Znaleziono 83 wyniki

autor: przemu87
sobota, 19 mar 2016, 20:08
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1237
Odsłony: 651903

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Gotuj na samym katalizatorze miedzianym , jeśli nie masz dzielonej kolumny to zostaw w niej tylko miedź i bedzie :ok:
autor: przemu87
środa, 9 mar 2016, 22:48
Forum: Bimbrownia
Temat: whisky receptura proces zacieranie destylacja co i jak
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 13659

Re: whisky receptura proces zacieranie destylacja co i jak

Tych aniołów to bym raczej wśród domowników poszukał kolego gordon83 :D . Bo 5l w niecałe dwa lata to ja w takie cuda nie wierzę.
autor: przemu87
niedziela, 28 lut 2016, 20:57
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Właściwości enzymu scukrzającego po upływie terminu przydatności?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 5502

Re: Właściwości enzymu scukrzającego po upływie terminu przydatności?

@sebat2 przeprowadziłeś te testy tych enzymów? Jeśli tak to z jakimi wynikami?
autor: przemu87
niedziela, 28 lut 2016, 14:51
Forum: Projekty aparatur
Temat: Dysproporcja KEGa do kolumny - doradźcie
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 16675

Re: Dysproporcja KEGa do kolumny - doradźcie

Dla 15cm miedzi i zmywaków z Lidla sonda termometru powinna się znaleźć ok 50 cm od zbiornika. W tym miejscu będzie znajdować się ok 10 półka teoretyczna.
autor: przemu87
sobota, 27 lut 2016, 21:53
Forum: Kotły
Temat: Kociołek, woda czy olej?
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 12634

Re: kociołek woda czy olej? dylemat.

Tak jak mówi @Władek. Wodny, ciśnieniowy, nie bardzo, ale olejowy, otwarty powinien hulać bezpiecznie. :)
autor: przemu87
piątek, 26 lut 2016, 18:47
Forum: Projekty aparatur
Temat: Pot still, czy ma to sens?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5368

Re: Pot still, czy ma to sens?

Daj tylko z 15 cm miedzi i będzie w sam raz pod smakówki.
autor: przemu87
czwartek, 25 lut 2016, 20:23
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Temperatura w kegu.
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 23069

Re: Temperatura w kegu.

Sprzęt masz naprawde spoko, jeszcze ze dwa pędzenia i także dojdziesz do wprawy. Na poczatku trochę stres ogarnia czlowieka dlatego zdarza sie popełnić jakiegoś babola. Podczas następnego pędzenia miej posta lesgo58 na wierzchu tam wszystko najważniejsze pisze co i jak.
autor: przemu87
czwartek, 25 lut 2016, 20:13
Forum: Po Godzinach
Temat: Wybór telefonu komórkowego .
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 19850

Re: Wybór telefonu komórkowego .

@Drupi Zobacz sobie Samsung GT-S5611, słuzy mi już chyba ponad 2 lata. Zdjęcia robi naprawdę fajne, jest naprawde twardym sprzętem. Pomimo że kilkanaście razy zbierałem go z betonowej posadzki po złożeniu działa normalnie, nie pękł ani nic w tym stylu. Ja go naprawde polecam.
autor: przemu87
czwartek, 25 lut 2016, 00:32
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Temperatura w kegu.
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 23069

Re: Temperatura w kegu.

Kolego @patison słuchaj się rad kolegi @lesgo58 a nie zginiesz napewno. A tak z ciekawości jeśli można wiedzieć to od kogo masz sprzęt ?
autor: przemu87
czwartek, 25 lut 2016, 00:17
Forum: Projekty aparatur
Temat: Pot still, czy ma to sens?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5368

Re: Pot still, czy ma to sens?

