Znaleziono 328 wyników

autor: jpiwek
piątek, 7 sty 2022, 08:56
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Termometr WiFi z olx
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5462

Re: Termometr WiFi z olx

W czasach, gdy masz kilkucalowy wyświetlacz cały czas w kieszeni, to w sumie mały ma sens dublowanie kosztów. Na telefonie jest wygodniej. A nawet jak nie chcesz z tej kieszeni go wyciągać, to każdy ma w szufladzie kilkuletniego smartfona, na którym BLYNK pójdzie (dopóki go nie wyłączą, a to chyba b...
autor: jpiwek
piątek, 7 sty 2022, 08:53
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Aabratek? Miedziany czy stalowy?
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 5181

Re: Aabratek? Miedziany czy stalowy?

Pewnie, że nie może, bo maksymalnie co miał w kolumnie z miedzi to sprężynki. I po takim doświadczeniu każdy powie, że KO jest lepsza, bo sam pamiętam ile się musiałem babrac z katalizatorem w kolumnie KO. Co proces kwas, zasada, suszenie, sypanie, składanie. Dlatego, nie mając nigdy kolumny z miedz...
autor: jpiwek
środa, 5 sty 2022, 16:43
Forum: Problemy i pytania
Temat: Problem z automatycznym zaworem OVM?
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2031

Re: Problem z automatycznym zaworem OVM?

Nie wiem jaki to sterownik, ale skoro zawory sa otwarte, a nic z nich nie leci to w pierwszej kolejności trzeba sprawdzić, czy cos nie podlazło w odejście albo w sam zawór i go fizycznie nie zatkało. Dmuchnij przy otwartym zaworze w rurke odbioru i zobacz, czy pomogło. To, że świeci sie dioda znaczy...
autor: jpiwek
wtorek, 4 sty 2022, 20:35
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Prośba o weryfikację prawidłowości procesu
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 6551

Re: Prośba o weryfikację prawidłowości procesu

Piszesz , że to stary SKN. Nie wiem, wydaje mi się , że nie . Jak odpalam sterownik mam info : SKN v3,16-20V CZK v1,2 Obecnie pracuję na 5 wersji sterownika (SKN V5). Ty masz trzecią (V3). Róznic dużo nie ma, ale nie da się na trójce ustawic przedgonu kroplowo, jest mniejsza regulacja OVM i ten zje...
autor: jpiwek
wtorek, 4 sty 2022, 13:43
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Prośba o weryfikację prawidłowości procesu
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 6551

Re: Prośba o weryfikację prawidłowości procesu

Z logu wynika, że wsad jest ok, blisko 15%. Masz zdecydowania za mało mocy ustawionej w czasie procesu (dlatego pracujesz tak długo) oraz źle ustawiony odbiór przedgonu, serca i pogonu. Stąd połowę alkoholu lejesz w kanał. U mnie na 76mm odbiór prowadzę przy ponad 5kW (wypełnienie Henitom), co przy ...
autor: jpiwek
wtorek, 30 lis 2021, 15:40
Forum: Alembiki
Temat: Zapytanie o alembik
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3121

Re: Zapytanie o alembik

Przepisy na gin o który pytasz się bardzo źle skalują. Pierwsze zetknięcie ze ścianą miałem kopiując przepis z homedistillera, obcinając wszytsko o polowę (ilość alkoholu i botaników). Nie wyszło. Dopiero dogranie do mojego uwczesnego sprzętu (ps + aromatyzator) pozwolilo dojść do poziomu pijalnego ...
autor: jpiwek
środa, 10 lis 2021, 12:35
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Zanik fermentacji po zlaniu
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2347

Re: Zanik fermentacji po zlaniu

Albo za bardzo napowietrzyłeś i fermentacja się zatrzymała. Sprawdzaj cukromierzem, jak będzie stało przez kilka kolejnych dni to znaczy że finito.
autor: jpiwek
środa, 10 lis 2021, 12:33
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Pierwszy zakup - OVM ?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3495

Re: Pierwszy zakup - OVM ?

Na dzien dobry wypełnienie do wymiany. Zmywaki będa lepsze od tych "sprężynek".
autor: jpiwek
środa, 10 lis 2021, 12:29
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: AABRATEK ELEKTRYCZNY OVM fatalne wykonanie
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 10292

Re: AABRATEK ELEKTRYCZNY OVM fatalne wykonanie

Dobrydestylator.pl ma słabe wypełnienie, było o tym w drugim temacie. Nie masz też wlewu do zbiornika. Rozważaj między pierwszym, a drugim linkiem.
autor: jpiwek
wtorek, 9 lis 2021, 13:52
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Pierwszy zakup - OVM ?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3495

Re: Pierwszy zakup - OVM ?

