Znaleziono 247 wyników

autor: dzozef
poniedziałek, 1 kwie 2024, 20:59
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 779
Odsłony: 266439

Re: Spotkania z fauną i florą

Kwiaty jak u pigwowca.
autor: dzozef
sobota, 14 paź 2023, 18:55
Forum: Kotły
Temat: [Fototutorial] Jak rozebrać kega?
Odpowiedzi: 116
Odsłony: 73075

Re: [Fototutorial] Jak rozebrać kega?

Jeżeli chodzi Ci o identyfikację fittingu na podstawie załączonego zdjęcia to na nim go nie ma. Ten keg na zdjęciu ma już zdemontowany fitting.
autor: dzozef
niedziela, 10 wrz 2023, 10:51
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 335641

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Jest tutaj ktoś jeszcze, czy już forum umarło?
- i zniknął. :?:
Dobrze że reszta forumowiczów bywa tu częściej.
autor: dzozef
wtorek, 8 sie 2023, 19:46
Forum: Problemy i pytania
Temat: Regulacja temperatury chłodnicy
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 2876

Re: Regulacja temperatury chłodnicy

A sprawdzałeś go osobiście? Na wodzie? Bo ten na aukcji którą podlinkowałeś jest do powietrza.
autor: dzozef
sobota, 15 lip 2023, 23:01
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 92505

Re: Akcja melasa

ODBIORY: razem 56 wiaderka - 1120l - 1344kg Mrooq - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Krwi - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Panoramiks druid - 2 wiaderka - 40l - 48kg - 200 zł Kamilasta - 3 wiaderka - 60l - 72kg - 300 zł OK, Bielany Dzozef - 1 wiaderko - 20l - 24kg - 100 zł OK, Bielany mangan - 2...
autor: dzozef
poniedziałek, 12 cze 2023, 14:52
Forum: Download
Temat: AlkoCalc - wątek oficjalny
Odpowiedzi: 72
Odsłony: 18184

Re: AlkoCalc - wątek oficjalny

Pierwszy post tego wątku !!!
autor: dzozef
czwartek, 11 maja 2023, 19:20
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 937565

Re: Aktualne ceny cukru

Tyle tylko, że ta promocja nie jest we wszystkich biedronkach. W mojej jej nie ma. Widocznie występuje tylko w wybranych marketach. :scratch:
autor: dzozef
niedziela, 23 kwie 2023, 18:56
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 92505

Re: Akcja melasa

1. Góral bagienny - 50 kg
2. christoph - 25kg
3. moszeusz - 25 kg
4. zwirek - 25 kg
5. Wer1 - 50 kg
6. Krychu35 - 50 kg
7. Alien844 - 25kg
8. Szlumf - 50kg
9. Czach- 50kg
10. Alkohole-domowe - 25kg
11. zask - 100kg
12 bilu -50kg
13. radius - 25 kg
14. Gigooo - 25 kg
15. dzozef -25 kg
Razem 650 kg
autor: dzozef
niedziela, 30 paź 2022, 17:21
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Dziwny osad - nalewka z akcji
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2367

Re: Dziwny osad - nalewka z akcji

Kolego @DavidM popraw tytuł. Nalewka z akcji? Jak ktoś w przyszłości będzie szukał coś o akacji to nie znajdzie tego tematu.
autor: dzozef
wtorek, 25 paź 2022, 20:47
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 870
Odsłony: 334492

Re: Okazje zakupowe

Może Cię zdziwię ale byłem przed degustacją. Gdybyś poczytał kolejne posty dowiedziałbyś się, że w chwili pisania mojego postu zniknął post bezpośrednio poprzedzający Twój wpis. Stąd moje zdziwienie. Zauważył to również Góral bagienny. Tyle w temacie.
A teraz twoje zdrowie :piwo:
autor: dzozef
piątek, 21 paź 2022, 22:27
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 870
Odsłony: 334492