Na abratku bez refluksu też zacne smakówki wychodzą i masz możliwość stabilizacji oraz dokładnego odebrania przedgonów dzięki zaworkowi.
autor: przemu87
środa, 24 lut 2016, 05:42
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 597264

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

@Raknor przedgon odbieraj na malutkim grzaniu tak żeby leciało kropelami, tyle aż ci zapach będzie pasował.Serce w twoim przypadku bym odbierał do jakichś 60-55%reszta do ponownej obróbki.Smakówki robi się na smak i zapach nie ma stałych zasad
autor: przemu87
środa, 24 lut 2016, 05:17
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Elsinoe
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1751

Re: Elsinoe

Na wstępie pragnę powitać koleżankę. @tomeks nie wiem o co ci biega zupełnie. W tamtym poście koleżanki pisze skąd zaczerpneła przepis i go najnormalniej skopiowała dla informacji a autorem przepisu jest zapewne mężczyzna.
autor: przemu87
środa, 24 lut 2016, 04:04
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Właściwości enzymu scukrzającego po upływie terminu przydatności?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 5502

Re: Właściwości enzymu scukrzającego po upływie terminu przydatności?

Czytałem że enzymy najlepiej jest trzymać w lodówce. Najlepiej zrób test na garści śruty w jakim małym garnuszku w domu i będziesz wiedział na czym stoisz.
autor: przemu87
środa, 24 lut 2016, 03:53
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
Odpowiedzi: 86
Odsłony: 30949

Re: Torfowanie wody do domowej whisky.

Przez t-shirt zapewniam cię że nic nie zrobisz z zacierem. Ewentualnie możesz spróbować z jaką firanką, a najlepiej wstrzymać się te 2 dni, zamówić worek i dopiero jazda.
autor: przemu87
środa, 10 lut 2016, 21:43
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2971
Odsłony: 1032072

Re: Aktualne ceny cukru

Biedronka 2.59zł.
autor: przemu87
czwartek, 4 lut 2016, 20:53
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności
Odpowiedzi: 178
Odsłony: 85301

Re: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności

Troche aromatu napewno stracisz, jednak towar będzie potrzebował mniej czasu na ułożenie się. Jak przefiltrujesz przez węgiel to mozesz zapomnieć o aromacie i smaku owocu. Jesli robisz na PostStilu to ja bym to przegonił jeszcze raz z dokładnym cięciem przed jak i pogonów. Wybór jednak należy do cie...
autor: przemu87
środa, 3 lut 2016, 20:42
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Budowa pot stilla na szybkowarze
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 20528

Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Jeśli deflegmator masz miedziany to upchaj w niego zmywaków lidlowskich ile tylko się da. A finalny produkt będzie dużo lepszej jakości. :D Termometr to by się bardziej przydał w zbiorniku.
autor: przemu87
środa, 3 lut 2016, 20:34
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Gargamel 2.0, czyli pot-still SS 50l
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 10190

Re: Gargamel 2.0, czyli pot-still SS 50l

Jeśli chcesz mieć czystszy destylat i większy woltarz to wyrzuć te szklane rurki i zastosuj zmywaki z Lidla bądź sprężynki pryzmatyczne. Pisałeś tez że chcesz w górnej częsci deflegmatora dorobić płaszcz z rurki miedzianej i powiem ci że to jest bardzo dobry pomysł dzięki któremu podniesiesz woltarz...
autor: przemu87
czwartek, 28 sty 2016, 22:47
Forum: Po Godzinach
Temat: Kibicujemy naszym
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 5926

Re: Kibicujemy naszym

Jak czytałem nagłówki dzisiejszych szmatławców to mi sie ciśnienie normalnie podnosiło i uświadomiłem sobie że tacy marni redaktorzyni i dziennikarze w naszym kraju żyją!!! Byle po trupach do celu. Nie rozumiem takich ludzi, jak jest dobrze to do :dupa: -y by weszli jak sie słabszy dzień przytrafi t...
autor: przemu87
czwartek, 28 sty 2016, 20:32
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 116904

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Wiele ci z tego nie wyjdzie, ale ja bym już cukrem nie chrzcił.Lepiej mniej ale smaczniejszego produktu. Kolega sobie chciał poprawić wydajność dodał cukru, kiedy jednak spróbował mojego destylatu to zrozumiał że zrobił źle.
autor: przemu87
środa, 27 sty 2016, 21:31
Forum: Projekty aparatur
Temat: Pot Still projekt do owocówek
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 9829

