Alkohole-Domowe.com

kiwitom23

Jesteście wspaniałymi ludźmi, po prostu wspaniałymi. Mój Skarb nie chciał jechać na tą imprezę stwierdzając, że będą tam sami alkoholicy. Po imprezie zmieniła zdanie o 180 stopni i zawsze podkreślała, ze dawno nie poznała tylu super ludzi. Proszę Was kochajcie się, okazujcie sobie uczucia bez skrępo...

kiwitom23

Nie mogę tego pojąć, nie mogę zrozumieć... po prostu nie umiem. Jak ktoś błaga o obudzienie się z koszmaru, tak ja błagam żeby nigdy się nie obudzić, bo koszmar zaczyna się po obudzeniu. Kocham Was jesteście wspaniałymi ludźmi, takie fajne mamy wspomnienia z tego pierwszego zlotu.... Rano wstaję i p...

kiwitom23

No i jest wieczór i jak obiecałem tak spróbuję opowiedzieć . Chwila jak dotyk tęczy i muśnięcie dobrem – tak zapamiętałem ten wieczór przy ognisku z Tobą i Gosią – tak się nam pięknie i łagodnie rozmawiało i tak miękko i przyjemnie chłonęlismy z Tobą alkohol aby nawet nie wiedząc kiedy zacząc chłon...

kiwitom23

Kiedyś ksiądz mi powiedział, że nawrócony grzesznik jest więcej wart niż ten to żył w cnocie, Więc zapytałem, czy morderca dzieci, który się w pierdlu "nawrócił" jest lepszy od tego, co miał normalną kochającą rodzinę i żył według kanonów i kochał swoich bliskich. Odpowiedź mnie zmroziła, ...

kiwitom23

No właśnie nie potrafię, dlatego sprzedaję wszystko i idę jej szukać. Przecież nie zostawię jej samej…. Gosia poczeka, teraz już ma dużo czasu. Przyjdzie czas kiedy Ją spotkasz. Nie rób nic, czego Ona by nie chciała. Słuchaj, jeżeli Bóg istnieje i zabiera takich ludzi, którzy wysłali na Ukrainę 4 T...

kiwitom23

Wspaniałe, oczywiście znam, ale dziękuje bardzo.

kiwitom23

No właśnie nie potrafię, dlatego sprzedaję wszystko i idę jej szukać. Przecież nie zostawię jej samej….

kiwitom23

Tym razem chciałem się pożegnać z Wami. W poniedziałek 04.09.2023 odeszła moja najukochańsza Gosia po 37 latach spędzonych razem. Przegrała krótką 2 miesięczną walkę z nowotworem. Sporo z Was ją poznało na pierwszym forumowym zlocie. Na zdjęciu moja Gosieńka ze swoją mamą.

kiwitom23

Następny delikwent.... zamiast zapytać i się doradzić od razu kasa na stół. Kolego kupiłeś sprzęt z poprzedniej epoki, a do tego przepłaciłeś straszliwie. Z tego nigdy nie uzyskasz takiej jakości jak na aabratku z OLM.

kiwitom23

A ja tam robię całą zimę świeże wina

. A to dlatego, że zawsze zamrażam sobie dużo owoców wiosną i latem, jak je LP nie użyje do ciast, to lądują w wiadrze fermentacyjnym i z tego co widzę, to takie rozmrożone są lepsze od świeżych, bo ładnie puszczają soki po rozmrożeniu.

kiwitom23

czy na początku fermentacji mieszacie zacier Kamilka, na samym początku musisz nawet mocno zamieszać, chodzi o napowietrzenie. Drożdżaki potrzebują tlenu do rozmażania się, ale tylko na początku, więc im lepiej zamyrdasz na początku, tym lepiej. Później po zadaniu drożdży już nic nie ruszasz, bo wt...

kiwitom23

Psot70 pisze:niestety zapach i posmak bimbru mi nie pasuje

Witamy na tym zacnym forum. Kolego jak nie pasuje Ci zapach i posmak bimbru, to nie wyrzucaj pieniędzy w ZP, tego już później nie odsprzedaż nikomu. Od razu kup aabratka i będziesz zadowolony. Szkoda Twoich pieniędzy i nerwów później.

kiwitom23

Mąka pszenna w tym tygodniu po 3,89 w Aldi, bez limitów.

kiwitom23

Skir pisze:Daj znać jak oceniasz smaki po PS-ie.

