Znaleziono 5677 wyników
- poniedziałek, 14 paź 2019, 11:07
- Forum: Łączenie
- Temat: Lutowanie -spawanie #1
- Odpowiedzi: 95
- Odsłony: 79821
Re: Lutowanie -spawanie #1
Spawane
- niedziela, 22 wrz 2019, 22:02
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: zbyt wytrawna wiśniówka
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3828
Re: zbyt wytrawna wiśniówka
Zawsze rób próbę na małej ilości- sprawdź swój pomysł i jak będzie smakowało rób na całości. W tej sytuacji dodawałbym zamiast syropu cukrowego raczej domowego, słodkiego soku z wiśni.
- środa, 11 wrz 2019, 17:54
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Jak szczelny musi być korek przy rurce fermentacyjnej? (produkcja wina)
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3424
Re: Jak szczelny musi być korek przy rurce fermentacyjnej? (produkcja wina)
Korek nie musi być szczelny, zalewanie woskiem/ parafiną, czy parafilmem to już przesada. Chodzi tylko o uniemożliwienie dostępu powietrza z jednoczesną możliwością odprowadzenia nadmiaru CO2 z fermentacji- stąd potrzeba stosowania rurki fermentacyjnej, jednokierunkowej drogi dla uchodzącego gazu. C...
- poniedziałek, 9 wrz 2019, 09:27
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka malinowa - moczyć maliny tydzień czy 3 miesiące?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5187
Re: Nalewka malinowa - moczyć maliny tydzień czy 3 miesiące?
Maliny i jeżyny raczej krótko, bo potem w nalewce dominuje smak ich pestek. 4-5 dni w alkoholu wystarczy.
- niedziela, 11 sie 2019, 10:58
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2593
- Odsłony: 730761
Re: Śliwowica 2009 - 2019
Wystarczy przeczytać instrukcję... Nie czyść kwasem sprzętu przed procesem, a jeżeli musisz (bo ktoś "życzliwy" doradzał), to ten kwas zobojętnij zasadą. Czyszczenie i konserwację masz opisaną pod koniec instrukcji. Nie ma tam nic o gotowaniu wypełnienia (po co?), ani działaniu kwasem prze...
- sobota, 3 sie 2019, 21:13
- Forum: Oczyszczanie nastawu przed destylacją
- Temat: Domowy dwuskładnikowy środek klarujący- wykonanie
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 36473
Re: Domowy dwuskładnikowy środek klarujący- wykonanie
Jak masz w domu wiatraczek komputerowy z demontażu, to potrzebujesz tylko dwóch magnesów i rdzenia mieszadełka, poszukaj na forum piwowarskim opisów budowy. Koszt przy zastosowaniu "elektrośmieci" to kilka złotych.
- poniedziałek, 29 lip 2019, 17:35
- Forum: Osprzęt
- Temat: Sterownik SKN Bolecki
- Odpowiedzi: 242
- Odsłony: 123903
Re: Sterownik SKN Bolecki
Rozumiem że temp na kolumnie powinna być 88*C a nie 76.4 Nie, to nie ma żadnych podstaw. Nie da się robić destylatów smakowych automatycznie. Albo inaczej- da się, ale ma to w skali mikro zerowy sens. Smak i aromat destylatów owocowych to rzecz gustu operatora, sterownik swojego nie ma, widzi tylko...
- środa, 24 lip 2019, 07:26
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Super biturbo drożdże czas fermentacji...
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 7686
Re: Super biturbo drożdże czas fermentacji...
Jak od ok. połowy fermentora leję zimną, to nie ma szans, żeby była za gorąca. przez jaki czas po zadaniu drożdży warto im dostarczać tlenu? Może doba to za długo? Natleniać warto PRZED zadaniem drożdży, bo to ułatwia start. Dla objętości do ~100l natlenianie dłużej niż godzina to marnowanie prądu, ...
- środa, 24 lip 2019, 06:49
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Super biturbo drożdże czas fermentacji...
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 7686
Re: Super biturbo drożdże czas fermentacji...
Bez przesady, nie róbmy rocket science z mieszania cukru z wodą. Nastaw w petainerze 30l robię tak samo- ciepła woda z prysznica do 1/3 objętości, cukier, zabełtać aż się rozpuści dolewając zimnej- też z prysznica. Paczka drożdży pod koniec wlewania wody i wsio. Słuchawka ustawiona w pozycję najdrob...
- wtorek, 23 lip 2019, 14:57
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Super biturbo drożdże czas fermentacji...
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 7686
Re: Super biturbo drożdże czas fermentacji...
