Czołem! Nie krępuj się, testuj różne mieszanki ziół na absynt, i nie zapomnij się potem pochwalić, co wyszło
Co do używania wyłącznie dzikusów... jak lubisz wyważać otwarte drzwi, to nikt ci na siłę nie zabroni przecież...
Znaleziono 348 wyników
- niedziela, 26 gru 2021, 14:20
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: tomashar
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1130
- sobota, 25 gru 2021, 17:23
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Boże Narodzenie 2021
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 3033
Re: Boże Narodzenie 2021
Wesołych świąt wszystkim!
- czwartek, 23 gru 2021, 13:47
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Problemy destylacyjne na kolumnie półkowej
- Odpowiedzi: 146
- Odsłony: 29219
Re: Problemy destylacyjne na kolumnie półkowej
To są roztwory rzeczywiste nie emulsje, tu się nie ma co rozwarstwiać z czasem. Więcej powiem - w wyniku dyfuzji, nawet jeśli początkowo występowały warstwy o różnym składzie, to z biegiem czasu samo się wszystko wymiesza, a skład uśredni.
- czwartek, 23 gru 2021, 12:56
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: [Eksperyment] Cukrówka bez mieszania.
- Odpowiedzi: 102
- Odsłony: 38946
Re: [Eksperyment] Cukrówka bez mieszania.
@Izzo - korzystanie z szukajki nie boli... https://alkohole-domowe.com/forum/searc ... mit=Szukaj
- środa, 15 gru 2021, 19:51
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1629
- Odsłony: 374698
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Na jakim surowcu? Na kaszy jęczmiennej robiło mi się różowofioletowe, czyli dziwny kolor nie musi zaraz dyskwalifikować... Chociaż to rzeczywiście nie wygląda zachęcająco.
Jeśli nie pachnie bardzo dziwnie i ma gęstość mniejszą niż woda, to ja bym to przegonił normalnie.
Jeśli nie pachnie bardzo dziwnie i ma gęstość mniejszą niż woda, to ja bym to przegonił normalnie.
- wtorek, 14 gru 2021, 12:22
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
- Odpowiedzi: 242
- Odsłony: 125181
Re: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
W sklepie B&K https://chemik.aip.pl/?q=Kwas%20cytrynowy%20&page=1 mają spożywczy po 12 za kilo. Sklep dobry, choć czasem im się zdarzy obsuwa z wysyłką.
- czwartek, 9 gru 2021, 17:11
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Brayan73
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 1880
Re: Brayan73
Nazwa sherry pochodzi od hiszpańskiego xeres/jerez, i nie ma nic wspólnego z wiśnią.kiwitom23 pisze:najlepsze wino do zalania beczki to jest z wiśni (w końcu najbardziej pożądane są beczki po sherry)
- środa, 8 gru 2021, 21:13
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1629
- Odsłony: 374698
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Ja robiłem na koji mąkę pszenną z użyciem soku jabłkowego nfc zamiast wody. Wydajność trochę większa, smakowo bez szału. Aromaty owocowe słabsze niż przy nastawie na samym soku.
- wtorek, 7 gru 2021, 13:50
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Sklep w Szczecinie
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4450
Re: Sklep w Szczecinie
@wawaldek11 Producentów, czy użytkowników? @r4dzio sklepów stacjonarnych z porządnym sprzętem do destylacji w ogóle w kraju jak na lekarstwo, w Szcz to już szczególnie, nawet z surowcami do browarnictwa jest słabo. Kiedyś w ogrodniczym na królowej Jadwigi mieli na sprzedaż jakiś szybkowar z odstojni...
- poniedziałek, 6 gru 2021, 23:02
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Przesyłki z Aliexpress
- Odpowiedzi: 292
- Odsłony: 60027
Re: Przesyłki z Aliexpress
2000 z przesyłką wychodzi. MalyJack robi coś podobnego, możliwe, że nawet taniej, napisz do niego na PW.
- piątek, 3 gru 2021, 10:35
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238376
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Spoko wygląda. Czyżby jakaś masa plastyczna później malowana farbą metaliczną?
- czwartek, 2 gru 2021, 08:02
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
- Odpowiedzi: 473
- Odsłony: 96737
Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Albo karbon od kartofli
- poniedziałek, 15 lis 2021, 08:15
- Forum: Sklep Alkohole-Domowe.pl
- Temat: Nowości w sklepie Alkohole-Domowe.pl
- Odpowiedzi: 166
- Odsłony: 156185
Re: Nowości w sklepie Alkohole-Domowe.pl
Przepraszam Jana za offtop, ale pozwolę sobie z szacunkiem się nie zgodzić co do ebuliometru. Używa się ich głównie do oznaczeniach w winach wytrawnych, bo cierpią na to samo, co areometry - duża zawartość cukru przekłamuje wyniki. Żeby nie być gołosłownym, fragment instrukcji obsługi "Dilute w...
