Znaleziono 1701 wyników

autor: masterpaw2
poniedziałek, 14 wrz 2020, 09:23
Forum: Problemy zacierowe
Temat: BLG nie spada poniżej 0 w kilku nastawach
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4936

Re: BLG nie spada poniżej 0 w kilku nastawach

....... drożdże różnie T3 i inne dodawane w czasie mieszania tak aby rozmieszać wszystkie grudki i natlenić nastaw . Grzybki zazwyczaj zaczynają pracę po kilku godzinach w przypadku cukrówek i burzliwa fermentacja trwa kilka dni w czasie których czasami lekko przemieszam całość , temperatura waha s...
autor: masterpaw2
czwartek, 25 cze 2020, 16:29
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Bąbelki w rurce fermentacyjnej
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5706

Re: Bąbelki w rurce fermentacyjnej

Koleżanko, niczym się póki co nie przejmuj, drożdżaki w pierwszej fazie procesu fermentacji namnażają się by później ruszyć do właściwej roboty (przemiany cukrów w %).
autor: masterpaw2
sobota, 20 cze 2020, 19:22
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czyszczenie kolumny miedzianej i sprężynek nierdzewnych
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 11520

Re: Czyszczenie kolumny miedzianej i sprężynek nierdzewnych

Wielebny, za prawdę powiadam Ci użyj samego kwasku i wrzącej wody. Oblicz sobie jaką masz pojemność kolumny, przygotuj tyleż wrzątku z rozpuszczonym kwaskiem, zaślep wszystkie "dziury w kolumnie, postaw ją do góry nogami i zalej roztworem. Godzina, dwie albo i całą noc może stać. Gwarantuję Ci,...
autor: masterpaw2
sobota, 13 cze 2020, 12:12
Forum: Problemy zacierowe
Temat: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
Odpowiedzi: 349
Odsłony: 209963

Re: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.

Kolego jeśli nie masz dużego ciśnienia poczekaj jeszcze kilka dni, i obserwuj nastaw. Nic się złego nie stanie.
autor: masterpaw2
piątek, 12 cze 2020, 09:27
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Pomoc w zakupie do 500zł
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 10193

Re: Pomoc w zakupie do 500zł

Kolego neidi, jeszcze jedna mała podpowiedź. Pokrywkę garnka dociśnij sobie za pomocą klipsów biurowych https://allegro.pl/oferta/klipsy-biurow ... e=facebook
Zapinasz je równomiernie na obwodzie i masz pewne mocne połączenie.
autor: masterpaw2
środa, 10 cze 2020, 22:56
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Pomoc w zakupie do 500zł
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 10193

Re: Pomoc w zakupie do 500zł

Myślę, że wysokość nie jest jakimś specjalnym ograniczeniem, szafki wiszące są z reguły płytsze niż blat kuchenny, i dając rurę na skraju pokrywki jest duża szansa by je ominąć. Musisz to sprawdzić. Jeśli wyda to możesz nawet metrowego PS'a z płaszczem posadzić na garze. Do tego dobre wypełnienie, i...
autor: masterpaw2
piątek, 5 cze 2020, 15:31
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka na soku - pomoc dla amatora
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2528

Re: Nalewka na soku - pomoc dla amatora

@Marecki00, jasne, że możesz. Musisz tylko odpowiedno dobrać proporcje alko w zależności od tego jak mocną chcesz uzyskać nalewkę. Jeśli chcesz np. 35% łączysz w stosunku 1:1 sok z alko o mocy 70%, analogicznie nalewka 40%, alko 80%. Jeśli nie wiesz jak precyzyjnie rozcieńczyć spirytusu do żądanego ...
autor: masterpaw2
czwartek, 4 cze 2020, 23:10
Forum: Węgiel aktywny
Temat: czy węgiel aktywny wchłonął alkohol ?
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 15745

Re: czy węgiel aktywny wchłonął alkohol ?