Re: Okazje zakupowe

To może tłumaczyć wpis kubusiowego. Bez tego jest jakiś dziwny, delikatnie mówiąc.
autor: dzozef
piątek, 21 paź 2022, 22:09
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 870
Odsłony: 334492

Re: Okazje zakupowe

@kubusiowy ale co chodzi? Masz niedaleko do beczki? Czy do soku?
autor: dzozef
środa, 10 sie 2022, 16:55
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Przepalanka inaczej
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 11566

Re: Przepalanka inaczej

Niestety nie. Po dodaniu karmelu ze zwykłego cukru do alkoholu wychodzi kolor słomkowy. Po dodaniu karmelu z cukru trzcinowego do alkoholu wychodzi kolor brązowy. Nie wiem w jakich ilościach @czytam dodajesz, ale u mnie jest duża różnica. No chyba, że mieszasz pół na pół. :scratch:
autor: dzozef
wtorek, 9 sie 2022, 14:18
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Przepalanka inaczej
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 11566

Re: Przepalanka inaczej

Tyle że po dodaniu do alko daje ciemniejszy kolor. Bardziej brązowy. Przy tej samej ilości cukru.
autor: dzozef
środa, 20 lip 2022, 17:22
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 937565

Re: Aktualne ceny cukru

Nieprawda. Właśnie wróciłem z Lidla i kupiłem zgrzewkę w cenie 3,79zł za kilogram. Trochę jeszcze było na palecie.
autor: dzozef
środa, 15 cze 2022, 08:19
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka ogórkowa
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 6788

Re: Nalewka ogórkowa

@rozrywek Ty nawet nie czytasz ze zrozumieniem. Czy ja pisałem o śliwowicy czy o nalewce ze śliwek? A tytuł tego posta to mizeria czy "Nalewka ogórkowa"? Tyle w temacie. :piwo:
autor: dzozef
wtorek, 14 cze 2022, 21:20
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka ogórkowa
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 6788

Re: Nalewka ogórkowa

Wódka zrobi z tego ciapę, ot co. A jak robisz nalewkę np. ze śliwek i po zlaniu nalewu i zasypaniu cukrem to śliwki są u Ciebie dalej jędrne i twarde? Gratuluję podejścia do tematu jeżeli wykładnią ma być to co się zrobi z surowca a nie to jakie będzie miało walory smakowe. :klaszcze: To ma być nal...
autor: dzozef
sobota, 21 maja 2022, 17:58
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z owoców czy z soku?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3365

Re: Nalewka z owoców czy z soku?

Wikipedia: "Nalewki – alkoholowe wyciągi z owoców, korzeni, kwiatów lub ziół (bądź mieszaniny składników), zazwyczaj o 40–45 procentowej zawartości alkoholu. Sporządzane są w procesie maceracji, czyli przez zalanie składników alkoholem w celu wydobycia i utrwalenia smaku i aromatu zawartego we ...
autor: dzozef
poniedziałek, 16 maja 2022, 13:44
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Termometr i sterowanie kolumny przez smartfona po WiFi - nowa wersja
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 157564

Re: Termometr i sterowanie kolumny przez smartfona po WiFi - nowa wersja

:scratch: Ten model na szyjce od butelki nie działa. Na słoiku tak.
autor: dzozef
piątek, 21 sty 2022, 13:55
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 335641

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Na przykład coś takiego https://allegro.pl/oferta/reduktor-cisn ... 1465010873
Tylko ja mam wyższe ciśnienie w instalacji od 2,2 do 4 i jest lepiej ale nie idealnie.
autor: dzozef
poniedziałek, 3 sty 2022, 18:44
Forum: Po Godzinach
Temat: Używa ktoś domoticza?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2644

Re: Używa ktoś domoticza?

