Z kawy, cały czas zrzuca osad mimo tego, że ma już 1,5 roku. Dziękuje bardzo za odpowiedź i rady

Witam,
chciałem wypróbować klar-zyme. Mam do wyklarowania wino, które zalega mi już ponad półtora roku. Chciałem zasięgnąć opinii na temat tego środa bo nigdzie nie mogłem znaleźć info oprócz tego, że wyklaruje nawet muł z rzeki. Czy ktoś jest w stanie mi powiedzieć jak ten środek wpływa na smak wina?

Eksperyment trwa dalej, pomimo tego, że balon w którym miałem nastaw walnął podczas transportu. Na szczęście w porę przechyliłem balon i uratowałem 17l. Kokosa nie czuć w ogóle ale za to posmak kawy jest bardzo wyraźny i naprawdę serdecznie polecam winko na kawie bo smak jest naprawdę fajny już tera...

Kamal miałeś rację, na szczęście tłuszcz z mleczka kokosowego i z wiórków wytrącił się nad nastawem. Po tygodniu przestał pracować bo drożdże przerobiły cukier.Udało mi się zlać wszystko co było pod tą tłuszczową czapą, a nad wiórkami i resztą osadu. Chcąc uzupełnić to co utraciłem przy zlewaniu i d...

Kamal poczytałem na temat kokosa i wyszło mi z mojej lektury że uprażenie jest też opcją, mam nadzieję, że w tym przypadku jednak nastaw wyjdzie :D :D bociann2 cukier dodany, a tak dokładniej do 2,5kg i dziękuję za uznanie mojej inwencji twórczej, jest mi niezmiernie miło Krzychu0304 jeżeli chodzi o...

Witam, ostatnio poniosła mnie inwencja i wymyśliłem sobie wino z kawy z posmakiem kokosa. Nie byłem w stanie znaleźć żadnego przepisu więc zacząłem od ustalenia ilość kawy której potrzebuję. 4 filiżanki w każdej inna ilość kawy na 250ml wody i próbowanie. Wyszło że najlepiej będzie przy 5g na 250ml ...

Rok zacząłem od butelkowania mojego wina brzoskwiniowego. Zaprojektowałem sobie takie etykietki.

Fermentatory plastikowe sa bardzo wygodne, szczególnie jeżeli fermentujesz nie tylko sok ale także moszcz, nie łatwo to wrzucić a jeszcze ciężej wyciągnąć ze szklanego gąsiora. Przydatną opcją jest także zamontowany w dolnej części tego wiadra kranik

Odgrzeję lekko temat. Może tym razem znajdzie się ktoś jeszcze z jakimś kolejnymi sprawdzonymi kontaktami z Warszawy lub okolic?

Chcę zacząć kompletować sprzęt do destylacji, i jeżeli chodzi o czyszczenie to: myślicie, że wspawany na szczycie kega triclamp o średnicy rury 133mm zda egzamin (ułatwi czyszczenie oraz koserwacje wnętrza kega)? Czy raczej nie ma to sensu?

@ eldier w sumie masz racje, aczkolwiek problem jest taki że płatki już dodałem, wiec aspekty testowe jakie mi zostały do dalszej obserwacji to to na których drożdżach szybciej się wyklaruję, ile osadu zostanie oraz same aspekty techniczne pracy jednych i drugich drożdży.

Minął niecały tydzień od nastawienia trójniaków, więc postanowiłem sprawdzić BLG. Brzeczka na bayanusach miała startowe BLG - 22. Dzisiejszy pomiar pokazał 9,5, czyli nastąpił spadek o 12,5. Brzeczka z Coobrą startowała z BLG - 24 i zeszła do 9, co daje nam, aż 15 spadku. Jeżeli chodzi o tempo przer...

A mam pytanie czy ktokowiek tutaj kiedykowiek zamontował grzałkę z termostatem do kega? Na przykład taką:
https://www.castorama.pl/grzalka-galmet ... 76059.html
Ciekawi mnie jak by się to sprawdzało w kegu.

No i udało mi się wczoraj w końcu wszystko przygotować. Nastąpiła jedna zmiana, plan był na dwójniak, ale przez to że w międzyczasie zużyłem część miodu musiałem zmienić plany i zrobiłem trójniaki. Postanowiłem miód podzielić na dwie partie, po dodaniu po 0,7l do obydwu brzeczek, BLG startowe miodu ...

Ostatnio też się głowiłem które wybrać, więc zamówiłem bayanusy i coobre i chcę zrobić eksperyment. W obydwu przypadkach ilość miodu będzie taka sama (chcę zrobić dwójniak), użyję dwóch 5l dam, jeżeli chodzi o pożywki będę kierował się instrukcjami producentów. Teraz czekam na dostawę bo miodek już ...

A tak kontynuując delikatnie temat, czy ktokolwiek używał może drożdży Cobra do miodu? Jeżeli tak to jakie opinie na ten temat ?

@qwerty01 o ile dobrze kojarze to piro powinno być minimum 1g na litr, ale to też tak naprawde zależy od drożdzy i odczynu wiec zdecydownie za mało piro.

Przepraszam, mój błąd powinno być 1g na 10l około, ale może być więcej w zależności od odczynu (pH) i szczepu drożdży

Dziękuję @czytam

Witam, planuje nastawić swój pierwszy dwójniak ale mam kilka pytań. Generalne proporcje to 5l miodu (mam lipowo - akacjowy) na 5l wody, z tych 5 litrów wody odleje trochę na MD, jeżeli chodzi o sam miód to chcę dodawać go partiami, nie wiem jednak czy podzielić to na 2 czy na 3 partie. Ponadto jak d...

Dziękuje Panowie za miłe przywitanie i rady @bloku dobrze wiedzieć, że nie tylko ja mam takie problemy

Witam, Mam na imię Kamil, chce zacząć zabawę od robienia win, a potem stoponiowo przenieść się na pot- stilla, mam wiele pytań a im więcej czytam tym jest ich wiecej, chociażby jak mam wybrać odpowiednie drożdze, dolewać wodę do nastawu na wino czy nie, jak długo trwa cały proces i skad mogę wiedzie...