Znaleziono 21 wyników

autor: Rogek
poniedziałek, 12 paź 2020, 18:27
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Klar-zyme
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 311

Re: Klar-zyme

Z kawy, cały czas zrzuca osad mimo tego, że ma już 1,5 roku. Dziękuje bardzo za odpowiedź i rady :D
autor: Rogek
poniedziałek, 12 paź 2020, 12:22
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Klar-zyme
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 311

Klar-zyme

Witam,
chciałem wypróbować klar-zyme. Mam do wyklarowania wino, które zalega mi już ponad półtora roku. Chciałem zasięgnąć opinii na temat tego środa bo nigdzie nie mogłem znaleźć info oprócz tego, że wyklaruje nawet muł z rzeki. Czy ktoś jest w stanie mi powiedzieć jak ten środek wpływa na smak wina?
autor: Rogek
środa, 8 kwie 2020, 20:11
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z kawy z dodatkiem kokosa
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 1476

Re: Wino z kawy z dodatkiem kokosa

Eksperyment trwa dalej, pomimo tego, że balon w którym miałem nastaw walnął podczas transportu. Na szczęście w porę przechyliłem balon i uratowałem 17l. Kokosa nie czuć w ogóle ale za to posmak kawy jest bardzo wyraźny i naprawdę serdecznie polecam winko na kawie bo smak jest naprawdę fajny już tera...
autor: Rogek
piątek, 27 mar 2020, 09:43
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z kawy z dodatkiem kokosa
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 1476

Re: Wino z kawy z dodatkiem kokosa

Kamal miałeś rację, na szczęście tłuszcz z mleczka kokosowego i z wiórków wytrącił się nad nastawem. Po tygodniu przestał pracować bo drożdże przerobiły cukier.Udało mi się zlać wszystko co było pod tą tłuszczową czapą, a nad wiórkami i resztą osadu. Chcąc uzupełnić to co utraciłem przy zlewaniu i d...
autor: Rogek
środa, 18 mar 2020, 09:41
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z kawy z dodatkiem kokosa
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 1476

Re: Wino z kawy z dodatkiem kokosa

Kamal poczytałem na temat kokosa i wyszło mi z mojej lektury że uprażenie jest też opcją, mam nadzieję, że w tym przypadku jednak nastaw wyjdzie :D :D bociann2 cukier dodany, a tak dokładniej do 2,5kg i dziękuję za uznanie mojej inwencji twórczej, jest mi niezmiernie miło Krzychu0304 jeżeli chodzi o...
autor: Rogek
wtorek, 17 mar 2020, 10:18
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z kawy z dodatkiem kokosa
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 1476

Wino z kawy z dodatkiem kokosa

Witam, ostatnio poniosła mnie inwencja i wymyśliłem sobie wino z kawy z posmakiem kokosa. Nie byłem w stanie znaleźć żadnego przepisu więc zacząłem od ustalenia ilość kawy której potrzebuję. 4 filiżanki w każdej inna ilość kawy na 250ml wody i próbowanie. Wyszło że najlepiej będzie przy 5g na 250ml ...
autor: Rogek
niedziela, 5 sty 2020, 13:00
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Odpowiedzi: 417
Odsłony: 158111

Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.

Rok zacząłem od butelkowania mojego wina brzoskwiniowego. Zaprojektowałem sobie takie etykietki.
autor: Rogek
niedziela, 20 paź 2019, 20:47
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: W czym nastawiacie wino?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 905

Re: W czym nastawiacie wino?

Fermentatory plastikowe sa bardzo wygodne, szczególnie jeżeli fermentujesz nie tylko sok ale także moszcz, nie łatwo to wrzucić a jeszcze ciężej wyciągnąć ze szklanego gąsiora. Przydatną opcją jest także zamontowany w dolnej części tego wiadra kranik
autor: Rogek
czwartek, 22 sie 2019, 13:25
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Cięcie i spawanie stali nierdzewnej - Warszawa i okolice.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2737

Re: Cięcie i spawanie stali nierdzewnej - Warszawa i okolice.

Odgrzeję lekko temat. Może tym razem znajdzie się ktoś jeszcze z jakimś kolejnymi sprawdzonymi kontaktami z Warszawy lub okolic?
autor: Rogek
środa, 21 sie 2019, 19:45
Forum: Kotły
Temat: Opróżnianie dużego kotła z gęstych zacierów
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 8209

Re: Opróżnianie dużego kotła z gęstych zacierów

Chcę zacząć kompletować sprzęt do destylacji, i jeżeli chodzi o czyszczenie to: myślicie, że wspawany na szczycie kega triclamp o średnicy rury 133mm zda egzamin (ułatwi czyszczenie oraz koserwacje wnętrza kega)? Czy raczej nie ma to sensu?
autor: Rogek
środa, 21 sie 2019, 12:01
Forum: Miody Pitne
Temat: Drożdże do miodu - które polecacie?
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 3734

Re: Drożdże do miodu - które polecacie?

