No w sumie masz rację. Zawsze było, ze przy cydrze nie ma co za wiele kombinować. Kurczę, nie wiedziałem, że kapsle mogą się zestarzeć - czyli takie sprzed roku są raczej ryzykowne i gumka to już raczej nie teges? No nic, na własnych doświadczeniach człowiek zapamięta najdłużej. Ile to orobty poszło...

Bardzo dziękuję. Kurczę, też tak sądzę, że to nieszczelność. Myślałem, że z griffo nie popełnia błędu... Też mi się wydaje, że należy się mocno przyłożyć do zlewania, żeby niepotrzebnie nie tlenować i pilnować, żeby pojemniki były szczelne. Też wolę nie dawać piro, bo po co chemię pchać do cydru. No...

Cześć Forumowicze. Zwracam się z problemem octowienia cydru... chciałem poszaleć i po opłukaniu i zniszczeniu jabłek, wycisnąłem sok - nie dałem żadnej siarki. Robota październikowa, więc upału nie było - wszystko trwało 24godziny zanim trafiły drożdże docelowe. Po burzliwej stały jeszcze w tych fer...

No czekać, ale niektóre cydry bardzo długo się klarują - w sumie esczzenie zaobserwowałem od czego to zależy...

Siemka Cyku. Dasz i damy radę. Twoje powiedzenie z tymi pytaniami skłoniło mnie do napisania posta. Zmodyfikowałem to powiedzenie o jeden dość istotny moduł u brzmi w mojej wersji teraz tak: Kto pyta, nie błądzi, LECZ CZASEM OBRYWA. Szczególnie jak nie używa narzędzia szukaj oraz gdy jest zbyt leniw...

Sok do refermentacji jest najlepszy. Jabłka i ich smak też bardzo ważne, z jabłek deserowych za wiele nie wykręcisz. Niestety dochodzę do wniosku, że najważniejszy jest czas, który trzeba dać cydrowi do sklarowania, nagazowania i dojrzenia smaku w butelce. Naprawdę pół roku na półce w piwnicy nie za...

No coś Ty jakis1234 Jestem tu nowy. Tak chciałem tylko zaczepić. Faktycznie do cydru można jak z wszystkim podejść na różne sposoby. Też dużo eksperymentuję i szukam i oczy mi się otwierają ile ludzi w tym siedzi na tym forum i na innych... A ja myślałem, że jestem jednym z nielicznych, bo wszyscy w...

@jakis1234
Dużo piszesz w tym dziale. To powiedz nam jakie są Twoje doświadczenie z cydrem ? ;D

Z butelkami sprawa jest faktycznie ciekawa i dość chlapiąca - w zwykłej kuchni powoduje niezły syf. Robiłem to tak po raz pierwszy. Butelki po 3m-cach leżakowania odwróciłem do góry dnem. po 1-2 tygodniach drożdżaki opadły na kapsel. Mam dość dużą i wysoką lodówkę, a czujnik temp. jest zdaje się u g...

jakis1234 zaczynałem od lektury tej strony 2 2018 roku. :) Co prawda przeoczyłem powstanie forum na tej stronie, które pewnie zgłębię z ciekawością, ale jest ale, którym podzielę się tutaj. Najtrudniejsze do osiągnięcia w nagazowaniu cydru jest czas jaki cydr musi dostać w butelce. Sam się wówczas n...

Bardzo dziękuję za odpowiedź praktyczną dla niepoorystów i noobów chcących osiągnąć szybki efekt nie mając zbyt pogłębionej wiedzy. Otóż niestety ja jestem purystą i od razu odpowiem ci że cydr musi być zrobiony z soku ze świeżo wyciśniętych jabłek dedykowanej odmiany. Jedyną modyfikacja jaką dopusz...

Szanowni Psociarze, naniosłem korektę i rewizję. No trzeba trochę będzie powiercić w tej beczce mieszadłem, jestem ciekaw jak szybko to będzie się schładzać, ale coś mi tu pachnie wieczorną-nocną robotą w lecie, żeby zimniej było. Jakoś z tym utrzymaniem temperatury przy 60stC może być problem, bo z...

Cześć Braci, czytam ten post drugi raz w życiu, ale ciągle mi myśli uciekają lub nie mogę dokończyć i część zapominam. Przygotowałem zatem plan działań jak Kevin sam w domu dla wariantu z enzymami. To tak powinno wyglądać jak na wykresie? i kiedy się miesza, czy tylko podczas dodawania śruty i potem...

