Znaleziono 295 wyników
- wtorek, 16 sty 2024, 19:37
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Domowe testy na czystość etanolu
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 3014
Re: Domowe testy na czystość etanolu
Dzięki za sugestie. Sanepid wróci do nas po 6 tygodniach z decyzją. Mam nadzieję, że skończy się to zwróceniem uwagi i zobowiązaniem z naszej strony do przestrzegania norm na przyszłość. Problem będzie, jak nie dopuszczą naszego alkoholu do sprzedaży. Wtedy będziemy musieli coś zrobić.
- wtorek, 16 sty 2024, 16:32
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Domowe testy na czystość etanolu
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 3014
Re: Domowe testy na czystość etanolu
Nie chodzi o smak, jest on dobry.
Tutejszy sanepid zwrócił nam uwagę, że za dużo kwasu octowego
Tutejszy sanepid zwrócił nam uwagę, że za dużo kwasu octowego
- wtorek, 16 sty 2024, 15:47
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Domowe testy na czystość etanolu
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 3014
Re: Domowe testy na czystość etanolu
W smaku bardzo dobre. Nawet 5-gwiazdkowa restauracja wzięła od nas kilka kartonów.
- wtorek, 16 sty 2024, 15:19
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Domowe testy na czystość etanolu
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 3014
Re: Domowe testy na czystość etanolu
Witam wszystkich,
Mam zrobione dużo wódki z cukru i owoców. Przy badaniach okazało się, że mam 4-krotnie przekroczoną ilość kwasu octowego. Czym mogę potraktować gotowy produkt, żeby nie zmienić jego smaku? Czy nadmanganian potasu byłby rozwiązaniem?
Pozdrawiam
Mam zrobione dużo wódki z cukru i owoców. Przy badaniach okazało się, że mam 4-krotnie przekroczoną ilość kwasu octowego. Czym mogę potraktować gotowy produkt, żeby nie zmienić jego smaku? Czy nadmanganian potasu byłby rozwiązaniem?
Pozdrawiam
- niedziela, 21 maja 2023, 22:37
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: WYNIKI Badania destylatu, Czy to można bezpiecznie wypić?
- Odpowiedzi: 82
- Odsłony: 16796
Re: WYNIKI Badania destylatu, Czy to można bezpiecznie wypić?
Jest to UFO od Akasa
- niedziela, 21 maja 2023, 22:00
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: WYNIKI Badania destylatu, Czy to można bezpiecznie wypić?
- Odpowiedzi: 82
- Odsłony: 16796
Re: WYNIKI Badania destylatu, Czy to można bezpiecznie wypić?
Cześć, Mam mały kłopot. Pracuję na kolumnie z wypełnieniem i do produkcji wódki zawartość alkoholu metylowego nie może przekroczyć 10 g / hektolitr ( czystego 100% alkoholu). U mnie jest 13 g/hektolitr. Czy odbieranie kropelkowe z głowicy przez cały proces coś zmieni? Albo czy istnieje jakiś inny, p...
- sobota, 4 wrz 2021, 21:56
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Drożdże gorzelnicze turbo księżycówka - Gozdawa - Opinie
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7475
Re: Drożdże gorzelnicze turbo księżycówka - Gozdawa - Opinie
A nie robiłem od razu, bo inne się robiło
- sobota, 4 wrz 2021, 21:53
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Drożdże gorzelnicze turbo księżycówka - Gozdawa - Opinie
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7475
Re: Drożdże gorzelnicze turbo księżycówka - Gozdawa - Opinie
Ok, zjadły cukier i przerobiły na co??? Co byś zasugerował?Góral bagienny pisze:No to jakieś zakażenie się wdało i bakterie zjadły cukier
Zastanawia mnie jedno dlaczego nie gotowałeś po 6 dniach jak miałeś -1
Do -4 i tak by nie zeszło przez owoce.
- sobota, 4 wrz 2021, 21:39
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Drożdże gorzelnicze turbo księżycówka - Gozdawa - Opinie
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7475
Re: Drożdże gorzelnicze turbo księżycówka - Gozdawa - Opinie
Tak, między 0 a -1
- sobota, 4 wrz 2021, 21:27
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Drożdże gorzelnicze turbo księżycówka - Gozdawa - Opinie
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7475
Re: Drożdże gorzelnicze turbo księżycówka - Gozdawa - Opinie
I znowu problem… beczka 220 l, 50 kg cukru +10 kg owoców. Do tego COOBRA 48 EXTREME 3 paczki. Temperatura przy dodaniu drożdży - 23 St C. Po 6 dniach temperatura wzrosła do 39 st C i blg było na -1. Próba organoleptyczna po kolejnych 6 dniach : kiepsko - mało alkoholu i bez cukru. I do tego pleśń. D...
