Alkohole-Domowe.com

mirek-swirek

Skoro Blg nie spada, no to można butelkować. Szybko ci odfermentowalo.

mirek-swirek

Osad na dnie butelek będziesz miał zawsze przy refermentacje. To raz. Dwa, 14 dni w fermentorze to za mało. Poczekaj co najmniej 21. Trzy, nie zlewają na cichą, jeśli ci się nie spieszy z gęstwa do następnego piwa. Każda taka operacja to proszenie się o infekcje. Cztery, zlej piwo wężykiem. Zlewanie...

mirek-swirek

Nie ma potrzeby używania żadnego sita. Natleni tylko niepotrzebnie piwo i przyczyni się do szybkiego utlenienia. Drożdży pływających w piwie jest wystarczająco dużo, a przy refermentacje w butelce jeszcze się namnozą. Zapraszam na forum piwo.org i do działu Wiki. Tam dowiesz się wszystkiego o piwie ...

mirek-swirek

Właśnie zdałem sobie sprawę, że szybciej przeczytałem wpis dziada borowego niż wawaldka.

mirek-swirek

W Łomży byłem kiedyś na dłuższym obiedzie. Siedział przy stole facet znany z "dobrego bimberku". Robił go bardzo podobna metodą - do syropu cukrowego dodawał żyto i stało to razem kilka miesięcy, bo nie uznawał innych drożdży niż dzikie, a potem destylowal na prostym destylatorze. Zachwytó...

mirek-swirek

@mirek Siła, czy nie siła, to wszystko jedno. Zabija tak samo. Nie tak samo, jest spora różnica potencjałów, 230 V raczej nie zabije, chociaż bezpieczne oczywiście nie jest. 400V w sile, jakie może wystąpić, to już inna bajka. Ale pamietamy ile jest Voltów na jednej fazie? Taki pastuch elektryczny ...

mirek-swirek

Siła, czy nie siła, to wszystko jedno. Zabija tak samo.

mirek-swirek

Poproś elektryka. Jeśli zadajesz takie pytanie, to lepiej, żeby on to zrobil, zanim kogoś prąd zabije.

mirek-swirek

Żyto po zacieraniu zamienia się w kisiel. Brzeczka z zacieru z 50% żytniego słodu jest kilkukrotnie gęściejsza od pszenicy, a ta też nie jest łatwa w filtrowaniu. Mozna dodac łuski ryzowej, a nawet trzeba, ale to nie znaczy, że nie będzie problemów z filtracją. Młóto żytnie robi się kleiste i zbija ...

mirek-swirek

Przepisu to trzeba szukać u piwowara. Nawet warząc piwo zgodnie z recepturą, za każdym razem może wyjść inne w smaku. BUH to wg opisu na etykiecir słody Pale Ale i Pilzneński, chmiel EKG, susz konopny i drożdże górnej fermentacji. Podejrzewa, mogę się mylić, że to jest tak: 50% Pale Ale 50% Pilzneńs...

mirek-swirek

rastro pisze:e. Z pszenicą może być (ale nie musi) podobnie że odmiany przeznaczone na mąkę mają większą zawartość skrobi niż takie z przeznaczeniem na paszę.

Akurat białko w mące piekarniczej jest bardzo pożądane bo tworzy siatkę glutenowa.

mirek-swirek

Są niby na Allegro, ale wszystkie z opisami jako pasza, a to pewnie jakościowo nie najlepsze. Byłbym bardzo wdzięczny. Na allegro i olx podstawa ogłoszenia są słowa-klucze. Przeciętny człowiek nie kupuje pszenicy, żyta, czy kukurydzy, bo po co mu ona. Podstawowy klient na takie produkty to hodowca ...

mirek-swirek

Chętnie bym przeczytał te gwarancję.

mirek-swirek

Niektórzy producenci gwarantująze falownik ma odpowiednie zabezpieczenia przeciwprzepięciowe. Ale to nie znaczy, że jak przepięcie uszkodzi falownik, to wymienia go bez kosztów.

mirek-swirek

Super, dziękuję za info.

mirek-swirek

Od przepięć w sieci masz zabezpieczenia. Jeśli nie zadziałają, to w zależności od falownika, różnie wygląda gwarancja. Ale ogólnie, przepięcia uszkadzające falownik powodują, ze za naprawę zapłacisz.

mirek-swirek

Czyli jest szansa, że na 250g da radę w 3 tyg.
Dzięki wielkie.

mirek-swirek

Polecam zainstalowanie sobie na telefonie aplikacji Pola. Skanujemy telefonem kod kreskowy i Pola mówi nam ile producent ma w sobie polskości.

mirek-swirek

Słuchajcie, jakie są wasze doświadczenia z ilością tych drożdży na nastaw 90l i 24 kg cukru? Satysfakcjonuje mnie 14 dni fermentacji.