No dokładnie, ogrzewać myślałem grzałką bo prąd jest. To już jakoś da radę. Żona przeżyła 60 litrów cydru od października i dopiero co jej posprzątałem. Nie ma na takiej opcji zatem niestety... Na działce mam lepszą infrastrukturę i mogę myć sprzęt łatwiej i wygodniej i wyć do księżyca też mogę. Dzi...

No mam trochę żyta. Kupuję młynek do śrutowania I będę dzisiaj z enzymami. Musi się jednak ocieplić nieco, bo drożdże będą pracować w szopie... To będzie mój pierwszy zacier, oh żebym zaraz gara nie przyjarał...

No właśnie w tym refermentowaniu widzę najciekawszy problem... Jak to ogarnąć, żeby po otwarciu ładnie nagazowanego cydru drożdże pozostały na dnie? Faktycznie zauważyłem zależność pomiędzy ilością cukru a miejscem pozostawionym w szyjce butelki. I można zostawić go nawet nieco więcej i wówczas wiel...

Podłączam się pod temat. Zaraz przeczytam pominięte 35 stron, ale od tygodnia kombinuję z chłodzeniem. Początkowo chciałem zbudować całkiem nowy układ na skraplaczu sk1100, sprężarce od pamira i tak chłodzić wodę. Przypominam, że najlepszy czynnik to taki co wchodząc w głowicę ma max 10 stopni, więc...

Bo białogłowa zawsze o alkoholu ma własne pojęcie. Naszym obowiązkiem jest je tym raczyć, a nie dopuszczać do tajemnic... Tak mi się wydaje.

Wysłane z mojego SM-N950F przy użyciu Tapatalka

Hm ja kiedyś taki "pogoniasty przeciąg" otrzymałem w prezencie. Otóż nawet w groku odrzucało... Z Bóg wie czego na PSie robiony, do samego końca. Ja teraz też zrobiłem na ZP towar i się okazuje, że 2 z 5 butelek pachniała jabłkiem jak wszystkie inne, a 4 już tylko miała moc bez smaku, a ws...

Psotnicy szanowni, Utłukłem na moich zimnych palcach 96 procent alko z cydru na jednym gotowaniu i około litra uturlałem z 17 litrów około 7%. Jestem szczęśliwy i banan na pyskach. Podoba mi się to granie na tym sprzęcie ZP z badaniem przepływów i kontrolowaniem temperatury. Na trzeźwo raz mi się ud...

Przy dobrej wódce się nie popija tylko delektuje jej smakiem w temperaturze pokojowej To nie jest żart - ja tak mam i chłopaki mi mówią, że muszę iść się zaszyć gdy leją colę co z balentyny robiąc zwykły mazut... Mnie nie słuchają gdy mówię, że mogli kupić wódkę lub paszport szkocką za 1/3 balentyny...

Cześć! jak inżynier inżynierowi.
Swoją drogą martwi mnie odsetek budowlańców na forum - niby piją mniej, a każdy ma kolumnę na chacie.

Wysłane z mojego SM-N950F przy użyciu Tapatalka

No ja nie mam aabratka, ale póki co zaciekawiły mnie ZP i w sumie pobawię się tym trochę.
Docelowo dam się namówić na tą półkową, ale to później bo to właśnie tam smakówki godne powstają czyż nie?

Wysłane z mojego SM-N950F przy użyciu Tapatalka

siema @Joker
dzięki @rozrywek

Wysłane z mojego SM-N950F przy użyciu Tapatalka

Ello Dzięki za odpowiedzi. Wieszak kupiłem bo pasowała mi beczka i grzałki. Kolumnę przespawam na potstilla lub od razu szastnę się na kolumnę półkową. Nie wiem jeszcze, najpierw spsocę na tym co mam, żeby okiełznać grzanie. Kolumna to szrot że szkoda prądu na matrycę i pamięć telefonu - na forum i ...

Dzień dobry drodzy Forumowicze. To mój pierwszy post, choć od marca osiwiałem czytając różne wątki. Narazie jestem psotnikiem teoretykiem. Na bazie czeka na mnie wieszak z kotlina, ale nie wytrzymam i najpierw go przedestyluję przez weekend, a później będę poprawiał odcinając odstojniki i dodając in...