- piątek, 2 lip 2021, 23:47
- Forum: Sprzęt Piwowarski
- Temat: Automatyczne kotły zacierne
- Odpowiedzi: 66
- Odsłony: 51001
Re: Automatyczne kotły zacierne
Dzięki za sugestie
@gacek , chyba wezmę co sugerujesz
Obawiam się trochę o pompkę
Dzięki
@jakis1234, rzeczywiście jest w czym przebierać
Dzięki
@gacek , chyba wezmę co sugerujesz
Obawiam się trochę o pompkę
Dzięki
@jakis1234, rzeczywiście jest w czym przebierać
Dzięki
- piątek, 2 lip 2021, 13:28
- Forum: Sprzęt Piwowarski
- Temat: Automatyczne kotły zacierne
- Odpowiedzi: 66
- Odsłony: 51001
Re: Automatyczne kotły zacierne
Cześć
Nosze się z zamiarem zakupu maszyny.
Co myślicie o tym? Cz byłoby coś podobnego na polskim rynku?
https://brouwland.com/fr/cuves-de-brass ... ssage.html
Pozdrówko
Nosze się z zamiarem zakupu maszyny.
Co myślicie o tym? Cz byłoby coś podobnego na polskim rynku?
https://brouwland.com/fr/cuves-de-brass ... ssage.html
Pozdrówko
- wtorek, 16 kwie 2019, 21:13
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Katedra notre dame
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 8178
Re: Katedra notre dame
Katedra Notre Dame jest symbolem religijnym, a od 1905 roku (odseparowanie państwa od kościoła) wszystkie obiekty kultu i religii są własnością miasta, które zapewnia bezpieczeństwo i renowację obiektu. Kościół może, ale nie musi, mieć swój wkład finansowy w każdym projekcie.
- poniedziałek, 15 kwie 2019, 22:43
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Katedra notre dame
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 8178
Re: Katedra notre dame
Smutek i bezradność odczuwa się nawet 40 km od Paryża. Z dronów widać w środku pustkę, zostały tylko mury. Chciałoby się zapłakać ...
- wtorek, 1 sty 2019, 03:52
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wirtualny toast
- Odpowiedzi: 962
- Odsłony: 239606
Re: Wirtualny toast
Wszystkiego, co najlepsze w Nowym Roku !!!!!!
- środa, 12 gru 2018, 00:02
- Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
- Temat: Koncepcja odbioru przedgonu
- Odpowiedzi: 158
- Odsłony: 77614
Re: Koncepcja odbioru przedgonu
@wkg_1 pisze: „To ciekawe. Tyle, że nie złapałem o którym zaworze na głowicy piszesz w drugim akapicie. O zaworze przelewowym z jeziorka do kolumny (tak myślę) ? Jeżeli się nie mylę w tek kwestii to dlaczego regulujesz kapanie przedgonów grzaniem a nie zaworem LM ? Założyłem - być może błędnie, że t...
- wtorek, 11 gru 2018, 20:58
- Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
- Temat: Koncepcja odbioru przedgonu
- Odpowiedzi: 158
- Odsłony: 77614
Re: Koncepcja odbioru przedgonu
@wkg_1, ja właśnie tak robię. Pracuję na automacie i rzeczywiście, muszę go trochę oszukać, żeby odbierać przedgon kropelkowo. Parę sekund po zalaniu kolumny (zawór na głowicy otwarty) zaczyna lecieć przedgon. I w tym momencie wyłączam jedną grzałkę, a drugą ustawiam na ok. 30%. Moc grzania = 450-50...
- środa, 5 gru 2018, 12:43
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Dziwne wybuchy w buforze??
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 12342
Re: Dziwne wybuchy w buforze??
U siebie też zauważyłem coś podobnego - „wybuchy” bardziej spektakularne w ilości 3-4 pod koniec procesu. Tłumaczę to tym, że wysokoprocentowy alkohol (korek) spływa z kolumny do bufora i dostaje się do cieczy o wyższej temperaturze, co powoduje jego gwałtowne odparowanie w postaci wybuchu. EZ wyłąc...
