Alkohole-Domowe.com

Zbyszek T

Diody LED są dostępne w wersjach "GROW" lub "POWER LED" 1W, 3W, 10W. Są przeznaczone dla roślin. Podobno dobry producent to Epistar. Można kupić diody o pojedynczym kolorze - Niebieski, Czerwony i różne ich odcienie, czy też biały itd.. Lub "Full spectrum" - co oznacza ...

Zbyszek T

Cześć Ja właśnie jestem na etapie projektu i zbierania części. Ogólnie jestem "elektronikiem" i planowałem sam wszystko skonstruować, właśnie z LEDów. Można sporo poczytać o kolorach, pasmach i o tym jak jakie światło wpływa na rośliny. Niestety jest to dość drogie rozwiązanie, diody, zasi...

Zbyszek T

To Twoje pomieszczenie nie nadaje się. Jest ponad gruntem, niewielkie, otoczone innymi pomieszczeniami przez co mury będą oziębiać się i wychładzać. Izolacja "od środka" nie pomoże, bo nie ma co grzać. Powierzchnia styku z gruntem niewielka, a odbiór ciepła duży i nie wyeliminujesz strat z...

Zbyszek T

Hej, co to znaczy: "nie udało mi się uzyskać zadowalającego destylatu"?
Możesz dokładnie opisać, co jest nie tak?

Zbyszek T

Zbiornik 30L + kolumna CM: http://allegro.pl/destylator-30l-ds160- ... 6991393652

Do ogarnięcia jeszcze temat grzania.

Zbyszek T

Za mną pierwsze pędzenie tego "nastawu"- pierwszy raz w karierze używałem "dundru" do nastawu. Użyłem mixu kukurydza + słód jęczmienny. Nastaw był kwaśny, śmierdzący - w sumie taki jak ma być ze zboża. Przegoniłem pierwszy raz, wylałem pierwsze 50 ml ślepotki, a później w trybie ...

Zbyszek T

Tez dolewałem, ale w ilości np. 100 ml na 20 l beczke. Wtedy smak i aromat staje się bardziej skomplikowany, ciekawszy. Kiedyś próbowałem więcej, ale to kiepsko to wyszło i poszło z powrotem na rury. Chyba żeby to zmieszać i z 5-10 lat leżakować, to może by się ułożyło... Natomiast dobre efekty daje...

Zbyszek T

Nie wiem na tym się nie znam...

Ale z fizyki wychodzi tak:
Żeby rozgrzać 25 kg wody o 70 *C należy dostarczyć 7'350 kJ energii co w przeliczeniu na prąd daje 2,04 kWh.
Pewnie po doliczeniu strat cieplnych to będzie ze 3 kWh.

Zbyszek T

Na 1 grzałce 2 kW to będzie Ci się KEG rozgrzewał z 1,5 h.
Ja bym dał podwójną.

I regulator mocy z większym zapasem.

Zbyszek T

Ten zaworek Tekma ( i inne do CO2 / akwarystyka) - to się nadają do wody?
Jak robisz trójnik który rozdziela obiegi? Tj. cały obieg na 4/6 mm czy na chłodnicę grubszym wężem?

Zbyszek T

Redhot - a co z tymi, co piją "Łyski i Kolą"? Takich jest większość

Jak dla mnie niewielki dodatek miodu dodaje aromatu, słodyczy i łagodności. Taki trunek można pić "czysty" lub z lodem. Ale to indywidualna kwestia smaku.

Zbyszek T

Ja robię tak: Destylat rozcieńczam do 55-65% Leżakuje w becze kilka miesięcy, do uzyskania smaku i aromatu Zlewam Rozcieńczam na docelową moc, najczęściej 37-38% Dodaje miodu, około 50 g/l Wlewam z powrotem do beczki na kilka dni/tygodni żeby się uleżał Taki trunek właśnie jest łagodniejszy i smakuj...

Zbyszek T

No cóż, dla mnie śladowe ilości piro w winie/miodzie pitnym są wyczuwalne. Opisany przeze mnie przypadek dotyczył degustacji, gdzie dostałem trójniaka do kieliszka i zarówno w smaku jak i aromacie wyczułem piro w ilości śladowej. Miód miał kontakt z piro jedynie w balonie, który był dezynfekowany r...

