Znaleziono 231 wyników

autor: mario_
czwartek, 1 cze 2017, 13:26
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Grappa od a do z
Odpowiedzi: 105
Odsłony: 37696

Re: Grappa od a do z

golja42 pisze:Orginalna Grappa leżakuje w beczkach z drewna jesionowego nieopalanego od 8 do 18 m-cy


Nie, niekoniecznie. Są producenci, którzy albo nie leżakują grappy w beczkach albo z innego drewna. Definicja grappy jest inna niż przedstawiłeś.
autor: mario_
czwartek, 1 cze 2017, 13:06
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Gotowanie nastawu z mandarynkami
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2973

Re: Gotowanie nastawu z mandarynkami

Ja dorzuciłem ostatnio do drugiego gotowania skórki z limonek. Efekt bardziej niż pozytywny :-)
autor: mario_
piątek, 10 sty 2014, 09:55
Forum: KAC
Temat: "Polska ostryga" - Międzywojenny sposób na kaca
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4801

Re: "Polska ostryga" - Międzywojenny sposób na kaca

kamal pisze:Jakąś kiedyś próbowałem. Wypiłem pół szklanki i później wymiotowałem. :odlot:


W Polsce w markecie to raczej zlewki kupisz a nie oliwę. :-)
A z drugiej strony - pół szklanki? :-o każdego powali.
autor: mario_
czwartek, 9 sty 2014, 14:52
Forum: KAC
Temat: "Polska ostryga" - Międzywojenny sposób na kaca
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4801

Re: "Polska ostryga" - Międzywojenny sposób na kaca

kamal pisze:Niema w tym przepisie nic takiego odrzucającego, oprócz tej oliwy która mogła by zemdlić.

Oliwa zemdlić? :o Smak lekko gorzki, trawiasty, czasem smak zielonych pomidorów.. itd.
Widzę, że nie próbowałeś prawdziwej oliwy. :-)
autor: mario_
wtorek, 26 lut 2013, 21:38
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Orzechówka-Przepis?
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 28585

Re: Orzechówka-Przepis?

Soplica orzechowa to orzechy laskowe a nie włoskie.
Ja robiłem na zielonych włoskich, z dodatkiem cynamonu - niezłe ale nie przypomina Soplicy. :-)
Trzeba by użyć orzechów laskowych, może w tym roku spróbuję. :-)
autor: mario_
sobota, 16 lut 2013, 21:05
Forum: Eureka!
Temat: chłodzenie w obiegu zamkniętym - silnik stirlinga
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3326

Re: chłodzenie w obiegu zamkniętym - silnik stirlinga

Nie wytracisz :-). Próbowałem. Temperatura przestała rosnąć gdy umieściłem wentylator "domowy" umieszczony 1cm od chłodnicy. Wentylatorki od PC, nawet 12cm można sobie w d.. wsadzić. Generalnie - zabawa z chłodzeniem to porażka i strata czasu. Kupiłem bekę 200L i pompka gania wodę.
autor: mario_
piątek, 8 lut 2013, 17:06
Forum: Po Godzinach
Temat: Mapa Bimbrowników
Odpowiedzi: 233
Odsłony: 50829

Re: Mapa Bimbrowników

czemu nie :-)
Lokalizacja: Warszawa / bez warsztatu

pozdrawiam
autor: mario_
czwartek, 27 wrz 2012, 13:07
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum z melasy z buraków cukrowych
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 17560

Re: Rum z melasy z buraków cukrowych

Still nothing. :-(
Jadę jutro na weekend do teściów, to będe destylował ale będzie to pierwsze tłoczenie, więc wrażenia nie będą super zapewne.
Niestety nie mam możliwości "zabawy w hobby" w domu. :-(
autor: mario_
wtorek, 28 sie 2012, 21:43
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum z melasy z buraków cukrowych
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 17560

Re: Rum z melasy z buraków cukrowych

Update: Otwieram wiaderka kolejno mierząc BLG. I tutaj spotkało mnie rozczarowanie :dupa: Po dwóch tygodniach mało ruchliwej fermentacji, nastawy zeszły od 22blg do 17-18. Podejrzewam dwóch winowajców: - niska temperatura w nocy - gówniane drożdże (użyłem tych: http://destylacja.com/pl/p/FERMIOL-akt...
autor: mario_
czwartek, 23 sie 2012, 22:11
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum z melasy z buraków cukrowych
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 17560

Re: Rum z melasy z buraków cukrowych

Dunkel, melasę kupiłem prosto "od chłopa" w malowniczej nadbużańskiej okolicy na granicy mazowieckiego i podlaskiego :-). Mam tam teściów, masę znajomych itp. Kiedyś rzuciłem hasło melasa a oni na to: jasne, mamy tego po sufit :-D. Proponuję trochę cierpliwości, bo po destylacji może się o...
autor: mario_
czwartek, 23 sie 2012, 11:57
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum z melasy z buraków cukrowych
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 17560