Da się, tutaj masz czasy pracy AD T3 i Alcoteców 48H:
http://i.imgur.com/Hhive0S.jpg
http://i.imgur.com/hc1EmYq.jpg
Wykres:
http://i.imgur.com/9wra3ou.png
Ważne, żeby przestrzegać proporcji, nie dzielić paczek, sypać do natlenionego nastawu i nie przegrzewać (np. grzałkami).
http://i.imgur.com/Hhive0S.jpg
http://i.imgur.com/hc1EmYq.jpg
Wykres:
http://i.imgur.com/9wra3ou.png
Ważne, żeby przestrzegać proporcji, nie dzielić paczek, sypać do natlenionego nastawu i nie przegrzewać (np. grzałkami).
- poniedziałek, 22 lip 2019, 10:41
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Uczulenie na drożdże
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3810
Re: Uczulenie na drożdże
W destylatach drożdży nie ma. Upewnij się jednak, że masz alergię na drożdże, a nie na ich niektóre metabolity, które do destylatu mogą przejść nawet w drodze destylacji. Jeżeli to alergia "tylko" na drożdże, to destylaty są bezpieczne. Ocet spirytusowy również jest ok, bo powstaje ze spir...
- piątek, 12 lip 2019, 20:20
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Bezpłatne tłumaczenia ze skanowaniem .
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2132
Re: Bezpłatne tłumaczenia ze skanowaniem .
Google Translate ma darmową aplikację, tlumaczy nawet na żywo z kamery i jest wystarczająco dokładny.
- sobota, 6 lip 2019, 11:30
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Soda oczyszczona przed drugą destylacją
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 3615
Re: Soda oczyszczona przed 2 gotowaniem
Amoniak może powstać po dodaniu sody do nastawu, nie do surówki. Zmętnienie po dodaniu sody jest normalne, możesz gotować to w zasadzie pd razu po wymieszaniu.
- piątek, 5 lip 2019, 08:10
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Problem ze stabilizacją kolumny CM
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 4089
Re: Problem ze stabilizacją kolumny CM
Musisz powiększyć otwór w pokrywie. Przy 10mm nie ma możliwości, aby sprzęt działał poprawnie. Jeśli masz wodę z hydroforu, ro musisz na wejściu w paluchy założyć reduktor ciśnienia wody, bo jej zmienny przepływ będzie destabilizował pracę. Siatka na dole do wywalenia, użyj tam podparcia lub kawałka...
- wtorek, 2 lip 2019, 12:02
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Nalewka z żywicy
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 6535
Re: Nalewka z żywicy
Żywice mają długą tradycję spożywania razem z alkoholem- zarówno w formie wina (Retsina), jak i nalewów (Mastika). Przepis na to ostanie zakłada ok. 3 łyżeczek żywicy na litr wódki, więc jest to już jakaś wskazówka. W przypadku wiśni, czy czereśni można dodać liści lub pestek, żeby podbić smak, ale ...
- poniedziałek, 1 lip 2019, 17:27
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Studnia głębinowa - automatyczne napełnianie zbiornika hydroforowego
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5535
Re: Studnia głębinowa
Pompa podpięta pod stycznik, który włączany jest czujnikiem umieszczonym w boku zbiornika. O, takim: https://www.e-czujnik.pl/images/czujniki_poziomu_cieczy_kontaktronowe/cat004.JPG https://www.e-czujnik.pl/czujnik-poziomu-cieczy-cat004-p-26.html Drugi taki sam, odwrócony, wyłącza zasilanie pompy. L...
- czwartek, 27 cze 2019, 07:31
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Syfon, czyli domowe napoje gazowane.
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 2560
Re: Syfon, czyli domowe napoje gazowane.
Syfonu do wody nie mam, ale mam taki barmański do śmietany, pianek i kawy właśnie- naboje azotowe i co2 da się stosować zamiennie. Różnica w tych syfonach jest chyba taka, że te do wody mają rurkę do dna, a barmańskie nie.
- wtorek, 21 maja 2019, 15:34
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Wędzenie słodu torfem
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 4430
Re: Wędzenie słodu torfem
Przede wszystkim trzeba pamiętać, że Szkoci torfem suszyli, bo był tani i dosłownie pod nogą leżał. Aromat dymu wyszedł im "przypadkiem". Podobnie z beczkami- były tanim pojemnikiem, używanym po winie. Taki recykling ze skąpstwa... Jakby mieli tam tak łatwo dostępny węgiel i glinę, to pewn...
