Znaleziono 727 wyników
- wtorek, 2 sty 2024, 05:45
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Wybór nowej kolumny
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 2180
Re: Wybór nowej kolumny
W takiej rozbudowie przez dokładanie nowych elementów - bufor, olm (ovm jest łatwiejszy w wykonaniu modyfikacji i niższy, niemal zerowy, ale nie tak wygodny w obsłudze), wypełnienie nad nim... łatwo jest przebić sufit - te 250cm jest pewnym ograniczeniem. Miej to na uwadze i być może, rozważ kupno n...
- niedziela, 31 gru 2023, 19:51
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: NALEWKA DŁUGOTERMINOWA - proszę o opinie doświadczonych
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 13995
Re: NALEWKA DŁUGOTERMINOWA - proszę o opinie doświadczonych
W owocowych najważniejsze, to nie dopuścić do utlenienia (pojemnik do przechowywania napełniony ma być pod korek). W utlenionych - kolor rudy, smak cukierkowaty, nierozpoznawalny surowiec. Zgoda, że owocowe, nawet najlepiej przechowywane, mają swój termin przydatności. W zależności od surowca (najkr...
- niedziela, 17 gru 2023, 11:30
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastaw z mleka i miodu
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 969
Re: Nastaw z mleka i miodu
W mleczarni (w zasadzie zlewni) robiono test, czy w mleko ma odczyn kwaśny. Jeżeli nieuczciwy dostawca podejrzewał, że jego produkt może zostać odrzucony, dosypywał do mleka sody. Nie zapobiegało to zsiadaniu (kwaśnieniu) mleka a jedynie oszukiwało wskaźnik kwasowości. Mogło więc dojść do zakwaszeni...
- poniedziałek, 11 gru 2023, 06:37
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Jaki słód polecacie
- Odpowiedzi: 84
- Odsłony: 14152
Re: Jaki słód polecacie
...Klon pospolity ma sok tak słodki jak klon cukrowy w Kanadzie...
https://lukaszluczaj.pl/prawie-wszystko ... kow-drzew/
Ale może drewno i co za tym idzie węgiel, jest inny.
- poniedziałek, 4 gru 2023, 19:46
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Chłodnica Liebiga - jakie wymiary
- Odpowiedzi: 122
- Odsłony: 47368
Re: Chłodnica Liebiga - jakie wymiary
Jaki masz zawór w tym OVM? Jak mocno jest otwarty? Czy jest to kolumna z wypełnieniem? Czy jest na całej wysokości (szczególnie w miejscu montażu zaworu)? Jaka średnica kolumny? Jaka moc grzania? Jaki wsad w kotle?
- wtorek, 14 lis 2023, 05:15
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Regulacja przepływu wody przez chlodnice - dławienie
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1006
Re: Regulacja przepływu wody przez chlodnice - dławienie
Oraz chłodnic Liebiga, w których destylat/rektyfikat spływa w dół np. OVM.
- piątek, 10 lis 2023, 05:33
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
- Odpowiedzi: 684
- Odsłony: 441702
Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
Czy do wlewu będziesz montował kolumnę? Jeżeli tak, to lut miękki nie wytrzyma obciążeń. Należy w inny sposób przymocować mechanicznie a lutem tylko uszczelnić. Lutowanie za pomocą kwasu fosforowego i solidnej lutownicy elektrycznej.
- sobota, 28 paź 2023, 23:27
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Akcja melasa
- Odpowiedzi: 485
- Odsłony: 92788
Re: Akcja melasa
Odbiór osobisty: Porter-Gdynia 3 wiaderka - 60 l - 72 kg odbiór Warszawa arfi 3 wiaderka - 60l - 72kg - odbiór Bielany - OK kucio1 1 - 12 wiaderek 20l tylko jeśli odbiór w Warszawie - OK czytam 2 wiaderka 40l odbiór Warszawa - OK Resal - 1 wiaderko 20l odbiór Warszawa - OK Wysyłki: krkkonrad89 - 4 w...
- wtorek, 24 paź 2023, 15:07
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Wstępny projekt aparatury podciśnieniowej
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 1555
Re: Wstępny projekt aparatury podciśnieniowej
Ogólnie to zbyt przekombinowane. Bardziej konstruktywnie: 1. Sprawność nie będzie tak duża. Należy uwzględnić zasilanie wszystkich komponentów systemu oraz zwiększone ciepło parowania w niższym ciśnieniu. 2. Olej z pompy przedostaje się jednak do końcowego produktu. Polecane są pompy suche (z wszyst...
- czwartek, 19 paź 2023, 17:33
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Akcja melasa
- Odpowiedzi: 485
- Odsłony: 92788
Re: Akcja melasa
Już przed moim wpisem miał 1200. No cóż, koza obejdzie się smakiem.
- czwartek, 19 paź 2023, 14:48
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Akcja melasa
- Odpowiedzi: 485
- Odsłony: 92788
Re: Akcja melasa
Stosując się do postu powyżej dopisałem się do listy. MAUZER - 49/50 krkkonrad89 - 4 wiaderka - 80l - 96 kg Kraków carl - 2 wiaderka - 40l - 48kg Kraków Alvaro - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - wysyłka Porter-Gdynia 3 wiaderka - 60 l - 72 kg odbiór Warszawa arfi 3 wiaderka - 60l - 72kg - odbiór Bielany t...