Zdecydowanie. W dobrydestylator.pl masz sprężynki od długopisu, wygląda na "dzieło" Starowara albo pamiętnej destylandii. U Kuli i Zygmunta masz Henitom.
autor: jpiwek
wtorek, 9 lis 2021, 12:40
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Pierwszy zakup - OVM ?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3495

Re: Pierwszy zakup - OVM ?

Fermentory to nie problem, w lecie sobie na balkon wystawisz. 50tka jest bardziej przyszłościowa. OVM vs OLM- ile ludziuf , tyle opiniuf . Ja wolę OVM, bo wajchę zaworu ustawiam "na oko", czego przy wieloobrotowym zaworku OLM zrobić nie można. No i produkt z OVM jest zimny, a z OLM ciepły....
autor: jpiwek
wtorek, 9 lis 2021, 12:37
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt zacierana na zimno.
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 12562

Re: Whisky single malt zacierana na zimno.

Zrobiłem tak kiedyś piwo przez przypadek, tj. dodałem drożdże do brzeczki, która przez awarię chińskiego kociołka nie doszła do temperatury zacierania. O dziwo był w tym alkohol, ale zgrubnie oszczacowałem jego ilość metodą destylacji :D na ok. 2%.
autor: jpiwek
sobota, 30 paź 2021, 10:33
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Zależność długości rury do temperatury w buforze
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 7505

Re: Zależność długości rury do temperatury w buforze

Miałem ten sam problem... na aabratku. Kombinowałem jak koń pod górę, spiricol, węgle, nawet opisywane na forum oczyszczanie z manganianem. Aż się napiłem u kumpla towaru po jednym brykaniu na innym sprzęcie. I w ten sposób przesiadłem się na miedź. Jak ręką odjął. Jak chcesz, to Ci moge wysłać bute...
autor: jpiwek
środa, 6 paź 2021, 18:59
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Dobra kolumna półkowa - gdzie kupić
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 7792

Re: Dobra kolumna półkowa - gdzie kupić

Polecam, używam od kilku sezonów:
https://destylatorymiedziane.pl/pl/kolu ... 24036.html
To jest sprzęt klasy lux do owoców. Destylaty są zupełnie inne niż na dowolnej zasypowej.
autor: jpiwek
poniedziałek, 27 wrz 2021, 15:32
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: No i nie jestem już prawiczkiem - kilka pytań
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 6526

Re: No i nie jestem już prawiczkiem - kilka pytań

Eh, znowu. Po co dwa odpędy? Jak masz po pierwszym "aż" 10l to trzeba było robić na raz. Połowa aromatów w kanał. Teraz ratuj co się da- 3 półki, głowica CM i tyle. Żadnych głowic z jeziorkami, żadnych OLMów, czy odcinków z wypełnieniem, bo to tylko pułapki na smaki.
autor: jpiwek
poniedziałek, 13 wrz 2021, 21:00
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację
Odpowiedzi: 222
Odsłony: 60934

Re: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację

Sprawdziłem marnując jeden prawie cały sezon na zabawę z półkową i głowicą LM- to drastycznie tnie aromaty w porównaniu do "klasycznej" półkowej w układzie CM. Odcinki zasypowe, katal;izatory, olm-y, głowice nad półkami to tylko pic co ma ładnie wyglądać. Śliwka z takiej maszyny to jakieś ...
autor: jpiwek
sobota, 21 sie 2021, 08:20
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Problem z twórczością, spowodowany kolumną lub wsadem
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 7743

Re: Problem z twórczością, spowodowany kolumną lub wsadem

To jest zamknięte na głucho? Nie pluje przez to destylatem? Wywierć w bocznym deklu otwór i pozbędziesz się ryzyka wybuchu. Przecież 1,5 bara to już duże ciśnienie. Jeżeli coś się będzie miało zapchać jakimis owocami czy zbożem, to pierwszy będzie ten zawór bo w nich jest cienki otworek z kulką i sp...
autor: jpiwek
sobota, 21 sie 2021, 08:17
Forum: Problemy i pytania
Temat: Zakup Miedź czy Nierdzewna? Pomożecie?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 7167

Re: Zakup Miedź czy Nierdzewna? Pomożecie?