@Bromberg, w Twoim przypadku problem leży po stronie ilości przepuszczanego przez filtr alkoholu, jest go po prostu zbyt mało. Zrób tak jak opisałem na większej ilości 5-10l.
autor: masterpaw2
czwartek, 4 cze 2020, 08:29
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Pot-still w czasach zarazy
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 14342

Re: Pot-still w czasach zarazy

Kolego Kòpôcz, powtarzam to jak mantrę - zastosuj jakikolwiek zaworek do sterowania przepływu wody przez refluks, osobiście używam go tylko do odbioru przedgonu i zagęszczenia pogonu. Poza tym bardzo fajna robota :ok:
autor: masterpaw2
środa, 3 cze 2020, 13:58
Forum: Kotły
Temat: Garnek 30l do mikro-potstilla.
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 6991

Re: Garnek 30l do mikro-potstilla.

berni641 pisze:Ok, dzięki, pozdrawiam ☺
Tak na przyszłość kolego żeby podziękować wystarczy łapka w górę :ok:
autor: masterpaw2
wtorek, 2 cze 2020, 09:29
Forum: Kotły
Temat: Garnek 30l do mikro-potstilla.
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 6991

Re: Garnek 30l do mikro-potstilla.

Wystarczająca, jednak rozgrzewanie wsadu zajmie sporo więcej czasu niż przy 3/4kW, do samego procesu destylacji wystarczy moc ~ 1kW.
autor: masterpaw2
piątek, 29 maja 2020, 17:10
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Mój pierwszy sprzęt.
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 9622

Re: Mój pierwszy sprzęt.

Kolego zmyślony, zainstaluj sobie choćby najprostrzy zaworek do regulacji przepływy wody przez płaszcz w deflegmatorze (refluks), będziesz miał pole manewru. Port termometru raczej zbędny, za to koniecznie dorób sobie papugę. Brawo Ty :ok:
autor: masterpaw2
czwartek, 28 maja 2020, 13:03
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z kwiatów czarnego bzu
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 11797

Re: Nalewka z kwiatów czarnego bzu

Koledzy jak w waszych regionach z kwieciem czarnego bzu? W centralnej dopiero nieśmiało zaczyna kwitnienie :bezradny: dość późno, ale nie ma się czemu dziwić zbyt ciepło nie było ostatnio.
autor: masterpaw2
czwartek, 28 maja 2020, 11:40
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Taka wizja Aabratka
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 6973

Re: Taka wizja Aabratka

Rurka przelewowa może być ale musi mieć po środku wywiercony otwór od strony zbiornika oczywiście. Trzy podgrzewacze z rury fi 42 o wysokości 20cm zabiorą około 0,8l pojemności, osobiście bym je zastosował. Myk z podparciem daj też od góry rury przelewowej, będziesz miał pewność, że sprężynki z niej...
autor: masterpaw2
środa, 27 maja 2020, 15:14
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
Odpowiedzi: 822
Odsłony: 252743

Re: Rum - produkcja metodą dundrową

autor: masterpaw2
środa, 27 maja 2020, 10:44
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Ocena destylatora aabratek
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3139

Re: Ocena destylatora aabratek

Zerknij na tą stronę, to nasz forumowy sprawdzony producent, a jakość wykonania nie pozostawia nic do życzenia https://aabratek.pl/kategorie/72/Destylatory.html
autor: masterpaw2
czwartek, 21 maja 2020, 11:03
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Sterownik M S R [wydzielone z tematu]
Odpowiedzi: 357
Odsłony: 128193

Re: Sterownik M S R [wydzielone z tematu]

Nefahrius pisze:Ktoś wie do czego jest ta opcja offset?
Jak już koledzy wcześniej pisali jest to kalibracja poszczególnych kanałów. A najlepiej moim zdaniem jest zrobić to tak, jak napisałem jakiś czas temu https://alkohole-domowe.com/forum/stero ... ml#p174878
autor: masterpaw2
środa, 20 maja 2020, 15:11
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Ustało bulgotanie w rurce.
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 7048

Re: Ustało bulgotanie w rurce.

