A nie robiłem od razu, bo inne się robiło

Góral bagienny pisze:No to jakieś zakażenie się wdało i bakterie zjadły cukier
Zastanawia mnie jedno dlaczego nie gotowałeś po 6 dniach jak miałeś -1
Do -4 i tak by nie zeszło przez owoce.

Ok, zjadły cukier i przerobiły na co??? Co byś zasugerował?

Tak, między 0 a -1

I znowu problem… beczka 220 l, 50 kg cukru +10 kg owoców. Do tego COOBRA 48 EXTREME 3 paczki. Temperatura przy dodaniu drożdży - 23 St C. Po 6 dniach temperatura wzrosła do 39 st C i blg było na -1. Próba organoleptyczna po kolejnych 6 dniach : kiepsko - mało alkoholu i bez cukru. I do tego pleśń. D...

Dzięki za sugestie
@gacek , chyba wezmę co sugerujesz
Obawiam się trochę o pompkę
Dzięki
@jakis1234, rzeczywiście jest w czym przebierać
Dzięki

Cześć
Nosze się z zamiarem zakupu maszyny.
Co myślicie o tym? Cz byłoby coś podobnego na polskim rynku?
https://brouwland.com/fr/cuves-de-brassage-electriques/11888-brew-monk-titan-tout-en-un-systeme-de-brassage.html

Pozdrówko

Katedra Notre Dame jest symbolem religijnym, a od 1905 roku (odseparowanie państwa od kościoła) wszystkie obiekty kultu i religii są własnością miasta, które zapewnia bezpieczeństwo i renowację obiektu. Kościół może, ale nie musi, mieć swój wkład finansowy w każdym projekcie.

Smutek i bezradność odczuwa się nawet 40 km od Paryża. Z dronów widać w środku pustkę, zostały tylko mury. Chciałoby się zapłakać ...

Wszystkiego, co najlepsze w Nowym Roku !!!!!!

@wkg_1 pisze: „To ciekawe. Tyle, że nie złapałem o którym zaworze na głowicy piszesz w drugim akapicie. O zaworze przelewowym z jeziorka do kolumny (tak myślę) ? Jeżeli się nie mylę w tek kwestii to dlaczego regulujesz kapanie przedgonów grzaniem a nie zaworem LM ? Założyłem - być może błędnie, że t...

@wkg_1, ja właśnie tak robię. Pracuję na automacie i rzeczywiście, muszę go trochę oszukać, żeby odbierać przedgon kropelkowo. Parę sekund po zalaniu kolumny (zawór na głowicy otwarty) zaczyna lecieć przedgon. I w tym momencie wyłączam jedną grzałkę, a drugą ustawiam na ok. 30%. Moc grzania = 450-50...

U siebie też zauważyłem coś podobnego - „wybuchy” bardziej spektakularne w ilości 3-4 pod koniec procesu. Tłumaczę to tym, że wysokoprocentowy alkohol (korek) spływa z kolumny do bufora i dostaje się do cieczy o wyższej temperaturze, co powoduje jego gwałtowne odparowanie w postaci wybuchu. EZ wyłąc...

Doskonały pomysł !!!
Jestem za

No, Irek gratulacje!!!
Napisz jak przebiega proces i jak smakuje urobek

Dobry spityrus, to tylko ze zboża, nawet na prostym sprzęcie. Do nastawu cukrowego zawsze dodaję owoce, albo sok z owoców. Uważam, że spirytus z takiego nastawu ma przyjemny, delikatny posmak owocu mimo, że jest praktycznie niemożliwe określić jaki to owoc. Dla mnie właśnie taki spirytus najbardzie...

Tank, jak piszesz @herbata666, chyba tak się stanie

Nasuwa mi się jedynie: KURWA MAĆ !!!!
Wybaczcie, ale musiałem sobie ulżyć

Próbowałem różnych pomp do zamkniętego obiegu i zdecydowanie najodpowiedniejsza okazała się pompa C. O. 65 W. Przepływ reguluję zaworem kulowym, mimo, że pompa ma 3 biegi. Ta pompa wynosi wodę na 6 m w górę i na to trzeba zwrócić uwagę. 3 m to stanowczo za mało, woda ledwo leci.
Powodzenia

Muszę się przyznać, że nie myję swojej kolumny. Wiem, że wzbudzi to reakcje u wielu kolegów. Mam kolumnę wypełnioną sprężynkami KO i na dole bufor z miedzią. czyszczę tylko bufor po każdym pierwszym pędzeniu. Nawet jak pogony nie spłynęły wszystkie do bufora, to przy następnym gotowaniu kolumna wycz...

A gdzie ten bufor ?