Alkohole-Domowe.com

psotnikpiotr

Kolego @psotamt spokojnie

Z biegiem czasu mam zamiar przejść w coś większego. Zacząłem od słoja 5l ponieważ wszystko większe jest chwilowo zajęte. A niestety owoce nie chcą czekać

psotnikpiotr

No tak..Czyli od wiosny do jesieni. Wszystkie owoce kolejno jak będą dojrzewać

psotnikpiotr

Witam wszystkich :D Pora na Ratafię. Dziś u mnie rozpoczął się sezon nalewkowy z swoich ogródkowych owoców. No początek poszły truskawki oraz czereśnie :) w proporcji: -0,5kg truskowek -0,5kg czereśni -300gr cukru -1l destylatu 60%(cukrówka) PS. Mam pewne wątpliwości co do destylatu. Ćwiczę na zwykł...

psotnikpiotr

Witam. Oto fotki moich nastawów. 1. Nastaw już w/w z rodzynkami i żytem. 2.Nastaw z 3kg cukru + żyto z poprzedniego nastawu oraz dodałem ok. 3l dundru z poprzedniego nastawu. Jestem ciekaw tego drugiego nastawu dunder powinien zakwasić nastaw. Co koledzy o tym myślą? Tylko proszę mnie odrazu nie kar...

psotnikpiotr

Ahhh.. Kolego zazdroszczę tego cudu techniki

Ja narazie nie mogę sobie pozwolić na taki luksus.
Jak narazie to wystarczają mi zbożówki na pott stillu

psotnikpiotr

A moje drożdże były przechowywane w kuchni (temp. ok 22°-23°C) Na przyszłość wszystko będę trzymał w lodówce...

psotnikpiotr

@Góral bagienny będzie to wszystko puszczane przez pott stilla więc aromaty żytka i rodzynek powinny dość dobrze przejść do destylatu. Końcowy rezultat napewno opiszę

psotnikpiotr

Witam.
Otóż dziś rano sprawdziłem... Nastaw pracuje aż miło patrzeć

Drożdże, które dałem były sporo po terminie ok. 8 miesięcy (więc długo). Śmiało można dawać drożdże po upływie czasu przydatności. Aaaa... Zaponiałbym dodać, drożdże to Alcotec vodka zalecane do zbożówek.

Pozdrawiam.

psotnikpiotr

Witam. Odkopie trochę temat,który już dawno, nie był poruszany. Otóż wykonajem dziś następujący nastaw. -7kg cukru -3kg żyta (całe ziarno) -0,5kg rodzynek Uzupełniłem wszystko wodą do 32 l. Zapodałem drożdże alcotec vodka turbo. BLG startowe ok. 21. Jestem ciekaw co z tego wyjdzie. Szczerze mówiąc d...

psotnikpiotr

Dlaczego zawsze jak jest promocja na cukier to muszę być akurat w pracy (spisek jakiś czy co)

Trzeba będzie kogoś z rodzinki wysłać...

PS. Ciekawe po ile tym razem za kg..

psotnikpiotr

Przepraszam kolego z tym 25kg to chodzi o cukier. A zboża myślę dać 6-7kg tylko dla smaku.
Dziękuję za odpowiedź.
Pozdrawiam.

psotnikpiotr

Witam szanowne grono psotnicze

Mam pytanie chciałbym zrobić nastaw z żytem według przepisu z pierwszego postu,tylko w wersji XXL - czyli 25kg-100l wody. I teraz ile drożdży? I jakich najlepiej użyć? Mam gdzieś jeszcze kilka paczek T3. Czy mogą być?

psotnikpiotr

Niby powinno być wszystko podane, ale czy tak do końca jest... Wątpię..
Podobnie jak ze sklepową wódka, niby powinna być lepsza niż nasz destylacik bo jest bardziej oczyszczona a w rzeczywistości jest to syf...

psotnikpiotr

Kolego właśnie chodzi o to, że jest niby tylko tłuszcz mleczny 82%. Podejrzewam, że dają jakieś inne świnstwa... Np. Utwardzone tłuszcze roślinne.