- niedziela, 14 lis 2021, 22:52
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: blachamc
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1214
Re: blachamc
Czołem!
Pot-still na początek dobra rzecz, nie wychodzi bardzo drogo, a jeśli się wkręcisz, to będziesz miał ogląd w którą stronę chcesz iść. Powodzenia!
Pot-still na początek dobra rzecz, nie wychodzi bardzo drogo, a jeśli się wkręcisz, to będziesz miał ogląd w którą stronę chcesz iść. Powodzenia!
- piątek, 12 lis 2021, 08:41
- Forum: Sklep Alkohole-Domowe.pl
- Temat: Nowości w sklepie Alkohole-Domowe.pl
- Odpowiedzi: 166
- Odsłony: 156185
Re: Nowości w sklepie Alkohole-Domowe.pl
Zwłaszcza ten nano alembik 0,7l wygląda uroczo, jak bym miał luźny pieniądz, pewnie bym się skusił, ech. Muszę poszukać jakiegoś dobrego mikołaja na święta
Ciekawe zresztą, że za alembik 5l wychodzi taniej niż za taki drobiazg
Ciekawe zresztą, że za alembik 5l wychodzi taniej niż za taki drobiazg
- piątek, 12 lis 2021, 08:32
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Bacon whisky
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 4949
Re: Bacon whisky
Słyszałem o podobnie "mięsnej" rzeczy - mezcal de pechuga. Przy destylacji mezcalu dodaje się owoców i innych dodatków smakowo-aromatycznych, i na drodze par wiesza się drobiową tuszkę. Destylat ma przechodzić mięsno-tłuszczowymi aromatami, a jako bonus po destylacji zostaje ugotowane na p...
- sobota, 6 lis 2021, 11:12
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Anyż - Ouzo
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3262
Re: Anyż - Ouzo
To wygląda na nalewkę anyżową bardziej, ouzo to destylat i nie ma w nim cukru. 1. Chodzi o biedrzeniec anyż, nasiona i owoc to jest to samo. Upewnij się tylko jak kupujesz jako "nasiona", że nie są niczym zaprawione do wysiewu. Ten gwiazdkowy to inaczej badian. 2. Przy rozcienczaniu przetw...
- sobota, 6 lis 2021, 08:29
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwszy destylator
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 8552
Re: Pierwszy destylator
To sprzęt produkcji wolana, jak poczytacie forum, to ci co brali od niego to chwalili.
- piątek, 5 lis 2021, 08:23
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Funataro
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 1717
Re: Funataro
Czołem panie z kombinatu, rozgość się
- poniedziałek, 1 lis 2021, 17:04
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Poradnik YouTube
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 2080
Re: Poradnik YouTube
Jeśli angielski jest dla ciebie zrozumiały, to polecam kanał Still it, autor jest z Nowej Zelandii, gdzie destylacja jest legalna.
- sobota, 30 paź 2021, 13:26
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Dlaczego rosną ceny
- Odpowiedzi: 67
- Odsłony: 7976
Re: Dlaczego rosną ceny
Dedykuję rozrywkowi, odnośnie nawozów, czemu tak drożeją, kiedy inflacja to "tylko" 6%. Wynika to m.in. ze wzrostu cen gazu, który podrożał dużo bardziej niż 6%. Z gazu ziemnego robi się syngaz, z niego oddziela wodór, ten poddaje się reakcji z azotem na katalizatorach. Otrzymujemy tak amo...
- sobota, 30 paź 2021, 08:24
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1629
- Odsłony: 374698
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Ej, ej, ale bez takich proszę. Przepychanki to jedno, ale obraźliwe przekręcanie ksywek to co innego.
- sobota, 30 paź 2021, 06:02
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Destylacja olejków eterycznych na puszce do ginu.
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 4786
Re: Destylacja olejków eterycznych na puszce do ginu.
- aparat Derynga - przy używaniu go do oznaczania zawartości olejków używa się dodatku heksanu, żeby uniknąć tworzenia hydrolatu, a cały olejek rozpuszczał się w heksanie, który się potem odpędza. Dla olejku do domowego użytku jest do dla mnie jednak nieakceptowalne, ale w sumie można go po prostu n...
- piątek, 29 paź 2021, 19:58
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Destylacja olejków eterycznych na puszce do ginu.
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 4786
Re: Destylacja olejków eterycznych na puszce do ginu.
1. Weź pod uwagę, że olejków eterycznych jest nieduża, np. olejkodajna odmiana lawendy (hybryda) ma wydajność 2% wagowo, a melisa ma 0,03-0,06%. Czyli z kilograma surowca wyjdzie 0,6 grama olejku. Dlatego jak chcesz zająć się sensowną produkcją olejków, to nie do małej puszeczki, tylko do kotła musi...