Ja wybrałem miedź i polecam. Problematyka mycia miedzi jest poruszana (i hiperbolizowana) tylko przez tych, który nigdy kolumny z miedzi nie mieli i opisują ja przez pryzmat czyszczenia katalizatora w swoich stalowych abratkach. Miałem taki, nigdy więcej. Płuczę miedziaka po procesie od góry, chowam...
autor: jpiwek
piątek, 16 lip 2021, 15:03
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Przeróbka aparatury
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2222

Re: Przeróbka aparatury

W większośc przypadków wystaczy te odstojniki wywalić i od ręki będzie lepiej.
autor: jpiwek
środa, 14 lip 2021, 16:14
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 689
Odsłony: 244267

Re: In the... Internet

Panowie, filmy z YouTube nie mają czegokolwiek wyjaśnić, czy pokazac, a nabić wyświetlenia i reklamy. Tu sie udało- 25 tysięcy ludzi ogląda, jak facet pije zajzajer. A reklamki lecą...
autor: jpiwek
poniedziałek, 12 lip 2021, 16:40
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 530801

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Rewelacje? To trzymaj:
Obrazek
Polecam uwadze te po lewej.
Obrazek
Obrazek
autor: jpiwek
poniedziałek, 12 lip 2021, 16:27
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 530801

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Destylat był bardzo w porządku, a malowanie beczek (ale nie całych, a dekli) widywałem we Włoszech, czy na bałkanach.
autor: jpiwek
poniedziałek, 12 lip 2021, 15:20
Forum: Po Godzinach
Temat: Drożdże w ogrodzie
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 2708

Re: Drożdże w ogrodzie

Aż tak szalenie kwaśny nie jest, z dobrym skutkiem utylizuję zawartośc kega w borówki amrykańskie, które lubią kwaśne podłoże i odzwięczają sie pięknie. Chwasty giną, bo może wrzątkiem lejesz?
autor: jpiwek
poniedziałek, 12 lip 2021, 15:17
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 530801

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Na spotkaniu z Wolf and Oak dowiedziałem się, że małe beczki malują zwykłą farba akrylową, aby mniej oddychały. Pokazywali też taką jedną, cała biała. Dodatkowo nigdy nie zalewaja beczek wodą, tylko od razu docelowym destylatem. Jak cieknie, to sie podkłada szmatę, zaraz sie i tak sama uszczelnia, a...
autor: jpiwek
środa, 23 cze 2021, 08:38
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 871
Odsłony: 335871

Re: Okazje zakupowe

Polecam, taka mąka daje naprawdę super wódeczkę!
autor: jpiwek
wtorek, 22 cze 2021, 13:09
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Porównanie dwóch aparatur, którą wybrać?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3921

Re: Porównanie dwóch aparatur, którą wybrać?

W obu sprzętach wydajnośc będzie podobna i zależna głównie od ustawienia SKNa. W obu przypadkach procesy będą nudne, więc jeżeli po prostu chcesz spirytus mieć, a zabawa związana z jego wytwarzaniem i szukaniem nowych smaków Cie nie kręci, to w sumie wyjdzie na to samo. Ja mam miedzianą półkową i Th...
autor: jpiwek
wtorek, 22 cze 2021, 13:02
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalna produkcja nalewek
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7768

Re: Legalna produkcja nalewek

Zgłębiałem temat. Przy przedpłaconej akcyzie i produkcji napojów alkoholowych nie musisz miec składu ani żadnych plomb, bo nie destylujesz ani nie wytwarzasz nowego alkoholu. Skład przydałby sie jeżeli nalewki będą w nim starzone- pozwolil to zapłacic kacyze dopiero przy ich sprzedaży, no i pozwoli ...
autor: jpiwek
środa, 2 cze 2021, 12:07
Forum: Osprzęt
Temat: Keg Thumper. Co to takiego.
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 15758

Re: Keg Thumper. Co to takiego.

Jak Zielonka lata temu proponował dokładnie to samo, tylko po swojemu, to się smialiście:
https://alkohole-domowe.com/forum/katiu ... t=katiusza

A teraz każdy odstojnik chwali...
autor: jpiwek
poniedziałek, 15 mar 2021, 12:04
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Mój przebieg procesu na kolumnie półkowej 4" by Zibo27
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5304

Re: Mój przebieg procesu na kolumnie półkowej 4" by Zibo27

Dla mnie to piękny przykład pogoni za wszystkimi bez sensu. Każdy chce półkową albo kilka półek tylko nie bardzo wie po co. Zrobiłeś piękna kolumnę i na pierwszy raz wlałeś tam.... cukróweczkę. I jakich aromatów spodziewałeś się na wyjściu? Ducha buraka? Przaśnego wiatru wschodniej wielkopolski? Ja ...
autor: jpiwek
poniedziałek, 1 lut 2021, 19:57
Forum: Problemy i pytania
Temat: Nowa aparatura, Pierwsza destylacja
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5807

