Alkohole-Domowe.com

pokrec

Ja topiłem właśnie taki stop krzemo - aluminiowy. Kawałek scinka z jakiegos duralowego kątownika. Czysta blacha aluminiowa grub. 1 mm, podkładana pod taboret gazowy (żeby zabezpieczyć linoleum pod palnikiem), mimo, że nie miała bezpośredniej styczności z płomieniem, ma na powierzchni ślady oddziaływ...

pokrec

Nie próbowałem, ale słyszałem, że przy smażeniu powideł takie cos jest wskazane i zapobiega ich przypaleniu. Tylko, że płyta aluminiowa się nie nadaje, bo zbyt łatwo się może stopić (temperatura topnienia alu to jakieś 600 stopni, palnikiem do lutowania topiłem na cegle kawałki alu, płyta miedziana ...

pokrec

Kucyk, przy całym szacunku, piachu do szkła odradzam używać. Nie wolno szkła czyścić niczym, co je rysuje. Zarysujesz balon, lekko stukniesz i poleci. Po rysie. We wszystkich książkach do chemii w kwestii czyszczenia szkła laboratoryjnego jest ja byk, że nie wolno używać niczego, co mogłoby szkło po...

pokrec

Zasadniczo i formalnie nie powinno Ci nic być. Skoro Kucyk zyje i działa, to znaczy, że ocynk nie jest jakoś bardzo szkodliwy. Zwłaszcza, jeśli produkty reakcji cynku z nastawem / zacierem nie przechodza do par. Ale juz reszta aparatury powinna być miedziana / kwasoodporna / szklana. Ja swego czasu ...

pokrec

Ja mam spiralę chłodzącą zwiniętą własnoręcznie z rurki miedzianej takiej, jak piszesz. Wchodzi w kolumnę fi 40. I nigdzie nie jest zmiażdżona - nawijałem ją najpierw wypełniwszy rurke drobnym piaskiem na pólcalowej gazrurce. Jakby ją zwijać bez piasku, to by się pomiażdżyła - na pewno. Może to właś...

pokrec

Myślę, że jak będziesz pił ostrożnie i na raz nie wypijesz więcej psoty niż jesteś w stanie zjeść śliwek przypadających na jej ilość, to nic Ci nie będzie. Są ludzie lubiący jeśc pestki z jabłek i sliwek (po ich wyłuskaniu, rzecz jasna). I regułą kciuka jest, że na raz nie zjada się więcej pestek, n...

pokrec

Ale można się zastanowić nad chłodzeniem wody chłodzącej w takiej wiatraczkowej chłodnicy. To powinno zredukowac zużycie kranówki. Ja nawet myślałem o skierowaniu wody chłodzącej w obieg CO, żeby nie tracić tak bez sensu ciepła spalanego gazu, ale koszty takiego rozwiązania i stopien komplikacji ins...

pokrec

No, propaganda PRL nie jest zła. Pomyśl, Zygmuncie, co by byóo, gdyby wszyscy się przestali bać metanolu w psocie? Ceny sliwek jesienią skoczyłyby pod niebiosa. A tak - moge mieć za stówkę 2 solidne beczki nastawu... No, ale misja najpierw: trzeba kogo się da, przekonywac do domowej twórczości. W ko...

pokrec

Piszę to w nowym temacie, bo stary chyba nie działa - mój post widziałem tylko ja - zajawka nie pojawiła się na głównej i może przez to nikt nie wie o poscie? Pochwałę się swoimi wypiekami. W załączniku efekt pieczenia drewna czereśniowego (2 pierwsze z lewej) i dębowego (z prawej) w piekarniku. Cze...

pokrec

Zasadniczo reguła kciuka to max. ok. 20% stężenie cukru w nastawie. Receptura grunwaldzka jest wypracowana od wieków i non plus ultra. W Twoich 25 litrach nastawu zasadniczo nie powinno być więcej cukru niż 5 kg. Inaczej drożdże moga nie ruszyć. Owszem, więcej cukru, to więcej % w nastawie przed pso...

pokrec

No,to ciekawe: w kolumnie mamy do czynienia z para nasyconą, nie przegrzaną. Więc odebranie takiej parze jakiejkolwiek ilości ciepła oznacza jej skroplenie (w takiej ilości, w jakiej odebrane ciepło jest równe ciepłu skraplania wagowo danej ilości par). Poza tym chłodnicę (np. prostą) zasila się zaw...

pokrec

Monopol, nie monopol, ja tam przestałem kupowac akcyzowy alkohol. Nie bardzo mi sie usmiecha, żebym kupując sobie setkę stawiał extra 3 biurestwu. A wała! Jak chcesz się napić - pij za swoje.

pokrec

Nic Ci z tego nie wyjdzie. W bojlerze jest stała temperatura, niezależnie od mocy grzania. Z bojlera tylko pary idzie więcej jak podkręcisz grzanie, temperatura wrzenia się nie zmieni. Tym bardziej, jak umiescisz termometr w głowicy: dojdziesz do temperatury wyłączenia i wyłączasz grzanie. Ustaje de...