mirek-swirek

Wygląda na domową rakiję aromatyzowaną ziołami. Stąd nazwa "travarica". Bardziej do wypicia, a przynajmniej spróbowania, zanim się z tym zrobi coś radykalnego.
Może zaskoczyć w dwie strony - albo będzie dobre, albo będzie nie dobre.

mirek-swirek

Poproszę o wyjaśnienie, skąd 22blg w takim nastawie, bo liczę i nijak mi nie wychodzi.

mirek-swirek

Kac jest wynikiem złego towarzystwa.
To prawda uniwersalna

mirek-swirek

Próbują zarobić. Normalna sprawa.
Ale po 80 PLN za kg + przesyłka, to wolę kupić 5kg u producenta i podzielić się nadmiarem po kosztach z kolegami,.

mirek-swirek

Czy ktoś z Was ma może ze 2 kg drożdzy?

mirek-swirek

Mam zamiar nabyć niedrogą dwuramienną kapslownicę. Masz znajomego tokarza? Jesli tak to proponuję wytoczenie głowicy jak na rysunkach poniżej. Mocujesz w stojaku do wiertarki i masz niezniszczalną kapslownicę. Na zawsze. kapslownica 2.jpg kapslownica.png Za 10 złotych można kupić gotową głowice od ...

mirek-swirek

IPA na pierwsze piwo to dobry wybór, zdecydowanie polecam niechmielony ekstrakt zamiast cukru. Fermentacja to 3-4 tygodnie (rady typu "1 - 2 tygodnie" to rady pt.: "Jak zrobić granaty") potem następny miesiąc piwo powinno dojrzewać po zabutelkowaniu. Może domowe piwo jest droższe...

mirek-swirek

I ja sie nie chce przepychać. Po prostu próbuję oszczędzić niektorym osobom niepotrzebnych kosztów. To co podajesz, nie zaprzecza temu co napisałem. ISpindel służy do "ciągłego" monitorowania stanu odfermentowania po to, żeby móc dynamicznie regulować temperaturę fermentacji, bez narażania...

mirek-swirek

Nie jest. Tylko, ze do tego, aby poprowadzic fermentacje cukrowki w optymalnie niskiej temperaturze wystarczy miec termometr w pomieszczeniu. Ani nikt z tutaj obecnych nie fermentuje 200l nastawów w klimatyzowanych komorach (lodowkach), gdzie reaguje sie temperaturą otoczenia na dany etap fermentacj...

mirek-swirek

A co mozna z cukru jeszcze uzyskać, dynamicznie sterując temperaturą fermentacji?

mirek-swirek

Do nastawow cukrowych iSpindel to kompletnie zbedna rzecz. Potrzebna jak umarłemu kurtka zimowa. Sprawdza sie w winiarstwie i piwowarstwie, gdzie trzeba przestrzegać reżimów temperaturowych fermentacji. W gorzelnictwie amatorskim ,gdzie - za przeproszeniem - liczy się głównie procent, przy odrobinie...

mirek-swirek

Nie moge sie doczytac, co robimy z ziolami z punktu 2?

mirek-swirek

To jest widok wywołujący panikę.
Tak przegazowane butelki to świadomość, że w skrzynkach z tej warki stoją potencjalne granaty. A granat to nic, czym by sie piwowar zachwycał.

mirek-swirek

Chętnie nabędę 2 kg drozdzy, ale raczej z dłuższym terminem niz do września.

mirek-swirek

Czy to znaczy, ze po kraftowym mozna oczekiwac dobrego destylatu? Co w piwie kraftowym wplywa na to, ze destylat jest lepszy?

mirek-swirek

Do tego, bez rodziny, bez przyjaciół, bez pieniędzy.

mirek-swirek

Pamiętajmy tylko, jak skończył Mr White.

mirek-swirek

Jesli to jest taka błona jak na ogórkach, to nie jest trujące. Ale spiesz sie, bo zaraz bedzie zepsute na amen.

mirek-swirek

Piwo z brewkitu, czy nie z brewkitu destyluje sie tak samo. Marnowanie brewkitu tylko po to, zeby to przerobic na destylat jest kompletnie bez sensu. Brewkit jest wielokrotnie droższy od zacierania słodów, a jeszcze bardziej od zacierania enzymami zbóż niesłodowanych.

mirek-swirek

Hmmm, maceracja suszu.
A ile tego suszu wziąc powiedzmy na litr?
Szkoda mi tego destylatu na nalewki z innych owoców.
Nie mniej, ślicznie dziękuję kolegom za sugestie.

mirek-swirek

Ratowanie jabłkówki. Niestety, zeszłoroczny plan na calvados powiódł sie tylko w pewnym procencie. Nastawiłem w listopadzie zeszłęgo roku jabłka. Pięknie przefermentowały i posżły na destylator. Niestety, operator destylatora się nie sprawił i wyszedł mu 85%-y spirytus z jabłkowym aromatem. Ładnie p...

Znaleziono 307 wyników