Re: Nowa aparatura, Pierwsza destylacja

Weź to oddaj...
autor: jpiwek
poniedziałek, 1 lut 2021, 18:32
Forum: Aparatury kompletne
Temat: zakup sprzętu kompletnego
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 24409

Re: zakup sprzętu kompletnego

Panowie, podepnę się pod ten temat, żeby nie generować nowych wątków, za co autora z góry przepraszam. Prosiłbym o opinie mądrzejszych ode mnie na temat tej https://www.olx.pl/d/oferta/destylator-miedziany-teraz-promocja-wycieplenie-zbiornika-gratis-CID628-IDGhIqb.html kolumny. Chciałbym robić 65% ...
autor: jpiwek
czwartek, 28 sty 2021, 10:43
Forum: Problemy i pytania
Temat: Bardzo dziwne zachowanie kolumny
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 11639

Re: Bardzo dziwne zachowanie kolumny

Ja mam, pytaj.
autor: jpiwek
środa, 13 sty 2021, 12:27
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Pojemnik fermentacyjny
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 7363

Re: Pojemnik fermentacyjny

Jako posiadacz kociołka Cobra przyznam, że do żyta toto sie średnio nadaje. Żyto jest upierdliwe w filtracji i potrzebuje znacznie lepszego filtratora lub dodawania jakiejś np. łuski. Kociołki są świetne do piwa, ale pod bardziej ambitne zastosowania gorzelnicze sie raczej nie nadają. Jakbyś kwotę k...
autor: jpiwek
środa, 13 sty 2021, 12:11
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Mieszanka słodów i glukoza.
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6477

Re: Mieszanka słodów i glukoza.

Szkoda ziaren na tę glukozę. Zrób sobie normalny spirytus z glukozy, a ziaren dokup i zrób destylat zbożowy. Miej w pogotowiu drożdże jakiejś innej firmy, bo mi dwie paczki od gozdawy nie ruszyły- właśnie tennesse i drugie "polska czysta". Ogólnie drożdże gozdawa to słaba jakość, mam złą o...
autor: jpiwek
niedziela, 10 sty 2021, 08:32
Forum: Problemy i pytania
Temat: Szkło do wziernika (wiercenie otworów)
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2219

Re: Szkło do wziernika (wiercenie otworów)

A po co Ci otwory we wzierniku? Kup mniejsze niż rozstaw śrub i uszczelnij.
autor: jpiwek
niedziela, 10 sty 2021, 08:31
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wykorzystanie koji na młócie
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 4364

Re: Wykorzystanie koji na młócie

A dodaek mąki pozwolił wytworzyć nowy. Po zacieraniu na lenia mam negatywny wynik próby jodowej, więc nie sądże że jest tam jakaś użyteczna skrobia.
autor: jpiwek
niedziela, 10 sty 2021, 08:27
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244919

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Kocioł w płaszczu od @Zygmunta, mam taki sam: https://destylatorymiedziane.pl/pl/akcesoria/79-zbiornik-z-plaszczem-olejowym-100l-5907222624364.html Zawór jest niepotrzebny, zbiornik ma płaszcz bez ciśnienia. Ale zastanawia mnie jedno: @KRWI czy spuszczasz drożdże spustem centralnym przed gotowaniem?...
autor: jpiwek
poniedziałek, 4 sty 2021, 21:57
Forum: Degustatornia
Temat: Opinia czy też rozpoznanie alko
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 16330

Re: Opinia czy też rozpoznanie alko

Ale co chciałbyś więcej o tym wiedzieć? Bimber z zaprawką ziołową sprzedawany w co drugiej chałupie na bałkanach. Wartość? Głównie sentymantalna, za flaszkę rakiji tej wielkości płacisz ok. 20zł. Konkretnej chałupy raczej nie namierzysz :D
autor: jpiwek
poniedziałek, 4 sty 2021, 21:54
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalna produkcja - warto?
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 12621

Re: Legalna produkcja - warto?

.Gacek pisze: kiedyś w górach kupiłem bodajże "czarną kurwicę" czy coś podobnego... Akcyza? Jaka akcyza?
Na każdej butelece, bo to legalna wódka. Jak się przyjrzysz etykiecie, to zobaczysz tam jeszcze blade "N":
https://www.wodkiregionalne.pl/
KurNwica.
autor: jpiwek
piątek, 18 gru 2020, 06:58
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Destylator miedziany Kazan 30L – 2 w 1 Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 83
Odsłony: 24749

Re: Destylator miedziany Kazan 30L – 2 w 1 Kolumna półkowa

Ja posiadam- moja pospawana jest na tyle ładnie, że stoi w salonie.

Wyszukiwanie zaawansowane