Re: Pot Still projekt do owocówek

Ja bym skrócił i dał z pół litra miedzi. Chociaż na całej pustej z odrobiną miedzi też efekty będą zadowalające.
autor: przemu87
niedziela, 24 sty 2016, 17:03
Forum: Oczyszczanie destylatu
Temat: Strąty w żytniówce, co to jest?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 6311

Re: Strąty w żytniówce, co to jest?

U mnie także w destylacie z kuku, żyta i jęczmienia pojawiły się kłaczki tylko u mnie to zauważyłem po rozcieńczeniu do 45%.Pędziłem 2 razy serce kończyłem odbierac kiedy miało ok 55%. Filtr do kawy załatwił sprawę idealnie.
autor: przemu87
poniedziałek, 18 sty 2016, 22:42
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Fermentacja i wypełnienie
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4876

Re: Fermentacja i wypełnienie

Masz nowy sprzęt a więc metaliczne posmaki w pierwszych urobkach napewno się pojawią,sprzęt musi się wyczyścić. Na PSie pędząc na pustej rurze w dodatku raz to otrzymasz słabą berbeluche nic więcej.
autor: przemu87
poniedziałek, 18 sty 2016, 21:27
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: zacier zbożowy
Odpowiedzi: 199
Odsłony: 129882

Re: zacier zbożowy

Jeśli chodzi o przepis Clayxa to tam jest ziarno bez zacierania plus cukier, czyli to jest nastaw cukrowy z dodatkiem zboża. Po przefilrowaniu przez worek , sklarowaniu lej do kega i jazda. Chcesz więcej aromatu żyta, bo o to tam sie rozchodzi to zostaw w kolumnie tylko miedź. Za dużego refluksu też...
autor: przemu87
piątek, 15 sty 2016, 18:55
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Beczki - nie tylko dębowe
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 5537

Re: Beczki - nie tylko dębowe

Muszę gdzieś zdobyć drewno czereśni, śliwy i wiśni szczap dębowych pieczonych mam pod dostatkiem. Wtedy będę robił próby głównie na burbonach bo one teraz są moją inspiracją. Dlatego zależy mi na opini bardziej doświadczonych kolegów.
autor: przemu87
piątek, 15 sty 2016, 17:42
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Modernizacja mojej dużej berty
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3665

Re: Modernizacja mojej dużej berty

@zetto76-Zastosuj się do tego co napisał kolega @aronia jesli już będziesz dorabiał ten odcinek to pomyśl nad OLM zamiast OVM będziesz mógł bardziej precyzyjnie sterowac odbiorem spirytusu. Jakość urobku też będzie wyższa.
autor: przemu87
piątek, 15 sty 2016, 17:31
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Żytniówka - ziarno czy słód
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 22546

Re: Żytniówka - ziarno czy słód

Ja burbony zacieram enzymami, zrobiłem już kilka zacierów mieszanych (ponad 30 litrów destylatu dojrzewa na dębie) robiłem też jabłkowice i też jest super i dlatego drogą destylatów smakowych zamierzam podążać bo lubie takie smaczki. Napisałem tamten post gdyż nie wszyscy w mojej rodzinie lubują sie...
autor: przemu87
piątek, 15 sty 2016, 16:53
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Beczki - nie tylko dębowe
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 5537

Re: Beczki - nie tylko dębowe

@Kamal do jakich destylatów polecasz pieczone szczapy wiśniowe. Używasz samej wiśni czy mieszasz np. z dębem.
autor: przemu87
czwartek, 14 sty 2016, 22:56
Forum: Przywitaj Się!
Temat: lolek78
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1148

Re: lolek78

Cześć Sylwek. Trafiłeś w odpowiednie miejsce i towarzystwo :-).Na jakim sprzęcie pracujesz jeśli to nie tajemnica?
autor: przemu87
czwartek, 14 sty 2016, 03:33
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Żytniówka - ziarno czy słód
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 22546