pokrec

Przyszło mi do głowy, że producent ballingomierzy mógłby wykazac się dowcipem i obok 22 blg na skali dopisac "1410" ;-) A swoją drogą, to kupiłem kiedyś taki alkoholomierz do wina składający się z lejka zakończonego cieniutka kapilarą i podziałką. Działa to na zasadzie pomiaru napięcia pow...

pokrec

No, jak masz te likiery tak mocne, to teoretycznie jakbyś je rozieńczył do odpowiedniego stężenia cukru, to i stężenie alkoholu spadnie i odporne na alkohol drożdże winne w niezbyt wysokiej temperaturze (piwnica?) będą mogły powoli dokończyć ten cukier. Ale jak "zapasteryzujesz" słodki to ...

pokrec

U mnie rosną czereśnie jak chwasty, u sąsiada też jest tego od groma, nie ma komu jeść tego ani obrywać... Czy z czereśni psota jest dobra, bo same czereśnie jakoś tak nie mają zbyt wyrazistego aromatu, sa po prostu słodkie i tyle. Jak mnie przekonacie, to może poświęcę z dzien i poobrywam ich troch...

pokrec

tzn. w celu pasteryzacji? ale czy to usunie goryczkę? Do zabiegu pasteryzacji usuwającego goryczkę potrzeba będzie oprócz szybkowaru jeszcze co najmniej chłodnica wodna i kawałek rurki silikonowej do połączenia wszystkiego. Jakby był jakis deflegmatorek i odstojnik, to byłoby idealnie. To jest sprz...

pokrec

To najprawdopodobniej nie zadziała. W grawitacyjnym centralnym ogrzewaniu przekroje rur są grubsze no i muszą byc zachowane odpowiednie spadki - rury prowadzone ciepłą wodę do kaloryfera (albo w Twoim przypadku zbiornika z lodem) powinny zawsze byc pochylone w górę (jak jakikolwiek fragment będzie o...

pokrec

Robiłem tę nalewkę z Wikipedii. Wychodzi słodkawa trochę, ale bardzo dobra. Po roku leżakowania jest wysmienita. Tu nie jest forum od reklamowania sklepowych wyrobów - one sa z definicji do niczego. Znaczy - jakiego byś Polmosa nie użył - nie poczujesz różnicy między nimi. Tyle, że będzie drogo i ma...

pokrec

A gdzie Ty masz w Twojej chłodnicy tamkę? tam nic takiego Ci nie trzeba - jeziorko masz nad kranem spustowym a flegma spływa rurą wprost na wypełnienie. To jest tylko kwestia zamiany płaszcza chłodzącego na wężownicę. Zresztą - zrób jak chcesz, jak jednak zrobisz płaszcz, to też będzie ciekawe, podz...

pokrec

Śliwucha. Śliwki rozcieńczone wodą. Taka śliwkowa siwucha. Inna sprawa, że z wódek siwych ta jest zdecydowanie najlepsza i lepsza od jakiejkolwiek czystej.

pokrec

Akurat zwinięcie chłodnicy z miedzi jest prostsze niż spawanie nierdzewki. Moim zdaniem. Bierzesz rurkę miedziana fi 8, zakleszczasz koniec w imadle, nasypujesz drobnego, suchego piasku, zakleszczasz 2-gi koniec i nie ma problemu, żeby zrobić łuk o promieniu 1 cm. ja w pól godziny zwinąłem na pólcal...

pokrec

Midori? Pod Białymstokiem? Bimber zabarwiony na zielono barwnikiem spozywczym? Bo co to mogłoby być innego? Ktos zna coś, co jest jadalne i rozpuszcza się w bimbrze na zielono?
Nawet curacao i denaturat są sztucznie barwione...

pokrec

Na moje "eksperckie" oko do owocówek będzie w porządku. Tak dla porządku wspomnę o 2-ch szczegółach. 1. Termometr powinien być u wylotu par z deflegmatora do chłodnicy, jeśli chcemy mieć faktycznie pojęcie o tym, co aktualnie leci. Ale w owocówkach i tak nie psoci się na temperaturę, tylko...

pokrec

A niech to, pomyłka. Oczywiście, masz bład, który może Cię kosztowac wysadzanie różnicowoprądówki na tablicy bezpieczników. Uziemienia nie łączy się z kablem neutralnym, tylko z bolcem uziemiającym w gniazdku albo z uziemieniem - szpilą stalową wbitą na metr w ziemię. Nigdy z piorunochronem, oczywiś...

pokrec

Kolego, nie tak na raz. Zaschnięty silikon sanitarny... No, niektórzy odradzają jego używanie przy psoceniu w kontekscie kontaktu z psotą. Ale silikon nie jest termoplastyczny, więc jego obróbka - tylko nożem właśnie, i to ostrym. Najlepiej takim do tapet, z łamanym ostrzem. Korek gumowy do wina da ...