- czwartek, 12 paź 2023, 09:53
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Problem z początkową fermentacją
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 1336
Re: Problem z początkową fernentacją
Nieszczelna pokrywa
- niedziela, 8 paź 2023, 22:07
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 39028
Re: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?
Przy jednorodnym wypełnieniu, braku przewężeń itd. zalewanie musi następować od góry. Jak to mówią - praw fizyki Pan nie zmienisz. Praktycznie można to łatwo zaobserwować na kolumnie szklanej - czy to półkowej, z wypełnieniem.
- niedziela, 8 paź 2023, 12:38
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Pot-Still - Pierwsze kroki - moje wrażenia
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 2132
Re: Pot-Still - Pierwsze kroki - moje wrażenia
Odpęd (a raczej redukcja) i druga destylacja wyklarowanych nastawów z góry skazana jest na kastrację aromatów. Do dojrzewania (beczki, kamionki) brany jest przeważnie destylat 60-65%. Ile się go uzyska przy takiej jednokrotnej destylacji? Co z aromatami, które idą na końcu procesu? Przecież obniżą ...
- niedziela, 8 paź 2023, 07:26
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Pot-Still - Pierwsze kroki - moje wrażenia
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 2132
Re: Pot-Still - Pierwsze kroki - moje wrażenia
Nie ma za bardzo co się układać. Zostało wycięte.
- niedziela, 8 paź 2023, 07:17
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 39028
Re: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?
To znaczy, że jest tam jakiś zator (przewężenie, ubite wypełnienie...)
- poniedziałek, 2 paź 2023, 18:03
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2593
- Odsłony: 731172
Re: Śliwowica 2009 - 2022
Coś duże te węgierki (albo małe skrzynki)
- poniedziałek, 2 paź 2023, 17:58
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Ruski bufor (z pompą gazową )
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 8633
Re: Ruski bufor (z pompą gazową )
I tak nie widzę, jak para będzie się przedostawać przez ten zamknięty od góry prostokąt. Także flegma z górnego, odwróconego stożka może ściekać nie na krawędzi, jak sobie tego życzysz ale po spodniej stronie do centrum. Bezpieczniej wywinąć krawędź w dół (kapinos) lub dospawać od spodu pierścień.
- sobota, 30 wrz 2023, 16:16
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Kij w mrowisko podwójnej destylacji nastawow owocowych.
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 2635
Re: Kij w mrowisko podwójnej destylacji nastawow owocowych.
Jednokrotna destylacja na pewno jest polecana w przypadku jabłek. Ich aromat bardzo szybko się rozkłada w wysokiej temperaturze. Innym, dobrym sposobem ich obróbki jest destylacja w podciśnieniu (niższej temperaturze).
- sobota, 30 wrz 2023, 16:07
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Ruski bufor (z pompą gazową )
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 8633
Re: Ruski bufor (z pompą gazową )
Jak będzie się wydobywała para z wewnętrznej rury? Podobne pytanie dotyczące pęcherzyków gazu transportujących ciecz w końcówce procesu - gdzie ich ujście?
- sobota, 30 wrz 2023, 16:02
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Pytanie o melase
- Odpowiedzi: 48
- Odsłony: 11790
- sobota, 23 wrz 2023, 20:13
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw z gruszek
- Odpowiedzi: 182
- Odsłony: 105455
Re: Nastaw z gruszek
Mam taką samą maszyną i były dwa komplety ostrzy. Zamów te z linku. Nic nie gotuj, nie podpiekaj, nie usuwaj.hajtaler428 pisze: ↑sobota, 23 wrz 2023, 15:57 Nie ma tam ostrzy na wymianę , jest tylko to do tarcia na pulpę Screenshot_2023-09-23-15-49-12-516_pl.allegro-edit.jpg
- sobota, 23 wrz 2023, 15:40
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw z gruszek
- Odpowiedzi: 182
- Odsłony: 105455
Re: Nastaw z gruszek
Gniazd nie trzeba usuwać. Usuwamy tylko nadpsute części owoców. Do rozdrabniania użyj tej grubszej tarki (nie na placki ziemniaczane a do buraczków). Będzie się wygodniej odciskało. Drobno utarte gruszki są w praktyce nie do odciśnięcia. Nieco pomaga pektoenzym.
- sobota, 23 wrz 2023, 15:32
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: POT STILL DO ODPĘDU
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1467
Re: POT STILL DO ODPĘDU
Taki podstawowy kalkulator (są inne): https://homedistiller.org/wiki/htm/calcs/calcs_cond_calc.htm Ma swoje wady ale daje początkowy obraz. Zgaduję, że w twojej chłodnicy wewnętrzna rura ma 15mm i taką trzeba wpisywać do obliczeń. Wydaje się trochę za krótka i będziesz musiał grzać z małą, w stosunk...
- środa, 30 sie 2023, 17:56
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Wywóz alkoholi własnych z Polski?