A dlaczego przesiedliście się na HA? W czym jest lepszy? jakieś szybkie porównanie?
autor: dzozef
niedziela, 2 sty 2022, 18:38
Forum: Po Godzinach
Temat: Używa ktoś domoticza?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2644

Re: Używa ktoś domoticza?

Mój Domoticz ogarnia w tej chwili 9 ESP z EspEasy. Prosta kontrola czujników jak pisałem z przekazywaniem alarmów na maila. Sterowanie wentylatorami, zapala mi lampki świąteczne na budynku na czas. Mam do tego rozrysowane "pomieszczenia" z podglądem wszystkich czujników. W tej chwili 51 al...
autor: dzozef
niedziela, 2 sty 2022, 17:35
Forum: Po Godzinach
Temat: Używa ktoś domoticza?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2644

Re: Używa ktoś domoticza?

Używam. Nie mam jakiś wielkich oczekiwań względem niego. Głownie potrzebny jest mi do zbierania pomiarów temperatury, czasami coś włączy i prześle alarm na maila. Do tych celów jest ok.
autor: dzozef
piątek, 3 gru 2021, 19:33
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Smakowy destylat przez macerowanie
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 5204

Re: Smakowy destylat przez macerowanie

Ja zalewam owoce po nalewkowe (wiśnia, dereń, tarnina) rozrobioną 40%. Wychodzi świetna wódeczka, o delikatnym kolorze i z nutą owocową. Tarnina jest rewelacyjna, wiśnie zalewam dwa razy i łącze. Po pierwszym zalaniu jest jeszcze zbyt intensywna jak dla mnie. Niestety na morelach nie robiłem.
autor: dzozef
środa, 17 lis 2021, 19:18
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 937565

Re: Aktualne ceny cukru

Dokładnie o ten konkretny chodzi bo w innych w okolicy też nie ma. Dziwne ale tak jest.
autor: dzozef
środa, 17 lis 2021, 16:41
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 937565

Re: Aktualne ceny cukru

W Biedronce Józefów ul. Nadwiślańska jest promocja na cukier do 21.11. Cena 1,49zł za kilogram. W innych biedronkach nie widziałem ale w tej jest. Limit 12kg na kartę.
autor: dzozef
niedziela, 14 lis 2021, 11:49
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka KALINOWA
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 8458

Re: Nalewka KALINOWA

O tym zapachu pisałem właśnie w którymś z wcześniejszych postów. Ten zapach łagodnieje, zmienia się dopiero w 3 roku i powoduje że czuć owoc a nie "szmatę". Być może to zwykłe utlenianie ale wcześniej nie chce się tak zrobić. Pomimo otwierania butelki i próbowania co jakiś czas przez 3 lat...
autor: dzozef
sobota, 13 lis 2021, 23:14
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka KALINOWA
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 8458

Re: Nalewka KALINOWA

Niestety nie jestem fizykiem jądrowym :) ani chemikiem molekularnym :) i nie znam się na procesach zachodzących w nalewkach. Wiem tylko z praktyki, że niektóre nalewki zmieniają smak wraz z upływem czasu. Z owoców alkohol wyciąga różne składniki a dodatkowo jest jeszcze cukier. Widocznie reakcje zac...
autor: dzozef
sobota, 13 lis 2021, 22:38
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka KALINOWA
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 8458

Re: Nalewka KALINOWA

Zrób to zobaczysz. Też kiedyś podchodziłem do tego sceptycznie ale po kilku latach robienia nalewek już wiem, że czas przy niektórych nalewkach jest decydujący. Niektóre są dobre od razu. Kalina i czarny bez potrzebują czasu.
autor: dzozef
sobota, 13 lis 2021, 15:44
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 630
Odsłony: 255674

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

To co Ci wyszło odstaw na jakiś miesiąc albo dłużej. Po tym czasie ponownie sprawdź. Rum wymaga czasu. Dużo czasu.
autor: dzozef
sobota, 13 lis 2021, 11:37
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka KALINOWA
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 8458