- wtorek, 21 maja 2019, 10:33
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Wędzenie słodu torfem
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 4430
Re: Wędzenie słodu torfem
Polska też ma odpowiednie tradycje:
http://www.turystycznybaltyk.pl/a311-su ... torfu.html
http://www.turystycznybaltyk.pl/a311-su ... torfu.html
- czwartek, 18 kwie 2019, 10:41
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Jak tego użyć. Ciekawy sprzęt prośba do ekspertów o pomoc
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5262
Re: Jak tego użyć. Ciekawy sprzęt prośba do ekspertów o pomoc
Hm, byłem pewny, ale zbliżenie dało do myślenia. Czy rurki są połączone, czy to zakończona dwoma stożkami tylko do siebie dolegają? Wtedy taki układ dysz wychodzących wskazuje na jakiegoś rodzaju dyszę venturiego, czyli ciecz wychodząca pod ciśnieniem z rurki poziomej będzie powodowała zasysanie cie...
- czwartek, 18 kwie 2019, 08:10
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Jak tego użyć. Ciekawy sprzęt prośba do ekspertów o pomoc
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5262
Re: Jak tego użyć. Ciekawy sprzęt prośba do ekspertów o pomoc
To elektryczna kawiarka, raczej mało przydatna do destylacji.
- poniedziałek, 15 kwie 2019, 13:52
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 116073
Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Ale wybrałeś gin na początek... Bombay jest jednym z bardziej złożonych ginów "marketowych", popularnych. Żeby go odtworzyć potrzebujesz aromatyzatora na szczycie kolumny półkowej, tak jak w ich aparacie- botaniki obmywane są parami dość mocnego alkoholu. Aromatyzator do pot-stilla się w t...
- poniedziałek, 8 kwie 2019, 15:15
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Majenie wodą z cukrem trzcinowym
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4003
Re: Majenie wodą z cukrem trzcinowym
Wiadomości na poziomie tej, że do piwa leją byczą żółć.... Jeden post, a trzy popularnie teraz nazywane "fake newsy". 1. Wanilinię z kału krowiego można wyekstrahować, ale się tego przemysłowo nie robi. Facet, który wymyśli sobie akurat ten surowiec w 2007 dostał za to igNobla, czyli takie...
- czwartek, 21 mar 2019, 17:13
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Moduł obniżonego odbioru OLM bez chłodnicy?
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11716
Re: Moduł obniżonego odbioru OLM bez chłodnicy?
Nie w pół cala.
- wtorek, 19 lut 2019, 22:03
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: Piwo bez procentów
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 5117
Re: Piwo bez procentów
Alkoholomierz jest "głupi"- mierzy gęstość. Jak wrzucisz go do budyniu i zostanie na 60%, to nie znaczy, że tyle jest w nim alkoholu. Alkoholomierz pokazuje prawdę tylko w wodnych roztworach czystego etanolu. Mierzenie nim piwa ma taki sam sens, jak moczenie w nim patyka, czy łyżki- pokażą...
- piątek, 8 lut 2019, 17:37
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Skleroza ...albo znikajace posty.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2606
Re: Skleroza ...albo znikajace posty.
I załączniki użytkownika nie znikają nawet w przypadku kasowania tematu, więc nawet w takim przypadku załączniki zostałyby tutaj:
szlumf-u18081-pliki.html
szlumf-u18081-pliki.html
- niedziela, 3 lut 2019, 13:30
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Pytanie do producentów sprzętu ale i nie tylko, kwestie przepisów prawnych.
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 2473
Re: Pytanie do producentów sprzętu ale i nie tylko, kwestie przepisów prawnych.
Nie znając konkretnego przypadku, można doradzić tylko tyle, że interesują Cię rozporządzenia ministra, któremu szeroko podlegać miałaby ta działalność. W przypadku wiąże się to z przetwórstwem produktów roślinnych będą to głownie rozporządzenia Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Masz tam wszystk...
- piątek, 1 lut 2019, 14:56
- Forum: Osprzęt
- Temat: DOMOWYM SPOSOBEM, czyli jak za pomocą noża widelca i młotka usprawnić aparaturę
- Odpowiedzi: 49
- Odsłony: 30017
- środa, 19 gru 2018, 22:44
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie przy użyciu grzałek bez ryzyka ich przypaleń - budowa zbiornika.
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 5017
Re: Zacieranie przy użyciu grzałek bez ryzyka ich przypaleń - budowa zbiornika.
Szukaj IWAKI, model MD-10 lub mocniejsza MD-15. Przy zakupie używanych sprawdzaj tabliczki, bo niekoniecznie będą na 230V (zdarzają się wersje USA wymontowywane z maszyn) i wtedy wymagają transformatora. Pompy szeroko wykorzystywane w piwowarstwie na całym świecie.
- środa, 19 gru 2018, 12:35
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie przy użyciu grzałek bez ryzyka ich przypaleń - budowa zbiornika.
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 5017
Re: Zacieranie przy użyciu grzałek bez ryzyka ich przypaleń - budowa zbiornika.
