Znaleziono 1423 wyniki

autor: mtx
wtorek, 21 kwie 2020, 13:03
Forum: Fun Forum
Temat: Kawały
Odpowiedzi: 438
Odsłony: 109498

Re: Kawały

No to coś od guru naszego hobby, i uczcie się wszyscy bo wiedzę tajemną on głosi:
Bez tytułu12.jpg


:hahaha: :hahaha:
autor: mtx
sobota, 11 kwie 2020, 16:10
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Moje domowe wędliny...
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 16387

Re: Moje domowe wędliny...

Rozkroiłem dziś wędlinki, część zostawiam na święta, a część poszła do zamrożenia, oglólnie z zadymy jestem zadowolony :D
Obrazek
Obrazek

Pozdrawiam :piwo:
autor: mtx
piątek, 10 kwie 2020, 20:21
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Moje domowe wędliny...
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 16387

Re: Moje domowe wędliny...

Święta idą, ktoś coś wędzi w ogóle jeszcze czy wszyscy na kwarantannie i nawet na podwórko nie wychodzą :?: ;) Ja dziś troszkę przydymiłem: https://naforum.zapodaj.net/thumbs/3ab7f4cf1dc7.jpg https://naforum.zapodaj.net/thumbs/ba4259fae9b3.jpg https://naforum.zapodaj.net/thumbs/91426db72a7f.jpg http...
autor: mtx
środa, 1 kwie 2020, 16:16
Forum: Po Godzinach
Temat: Drożdże do pizzy.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 1757

Re: Drożdże do pizzy.

Jakby ktoś miał problemy z zakupem świeżych drożdży, to polecam: https://allegro.pl/oferta/drozdze-swieze-500g-idealne-do-wypiekow-9098956831 - kupiłem, dostarczono, przetestowałem i są ok :ok:
autor: mtx
sobota, 28 mar 2020, 22:53
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Pękające dekle fermentatorów BROWIN
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1503

Re: Pękające dekle fermentatorów BROWIN

No niestety, ale biowin/browin/bioterm zawsze był i będzie kichą totalną, dziwię się, że przy obecnym dostępie do informacji i co ważne produktów innych producentów ktoś jeszcze wybiera tą badziewną firmę. Od nich nawet jelita do kiełbas są chu...j jakości.
autor: mtx
sobota, 28 mar 2020, 00:01
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Jaki kanał dymowy??
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1885

Re: Jaki kanał dymowy??

czy na wysokości komory wędzarniczej można wydzielić 2 półki dla wyrobów Nie ma żadnych przeciwwskazań. Ja przy komorze z wysokością roboczą 1,1m mam 3 poziomy. Jak chcesz trochę o wędzeniu poczytać to tu z kolegami wymieniliśmy kilka ciekawych zdań: https://alkohole-domowe.com/forum/moje-domowe-we...
autor: mtx
piątek, 27 mar 2020, 19:37
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Jaki kanał dymowy??
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1885

Re: Jaki kanał dymowy??

Palenisko największe jakie możesz zrobić, im większe palenisko tym większa kontrola nad temperaturą spalania drewna, co przełoży się na "czyste" wędzenie, tzn. nie będzie dochodzić do pirolizy drewna. A na kanał rura fi 150mm, co najmniej 1,5m długości - jeśli chcesz wędzić na zimno, jak p...
autor: mtx
czwartek, 26 mar 2020, 23:54
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Jaki kanał dymowy??
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1885

Re: Jaki kanał dymowy??

stefunk pisze:Radzimy

Ale kto jeszcze to radzi? Za kogo jeszcze mówisz?

@gorzalka84 - o co dokładnie pytasz, co chcesz uzyskać?? Bo z opisu nie za wiele można wywnioskować...
autor: mtx
niedziela, 22 mar 2020, 23:58
Forum: Po Godzinach
Temat: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 9145

Re: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk

Nie pędzą na potęgę tylko hieny wyczuły biznes, zwykłe Janusze co się teraz chcą dorabiać.
autor: mtx
niedziela, 8 mar 2020, 14:43
Forum: Kotły
Temat: Renowacja konwi pod boiler
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1560

Re: Renowacja konwi pod destylator

Ta kana nie jest cynkowana, tylko cynowana, oczyść dokładnie zardzewiałe miejsca i spróbuj je pobielić cyną przy użyciu odpowiedniej pasty do cynowania stali. Możesz też po oczyszczeniu rdzy spróbować nałożyć zwykłą pastę do lutowania miękkiego miedzi i po podgrzaniu palnikiem wtopić cynę bezołowiow...
autor: mtx
poniedziałek, 24 lut 2020, 01:31
Forum: Po Godzinach
Temat: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 9389