Zbyszek T

Jeśli jest mocno palony, to 0,5 kg to trochę za dużo na warkę. Masz zmieszane (1kg zwykłego + 0.5 palonego) weź połowę z tego, rozmieszaj z zminą wodą. Zostaw na 15minut. Odcedź przez sitko. Słód wyrzuć. A woda będzie czarna i aromatyczna. I tą wodę użyj do zacierania od początku warki z 5 kg tego s...

Zbyszek T

michal278 pisze:Polska whisky czy whiskey?

Starka

Zbyszek T

Porzeczek ani innych owoców się nie miksuje, bo rozdrabnia się te małe pesteczki i może wyjść z nich gorycz.
Fermentować należy w miazdze całe owoce (wystarczy ręcznie pognieść) z docelową wodą i później (dość szybko, max 2tyg) odcedzić.

Zbyszek T

Ja bym zrobił jak wyżej, ale ze 4kg cukru...

Zbyszek T

Ja dzisiaj nastawiłem - 15 kg cukru + woda do 80 litrów... 18 Blg.
Na jednej paczce.
Za tydzień planuję dodać jeszcze 10 kg cukru i woda do 100 l.
Zobaczymy co wyjdzie

Zbyszek T

Witam,
Mam paczkę drożdży T48 - niestety tylko jedną.
W zestawie mam beczkę 120 L.
Jaką max objętość (woda/cukier) jedna paczka tych drożdży pociągnie?
Czas nie gra istotnej roli.

Zbyszek T

Nie powinno być na beczce żadnej pleśni. Pleśń to trujący grzyb.

Zbyszek T

Panowie, próbował ktoś kiedyś dodać ekstraktu słodowego dodestylatu? Pomoże? Skoro syropu klonowego się dodaje, to ekstrakt jeszcze lepszy powinien być...

Zbyszek T

Drożdże do czerwonych win, które padną przy siarkowaniu około 1,5 g piro na litr przy tej zawartości alkoholu, to Biowin Bordeaux. Te sprawdziłem i mogę polecić.

Zbyszek T

Robiłem kilka razy to wino.
Ale na 10l dawałem 100 g suszu + 0,5 kg rodzynek.
Wypite było w wersji wytrawnej.
Nie wiem, czy twoja ilość hibiskusa to nie będzie za dużo.
5 BLG, to też sporo, będzie mocno słodkie wino, co przy niskiej kwasowości może wyjść landrynkowo.

Zbyszek T

Fajnie to opisałeś. Czekam na efekty degustacji!:D

Zbyszek T

Na piekarniczych powinno spokojnie 14% osiągnąć. Nie będzie potrzeby restartu.

Zbyszek T

Świeża beczka wymaga "przygotowania". Na początku jest mocno palona i po 3 miesiącach (moim zdaniem) destylat będzie już przedębiony. Najlepiej na początek żeby w beczce leżakowało wino. Ale ja bym zrobił tak: Nastaw wino jabłkowe (na soku) - mocne, słodkie Jak wino się sklaruje kup beczkę...

Zbyszek T

Oj będzie dobry trunek.
Też planuje niedługo postawić takie miodowe koło 20 Blg

Dwa razy już takie robiłem, nazwałem je "Piast Kołodziej". Oj dobre,dobre wychodzi. Ale zawsze na górniakach robiłem.
Ale 3 takie piwa i światło się gasi wieczorem

Zbyszek T

Najtańsza jest "młotkowa" ale rozbija butelki, szkoda nawet paru złotych. Kapslownica Greta (46 PLN cena w TB) - dobra do butelek zwrotnych polskich, z krótkim zgrubieniem na końcu szyjki jak ta: http://e-papryczka.pl/media/catalog/product/cache/1/thumbnail/500x/9df78eab33525d08d6e5fb8d271...

