Pot Still projekt do owocówek

Pomysły na destylatory - do konsultacji.
Awatar użytkownika

Autor tematu
beleg
20
Posty: 21
Rejestracja: środa, 7 lis 2012, 17:04
Podziękował: 2 razy

Post autor: beleg »

Witam.
Jako że zaraziłem się psoceniem, zabieram się za budowę pierwszego aparatu. Głównym i właściwie jedynym celem będzie gotowanie owocówek (wiśnia, śliwka, jabłko), dlatego wybór padł na pot still, z tym, że na tyle zmodyfikowanym, aby w przyszłości, jeśli będę miał taką chęć, będzie można łatwo rozbudować do aabratka. Poniżej zamieszczam rysunek poglądowy z opisem. Proszę o uwagi i komentarze czy dobrze to rozplanowałem.
garnek.png
1- keg 50l gumowany (będę grzał el. więc taki wybór no i gumowany tanio kupię)
2- grzałka el. 4KW wkręcona w spawaną mufę 5/4" do kega, sterowana za pomocą regulatora PRD1+ (Pamel)
3- łączenie gara z deflegmatorem za pomocą wspawanego śrubunku 60,3, lub 63,5 mm (tutaj nie wiem jeszcze co zastosować)
4- rura (60,3 lub 63,5mm) o wysokości 1m, wypełniona zmywakami, rozważam częściowe wypełnienie siatką miedzianą ( ile i jaki kawałek http://sklep.hart-metale.pl/siatki-mied ... e,171.html )
5- rura zakończona kołnierzem, właśnie w przyszłości będzie możliwe dokręcenie pozostałych elementów aabratka.
6- kołnierz zaślepiający z wmontowaną rurką 12mm na wyjście węża silikonowego do chłodnicy.
7- chłodnica szklana zamocowana obejmą do "kolumny", zasilana pompką akwarystyczną w obiegu zamkniętym (rezerwuar ok. 120l).
8- termometr z sondą, raczej ekonomiczna wersja tarczowy c.o. chyba może taki być?

Spawacza mam chętnego do wykonania prac (próbował już wcześniej śliwowicy i dopytuje się kiedy będzie następna :) )
Możliwe, że zrobię jeszcze spust z zaworem kulowym i wyprowadzeniem na dnie kega, ale to już nie jest takie ważne dla mnie. W tym roku planuję "ugotować" ok. 200l owocówek.
Pozdrawiam.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony sobota, 11 maja 2013, 14:12 przez Wald, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Interpunkcja.
Browar:
http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/
promocja
Awatar użytkownika

BartekBartek1
450
Posty: 499
Rejestracja: środa, 19 gru 2012, 15:20
Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: BartekBartek1 »

Witam. Co do obiegu zamkniętego to wczoraj gotowałem żyto 40l zacieru w płaszczu wodnym. Po kilku godzinach 120l wody z lodem z 14* podskoczyło do ponad 28* i nie wyrabiało. Musiałem podłączyć wodę z kranu. Ale reszta jak najbardziej w porządku. Tylko chłodnica lepsza byłaby miedziana albo nierdzewna. Jeśli się mylę to poprawcie mnie. Pozdrawiam Bartek :D
Pędzić, pić, zalegalizować.
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 261 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: Wald »

1 Gumiak to gotowa izolacja termiczna :ok: .
2 4 kW to spore obciążenie dla instalacji, wytrzyma?
3 Wejście do kega i tak jest mniejsze, przewężenie nie przeszkadza.
4 Siatka tak, ale nie taka drobna (oczka 0,5 do 1 mm, drut 0,3 do 0,5 mm)
5 Śrubunek wygodniejszy, ale dużo droższy.
6 OK :ok:
7 Powinna wystarczyć, destylat nie musi schodzić zimny.
8 Nie jest wcale konieczny, więc i taki wystarczy.
Jak chcesz spust, to zrób też wlew. Chodzi o wymianę wsadu bez rozkręcania całości.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Awatar użytkownika

