Alkohole-Domowe.com

dzozef

Wichurski pisze: ↑czwartek, 30 maja 2024, 22:07 Kto z nas puszcza zmywarkę, pralkę, piekarnik czy kolumnę na noc....

Ja, jestem takim dziwnym człowiekiem że w dzień jestem aktywny. Brudzę talerze, szklanki, sztućce i inne rzeczy i właśnie wieczorem lub na noc zapełniam zmywarkę. Rano jak wstaję mam czyste i ponownie mogę ich użyć.

dzozef

Dla zwolenników tej nalewki przypominam, że w tym roku pędy sosny pojawiły się wcześniej a w niektórych miejscach już nawet przerosły. Ja dzisiaj dokonałem zbioru.

dzozef

Rzeczywiście brakuje możliwości "docelowa ilość wódki". W moim przypadku jedna z ważniejszych opcji.

dzozef

Kwiaty jak u pigwowca.

dzozef

Jeżeli chodzi Ci o identyfikację fittingu na podstawie załączonego zdjęcia to na nim go nie ma. Ten keg na zdjęciu ma już zdemontowany fitting.

dzozef

Jest tutaj ktoś jeszcze, czy już forum umarło?

- i zniknął.

Dobrze że reszta forumowiczów bywa tu częściej.

dzozef

A sprawdzałeś go osobiście? Na wodzie? Bo ten na aukcji którą podlinkowałeś jest do powietrza.

dzozef

ODBIORY: razem 56 wiaderka - 1120l - 1344kg Mrooq - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Krwi - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Panoramiks druid - 2 wiaderka - 40l - 48kg - 200 zł Kamilasta - 3 wiaderka - 60l - 72kg - 300 zł OK, Bielany Dzozef - 1 wiaderko - 20l - 24kg - 100 zł OK, Bielany mangan - 2...

dzozef

Pierwszy post tego wątku !!!

dzozef

Tyle tylko, że ta promocja nie jest we wszystkich biedronkach. W mojej jej nie ma. Widocznie występuje tylko w wybranych marketach.

dzozef

1. Góral bagienny - 50 kg
2. christoph - 25kg
3. moszeusz - 25 kg
4. zwirek - 25 kg
5. Wer1 - 50 kg
6. Krychu35 - 50 kg
7. Alien844 - 25kg
8. Szlumf - 50kg
9. Czach- 50kg
10. Alkohole-domowe - 25kg
11. zask - 100kg
12 bilu -50kg
13. radius - 25 kg
14. Gigooo - 25 kg
15. dzozef -25 kg
Razem 650 kg

dzozef

Kolego @DavidM popraw tytuł. Nalewka z akcji? Jak ktoś w przyszłości będzie szukał coś o akacji to nie znajdzie tego tematu.

dzozef

Może Cię zdziwię ale byłem przed degustacją. Gdybyś poczytał kolejne posty dowiedziałbyś się, że w chwili pisania mojego postu zniknął post bezpośrednio poprzedzający Twój wpis. Stąd moje zdziwienie. Zauważył to również Góral bagienny. Tyle w temacie.
A teraz twoje zdrowie

dzozef

To może tłumaczyć wpis kubusiowego. Bez tego jest jakiś dziwny, delikatnie mówiąc.

dzozef

@kubusiowy ale co chodzi? Masz niedaleko do beczki? Czy do soku?

dzozef

Niestety nie. Po dodaniu karmelu ze zwykłego cukru do alkoholu wychodzi kolor słomkowy. Po dodaniu karmelu z cukru trzcinowego do alkoholu wychodzi kolor brązowy. Nie wiem w jakich ilościach @czytam dodajesz, ale u mnie jest duża różnica. No chyba, że mieszasz pół na pół.

dzozef

Tyle że po dodaniu do alko daje ciemniejszy kolor. Bardziej brązowy. Przy tej samej ilości cukru.

dzozef

Nieprawda. Właśnie wróciłem z Lidla i kupiłem zgrzewkę w cenie 3,79zł za kilogram. Trochę jeszcze było na palecie.

dzozef

@rozrywek Ty nawet nie czytasz ze zrozumieniem. Czy ja pisałem o śliwowicy czy o nalewce ze śliwek? A tytuł tego posta to mizeria czy "Nalewka ogórkowa"? Tyle w temacie.

dzozef

Wódka zrobi z tego ciapę, ot co. A jak robisz nalewkę np. ze śliwek i po zlaniu nalewu i zasypaniu cukrem to śliwki są u Ciebie dalej jędrne i twarde? Gratuluję podejścia do tematu jeżeli wykładnią ma być to co się zrobi z surowca a nie to jakie będzie miało walory smakowe. :klaszcze: To ma być nal...

dzozef

Wikipedia: "Nalewki – alkoholowe wyciągi z owoców, korzeni, kwiatów lub ziół (bądź mieszaniny składników), zazwyczaj o 40–45 procentowej zawartości alkoholu. Sporządzane są w procesie maceracji, czyli przez zalanie składników alkoholem w celu wydobycia i utrwalenia smaku i aromatu zawartego we ...

dzozef

Ten model na szyjce od butelki nie działa. Na słoiku tak.