Zbyszek T

Nie przefermentowało. Ojciec na jesieni zbierał owoce (śliwki, jabłka, co znalazł) i wrzucał do 5L butelek po wodzie i zasypywał cukrem. Do listopada stało to na dworze. Później przelał do jednej beczki. Teraz ma BLG 15. Próbna destylacja pokazała, że tam jest zawartość alkoholu około 5%... Smak sło...

Zbyszek T

Słód można kupić wysyłkowo (5 kg śrutowanego wychodzi około 40 PLN z przesyłką).
Można też w każdym większym mieście znaleźć sklep z odbiorem osobistym, wtedy 1 kg śrutowanego wychodzi około 5 PLN.

Zbyszek T

Witam. Mam beczkę ojca z nieprzefermentowanymi owocami z jesieni. Ze 150 L w sumie. I stoi to w piwnicy i nie przefermentowało. Za zimno, teraz temperatura około 10*C. Spróbowałem zadać bayanusy g995 ale nie dały rady. Jak ogrzać taką beczkę? Poradźcie (gęste w środku). Myślałem, żeby w środku zatop...

Zbyszek T

Kiedyś (przy drugiej destylacji) dałem szybko pustego kega na ogień, żeby już się grzało. I nalałem wody. I wtedy zacząłem lać "surówkę". Ale jakoś przez nieuwagą polałem na zewnątrz po kegu. Od razu og gorącego kega się to zapaliło. Płomień się pojawił i trochę się paliło. Na początku się...

Zbyszek T

Witam,akurat zobaczyłem i przeczytałem ten temat, więc napisze swoje doświadczenia z "młótówką". Ja robiłem tak: Młóto + odfiltrowany chmiel w fermentorze zalewałem wodą z rozpuszczonym cukrem. Młóto z jednej warki (z około 6 kg słodów), do tego 5 kg cukru i woda tak około 15 l. Do tego ba...

Zbyszek T

I ile stały na sucho bez destylatu. Na zdjęciu nr. 3 beczka po lewej ma mocne pęknięcie. Ciekawe, czy to też na sprzedaż w tej aukcji. Ogólnie nie ma informacji, czy beczki są szczelne, czy jakieś zbrakowane, co się na kwietnik już tylko nadają...

Zbyszek T

Zrobiłem kilka wersji Whisky/Starki czy coś w tym stylu. Były to destylaty na słodzie jęczmiennym z dodatkiem cukru. Najsmaczniej mi to wychodziło jak słód/młóto był cały czas w nastawia w trakcie fermentacji. Jeden nastaw zrobiłem nawet na samym młócie po piwie i też wyszedł dobry. Później leżakowa...

Zbyszek T

Ja dodam od siebie, że dobre wina jednoowocowe z kartonu można zrobić z: - sok jabłkowy (np. z Biedronki 100% Riviva) - sok winogronowy czerwony (kiedyś takie były Hortexu chyba, nie wiem czy jeszcze są) - nektar z czarnej porzeczki 25% zaw. owoców Te mieszanki ananas - banan - pomarańcz - cytryna j...

Zbyszek T

Na forum winiarskim dyskusje o destylatach są zaraz ucinane.
A co do polskich producentów - których możesz polecić? Moja beczka ma grube klepki, waży 11 kg (20l) więc raczej dość solidna jest.

Zbyszek T

Ja właśnie dostałem 20 L beczkę z bednarstwo.eu (dość chwalony producent). Beczułka śliczniutka :D W środku wypalana. Na początek zalałem ją kilka razy gorącą wodą (łącznie około 20 h moczenia) żeby trochę tego węgla wypłukać :) Zlewana woda miała zabarwienie bursztynowe. Teraz zalałem ją winem &quo...

Zbyszek T

Rozpuszczalnik = przedgony.
Trzeba ich więcej oddzielić. Nadadzą się na rozpałkę do grila

Zbyszek T

Prawidłowe pytanie jest takie - jak zrobić dobre wino z mlecza? To musi być wino lekkie, 11-12% alkoholu. Mocne wino z mlecza jest niepijalne (próbowałem), tak jak i inne wina kwiatowe. Opcja A - wino z curem resztkowym: A żeby zrobić wino lekkie, 11% alko, potrzebne są drożdże o niskiej odporności ...

Znaleziono 235 wyników