Znaleziono 467 wyników

autor: Maciej_K
sobota, 30 gru 2017, 14:10
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Pierwszy nastaw w bloku, proszę o pomoc.
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 10814

Re: Pierwszy nastaw w bloku, proszę o pomoc.

@bodek74 Jak zachowujesz "względną" sterylność, to długo może stać, przynajmniej ładnie się sklaruje;) Mocniejsze nastawy 12 i więcej % są odporniejsze na infekcje. Jak nie moczysz w nim paluchów i nie dostarczasz śliny (np. przy zaciąganiu wężykiem;) ), to nic się nie powinno stać. Nie mi...
autor: Maciej_K
sobota, 30 gru 2017, 13:01
Forum: Osprzęt
Temat: Nitonakrętka jako port termometru
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2778

Re: Nitonakrętka jako port termometru

@karola44-81 Jeśli wystająca do światła kolumny centymetrowa część nitonakrętki jest problemem, to przy odrobinie sprytu można umieścić taką nitonakrętkę kołnierzem od wewnątrz. Wtedy w środku będzie wystawać 1-2 mm kołnierz, a część zaciskowa będzie na zewnątrz. Nitownicą już raczej nie pójdzie, ch...
autor: Maciej_K
sobota, 30 gru 2017, 12:31
Forum: Osprzęt
Temat: Nitonakrętka jako port termometru
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2778

Nitonakrętka jako port termometru

Cześć, dawno mnie tu nie było, dużo by pisać, więc może innym razem. Teraz chciałem przedstawić pomysł wykorzystania nitonakrętki nierdzewnej jako portu termometru. Jest to bardzo tani, szybki i estetyczny sposób. Koszt nitonakrętek M6-M8 to 2-2,5 zł sztuka. Można je mocować w cienko i grubościennyc...
autor: Maciej_K
piątek, 4 mar 2011, 19:02
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2521
Odsłony: 533899

Re: Aktualne ceny cukru

A ja powiem tak: rolnik na 20 ha to jak pracownik fizyczny na jednej czwartej etatu. Co się dziwić, że pieniędzy nie ma? Jak uprawiać zboże - to na stu hektarach, jak cebulę - to na 20 ha, szklarnię można mieć półhektarową i kroić kokosy. I tacy nie narzekają. Najwięcej biadolą ci, co z dziada pradz...
autor: Maciej_K
czwartek, 3 mar 2011, 13:06
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Fallen YoDa po raz pierwszy.
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 600

Re: Fallen YoDa po raz pierwszy.

Witamy po dobrej stronie Mocy :D
autor: Maciej_K
wtorek, 1 mar 2011, 21:37
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z musu jablkowego?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3785

Re: Nastaw z musu jablkowego?

To już od Twoich możliwości technicznych zależy. Miazga - oszczędność czasu (brak wyciskania), ale potem wydłużony czas gotowania na wolnym ogniu lub łaźni wodnej, żeby się nie przypalało; spodziewane jest też więcej aromatu. Sok z prasy - robota przy wyciskaniu, ale potem grzanie bez obaw o przypal...
autor: Maciej_K
wtorek, 1 mar 2011, 21:24
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z musu jablkowego?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3785

Re: Nastaw z musu jablkowego?

Oczywiście, że się opłaca i oczywiście za drugim razem będziesz miał 60%. W pewnym momencie będzie trzeba odciąć pogony i przeznaczyć je do następnego "zatężania" :).
autor: Maciej_K
wtorek, 1 mar 2011, 20:52
Forum: Projekty aparatur
Temat: JASIEK Kolumna projekt do oceny
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 6413

Re: JASIEK Kolumna projekt do oceny

Budować! W miarę możliwości wydłużyć kolumnę o przynajmniej 30cm, 100 cm może nie dać 95,6%.

Rozważ też budowę kolumny w systemie aabratek http://www.gorzalka.ovh.org/abratek/destylacja/destylacja.html - to ta sama metoda destylacji, a budowa prostsza.
autor: Maciej_K
poniedziałek, 28 lut 2011, 22:58
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Pytanie na temat zapachu i zagrozenia :P
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3263

Re: Pytanie na temat zapachu i zagrozenia :P

Siarkowodór oczywiście trujący jest, ale w dziesięciu litrach nastawu to chyba jest go za mało, żeby muchę ubić. Jak wypijesz szklankę, to najwyżej zwymiotujesz albo ładną laksę puścisz ;). Po co zastanawiać się czy pić coś, co śmierdzi? :) Odgoń z przepuszczeniem przez miedź, może odratujesz trunek...
autor: Maciej_K
poniedziałek, 28 lut 2011, 20:59
Forum: Kotły
Temat: Szalony Pomysł - Wiadro ocynk
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1823

Re: Szalony Pomysł - Wiadro ocynk

Wolałbym HDPE od ocynku, ale gdyby była wojna i ograniczona dostępność materiałów.
Polecam zapolować na garnki nierdzewne w tesco, bywają sprzedawane na wagę. Za garnek 11l z dwiema pokrywkami zapłaciłem kiedyś 22zł. Ostatnio nabyłem garnek 4l z pokrywką, zapłaciłem jakieś 10-12zł.
autor: Maciej_K
sobota, 26 lut 2011, 21:25
Forum: Problemy zacierowe
Temat: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
Odpowiedzi: 311
Odsłony: 132939

Re: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.