dzozef

Na przykład coś takiego https://allegro.pl/oferta/reduktor-cisn ... 1465010873
Tylko ja mam wyższe ciśnienie w instalacji od 2,2 do 4 i jest lepiej ale nie idealnie.

dzozef

A dlaczego przesiedliście się na HA? W czym jest lepszy? jakieś szybkie porównanie?

dzozef

Mój Domoticz ogarnia w tej chwili 9 ESP z EspEasy. Prosta kontrola czujników jak pisałem z przekazywaniem alarmów na maila. Sterowanie wentylatorami, zapala mi lampki świąteczne na budynku na czas. Mam do tego rozrysowane "pomieszczenia" z podglądem wszystkich czujników. W tej chwili 51 al...

dzozef

Używam. Nie mam jakiś wielkich oczekiwań względem niego. Głownie potrzebny jest mi do zbierania pomiarów temperatury, czasami coś włączy i prześle alarm na maila. Do tych celów jest ok.

dzozef

Ja zalewam owoce po nalewkowe (wiśnia, dereń, tarnina) rozrobioną 40%. Wychodzi świetna wódeczka, o delikatnym kolorze i z nutą owocową. Tarnina jest rewelacyjna, wiśnie zalewam dwa razy i łącze. Po pierwszym zalaniu jest jeszcze zbyt intensywna jak dla mnie. Niestety na morelach nie robiłem.

dzozef

Dokładnie o ten konkretny chodzi bo w innych w okolicy też nie ma. Dziwne ale tak jest.

dzozef

W Biedronce Józefów ul. Nadwiślańska jest promocja na cukier do 21.11. Cena 1,49zł za kilogram. W innych biedronkach nie widziałem ale w tej jest. Limit 12kg na kartę.

dzozef

O tym zapachu pisałem właśnie w którymś z wcześniejszych postów. Ten zapach łagodnieje, zmienia się dopiero w 3 roku i powoduje że czuć owoc a nie "szmatę". Być może to zwykłe utlenianie ale wcześniej nie chce się tak zrobić. Pomimo otwierania butelki i próbowania co jakiś czas przez 3 lat...

dzozef

Niestety nie jestem fizykiem jądrowym :) ani chemikiem molekularnym :) i nie znam się na procesach zachodzących w nalewkach. Wiem tylko z praktyki, że niektóre nalewki zmieniają smak wraz z upływem czasu. Z owoców alkohol wyciąga różne składniki a dodatkowo jest jeszcze cukier. Widocznie reakcje zac...

dzozef

Zrób to zobaczysz. Też kiedyś podchodziłem do tego sceptycznie ale po kilku latach robienia nalewek już wiem, że czas przy niektórych nalewkach jest decydujący. Niektóre są dobre od razu. Kalina i czarny bez potrzebują czasu.

dzozef

To co Ci wyszło odstaw na jakiś miesiąc albo dłużej. Po tym czasie ponownie sprawdź. Rum wymaga czasu. Dużo czasu.

dzozef

@zając_poziomka robiłem tą nalewkę ponad 3 lata temu i w tym roku ponownie. Ma ona dosyć specyficzny zapach dlatego nie każdemu może smakować. Ogólnie przez pierwsze 2 lata była taka sobie. Dopiero w 3 roku się ułożyła i po tym czasie można powiedzieć, że warto było zrobić. Ogólnie polecam, ale dla ...

dzozef

To trochę mnie pocieszyłeś, bo mocno mnie to zmartwiło. A usuwasz to jakoś czy zostawiasz?

dzozef

Może nie w głównym temacie ale czy na beczkach przy takiej wilgotności nie pojawia wam się nalot? Ja w zeszłym roku zakończyłem budowę piwniczki a w tym roku wyniosłem 2 rurobeczki z destylatem. Wilgotność w piwniczce waha się w granicach 61-66% ale na deklach pojawia się taki delikatny meszek, coś ...

dzozef

:ok: Potwierdzam, że nic złego się nie stanie nawet do 2 miesięcy. Ja nastawiałem mąkę pszenną 11 sierpnia a dopiero w sobotę destylowałem. Tylko zaglądałem do niej może ze 2 razy. Przez cały czas była zamknięta pokrywką nie hermetyczną. Ładnie się sklarowała grawitacyjnie i na grzałkach spokojnie p...

dzozef

Ja macerowałem dokładnie 16 dni. W przepisie było 14. Teraz planuję macerować co najmniej miesiąc.

dzozef

Ja jeszcze przed mrożeniem przelałem wrzątkiem. Wyczytałem kiedyś że to trochę niweluje ten specyficzny zapach. I rzeczywiście po jakimś czasie zapach sporo się zmienił. Właśnie wczoraj próbowałem swoją kalinę z 2018r. Bardzo fajna, ten specyficzny zapach prawie ustąpił a przynajmniej nie drażni. Je...

dzozef

Osobiście nie używam cukru buraczanego do rumu. Rzeczywiście melasa jest bardzo aromatyczna ale ja dodaję wtedy bayanusy żeby fermentacja trwała dłużej i więcej aromatów zostało w końcowym produkcie. Moim zdaniem pierwszy nastaw dobrze jest zrobić bez zwykłego cukru i zobaczyć czego można się spodzi...

Znaleziono 250 wyników