdominowały smak, że jabłka tam czuć niewiele. Następną zrobię dawkując 2 sztuki goździków na 1 kg jabłek. Ja też lubię ten smaczek, ale moim celem była nalewka jabłkowa. Jest smaczne, ty...
- środa, 7 lis 2018, 17:36
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Pierwszy nastaw jabłkowy.
- Odpowiedzi: 82
- Odsłony: 23699
Re: Pierwszy nastaw jabłkowy.
Na drzewie jabłoni i wokół niej miałem jeszcze mnóstwo jabłek. Po odrzuceniu zgniłych, robaczywych, czyli wszystkiego co nie nadawało się do dalszego przerobu, wrzuciłem wszystko do mycia. Stamtąd jeszcze część odpadła i tym razem pozostało mi około 50 kg doskonałego surowca. Znowu przepuściłem cało...
- środa, 7 lis 2018, 09:56
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Projekt do budowy
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 7261
Re: Projekt do budowy
Przy ogólnych zasadach projektowania przyjmuje się, że stosunek wysokości kolumny do jej średnicy powinien wynosić od 18 do 25. Parametr ten to tak zwana "smukłość kolumny". Weźmy dla przykładu wysokość kolumny 1500 mm i średnicę 76 mm. 1500 : 76 = 19,7 Jak widać z powyższego obliczenia w ...
- poniedziałek, 29 paź 2018, 07:33
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Jak doprowadzić wypełnienie pryzmatycznie do użytku?
- Odpowiedzi: 39
- Odsłony: 19892
Re: Jak doprowadzić wypełnienie pryzmatycznie do użytku?
Swoje pierwsze wypełnienie kolumny, czyli zmywaki położyłem w zmywarce i uruchomiłem program 1,5 godzinny. Po tym procesie intensywny prysznic w brodziku i było OK. Sprężynki - po wsypaniu jednej części do nierdzewnego dużego sita i drugiej do perforowanego garnka od parowaru - również poddałem temu...
- niedziela, 28 paź 2018, 16:55
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Pierwszy nastaw jabłkowy.
- Odpowiedzi: 82
- Odsłony: 23699
Re: Pierwszy nastaw jabłkowy.
W innym temacie zamieściłem wpis, a tutaj zamieszczam większą jego część dotyczącą samego nastawu owocowego: Ostatnio (pierwszy raz w życiu) gotowałem 30 litrów (prawie) ortodoksyjnego nastawu jabłkowego. "Prawie", bo do 55 kg jabłek dodałem 3 kg cukru i 5 litrów wody. Fermentowałem z miaz...
- piątek, 28 wrz 2018, 13:22
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Srebrny osad
- Odpowiedzi: 98
- Odsłony: 38570
Re: Srebrny osad
Temat dawno zapomniany. Podobna historia przydarzyła się i u mnie. Dotychczas na tym samym sprzęcie gotowałem cukrówki, cukier inwertowany, glukozówki, ŁKZWJ i tego zjawiska nie stwierdziłem. Ostatnio (pierwszy raz w życiu) gotowałem 30 litrów (prawie)ortodoksyjnego nastawu jabłkowego. "Prawie&...
- piątek, 4 maja 2018, 17:41
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: kukułkówka mały problem
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 9244
Re: kukułkówka mały problem
W mocnym spirytusie (czyli około 95%) cukier rozpuszcza się bardzo słabo. Znacznie lepiej rozpuszcza się w słabszych alkoholach. Nigdy nie robię nalewek na mocnym spirytusie. Najmocniejszy do nalewek (zwłaszcza owocowych) u mnie to około 65%. Ja robiłem likierek z kukułek na dwa sposoby, czyli była ...
- czwartek, 8 mar 2018, 10:38
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Smutna wiadomość.
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12053
- sobota, 24 lut 2018, 08:14
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Jak klarować cytrynówkę
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 32303
Re: RE: Re: Jak klarować cytrynówkę
Przy zbyt niskiej mocy trunku poniżej 38% nie da się praktycznie usunąć zmętnienia fitrowaniem mechanicznym. Ponieważ moją cytrynówkę najczęściej spożywają panie - dlatego robię słabszą (około 32%) Jak daleko moja pamięć sięga, to (z jednym wyjątkiem) zawsze była mętna. Zrobiłem jej już kilkadziesi...
- środa, 21 lut 2018, 13:21
- Forum: Oczyszczanie destylatu
- Temat: Uszlachetnianie produktu finalnego z debowej beczki
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 7348
Re: Uszlachetnianie produktu finalnego z debowej beczki
albo nawet dodatek wina (jakieś 100ml na 5L, ogólnie polecam białe, które powstaje gdy winogrona pokryją się szlachetną pleśnią. Nazwy nie pamiętam teraz z głowy. Nasz niezastąpiony kolega trochę wyjaśnił: :arrow: http://alkohole-domowe.com/forum/post176529.html#p176529 Do produkcji najwyższej klas...
- poniedziałek, 12 lut 2018, 15:55
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Problem z zacierem na whisky, katastrofa kuchenna
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3345
- poniedziałek, 12 lut 2018, 14:48
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Monk11
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1980
Re: Monk11
Witaj i czytaj, czytaj, czytaj...
Miłej lektury i udanych gotowań
Miłej lektury i udanych gotowań
- środa, 31 sty 2018, 16:53
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Jak klarować cytrynówkę
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 32303
Re: Jak klarować cytrynówkę
I to jest kwintesencja naszego hobby.wawaldek11 pisze:A moim zdaniem może być mętna. Ważne, żeby była smaczna
Znam ludzi, którzy nie zjedzą żółtych ziemniaków, znam ludzi, którzy nie wypiją mętnej nalewki.
Ja lubię i jedno i drugie. Wolno im nie lubić. Wolno mi lubić...