psotnikpiotr

I o to chodzi kolego @adozp. Nawet jeśli to śmietanka jest ze sklepu to i tak masełko wychodzi o niebo lepsze niż to kupne z zawartością 82% tłuszczu. PS. Swoją drogą zastanawiam się nad smakiem takie kupnego masła. Śmietankę na swoje masło kupuje w sklepie,robię w domu masło. Więc i jedno i drugie ...

psotnikpiotr

Są też takie z 3 zaworkami z firmy SAHARA. Czy ktoś wie co to warte? https://allegro.pl/oferta/zeliwny-tabor ... witemShare

psotnikpiotr

@radius

wędzonki pierwsza klasa

psotnikpiotr

Witam wszystkich

O to moje małe wielkanocne wędzenie,które uważam za zakończone.

Kiełbasa swojska czosnkowa.
Będzie jeszcze lekko podsuszana. Po wisi sobie do świąt

psotnikpiotr

Gdy spytałem o "pachwinę" w najbliższym sklepie dostałem liścia w pysk

PWL[/quote]

Kolego może być też podgardle. W ostateczności możesz dodać trochę słoniny.

psotnikpiotr

Kiełbasa biała na nadchodzące święta

psotnikpiotr

A ja wczoraj spiesyłem do Lidla a tam

został już tylko 2,49zł. A dziś w pracy nie mam możliwości wybrania się do biedry. Ale jeszcze 40kg mam w zapasie więc przeczekam do następnej promocji

.

Pozdrawiam.

psotnikpiotr

Nie rozumiem po co robicie takie masło :o. Tylko dlatego że inne się skończyło a do sklepu nie po drodze. Drodzy koledzy po to robimy takie masło ze swoiskiej śmietany, żeby nie jeść takie świństwa, które ponoć na 82% tłuszczu. Jedzenie przetworzone z marketów to nie jedzenie. Oczywiście nie da się...

psotnikpiotr

No to fakt. Takiej śmietany to już nie znajdziesz. Teraz nawet jak od krowy że wsi to i tak lipa. Owa krowa już nie chodzi na łąkę tylko stoi cały Boży rok w oborze i zjada tylko paszę i premiksy sztuczne. Mój kuzyn prowadzi gospodarstwo i choduje krowy na mleko więc wiem jak to jest. Wszystko tylko...

psotnikpiotr

Kolego to żadnen problem. Kupujesz śmietankę 30% wlewasz do dużego słoika, parę ruchów i jest masełko

Tylko nie kupuj śmietany w biedronce bo się nie ubija.

psotnikpiotr

Kolego masz rację

, ale wtopa... Oczywiście, że maślanka. Wczoraj temat kręcił się wokół serwatki i tego wszystkiego aż o niej napisałem

psotnikpiotr

IMG_20190404_095346-600x800.jpg

A o to moje dzisiejsze masełko własnej prasukcji. Do tego swój chlebek na zakwasie i można zjadać

No i oczywiście pozostałość po masełku pyszna serwatka

Smacznego

psotnikpiotr

Czyli nowoczesny alkohol Pana Davida będzie miał tylko dobry wpływ na człowieka. Toż to cud po prostu! Będzie można pić do woli i zero skutków ubocznych. PS. Mógł też odrazu dołożyć do tego jakiś syntetyczny składnik, który powodował by, że alkohol by nie uzależnionał. Wtedy to już można się bawić i...

psotnikpiotr

https://cyfrowa.rp.pl/technologie/32854-alcarelle-ten-alkohol-ma-wyeliminowac-kaca/amp Właśnie wyczytałem ciekawy wątek. Brytyjski naukowiec wynalazł syntetyczny alkohol, który nie powoduje kaca oraz nie uszkadza organów wewnątrznych. A może wystarczyło by pić po prostu mniej i lepszej jakości alkoh...

psotnikpiotr

Witaj kolego @Gacek

ja właśnie mam takie same też po wodzie Eden. Przepraszam za pomyłkę co pojemności tych pojemników

. Otóż tak jak pisze kolega Gacek mają one 18,9l. Posiadam ich 7szt i bardzo dobrze się sprawują. Po skończonej robocie mycie w wrzątku i jest ok

Pozdrawiam

psotnikpiotr

Witam.
Odświeżam temat. Co do plastiku i naszym hobby. Otóż ja nastawy/zacier nastawiam w bańkach od wody mineralnej 19,5l. Nic nie reaguje 8 nastawy wychodzą ok. Idealnie pasują korki teflonowe 48mm+rurka fermentacyjna.