- poniedziałek, 3 gru 2018, 12:48
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
- Odpowiedzi: 326
- Odsłony: 104462
Re: Kunszt rektyfikacji a po-smak destylatu
Doskonały pomysł !!!
Jestem za
Jestem za
- poniedziałek, 19 lis 2018, 23:46
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Kolumna Irka
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 5523
Re: Kolumna Irka
No, Irek gratulacje!!!
Napisz jak przebiega proces i jak smakuje urobek
Napisz jak przebiega proces i jak smakuje urobek
- sobota, 3 lis 2018, 20:22
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Jakość spirytusu z waszych kolumn vs sklepowego
- Odpowiedzi: 114
- Odsłony: 31489
Re: Jakość spirytusu z waszych kolumn vs sklepowego
Dobry spityrus, to tylko ze zboża, nawet na prostym sprzęcie. Do nastawu cukrowego zawsze dodaję owoce, albo sok z owoców. Uważam, że spirytus z takiego nastawu ma przyjemny, delikatny posmak owocu mimo, że jest praktycznie niemożliwe określić jaki to owoc. Dla mnie właśnie taki spirytus najbardzie...
- wtorek, 16 paź 2018, 12:12
- Forum: Sklep Alkohole-Domowe.pl
- Temat: Kończymy wysyłki za granicę.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 6048
Re: Kończymy wysyłki za granicę.
Tank, jak piszesz @herbata666, chyba tak się stanie
- poniedziałek, 15 paź 2018, 23:22
- Forum: Sklep Alkohole-Domowe.pl
- Temat: Kończymy wysyłki za granicę.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 6048
Re: Kończymy wysyłki za granicę.
Nasuwa mi się jedynie: KURWA MAĆ !!!!
Wybaczcie, ale musiałem sobie ulżyć
Wybaczcie, ale musiałem sobie ulżyć
- piątek, 12 paź 2018, 22:26
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Jaką pompkę do obiegu zamkniętego chłodzenia?
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6417
Re: Jaką pompkę do obiegu zamkniętego chłodzenia?
Próbowałem różnych pomp do zamkniętego obiegu i zdecydowanie najodpowiedniejsza okazała się pompa C. O. 65 W. Przepływ reguluję zaworem kulowym, mimo, że pompa ma 3 biegi. Ta pompa wynosi wodę na 6 m w górę i na to trzeba zwrócić uwagę. 3 m to stanowczo za mało, woda ledwo leci.
Powodzenia
Powodzenia
- piątek, 12 paź 2018, 09:50
- Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
- Temat: Przedgony i pogony - no, ale... dlaczego wylewać?
- Odpowiedzi: 130
- Odsłony: 151571
Re: Przedgony i pogony - no, ale... dlaczego wylewać?
Muszę się przyznać, że nie myję swojej kolumny. Wiem, że wzbudzi to reakcje u wielu kolegów. Mam kolumnę wypełnioną sprężynkami KO i na dole bufor z miedzią. czyszczę tylko bufor po każdym pierwszym pędzeniu. Nawet jak pogony nie spłynęły wszystkie do bufora, to przy następnym gotowaniu kolumna wycz...
- czwartek, 4 paź 2018, 20:47
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Kolumna AAbratek do oceny
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3212
Re: Kolumna AAbratek do oceny
A gdzie ten bufor ?
- poniedziałek, 1 paź 2018, 22:02
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Pierwszy sprzęt co myślicie
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 9566
Re: Pierwszy sprzęt co myślicie
Icemen11, masz rację. Jak dochodzę do końca postu, to zapominam, co było na początku
Brzmi to jakoś : Azh ... Alzh.. czy coś takiego
Brzmi to jakoś : Azh ... Alzh.. czy coś takiego
- poniedziałek, 1 paź 2018, 17:54
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Pierwszy sprzęt co myślicie
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 9566
Re: Pierwszy sprzęt co myślicieJak masz kasę to nie myśl kupuj od razu
Jak masz kasę to nie myśl, kupuj od razu!
- czwartek, 20 wrz 2018, 21:06
- Forum: Fun Forum
- Temat: Film o bimbrownikach w Czechosłowacji
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 5223
- czwartek, 20 wrz 2018, 10:31
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: SPRĘŻYNKI PRYZMATYCZNE MIEDZIANE- po kilku czyszczeniach zielony nalot
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 5220
Re: SPRĘŻYNKI PRYZMATYCZNE MIEDZIANE- po kilku czyszczeniach zielony nalot
@lahchim55, jak wlejesz do gorącej wody kwasku i Perhydrolu to nie ma Bata - sprężynki muszą się wyczyścić. Może więc coś z proporcjami jest nie tak ?