A sprawdzałeś szczelność rurki fermentacyjnej/korka? Może tu jest pies pogrzebany, skoro twierdzisz, że wewnątrz coś się jeszcze dzieje. A swoją drogą trzy tygodnie na mikro nastaw owocowy to naprawdę sporo czasu.
autor: masterpaw2
środa, 20 maja 2020, 10:42
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 116660

Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..

@kucio1, jeśli użyłeś dobrej jakości spirytusu rozcieńczonego do żądanego stężenia, o bimbrowych aromatach raczej nie powinno być mowy. Daj temu odpocząć kilka dni, powinno a nawet musi być dobrze. Destylując gin'owy macerat robiony na własnym koncentracie, wyciskam całe alko z kotła, końcówka do os...
autor: masterpaw2
wtorek, 19 maja 2020, 22:47
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 116660

Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..

Odbierałem aż kapało 20% z LM... Wszystko w buteleczki. Wszystko co poniżej 60% zalatuje bimbrowymi zapachami... Za duża moc grzania? Czy bierać wszystko do jednego naczynia i to się z czasem ułoży? Kolego jedno pytanie jakiego rodzaju był alkohol użyty do maceracji botaników (zielska)? Czysty spir...
autor: masterpaw2
wtorek, 19 maja 2020, 22:30
Forum: Materiały
Temat: Miedź jako materiał do budowy kolumny
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 31900

Re: Miedź jako materiał do budowy kolumny

No bardzo ładnie to wyszło :ok:
W kolumnę wspawuj połówki mufy, będzie idealnie.
autor: masterpaw2
niedziela, 17 maja 2020, 19:35
Forum: Materiały
Temat: Miedź jako materiał do budowy kolumny
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 31900

Re: Miedź jako materiał do budowy kolumny

Każdy orze jak może, wszystko rozumiem(sam tak mam), ale czy wziąłeś pod uwagę "plastyczność" miedzi. Oczywiście życzę powodzenia w działaniach, i foto z obróbki rudej.
autor: masterpaw2
niedziela, 17 maja 2020, 17:47
Forum: Materiały
Temat: Miedź jako materiał do budowy kolumny
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 31900

Re: Miedź jako materiał do budowy kolumny

@magius, szkoda, że nie widziałem Twojego wcześniejszego posta, takie porty można zrobić w ten sposób https://alkohole-domowe.com/forum/post1 ... ml#p171562
autor: masterpaw2
piątek, 15 maja 2020, 23:31
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Sprzęt do produkcji ginu
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3814

Re: Sprzęt do produkcji ginu

Kòpôcz pisze:A Żubrówka? Wódka, a jednak mecerat...
W naszej hobbystycznej nomenklaturze żubrówka (ta swojska) to zdecydowanie macerat/nalewka, w przemyśle nazewnictwo bywa z goła odmienne.
autor: masterpaw2
piątek, 15 maja 2020, 14:25
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Sprzęt do produkcji ginu
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3814

Re: Sprzęt do produkcji ginu

Kolego Kromka, jak zapewne już wiesz gin uzyskujemy w dwojaki sposób. 1. Destylując macerat z botaników, wystarczy jakikolwiek sprzęt (pot still, głowica od kolumny, alembik) służący do odparowania alkoholu z maceratu. 2 . Umieszczenie botaników w specjalnej przystawce aromatyzującej zwanej aromatyz...
autor: masterpaw2
piątek, 15 maja 2020, 03:28
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Recykling owoców po nalewce :)
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 11046

Re: Recykling owoców po nalewce :)

@Robert09, a wina Ci nie szkoda? Zastosuj jeden ze sposobów wymienionych we wcześniejszych postach.
No chyba, że wina masz pod dostatkiem, i zabieg który planujesz jest szukaniem czegoś nowego.....? Jeśli tak, to próbuj i opisuj wyniki.
autor: masterpaw2
czwartek, 14 maja 2020, 05:28
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Zlewanie z nad osadu
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4979