To chyba po minimum pół roku, bo wcześniej nie ma co próbować. Ja po spróbowaniu na kilka dni po destylacji o mało nie wylałem tego - paskudztwo. Natomiast po pół roku w płatkami dębu i wiśni - niebo w gębie.

kiwitom23

Jeżeli warunki przechowywania lub butelkowania nie są odpowiednie to wino zamienia się w galaretkę z czasem. Zmienia też smak. Miałem do czynienia z takimi winami, można je jeść łyżeczką. W winie nie powinno być osadu. Ja bym obstawiał zakrętkę, wino "oddycha" przez korek. Wiem, że ostatni...

kiwitom23

Cześć Olu, witamy na naszym forum. Tutaj:
https://alkohole-domowe.com/wino/wytwar ... dodac.html
masz trochę informacji na początek.
Jak będziesz miała jakieś pytania, to wal śmiało, ja już około setki win mam za sobą.
Powodzenia.

kiwitom23

IMPREZA TAKA BYŁA, ŻE NIC NIE PAMIĘTAM, ALE NIGDY NIE ZAPOMNĘ!!!

kiwitom23

witas pisze:powinno być 17g/(%L), a nie nie 17g.

Nie rozumiem, co to jest 17g(%L)??? Wiadomo, że liczymy 17g cukru na 1% alkoholu, a planując nastaw mnożymy to przez ilość litrów i planowany PROCENT jaki chcemy osiągnąć.

kiwitom23

Ja mam zamrożone 4 butelki 5-cio litrowe i 3 1.5L. Tak więc zobaczę jak to pójdzie :scratch: Też schładzałem butelkami i wkładami do lodówki turystycznej i trwało to bardzo długo. Dlatego zakupiłem chłodnicę od aabratka, koszt niecała stówka i teraz mieszam nią zaciery, działa duuuuuuużo szybciej, ...

kiwitom23

17g * 16 litrów * 12% = 3264g cukru 17g * 16 litrów * 18% = 4896g cukru Ja liczę zawsze z tych wzorów i zawsze mi się sprawdza (+/- 1%). Musisz tylko wziąć poprawkę, że w soku, jak i w owocach jest część cukrów niefermentowalnych (ksyloza, arabinoza, mannoza, ramnoza) Tutaj masz kompedium wiedzy: ht...

kiwitom23

Czyli to bardziej whisky jest, aniżeli bourbon? Taka whisky ze słodką nutą kukurydzy?

kiwitom23

Co za szczęście. Brakowało tu Ciebie, a co za tym idzie wątków na temat rudej wody życia. Czekam z niecierpliwością na efekty Twoich eksperymentów.

kiwitom23

Kolego tu już były setki postów osób, które bez zastanowienia kupiły coś z tej firmy i później to im nie działało. Tego była masa. Nie wiem co można spieprzyć w kegu, bo nie jestem konstruktorem, ale pewnie coś można. Niestety jak to w życiu, "to co tanie, to drogie" i odwrotnie. Chcesz ry...

kiwitom23

Nie zastanawiaj się, wywalaj od razu. W polecanych powinno być samo "crème de la crème". Jeżeli już polecamy, to powinno to być na 101%, a nie na 99%. Wywalaj!!!

kiwitom23

KofiSzop pisze:Zamówiłem też mieszadło u kol. aakk

Cześć, mógłbyś podesłać mi zdjęcia jak to wygląda z mieszadłem? Sam się zastanawiałem, żeby sobie też domówić. Łopatki są chyba niewielkie, bo muszą przejść przez wlew? Napędzasz to silniczkiem, czy wiertarką?

kiwitom23

Witamy, najpierw poświęć duuuuużżżoooo czasu na czytanie forum, to jest kompletne kompedium wiedzy i znajdziesz tu wszystko. Dopiero potem pytaj, jak będziesz miał wątpliwości. Jeżeli szukasz sprzętu, to tylko tutaj: https://alkohole-domowe.com/forum/lista-producentow-sprzetu-do-destylacji-t23846.ht...

kiwitom23

Kolego zawsze dawaj w porcjach cukier, nigdy wszestko na raz. Po pierwsze zbyt wysokie BLG powoduje, że drożdże wytwarzają więcej niechcianych związków, a po drugie dużo ciężej im się pracuje. Robienie wina bez cukromierza, to prawie tak jak pieczenie ciasta bez piekarnika, to jest gadżet niezbędny....