pokrec

Właściwie, to powinieneś mieć różnicówkę juz w domu, na tablicy z bezpiecznikami. Ona wystarczająco zabezpiecza przed przebiciem. A uziemienie kega - powiedzmy sobie to otwarcie - rozumiem, że nikt normalny nie montuje grzałki w kegu bez zrobienia uziemienia całości. Tyle bezpieczeństwa nie kosztuje...

pokrec

Jak dobrze to zrobisz, to nawet z wypełnienia rzędu 100 - 130 cm (wysokośc wypełnienia, rura będzie siłą rzeczy dłuższa) uda się 95%. Tylko pomyśl nad innym systemem refluksu - może warto byłoby zrobić cos w stylu głowicy Nixona albo Bokakoba? One są pochylone i zajmują mniej miejsca do sufitu. Bo z...

pokrec

Myślę, że taki drut to byłby swietny pomysł. Skąd taki wiziąć, tylko żeby nie był w emalii, bo inaczej cały pomysł będzie do niczego a emalia może dodatkowo jakieś syfsko do psoty wpuścić. Bo kupienie paru kilo drutu nawojowego 0,2 mm a nawet 0,1 mm nie jest problemem. W tym przypadku problemem jest...

pokrec

Ja w kwestii formalnej: wysoka temperatura fermentacji oznacza większą szybkość pracy drożdży, ale kosztem zawartości alkoholu i zwiększonego procentu fuzli i innych syfków. W gorzelniach, gdzie się surówkę chemicznie oczyszcza pod kontrolą laboratoryjną przed rektyfikacją to nie ma większego znacze...

pokrec

Mnie legalizacja, której warunkiem będzie zarejestrowanie się (nawet bez płacenia nawet symbolicznych sum) mało interesuje. Legalizacja na zasadzie takiej, jak produkcja domowego wina byłaby pożądana. Taka paralela jest. Pouczająca. Po wojnie AK-owcy byli wzywani do ujawniania się i pod tym warunkie...

pokrec

Ja w kwestii formalnej: zrywanie płatków dzikiej rózy, żeby z nich robić wino wydaje mi się być ostatnią głupotą, chyba, że to nie przeskodzi w rozwoju owoców. Bo wino z owoców dzikiej róży bije na łeb większośc markowych win gronowych. Dzika róża jest naprawdę wspaniałym materiałem na wino, problem...

pokrec

Zasadniczo, to ja piję tak, żeby nie było kaca - czyli do pierwszego szmerku w głowie. Kiedys miałem takiego giganta, że po 5-ciu mocnych piwach w knajpie następnego dnia do trzeciej po południu wymiotowałem każdą wypitą łyżeczkę czegokolwiek - łącznie z kefirkiem. I poprawiałem krwią na ostatni sku...

pokrec

Kucyk, mistrzostwo świata ten opis.
Tylko, że jak zrobisz śliwki i jabłuszka metodą przepsocenia parnikiem kilku beczek nastawu każdego rodzaju, to niestety, ale zapadniesz w sen zimowy. Tego nie da sie przestac pić...

pokrec

Eee, to znaczy, że z jabłka nie tylko do beczki się nadają a potem to juz normalnie łupu-cupu i psocimy? Żarty żartami - zawsze się zastanawiałem, czy aby przypadkiem soki z kartonów nie zawierają jakichś konserwantów, które mogłyby zabić drożdże. Bo na rodzynkach tego bywa taka masa, że jak się rod...

pokrec

Mi śliwki mętniały po dodaniu do nich mineralki "Żywiec". Rozcieńczanie woda destylowaną na własnym sprzęcie nie powodowało mętnienia. Przynajmniej nie w czasie 10-ciu minut po rozcieńczeniu.

pokrec

Ja będę właśnie posuwał dalej moją automatykę. Jak nie wyjdzie, to idę w system VC - przerobienie mojej kobzy na cos takiego to kwestia wspawania odbioru par z boku kolumny. Pikuś.

pokrec

Piwo też robi się z zacieru słodowego. Nie ma "zmiłuj".
Tylko to leżakowanie - psotkę z piwa tez należałoby przeleżakować. Ale może nie w beczce, ale w słoju ze szczapkami przypieczonego dębu, czy drewna owocowego....

pokrec

Gonisz na pot-stillu, 2 razy, ewentualnie drugi raz z deflegmatorem ale bez refluksu. Co pogonisz, to będziesz miał. Normalnie psoci się chmielone, ale i z imbirowego może wyjśc cos ciekawego - zawsze możesz zaryzykowac te kilka butelek. Na pewniaka nikt Ci tu nic nie powie, to jest forum eksperymen...

pokrec

Ja bym kontrolnie dodał cukru w postaci syropu (bo bardziej lubię słodkie wina niż wytrawne) i poczekał, co będzie. Wino z jabłek potrafi chodzić i przez 2 miesiące. Moje wina tak chodzą. A jabłkowe lubię bardzo. Więc to nic dziwnego, że po 5-ciu tygodniach jeszcze pracuje. Wino gronowe rusza bardzo...

Znaleziono 2090 wyników