@ eldier w sumie masz racje, aczkolwiek problem jest taki że płatki już dodałem, wiec aspekty testowe jakie mi zostały do dalszej obserwacji to to na których drożdżach szybciej się wyklaruję, ile osadu zostanie oraz same aspekty techniczne pracy jednych i drugich drożdży.
autor: Rogek
poniedziałek, 19 sie 2019, 19:12
Forum: Miody Pitne
Temat: Drożdże do miodu - które polecacie?
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 3734

Re: Drożdże do miodu - które polecacie?

Minął niecały tydzień od nastawienia trójniaków, więc postanowiłem sprawdzić BLG. Brzeczka na bayanusach miała startowe BLG - 22. Dzisiejszy pomiar pokazał 9,5, czyli nastąpił spadek o 12,5. Brzeczka z Coobrą startowała z BLG - 24 i zeszła do 9, co daje nam, aż 15 spadku. Jeżeli chodzi o tempo przer...
autor: Rogek
niedziela, 18 sie 2019, 23:05
Forum: Grzanie
Temat: Prosty regulator do pot stilla.
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 10824

Re: Prosty regulator do pot stilla.

A mam pytanie czy ktokowiek tutaj kiedykowiek zamontował grzałkę z termostatem do kega? Na przykład taką:
https://www.castorama.pl/grzalka-galmet-2-kw-na-korku-5-4-id-76059.html
Ciekawi mnie jak by się to sprawdzało w kegu.
autor: Rogek
środa, 14 sie 2019, 05:13
Forum: Miody Pitne
Temat: Drożdże do miodu - które polecacie?
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 3734

Re: Drożdże do miodu - które polecacie?

No i udało mi się wczoraj w końcu wszystko przygotować. Nastąpiła jedna zmiana, plan był na dwójniak, ale przez to że w międzyczasie zużyłem część miodu musiałem zmienić plany i zrobiłem trójniaki. Postanowiłem miód podzielić na dwie partie, po dodaniu po 0,7l do obydwu brzeczek, BLG startowe miodu ...
autor: Rogek
środa, 7 sie 2019, 12:16
Forum: Miody Pitne
Temat: Drożdże do miodu - które polecacie?
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 3734

Re: Które drożdże polecacie

Ostatnio też się głowiłem które wybrać, więc zamówiłem bayanusy i coobre i chcę zrobić eksperyment. W obydwu przypadkach ilość miodu będzie taka sama (chcę zrobić dwójniak), użyję dwóch 5l dam, jeżeli chodzi o pożywki będę kierował się instrukcjami producentów. Teraz czekam na dostawę bo miodek już ...
autor: Rogek
środa, 31 lip 2019, 22:00
Forum: Miody Pitne
Temat: Pierwszy dwójniak
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1200

Re: Pierwszy dwójniak

A tak kontynuując delikatnie temat, czy ktokolwiek używał może drożdży Cobra do miodu? Jeżeli tak to jakie opinie na ten temat ?
autor: Rogek
wtorek, 30 lip 2019, 19:09
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z jabłek
Odpowiedzi: 139
Odsłony: 35038

Re: Wino z jabłek

@qwerty01 o ile dobrze kojarze to piro powinno być minimum 1g na litr, ale to też tak naprawde zależy od drożdzy i odczynu wiec zdecydownie za mało piro.

Przepraszam, mój błąd powinno być 1g na 10l około, ale może być więcej w zależności od odczynu (pH) i szczepu drożdży
autor: Rogek
wtorek, 30 lip 2019, 16:03
Forum: Miody Pitne
Temat: Pierwszy dwójniak
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1200

Re: Pierwszy dwójniak

Dziękuję @czytam :D
autor: Rogek
wtorek, 30 lip 2019, 14:05
Forum: Miody Pitne
Temat: Pierwszy dwójniak
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1200

Pierwszy dwójniak

Witam, planuje nastawić swój pierwszy dwójniak ale mam kilka pytań. Generalne proporcje to 5l miodu (mam lipowo - akacjowy) na 5l wody, z tych 5 litrów wody odleje trochę na MD, jeżeli chodzi o sam miód to chcę dodawać go partiami, nie wiem jednak czy podzielić to na 2 czy na 3 partie. Ponadto jak d...
autor: Rogek
sobota, 27 lip 2019, 14:43
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Rogek
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 849

Re: Rogek

Dziękuje Panowie za miłe przywitanie i rady :D @bloku dobrze wiedzieć, że nie tylko ja mam takie problemy :smiech:

Wyszukiwanie zaawansowane