kiwitom23

Witaj na tym zacnym forum. Znajdziesz tu wszelkie niezbędne wiadomości, jest tego mnóstwo. tylko czytać. Też zaczynałem od win, później były piwa, ale destylacja wciągnęła mnie najbardziej. Jedna zasadnicza sprawa, my nie robimy dlatego żeby było taniej, tylko dlatego żeby było lepiej!!! Ja już skle...

kiwitom23

1. Czy płaszcz powinien mieć port do termometru 2. Jakie grzałki do kotła 60 litrowego ( 2+2, 2+1,5 czy jeszcze inne ) 3. Czy przy kotle z płaszczem przy gotowaniu gęstego, zagrzewam pełną mocą grzałek czy daje przez regulator ( czy przy pełnej mocy nie przypali się ) ? 1. Ja mam tarczowy, bo podpi...

kiwitom23

Kiwitom23 - możesz coś więcej napisać jak wykonać to mieszadło na wiertarkę. Sam sobie to wymyśliłem, ale chyba nie jestem pierwszy, bo już chyba u Adama (aakk) widziałem takie rozwiązanie. Ja mam dekiel na wlew średnicy około 20 cm, blacha jest gruba, bo to chyba 3, albo 4 mm, więc wystarczy na je...

kiwitom23

kiwitom23

Akurat mam taką 60-tkę z płaszczem olejowym i sprawdza się idealnie. Ja w nim zacieram, fermentuję i gotuję, czyli zero przelewania i dźwigania. Spust 2" obowiązkowo, nawet taki się niekiedy lekko przytyka, do tego weź duży, osobny wlew. Jest wygodny, a poza tym łatwo czyścić kociołek, jak cała...

kiwitom23

Kolego za dużo cukru walisz. Też mam beczki 60 litrowe i sypię co najwyżej 12kg do nich. To co piszą nieraz na opakowaniach woła o pomstę do nieba. Zasada jest taka, że najlepiej nie przekraczać 22BLG, dawać co najwyżej połowę zalecanej na opakowaniu ilości drożdży i fermentować w możliwie niskiej t...

kiwitom23

Eeee to witam w klubie, mam nadzieję że efekty masz podobne do moich, czyli 100% odporność na grypy i choroby grypo podobne. Choć jak tak sobie myślę, to w sumie moja LP siłą rzeczy śpi w tych samych warunkach, a jednak choruje. Może to jednak to, że śmigam całą zimę z krótkim rękawem i w szortach p...

kiwitom23

Ja stosowałem wody kupne do rozcieńczania i ciągle z kolei robił mi się biały osad po jakimś czasie na dnie butelek. Odkąd zacząłem używać zwykłej kranówki, problem minął. Nie twierdzę, że to akurat to jest przyczyną w Twoim przypadku, ale często się zdarza, że kupne wody są mocno mineralizowane, a ...

kiwitom23

Chyba tak, niekiedy śpimy i w sypialni jest minusowa temperatura nad ranem. Śpi się rewelacyjnie w takich warunkach, za to w lecie cierpię nocami mimo że mam zawsze klimę puszczoną na maksa. Ja ostatni raz byłem u lekarza prawie 40 lat temu. Coś tam mi dolega czasami, zwłaszcza z kręgosłupem, ale ża...

kiwitom23

No nie całkiem kolego Zbyszku, nastaw był już na granicy, bo 1,5 BLG biorąc pod uwagę cukry niefermentowalne, to praktycznie prawie koniec fermentacji, a przynajmniej burzliwej. Do tego dolałeś wody, więc to BLG jeszcze spadło, a zanim jeszcze się wytworzy odpowiednie ciśnienie w balonie z produkowa...

kiwitom23

Dziwna sprawa, ale ja przez całe moje 60 lat życia nigdy nie miałem grypy, przeziębienia, kataru, ani niczego podobnego. Po prostu NIGDY, nie wiem nawet co to znaczy. Nigdy się też nie szczepiłem, bo i po co. Niekiedy u mnie w domu wszyscy chorzy, a ja piję z ich szklanek i nic. Zastanawia mnie czy ...

kiwitom23

Jak na dundrze to pewnie kwaśne.

kiwitom23

bardzo jestem ciekaw jak Cezary rozwiązał pomiar % w kotle w trakcie procesu? Bardzo prosto, termometr jest w kotle, to na podstawie temperatury system oblicza procent wg rybki destylacyjnej - jedyna możliwa opcja. Kolego @geralt2 jeżeli liczysz na jakieś kompendium wiedzy o automatach, czy też ich...

Znaleziono 1420 wyników