- wtorek, 26 paź 2021, 17:57
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Wercia61656
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1428
Re: Wercia61656
Miło, że coraz więcej pań w naszym kółku zainteresowań z ciekawości, jak to wygląda z przepisami tam gdzie mieszkasz? Mocno trzeba się kopać z urzędami?
- poniedziałek, 18 paź 2021, 06:36
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1629
- Odsłony: 374698
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Na tym etapie czytania forum powinieneś już chyba wiedzieć - to zależy od: a) co lubisz b) co chcesz uzyskać pamiętając, że fermentacja z pseudokoji daje mniej aromatów niż po klasycznym zacieraniu. Ile mniej? Tego nie wiem, bo osobiście zboża traktowałem tylko bohaterami tego tematu, enzymy i słody...
- sobota, 16 paź 2021, 09:57
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Projekt 2026 (whiskey, burbon ?)
- Odpowiedzi: 72
- Odsłony: 15896
Re: Projekt 2026 (whiskey, burbon ?)
Wybaczcie offtop, ale z ciekawości zapytam "beczkowców" - po zalaniu świeżej beczki dobrym rektyfikatem na długo i uzyskaniu deskówki radzicie ratować się ponowną rektyfikacją. A czy ktoś próbował poddać to destylacji prostej? Czy taki destylat ma jakieś pozytywne cechy, nawet jeśli miałyb...
- sobota, 16 paź 2021, 01:18
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?
- Odpowiedzi: 63
- Odsłony: 18083
Re: Kamionki
Kamionki to ceramika, nie kamień, a poza tym zgodaMASaKrA_Domingo pisze: Kamionki (...) Są z kamienia.
- piątek, 15 paź 2021, 12:56
- Forum: Ogrodnictwo
- Temat: winogrona porażone
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3256
Re: winogrona porażone
Chyba brak zdjęć jednak.
- czwartek, 7 paź 2021, 11:10
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Podciśnieniowe aparatura, luźne dywagacje
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 5288
Re: Podciśnieniowe aparatura, luźne dywagacje
Generalnie pomysł ciekawy jako zagwozdka konstrukcyjna, ale skórka wyprawki niewarta. Aparat musiałby być szczelny, musiałbyś mieć podpiętą sprężarkę, która chodziłaby prawie cały czas - przy destylacji powstające pary "podnoszą" nam ciśnienie. Podniesiona kwestia odbieralnika - chyba coś ...
- czwartek, 23 wrz 2021, 14:39
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 939705
Re: Aktualne ceny cukru
To zdążyłeś, bo już dziś informacja, że brak towaru :-D
- niedziela, 19 wrz 2021, 14:41
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: JareCkY
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1372
Re: JareCkY
Witaj na forum!
Jak coś fajnego ci wyjdzie, to nie zapomnij się pochwalić
Jak coś fajnego ci wyjdzie, to nie zapomnij się pochwalić
- środa, 15 wrz 2021, 09:53
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Teranino z chorwacji
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 4189
Re: Teranino z chorwacji
"Teranino is authentic Istrian liqueur made basically with Istrian sort of red wine – Teran with addition of fruit and spices. This one is made with addition of just right amount of cinnamon, anise, lemon, vanilla, rum and fennel" - znalezione dla jednego z kupnych, o mocy 16%, także dokła...
- piątek, 27 sie 2021, 23:04
- Forum: Fun Forum
- Temat: In the... Internet
- Odpowiedzi: 689
- Odsłony: 244200
Re: In the... Internet
Jeśli tak, to trzymaj linka (bardzo fajny kanał o rekonstrukcji historycznej) https://www.youtube.com/watch?v=i0foHjP ... =Townsends
- piątek, 27 sie 2021, 22:59
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: konradij
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1263
Re: konradij
Witaj na pokładzie!
- środa, 18 sie 2021, 19:56
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1629
- Odsłony: 374698
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Super, że ci się takie cudo udało a skąd się w ogóle bierze taki surowiec? Dostałeś skądś odpad, sam zmieszałeś mąkę z daktylami?
- niedziela, 8 sie 2021, 18:50
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wirtualny toast
- Odpowiedzi: 962
- Odsłony: 239666
Re: Wirtualny toast
Zdrowie Towarzystwa wznoszę czarką sake "Doragon"!
- czwartek, 5 sie 2021, 12:07
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5084
Re: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej
Jeszcze nie, zamówienie się obsunęło i dopiero idzie. Tyle, że poskładałem sobie w okolicy kranu trójnik i zaworek.
- wtorek, 20 lip 2021, 22:24
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Producenci sprzętu do destylacji - ocena
- Odpowiedzi: 64
- Odsłony: 26632
Re: Producenci sprzętu do destylacji - ocena
A co chcesz robić?
- wtorek, 20 lip 2021, 18:20
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5084
Re: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej
Dzięki jeszcze raz.
A po dwóch przypomnieniach teraz będę na pewno pamiętał o teflonie
A po dwóch przypomnieniach teraz będę na pewno pamiętał o teflonie