Termometr instalujesz tam, gdzie podgrzewasz- wtedy nie będzie opcji przegrzania.
- środa, 19 gru 2018, 11:01
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie przy użyciu grzałek bez ryzyka ich przypaleń - budowa zbiornika.
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 5017
Re: Zacieranie przy użyciu grzałek bez ryzyka ich przypaleń - budowa zbiornika.
Poczytaj o RIMS, sposób bardzo podobny do tego, co przedstawiłeś, tylko brzeczkę będziesz ogrzewał w tym samym naczyniu. Zamiast mieszadła możesz użyć pompy.
- poniedziałek, 10 gru 2018, 14:50
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: UWAGA na bimber z Częstochowy od niejakiego Dziadka!
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 7101
Re: UWAGA
Ci co sprzedają rzadko go produkują od "zera"- bardziej opłaca im się oczyszczać alkohol skażony, techniczny i to po nim są takie niespodzianki...
- poniedziałek, 10 gru 2018, 10:33
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Zestaw do destylacji z Allegro czy jest tyle wart ?
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 5066
Re: Zestaw do destylacji z Allegro czy jest tyle wart ?
Ustawa z dnia 21.12.2000 r. o dozorze technicznym (Dz. U. Nr 122 poz. 1321) z późniejszymi zmianami. Rozdział 5, art 63. Art. 63. 1. Kto dopuszcza do eksploatacji urządzenie techniczne: 1) bez otrzymania decyzji organu właściwej jednostki dozoru technicznego o dopuszczeniu urządzenia do eksploatacji...
- poniedziałek, 10 gru 2018, 07:38
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Zestaw do destylacji z Allegro czy jest tyle wart ?
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 5066
Re: RE: Re: Zestaw do destylacji z Allegro czy jest tyle wart ?
W zasadzie mam jedno pytanie, jeśli ktoś korzysta z takiego sprzętu: Czy olej można "zamknąć" w zbiorniku? Tak by przy myciu się nie wylał, ani nie dostała się do niego woda? Można. W zestawie masz zaślepkę do zamknięcia płaszcza w celu transportu lub mycia. Do pracy płaszcz musi być nato...
- wtorek, 4 gru 2018, 09:06
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: [eksperyment] Sprawdzenie samogonu za pomocą chromatografu
- Odpowiedzi: 288
- Odsłony: 178177
- poniedziałek, 3 gru 2018, 21:03
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: [eksperyment] Sprawdzenie samogonu za pomocą chromatografu
- Odpowiedzi: 288
- Odsłony: 178177
Re: [eksperyment] Sprawdzenie samogonu za pomocą chromatografu
IPA używa się między innymi dlatego, że nie ma łatwych sposobów pozbycia się go. Dodatkowo nie wprowadza nieprzyjemnego zapachu, co było wadą poprzednio używanej chemii i eliminowało tak skażany alkohol z użycia jako np. wspominany płyn do spryskiwaczy. Oprócz IPA do skażania stosuje się też kwas oc...
- poniedziałek, 3 gru 2018, 15:39
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: [eksperyment] Sprawdzenie samogonu za pomocą chromatografu
- Odpowiedzi: 288
- Odsłony: 178177
Re: [eksperyment] Sprawdzenie samogonu za pomocą chromatografu
To na 100% alkohol skażony, obecnie nie skaża się już bitrexem, tylko właśnie izopropanolem. Pozwala to "odakcyzować" etanol na potrzeby przemysłowe, np. do płynu do spryskiwaczy, paliwa do biokominków, czy lakiernictwa.
- poniedziałek, 3 gru 2018, 12:45
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Wino znów ruszyło
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 2207
Re: Wino znów ruszyło
Chyba, że przez pracę rozumiesz "bulknięcia" w rurce- wtedy może być ona spowodowana różnicami temperatur, a nie wznowieniem fermentacji.
- niedziela, 25 lis 2018, 10:27
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: kolumna rektyfikacyja elite i kolpletna destylacyjna porażka...
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 14677
Re: kolumna rektyfikacyja elite i kolpletna destylacyjna porażka...
Pewien jesteś? Strona 8, drugi akapit- jakiej mocy używać. A w instrukcji trybu pot-still (strona 16) jest pkt. 9, który wprost mówi o zmniejszaniu mocy.pagon666 pisze: 4.Gotowałem cały czas na pełnej mocy(tutaj miałem wątpliwości co do tego ale nie pisało w instrukcji żeby coś zmniejszać)
- czwartek, 15 lis 2018, 23:47
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Średnica kształtek miedzianych
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5496
Re: Średnica kształtek miedzianych
Dokup sobie mufę 28 i włóż w nią oba elementy.