Re: Zlewanie z nad osadu

Zamontuj je tak by można było beczkę postawić na ziemi. Ja popełniłem błąd :hammer: zamontowałem za nisko i teraz muszę beczkę stawiać na podwyższeniu ;) Nie popełniłeś. Dedykowane plastikowe kraniki do naszych zastosowań z reguły są obrotowe, jeśli nie to zawsze można kranik dokręcić pod kątem (&q...
autor: masterpaw2
poniedziałek, 11 maja 2020, 23:16
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw cukrowy zatrzymał się.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6781

Re: Nastaw cukrowy zatrzymał się.

@MASaKrA_Domingo, piszesz o restarcie na drożdżach winnych czy gorzelniczych typu turbo?
autor: masterpaw2
niedziela, 10 maja 2020, 20:06
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw cukrowy zatrzymał się.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6781

Re: Nastaw cukrowy zatrzymał się.

myślę, że u mnie jedynie opcja z wstępnym namnażaniem ("Drożdże wsypujemy mieszanki 1L nastawu i niewielkiej ilości przegotowanej ciepłej wody (1L) około 25-30°C. Odczekujemy, aż drożdże zaczną pracować (24h) i dodajemy je do nastawu Kolego nie tędy droga, ubijesz drożdże ich własną pożywką. Z...
autor: masterpaw2
sobota, 9 maja 2020, 14:47
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Szybkowar 15L vs Cornelius Keg - kilka pytań
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3225

Re: Szybkowar 15L vs Cornelius Keg - kilka pytań

Wacham się pomiędzy zakupem tureckiego szybkowaru 15l a pepsi kegiem 18l. A w jaki sposób chcesz postawić pepsi kega na kuchence elektrycznej? Lepszym wyborem byłby szybkowar, albo https://allegro.pl/oferta/garnek-30-l-indukcja-gaz-z-pokrywka-duzy-wysoki-7830189152?utm_medium=app_share&utm_sour...
autor: masterpaw2
czwartek, 7 maja 2020, 11:34
Forum: Problemy i pytania
Temat: Jak uruchomić destylator po bracie?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 4727

Re: Jak uruchomić destylator po bracie?

Jeżeli masz możliwość to te 2 odstojniki bym wyciął i urobek puścił od razu do chłodnicy, jak nie to zaizoluj je dobrze. Wole nie próbować bo zepsuje i z nadzieja pryśnie :D Gdy zobaczyłem Twój sprzęt od razu przyszło mi do głowy takie oto rozwiązanie https://alkohole-domowe.com/forum/prosty-patent...
autor: masterpaw2
czwartek, 7 maja 2020, 10:39
Forum: Projekty aparatur
Temat: Półki rzeczywiste w kolumnie z wypełnieniem.
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12149

Re: Półki rzeczywiste w kolumnie z wypełnieniem.

Przelew to rurka fi 15, przy kołpaku 42, chyba ci jeszcze trochę odchodzi z przelewu na śrubkę ? W najwyżej umieszczonym kołpaku faktycznie tak było, ale w niczym to nie przeszkadzało. @masterpaw2 Chodziło mi o kolumny półkowe, że mają dodatkowe sprężynki. Nikt tu nie ma zdolności czytania w myślac...
autor: masterpaw2
środa, 6 maja 2020, 21:02
Forum: Projekty aparatur
Temat: Półki rzeczywiste w kolumnie z wypełnieniem.
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12149

Re: Półki rzeczywiste w kolumnie z wypełnieniem.