Re: Nalewka KALINOWA

@zając_poziomka robiłem tą nalewkę ponad 3 lata temu i w tym roku ponownie. Ma ona dosyć specyficzny zapach dlatego nie każdemu może smakować. Ogólnie przez pierwsze 2 lata była taka sobie. Dopiero w 3 roku się ułożyła i po tym czasie można powiedzieć, że warto było zrobić. Ogólnie polecam, ale dla ...
autor: dzozef
środa, 13 paź 2021, 21:34
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Projekt żyto: wódka żytnia/starka
Odpowiedzi: 96
Odsłony: 32259

Re: Projekt żyto: wódka żytnia/starka

To trochę mnie pocieszyłeś, bo mocno mnie to zmartwiło. A usuwasz to jakoś czy zostawiasz?
autor: dzozef
środa, 13 paź 2021, 21:23
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Projekt żyto: wódka żytnia/starka
Odpowiedzi: 96
Odsłony: 32259

Re: Projekt żyto: wódka żytnia/starka

Może nie w głównym temacie ale czy na beczkach przy takiej wilgotności nie pojawia wam się nalot? Ja w zeszłym roku zakończyłem budowę piwniczki a w tym roku wyniosłem 2 rurobeczki z destylatem. Wilgotność w piwniczce waha się w granicach 61-66% ale na deklach pojawia się taki delikatny meszek, coś ...
autor: dzozef
wtorek, 5 paź 2021, 19:06
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1624
Odsłony: 373240

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

:ok: Potwierdzam, że nic złego się nie stanie nawet do 2 miesięcy. Ja nastawiałem mąkę pszenną 11 sierpnia a dopiero w sobotę destylowałem. Tylko zaglądałem do niej może ze 2 razy. Przez cały czas była zamknięta pokrywką nie hermetyczną. Ładnie się sklarowała grawitacyjnie i na grzałkach spokojnie p...
autor: dzozef
czwartek, 30 wrz 2021, 22:15
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Kalinówka
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2560

Re: Kalinówka

Ja macerowałem dokładnie 16 dni. W przepisie było 14. Teraz planuję macerować co najmniej miesiąc.
autor: dzozef
czwartek, 30 wrz 2021, 20:29
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Kalinówka
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2560

Re: Kalinówka

Ja jeszcze przed mrożeniem przelałem wrzątkiem. Wyczytałem kiedyś że to trochę niweluje ten specyficzny zapach. I rzeczywiście po jakimś czasie zapach sporo się zmienił. Właśnie wczoraj próbowałem swoją kalinę z 2018r. Bardzo fajna, ten specyficzny zapach prawie ustąpił a przynajmniej nie drażni. Je...
autor: dzozef
czwartek, 16 wrz 2021, 12:15
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 630
Odsłony: 255674

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Osobiście nie używam cukru buraczanego do rumu. Rzeczywiście melasa jest bardzo aromatyczna ale ja dodaję wtedy bayanusy żeby fermentacja trwała dłużej i więcej aromatów zostało w końcowym produkcie. Moim zdaniem pierwszy nastaw dobrze jest zrobić bez zwykłego cukru i zobaczyć czego można się spodzi...
autor: dzozef
czwartek, 16 wrz 2021, 11:02
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 630
Odsłony: 255674

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Pytanie tylko co chcesz zrobić??? Jeżeli rum to po co dałeś "zwykły" cukier?
autor: dzozef
piątek, 10 wrz 2021, 17:46
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Pytanie o melase
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 11712

Re: Pytanie o melase

Też używałem, na rum się nadaje.
autor: dzozef
piątek, 6 sie 2021, 10:00
Forum: Przywitaj Się!
Temat: >MPA<
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1214

Re: >MPA<

Witamy. Rozumiem że teraz jesteś na etapie szukania kolejnego hobby?

Wyszukiwanie zaawansowane