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 4097
Re: Wywóz alkoholi własnych z Polski?
Kilka lat temu, na pewno przed covidem, w sześć osób wylatywaliśmy z Polski do Hiszpanii. Aby przyoszczędzić był zaordynowany tylko jeden bagaż rejestrowy. W nim wylądowało ze dwadzieścia butelek, co prawda półlitrowych, różnych domowych trunków. Każdy powyżej 24 procent, większość to nalewki. Już p...
- niedziela, 6 sie 2023, 18:46
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Ruski bufor (z pompą gazową )
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 8633
Re: Ruski bufor (z pompą gazową )
Pierwsze eksperymenty z tym rozwiązanem były właśnie na szklanych rurach.
- niedziela, 2 lip 2023, 12:27
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Regulacja temperatury chłodnicy
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 2902
Re: Regulacja temperatury chłodnicy
Tak, jak pisał Waldek, regulacja zaraz prze kranie, to układ praktycznie bezciśnieniowy i minimalizacja możliwości awarii. Co do czujnika temperatury na wyjściu chłodnicy, jako zabezpieczenia przed zatrzymaniem przepływu wody, to nie jest to najpewniejsze rozwiązanie. Gdy przepływ ustanie nagle (blo...
- czwartek, 29 cze 2023, 20:09
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58
- Odpowiedzi: 204
- Odsłony: 146469
Re: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58
No to musi być jakiś refluks (nie wszystko wylatuje z głowicy przez zaworek. Zawsze możesz wyrzucić wypełnienie.
- poniedziałek, 26 cze 2023, 21:22
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58
- Odpowiedzi: 204
- Odsłony: 146469
Re: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58
A jaką masz temperaturę w kotle? Przy ocieplonej kolumnie niewiele niższa będzie w głowicy, Mowa oczywiście o destylacji prostej, bez refluksu i spływania zimnych skroplin na termometr w głowicy.
- poniedziałek, 19 cze 2023, 21:39
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Rozruch silnika elektrycznego
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 1525
Re: Rozruch silnika elektrycznego
Po co te kombinacje. Szlifierka to nie jest ciężki rozruch (skoro rozbuja ja wiertarka) i softstart (regulator napięcia) wystarczy. Silnik jednofazowy i ewentualnie kondensator.
- środa, 10 maja 2023, 07:21
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Połączenie 2 kolumn
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1930
Re: Połączenie 2 kolumn
Można też zasypową użyć do ciągłego odbierania przedgonów (taki OOB, odbiór serca z półkowej).
- środa, 19 kwie 2023, 22:31
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
- Odpowiedzi: 1154
- Odsłony: 398979
- środa, 19 kwie 2023, 22:20
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
- Odpowiedzi: 1154
- Odsłony: 398979
Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Katalizator z Cu na odpęd a bufor na rektyfikację.
- wtorek, 18 kwie 2023, 23:09
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Jak obliczyć aktualny pobór prądu
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2921
Re: Jak obliczyć aktualny pobór prądu
P=Pn*(U/Un)²
gdzie:
P moc rzeczywista
Pn moc znamionowa
U napięcie rzeczywiste
Un napięcie znamionowe
gdzie:
P moc rzeczywista
Pn moc znamionowa
U napięcie rzeczywiste
Un napięcie znamionowe
- niedziela, 16 kwie 2023, 11:13
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Drożdże z krótkim terminem ważności - czy warto kupić?
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 6178
Re: Drożdże z krótkim terminem ważności - czy warto kupić?
Z tymi konkretnie nie, ale odpowiednio przechowywane (lodówka) działają nawet po kilku latach. Ostatnio ruszyły mi z terminem ważności luty 2014.
- piątek, 14 kwie 2023, 15:40
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Ilość urobku z metody 2,5, ocena procesu
- Odpowiedzi: 31
- Odsłony: 6144
Re: Ilość urobku z metody 2,5, ocena procesu
Tylko, że wtedy przedgon nie jest skondensowany, uzysk netto będzie mniejszy.
- środa, 5 kwie 2023, 21:41
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 618566
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Możesz.
- piątek, 31 mar 2023, 14:53
- Forum: Grzanie
- Temat: Grzałku ULD
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 2238
Re: Grzałku ULD
Czerwona
- środa, 1 mar 2023, 08:49
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
- Odpowiedzi: 1154
- Odsłony: 398979
Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Czy mógłbyś podać jakieś szczegóły tej modyfikacji (średnica rury wewnętrznej, zewnętrznej, odstęp od dna, moc roboczą...)?Pako23 pisze:...u mnie ten problem rozwiązała Ruska modyfikacja bufora...
- wtorek, 28 lut 2023, 22:03
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
- Odpowiedzi: 1154
- Odsłony: 398979
Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Nie mam siły na wklejanie cytatów, ale kilka uwag: Skład flegmy (zawartość alkoholu) jest taka sama, ale licząc od dołu kolumny (bo od tego końca zaczyna się jej wzmacnianie) a nie od góry. Zależy, czy porównujemy kolumnę bez bufora z taką samą kolumną postawioną na buforze czy też z kolumną, która ...