Trzy paczki drożdży T3 na 28kg cukru?

telezen · Post autor: **telezen** » piątek, 25 lut 2011, 11:47

Witam mam małe zapytanko nie mogę się doczytać, czy można wsypać trzy paczki drożdży T3 do jednej beczki z ok. 28kg cukru? Czy fermentacje nie będzie zbyt gwałtowna i nie przekroczy temp. 35 stopni?

Maciej_K · Post autor: **Maciej_K** » piątek, 25 lut 2011, 12:54

Jak nie postawisz tego przy piecu, powinno być ok. Syp.

telezen · Post autor: **telezen** » piątek, 25 lut 2011, 13:00

Ok dzięki w takim razie biorę się do roboty

emek · Post autor: **emek** » piątek, 25 lut 2011, 22:56

Witam.
Za bardzo beczki przez pierwsze 3-4 dni niczym nie ocieplaj ani nie owijaj.
Ja rozwadniałem te drożdże i dzieliłem a mimo to dobrze grzały.
Pozdrawiam Emak.