Re: Żytniówka - ziarno czy słód

Witam. Potrzebuje opini bardziej doświadczonych kolegów którzy robili czystą ze zboża. Ciekawi mnie czy są duże różnice w smaku w zależności od gatunku zboża, jeśli tak to jakie są wasze odczucia. Czy ta gra jest wogóle warta świeczki?
autor: przemu87
poniedziałek, 11 sty 2016, 20:56
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Spirytus + suszone śliwki, zrobił sie kisiel po dodaniu wody
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 7215

Re: Spirytus + suszone śliwki, zrobił sie kisiel po dodaniu wody

Ja bym tej wody już nie używał do takich celów i mam nadzieję że nie użyłeś wody destylowanej kupionej np. na stacji paliw? Przepuść to przez filtr do kawy i powinno być ok.
autor: przemu87
czwartek, 7 sty 2016, 21:30
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Steam-punk SP-001
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 10741

Re: Steam-punk SP-001

Widzę że lutować potrafisz bądź ma ci kto to zrobić i dlatego się zastanawiam dlaczego żeś taki wehikuł zbudował :shock: . Na forum jest tyle napisane na temat prostych PSów na których ludzie robią cuda, więc dlatego jestem trochę zdziwiony że zrobiłeś takie coś. Według mnie ta destylarka jest bardz...
autor: przemu87
poniedziałek, 4 sty 2016, 20:15
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 116904

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Większość ludzi którzy robią zbożówki, owocówki w tym i ja nie klarują zacierów nastawów do przejrzystej cieczy. Wystarczy śrutę odcisnąć w worku przelać wrzątkiem, ponownie odcisnąć i w keg.Wtedy będziesz miał dużo więcej smaczków zboża w destylacie :D ja w swoich produktach drożdży nie czuję. Pędz...
autor: przemu87
niedziela, 3 sty 2016, 16:01
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Nieudana zbożówka
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6813

Re: Nieudana zbożówka

Biały kożuch może świadczyć o tym że złapałeś infekcje i drożdże nie podjęły wogóle pracy.Alkoholomierzem mierzy się moc destylatu a nie moc zacieru.
autor: przemu87
niedziela, 3 sty 2016, 08:39
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 28647

Re: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę

Kolego aronia: tak byłem przy kolumnie i reakcja była natychmiastowa i wiem czym mogło to grozić. Kolego Strażak: podczas pisania swoich postów twoich jeszcze nie było, moderator musiał później je zatwierdzić
autor: przemu87
sobota, 2 sty 2016, 23:44
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 28647

Re: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę

U mnie się to działo właśnie podczs stabilizacji i ustawianiu przepływu wody przez skraplacz, dodam tyle ze nie zalewałem wczesniej kolumny( za mało mocy).
autor: przemu87
sobota, 2 sty 2016, 23:24
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Smalec do chleba a la Kucyk
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 28892

Re: Smalec do chleba a la Kucyk

Syn miał kaszel, katar kazali smarować. To tak się robi bo tego dostatek :) Napewno to nie zaszkodzi. Trzeba by chyba oddzielny temat zalożyć i dyskutować, kazdy by co ciekawego i pożytecznego dołożył :D .
autor: przemu87
sobota, 2 sty 2016, 23:11
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 28647

Re: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę

I żeby nie było piszę co zaobserwowałem u mnie nie mówie że u każdego może być to samo. Nie chce sie kłócić , nie mam aż tyle doświadczenia piszę tylko co u mnie się działo. Jedno jest pewne kolega ma kilka opcji do sprawdzenia i chyba je sprawdził i jest ok , bo w innym temacie "dał głos"...
autor: przemu87
sobota, 2 sty 2016, 23:05
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 28647

Re: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę

U mnie kapało z glowicy, dałem więcej wody na skraplacz i było ok. Jestem oszczędny czasami az za bardzo :D

Wyszukiwanie zaawansowane