Rozumiem, że po operacji czyszczenia płuczesz sprężynki pod bieżącą wodą
Rozumiem, że po operacji czyszczenia płuczesz sprężynki pod bieżącą wodą
- poniedziałek, 3 wrz 2018, 22:54
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Aabratek do owocówek i zboża
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6277
Re: Aabratek do owocówek i zboża
Podpisję się pod sugestią @robert4you
- piątek, 31 sie 2018, 09:59
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Prośba o opinię - zna ktoś tego producenta.
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 7769
Re: Prośba o opinię - zna ktoś tego producenta.
Jeśli wybrałeś Akasa, to będziesz na 100% zadowolony !!!
- wtorek, 28 sie 2018, 12:31
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Prasa do owoców.
- Odpowiedzi: 360
- Odsłony: 150405
Re: Prasa do owoców.
Podpisuję się w 100% pod słowami jiskry. Mam kosz z drzewa bukowego i poza myciem pod bieżącą wodą, nic więcej nie robię.
- poniedziałek, 27 sie 2018, 11:30
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Prośba o opinię - zna ktoś tego producenta.
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 7769
Re: Prośba o opinię - zna ktoś tego producenta.
Nie wydałbym za to 800 zł
Dużo przeróbek żeby otrzymać coś normalnie działającego.
Na twoim miejscu skontaktowałbym się z forumowymi procentami tacy jak : kula, akas, herbata66, franzmaster...
Na pewno doradza i zrobią fachowo
Dużo przeróbek żeby otrzymać coś normalnie działającego.
Na twoim miejscu skontaktowałbym się z forumowymi procentami tacy jak : kula, akas, herbata66, franzmaster...
Na pewno doradza i zrobią fachowo
- niedziela, 26 sie 2018, 10:52
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Wpadła mi w ręce taka kolumna co to?
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3606
Re: Wpadła mi w ręce taka kolumna co to?
Cześć Większość kolegów będzie Ci odradzała zimne palce, ja też. Gdybyś miał możliwość wydać trochę kasy, to sugerowałbym Ci przeróbkę w stronę olm, czyli przecięcie kolumny na 3 elementy połączone złączami SMS. Może znalazłbyś niedrogą głowicę aabratka, albo puszkę i miałbyś świetną lkolumnę do dal...
- piątek, 24 sie 2018, 23:13
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Destylacja owocówek - kilka pytań
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3938
Re: Destylacja owocówek - kilka pytań
Cześć
Napisz coś więcej o nastawie, a przede wszystkim o sprzęcie, na którym będziesz działał ...
Napisz coś więcej o nastawie, a przede wszystkim o sprzęcie, na którym będziesz działał ...
- czwartek, 23 sie 2018, 16:24
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Na pierwszy sprzęt - AABRATEK destylator OLM MSR wziernik bufor
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 9872
Re: Pierwszy sprzęt
Ta kolumna ma prawie wszystko co Kolumna powinna mieć. Można ci tylko pogratulować wyboru. Jeśli masz możliwość dokup dodatkowo chłodniczkę z papugą dołączając ją do OLM - bardzo przydatne przy smakówkach .
Powodzenia
Powodzenia
- środa, 22 sie 2018, 01:02
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: [Pomoc] chce kupić aabratek nie wiem jaki wybrać
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5768
Re: [Pomoc] chce kupić aabratek nie wiem jaki wybrać
Podobnie jak Drupi i Orzeszek. Celuj od razu w kocioł 50, a jeszcze lepiej 60 l. Olm aż się prosi, wiec dobrze byłoby gdyby kolumna była przecięta w miejscu, w którym później zainstalujesz moduł olm. Potem dolną część kolumny będziesz mógł zamienić na bufor. Nie jest to konieczne, ale znakomicie uła...
- sobota, 4 sie 2018, 19:43
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Chlebek świętojański, gdzie lupić??
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 6260
Re: Chlebek świętojański, gdzie lupić??
Ale jaja, już sam chciałem „służyć pomocą”... @czytam-> dzięki za spojrzenie na daty
- piątek, 27 lip 2018, 19:57
- Forum: Po Godzinach
- Temat: ROWER
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 6565
Re: ROWER
Oops, sorry, nie pomyślałem o tym