Re: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko

Nie wmówisz mi że te ostrzyki są po to by ubić zdrowego kurczaka, by ludowi lepiej się i zdrowiej żyło. Zamiast wymyślać teorie spiskowe o zastrzykach "szczepionkowych", zastanów się dlaczego z 1kg mięsa podczas pieczenia/gotowania/smażenia robi się 500gram, czym jest ten płyn zbierający ...
autor: mtx
czwartek, 20 lut 2020, 23:28
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Jakie to drzewo
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 6468

Re: Jakie to drzewo

@maniek86 - tu jest dobra porada, bo po takich zdjęciach to ciężko coś sensownego wymyślić...
Adaszcz31 pisze:Trzeba spojrzeć pod nogi jakie liście leżą po drzewem. Na pewno nie rozłożyły się wszystkie.
autor: mtx
czwartek, 20 lut 2020, 22:03
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: TERMOMETR TABLICOWY ST-9290C - jaki termistor?
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 694

TERMOMETR TABLICOWY ST-9290C - jaki termistor?

Cześć. Posiadam ten dość popularny termometr i uwalił mi się czujnik razem z gilzą, planuję małe zakupy elektroniki i tak mnie się przypomniało by ten termometr naprawić, czy ktoś wie jaki tam termistor siedzi? Coś, kiedyś na chińskich stronach "producentów" mi się przewinęło, że to NTC 10...
autor: mtx
czwartek, 20 lut 2020, 00:14
Forum: Przepisy smakowe
Temat: glukoza w wódce (?)
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1611

Re: glukoza w wódce (?)

mtx pisze:Cukier w destylacie "maskuje" bimbrowe posmki

kamal pisze:Ale też łagodzi.

Keczup, keczap, ketchup... ;)
autor: mtx
środa, 19 lut 2020, 00:47
Forum: Po Godzinach
Temat: Usunięcie martwych dusz
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 2402

Re: Usunięcie martwych dusz

Dodam tylko kol. bociann2, że akceptacja tyczy się takiego wpisu: https://alkohole-domowe.com/forum/fotowoltaika-malopolska-dobry-wykonawca-t21308-20.html#p216333 - choć to post innego kolegi, to odnosi do Twojej radosnej twórczości która na szczęście została usunięta, a odpowiedź na nią była krótka...
autor: mtx
sobota, 15 lut 2020, 12:23
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukrówka nie klaruje sie
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 2032

Re: Cukrówka nie klaruje sie

Nie rób takich ulepów to i klarowanie będzie łatwiejsze. W nastawie jest jeszcze cukier, jest przez to gęstszy i ciężej się klaruje.
autor: mtx
środa, 12 lut 2020, 02:26
Forum: Przepisy smakowe
Temat: glukoza w wódce (?)
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1611

Re: glukoza w wódce (?)

Cukier w destylacie "maskuje" bimbrowe posmki, dawniej było to bardzo często stosowane przy destylatach marnej jakości.
autor: mtx
środa, 5 lut 2020, 14:38
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czas fermentacji a temperatura zewnętrzna
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 5529

Re: Czas fermentacji a temperatura zewnętrzna

Od wiosny do późnej jesieni, czas fermentacji, do osiągnięcia w nastawie wartości -3 Blg, wynosił pięć do siedmiu dni. Temperatura otoczenia wynosiła wówczas od 20 do 28 stopni (w upały). W zimie, temperatura otoczenia wynosi od 17 stopni w nocy do 19 stopni w dzień w miejscu, gdzie stoi pojemnik. ...
autor: mtx
sobota, 1 lut 2020, 12:44
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2503
Odsłony: 519278

Re: Aktualne ceny cukru

Ja też wczoraj podjechałem do dwóch sklepów w mojej wiosce i w obu pełne palety, wziąłem skromnie 40kg i zakończyłem temat.
autor: mtx
czwartek, 30 sty 2020, 23:10
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2503
Odsłony: 519278

Re: Aktualne ceny cukru

Siwcun pisze:Limit 20 kg na paragon i tylko do soboty 1wszego lutego

Ale to dla każdego, czy karta biedaka potrzebna?

Wyszukiwanie zaawansowane