Pozdrawiam.

psotnikpiotr

A czy zmieszany gotowy destylat będzie inaczej smakował niż zmieszany nastaw przed gotowaniem. Jestem ciekawy...

psotnikpiotr

Bardziej nazwał by je nastawami cukrowy mi z dodatkiem zboża ponieważ dodałem do każdego po 4kg cukru:) popełniłem już obydwa nastawy tego typu z osobna i bardzo mi przypadły do gustu :D Więc teraz pojawiła się taka fantazja, żeby zmieszać to razem i przepuścić. Może z tego wyjść całkiem ciekawy sma...

psotnikpiotr

Witam. Mam pytanie do bardziej doświadczonych odemnie. Robię właśnie dwa nastawy z dodatkiem zboża. Pierwszy nastaw według przepisu kolegi Calyxa z tematu "ziarno bez zacierania" na życie a drugi nastaw będzie na kukurydzy taki jak na wujka jessiego. I teraz moje pytanie. Czy mogę po skońc...

psotnikpiotr

Narazie kolego nie mam innej możliwości niż taboret + gaz z butli. Ponad 200zł to trochę cena ponad moje możliwości finansowe. Posiadam też promiennik gazowy 4,6kw czy on ewentualnie by się nadał na rozgrzanie kega? A później na kuchenkę turystyczną 2kw do utrzymania temperatury.

psotnikpiotr

Witam.
Koledzy mam pytanie. Jaki taboret gazowy zastosować do kega 30l? Będzie on używany w pomieszczeniu. Z góry dziękuję za radę.

Pozdrawiam.

psotnikpiotr

Kolego @freek a czy aby dobrze zdezynfekowałeś pojemnik w, którym prowadzisz fermentację? Przy tego typu nastaw (na dzikusach) trzeba dbać o higienę. Bardzo łatwo o zakażenia nastawu. Teraz mi się przypomniało, że kiedyś zrobiłem nastaw na mandarynkach i też ładnie pracowało (bez dodatku drożdży) a ...

psotnikpiotr

Witam. Szczerze mówiąc nie miałem takiej sytuacji. Nastaw popełniłem dopiero pierwszy raz, ale taka sytuacja mi się nie zdarzyła. Moje żyto po 3 dniach puściło już kiełki(chyba nie dokońca tak miało być, ale cóż...) zapach też nie był zły. Kolego może zaraziłeś czymś nastaw :scratch: A ziarno jest w...

psotnikpiotr

Witam koledzy.
Przepuściłem ostatnio nastaw na życie według pierwszego przepisu kolegi Calyxa. Po drugim odbędzie na pott stillu psota ma ciekowy posmak

. Jestem mile zaskoczony tym wynikiem. Część zostawiłem czystą a resztę zaprawiłem suszoną śliwką i rodzynkami

psotnikpiotr

Ogólnie kolego to się z Tobą zgodzę. To jest jedyny produkt, który mi się w miarę sprawdził od nich. A to trochę rzeczy kiedyś od nich kupiłem. Najlepsze są jelita wiepszowe :hahaha: dosyć, że kaliber znacznie odbiega od tych podanych na opakowaniu to jeszcze odcinki po 20,30cm. Zwariować można. :cr...

psotnikpiotr

Witam kolegów. Pozwolę sobie odświeżyć troszkę temat o Alco crystal z firmy Browin. Otóż kiedyś zakupiłem owy specyfik z ciekowości. Dodałem tego jakieś pół paczuszki do 2 l destylatu. Zastawiłem to na jakieś 7 dni(a raczej zapomniałem na 7 dni). W opisie było żeby odstawić na max 3 dni. Moje odczuc...

Znaleziono 184 wyniki