Re: Rum z melasy z buraków cukrowych

Kupiłem po znajomości, spytam się czy mogliby sprzedać więcej. Problemem była by przesyłka.
autor: mario_
wtorek, 21 sie 2012, 21:32
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum z melasy z buraków cukrowych
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 17560

Re: Rum z melasy z buraków cukrowych

Witajcie, Na początku przepraszam za brak fotek samej melasy. Fermentacja znacznie przyspieszyła z nadejściem upałów, dwa dni temu (fermentory stoją w garażu o temperaturze praktycznie zewnętrznej). Dzisiaj mija 10 dni od początku pracy. Liczę że skończy pracować za 5 dni i będę miał pracowity weeke...
autor: mario_
piątek, 17 sie 2012, 23:02
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum z melasy z buraków cukrowych
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 17560

Rum z melasy z buraków cukrowych

Witam wszystkich, będę w tym wątku zamieszczał informacje na temat tego co uda mi się zrobić z melasy ale.. polskiej z buraków. A było to tak: Kupiłem 20litrów gęstej melasy, rozrobiłem 5l na około 22 litry wody (22blg), wrzuciłem około 250g (sparzonych) rodzynek i drożdże gorzelniane. Narazie tydzi...
autor: mario_
poniedziałek, 16 kwie 2012, 20:08
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Słoninka dla smakoszy
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 4707

Re: Słoninka dla smakoszy

octustrugi pisze:Witam

tłuszcz zwierzęcy jest najlepszy a roślinny szczególnie ten rafinowany jest szkodliwy dla zdrowia


oo ciekawe, czyli wychodzi że ulubiona przeze mnie oliwa jest niezdrowa? :lol: Jasne...
autor: mario_
środa, 29 lut 2012, 17:48
Forum: Po Godzinach
Temat: Na co dajemy 1% (procent)
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 2746

Re: Na co dajemy 1% (procent)

A dlaczego mam darować? To są moje pieniądze! Radius Ci dobrze napisał. TO NIE SĄ TWOJE PIENIĄDZE! To są pieniądze Twojego i mojego pazernego okupanta a ja zrobię wszystko żeby dostał jak najmniej, czy to przez spożywanie "wyrobów nieakcyzowych" ;-) czy poprzez wspieranie 1procentem funda...
autor: mario_
wtorek, 28 lut 2012, 19:45
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Destylacja surówki z dodatkiem owoców cytrusowych.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4754

Re: Destylacja surówki z dodatkiem owoców cytrusowych.

Trochę Cię rozczaruję bo od tego czasu nie robiłem cukrówki (same owocowe a w sezonie wiosennym gdy owoców brak - rum). Ale w najbliższą wiosnę powrócę do tematu cukrówek. Jako że, mam pot-stilla planuję "pojechać" 3 razy a po drugim razie zaprawić kilka baniaczków a to skórką cytrynową/li...
autor: mario_
środa, 22 lut 2012, 19:43
Forum: Po Godzinach
Temat: Gdzie jest Kucyk?
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 9044

Re: Gdzie jest Kucyk?

Zygmunt? Nie. :-)
"Ostatni post: Czemu tak mało wyszło i taki słaby bimberek?
Cz lut 09, 2012 5:54 pm "
autor: mario_
niedziela, 19 lut 2012, 23:11
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Moje domowe wędliny...
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 15263

Re: Moje domowe wędliny...

:klaszcze:
Powinieneś uprzedzać, aby nie oglądać na głodnego Twoich zdjęć :-)
autor: mario_
niedziela, 19 lut 2012, 23:08
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Nocna prohibicja w UE i o UE.
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 4286

Re: Nocna prohibicja w UE i o UE.

Kolego (o ile mogę się tak do Ciebie zwracać) oczywiście że możesz :-). Mario, kurcze Ty ciągle nie rozumiesz, to że wejdzie euro to nie znaczy że, zarobki przeliczą nam 1:1 (zarabiasz 2000zł to dostaniesz 2000euro), jasne, a teraz pokaż mi miejsce gdzie tak napisałem. :-P Chodzi o to, że np. mając...
autor: mario_
czwartek, 16 lut 2012, 18:51
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Nocna prohibicja w UE i o UE.
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 4286

Re: Nocna prohibicja w UE i o UE.

Pokrec, ja się z Tobą zgadzam tylko że, ludzie OBECNIE już mają kredyty - walutowe. I moim zdaniem będzie je łatwiej spłacać gdy będą zarabiali w euro a przynajmniej ich rata nie będzie zależna od plam na słońcu. Oczywiście nie dotyczy to ludzi którzy spłacają w zł.

Wyszukiwanie zaawansowane