Po destylacji na pewno nie będzie miał mocy :D . Ten filtr może pozbawić zacier śliwkowego charakteru, którego pewnie spodziewasz się w destylacie. Zapewne szybko się zapcha. Możesz spróbować przepuścić przez niego destylat.
autor: Maciej_K
sobota, 26 lut 2011, 11:48
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kolumna Vm/Lm pospawam TIG
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3213

Re: Kolumna Vm/Lm pospawam TIG

Nie bardzo rozumiem. Ktoś podrzuca Koledze dwa komplety do pospawania, za jeden Kolega zwraca koszty, a drugi oddaje pospawany?
autor: Maciej_K
piątek, 25 lut 2011, 12:54
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Trzy paczki drożdży T3 na 28kg cukru?
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1526

Re: Trzy paczki T3 na 28kg cukru - sypać?

Jak nie postawisz tego przy piecu, powinno być ok. Syp.
autor: Maciej_K
środa, 23 lut 2011, 22:43
Forum: Najlepsze Drinki
Temat: Coca cola z whisky + dyskusja o whisky
Odpowiedzi: 79
Odsłony: 37249

Re: Coca cola z whisky

Ostatnio pierwszy raz w życiu piłem whisky Talisker (znajomy bardzo zachwalał, to zagryzłem zęby przy zamawianiu - droga jest - i zamówiłem szklaneczkę). Barman spojrzał mi w oczy i zapytał, czy z colą. Zmierzyłem go wzrokiem tak, że bez odpowiedzi zapytał, czy z lodem. To drugie pytanie wybaczyłem ...
autor: Maciej_K
poniedziałek, 14 lut 2011, 14:46
Forum: Po Godzinach
Temat: Dylemat sklepowy Kazimierza.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2247

Re: Dylemat sklepowy Kazimierza.

Czy masz dylemat kasując chłam?

Niejednokrotnie, oj... Czasem naprawdę trudno rozsądzić, czy warto dać komuś szansę, czy nie.
autor: Maciej_K
niedziela, 13 lut 2011, 21:04
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2521
Odsłony: 533899

Re: Aktulane ceny cukru

Jak dzisiaj zobaczyłem cenę (3,19 zł/kg) słodzidła Biedronce, to mi się odechciało nastawiać. Wysokie ceny utrzymują się od późnego lata. Ale na przełomie lata/jesieni cena 3 zł/kg nie była niczym dziwnym, bo wiadomo - konfiturki, dżemiki itd. itp. - duży popyt to i cena duża. Ale żeby teraz? Czy zo...
autor: Maciej_K
sobota, 12 lut 2011, 17:53
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kilka pytań odnośnie kolumny rektyfikacyjnej
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 7247

Re: Kilka pytań odnośnie kolumny rektyfikacyjnej

Witaj. Odpowiem w punktach. 1. Nie zacier a nastaw Kolega wykonał. Różnica jest mniej subtelna, niż się zdaje. 2. Czy niezastosowanie refluksu wpłynie na woltaż/czystość trunku ? Oczywiście. Będzie słabszy i bardziej aromatyczny (mówimy o aromatach innych niż zapach alkoholu - zarówno tych złych, ja...
autor: Maciej_K
piątek, 11 lut 2011, 12:21
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1344
Odsłony: 391891

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Pożywki powinno wystarczyć, jabłka przecież jałowe nie są. Drożdże i pożywkę radzę rozpuszczać osobno. Zacznij od drożdży. W czasie, gdy będą się uwadniać, rozpuść pożywkę i rozprowadź ją dobrze w nastawie. Jeśli chcesz usuwać całe środki z jabłek, to proponuję wrzucić je do innego pojemnika i ferme...
autor: Maciej_K
czwartek, 10 lut 2011, 23:30
Forum: Grzanie
Temat: Ogrzewanie kolb szklanych.
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 19375

Re: Ogrzewanie kolb szklanych.

Balony nie nadają się za bardzo na kocioł, choć nie oznacza to, że ludzie nie próbowali z powodzeniem tak ich wykorzystywać. Jak się uprzesz, to najbezpieczniej będzie na łaźni (wodnej, olejowej, piaskowej...). Ale odradzam. Nie oczekuj, że zmiana kanki na nawet najlepsze szkiełko da ci super popraw...
autor: Maciej_K
czwartek, 10 lut 2011, 22:49
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1344
Odsłony: 391891

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

@bumberkulcum Czy można to przerobić na calvadosik? Można, należałoby jedynie dosłodzić i zaprawić dobrymi drożdżami (np. bayanus). Nie rozcieńczać zbytnio. W balonie 25l - ile mogę tego wstawić, żeby nie przedobrzyć? Jak burzliwa może być fermentacja takiego soku? Nie dawałbym więcej, jak 20 litrów...

Wyszukiwanie zaawansowane