Masterpaw2 jakej średnicy masz otwór przelewowy w kołpaku ?, Jaka jest odegłość tego daszka od półki ? Wygląda na to, że w wizjerze zmieszczą sie 2 półki :D Przelew to rurka fi 15, przy kołpaku 42, wgm. minimalna wysokość takiej sekcji to 80mm, także nie upchniesz dwóch półek w odcinku 100mm :bezra...
autor: masterpaw2
środa, 6 maja 2020, 18:37
Forum: Projekty aparatur
Temat: Półki rzeczywiste w kolumnie z wypełnieniem.
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12149

Re: Półki rzeczywiste w kolumnie z wypełnieniem.

To dlaczego sporo kolumn ma sprężynki nad OLM, zamiast dodatkowych półek? Z dwóch a nawet trzech powodów : 1. Sprężynki to standard, dający bardzo dobre wyniki, i tylko niektórzy z nas kombinują co by tu jeszcze dołożyć ;) 2. Prostota wykonania - wystarczy zasypać kupionymi SP i gotowe. 3. Ekonomia...
autor: masterpaw2
środa, 6 maja 2020, 14:01
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Moja pierwsza warka - post chwalę się ;)
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 17886

Re: Moja pierwsza warka - post chwalę się ;)

Jedna warka zabutelkowana, druga uwarzona u sąsiada, trzecia i czwarta już tez fermentują - w weekend będę zlewał w butelki. Pierwsza (i druga) - Pale Ale trzecia - Pilsner a czwarta pomieszane Ale i Pilsner :) zobaczymy co mi będzie smakowało.... Tyś chłopie normalnie jest jak pociąg, w którym ham...
autor: masterpaw2
środa, 6 maja 2020, 13:20
Forum: Projekty aparatur
Temat: Półki rzeczywiste w kolumnie z wypełnieniem.
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12149

Re: Półki rzeczywiste w kolumnie z wypełnieniem.

Kolego, przeszło dwa lata temu poczyniłem coś o czym piszesz : https://alkohole-domowe.com/forum/polka-rzeczywista-jako-bufor-nad-olm-em-t16843.html https://alkohole-domowe.com/forum/post195729.html#p195729 Przeprowadziłem na tej konfiguracji zaledwie jeden proces, nie dlatego, że nie działało, bo d...
autor: masterpaw2
czwartek, 30 kwie 2020, 22:29
Forum: Przywitaj Się!
Temat: klodek4
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2947

Re: klodek4

....trochę się łezka w oku kręci, to były dobre czasy, fajni ludzie.... A któremu z nas (z już sporym zapasem) się nie kręci, na wspomnienia minionych czasów, ludzi......? .....a teraz to tak trochę "meh" są bo są, ale polotu niewiele... Może nie ma Kucyka (nad czym i ja ubolewam) i jeszc...
autor: masterpaw2
czwartek, 30 kwie 2020, 14:35
Forum: Grzanie
Temat: Prosty regulator do pot stilla.
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 27641

Re: Prosty regulator do pot stilla.

Na jedną/dwie/trzy liczy się ich moc sumaryczna. Dlatego napisałem, że mam połączone grzałki równolegle (zmostkowane) i podpięte pod regulator. Steruje wszystkimi na raz, nie o to chodziło?
autor: masterpaw2
czwartek, 30 kwie 2020, 12:43
Forum: Grzanie
Temat: Prosty regulator do pot stilla.
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 27641

Re: Prosty regulator do pot stilla.

Osobiście używam i jestem zadowolony z RGN Boleckiego, mam połączone równolegle dwie grzałki o łącznej mocy ~3,6kW, i śmiga bez zarzutu.
autor: masterpaw2
czwartek, 30 kwie 2020, 10:27
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Czy dodać pożywki?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3588

Re: Czy dodać pożywki?

Kolego Borys, zwróć uwagę na to, że spora część producentów drożdży turbo tak bilansuje skład (drożdże, odżywki), by były w stanie przerobić nastawy w granicach 30blg, uzyskując stężenie alko 19 czy nawet 21%. Wiadomym jest, że nastawy o takich parametrach dają dużo gorszy produkt finalny. Dlatego p...

Wyszukiwanie zaawansowane