Autor tematu
beleg
20
Posty: 21
Rejestracja: środa, 7 lis 2012, 17:04
Podziękował: 2 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: beleg »

Znalazłem sklep w którym za 115zł można nabyć chłodnicę ze stali ko o śr. 60mm i długości 60cm z wężownicą o długości 3m i średnicy 8mm (wszystkie przyłącza 8mm), warto się skusić ?
http://allegro.pl/chlodnica-wezownica-s ... 86672.html
Po głębokim przemyśleniu stwierdziłem, że rurę na szczycie zakończę spawem z wyjściem na wąż na stałe. Ilość i jakość otrzymanego nektaru z owocówek w zupełności mnie i bliskich zadowala i nie będę rozbudowywał do pełnoprawnej kolumny.
Co do miedzi to oczywiście miałem na myśli taką http://sklep.hart-metale.pl/3030,siatka ... 00-mm.html
Browar:
http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/
Awatar użytkownika

Autor tematu
beleg
20
Posty: 21
Rejestracja: środa, 7 lis 2012, 17:04
Podziękował: 2 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: beleg »

Ostatecznie skończyło się na przyspawaniu dekla na szczycie deflegmatora z króćcem 8mm i chłodnicą ze stali k.o. z wężownicą 8mm 3mb. Co do króćca mam wątpliwości czy nie za mała średnica, ale spawacz dokonał "samowolki" i przy odbiorze zobaczyłem gotowe (tak to jest jak się angażuje rodzinę do pracy :roll: )
Browar:
http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/
Awatar użytkownika

Autor tematu
beleg
20
Posty: 21
Rejestracja: środa, 7 lis 2012, 17:04
Podziękował: 2 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: beleg »

Witam. Jestem po pierwszej destylacji pot stillem na kegu 50l ogumowanym i mam do was pytanie. Na drugi dzień po destylacji i opróżnieniu kega coś z niego cieknie z warstwy między otuliną a blachą. Organoleptycznie sprawdziłem i nie jest to zacier ani alk. Po wyschnięciu zostawia śnieżnobiały nalot. Możliwe że keg się "spocił" i teraz po wystudzeniu skrapla się między warstwami gumy i blachy. Podczas procesu szczelność była 100%
Browar:
http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/

rockefelek
1
Posty: 1
Rejestracja: piątek, 16 sie 2013, 14:03
Re: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: rockefelek »

Podejrzewam tak jak ty spocenie się keg-a a po ostudzeniu wypływ.
Jaki wyszedł koszt całej inwestycji? Jaki wynik osiągnąłeś?
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 14 paź 2013, 12:32 przez gr000by, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: konieczne poprawki

ziemba12345
500
Posty: 514
Rejestracja: czwartek, 5 wrz 2013, 05:52
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Zimne piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 31 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: ziemba12345 »

Witam. Jestem w trakcie robienia podobnego sprzętu jak na rysunku. Stal ko, keg 30l, deflegmator 120cm średnicy 63mm ze stali 2mm, na 70cm złącze sms w celu ew. odkręcenia góry i zasypania wypełnienia, chłodnica ko średnica 70mm długości 45cm, spirala ze stali ko 8mm długości 5m. Mam tylko dylemat czy połączenie chłodnicy i deflegmatora zrobić pod kątem prostym czy zrobić mały spadek w strone chłodnicy?
Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Odp: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: Pretender »

Zrób tak jak będzi ci wygodnie. Jeśli będziesz spawał, to zrób może po łuku? ;-)
Awatar użytkownika

ta_moko
500
Posty: 535
Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
Lokalizacja: Południe kraju
Podziękował: 45 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: ta_moko »

Kąt nie ma znaczenia, spadek nie jest potrzebny.
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki

ziemba12345
500
Posty: 514
Rejestracja: czwartek, 5 wrz 2013, 05:52
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Zimne piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 31 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: ziemba12345 »

Dzięki Panowie, to już wszystko jasne.

kosmix80
2
Posty: 2
Rejestracja: środa, 3 lip 2013, 00:17
Re: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: kosmix80 »

Witam, czy wysokość deflegmatora ze stali nierdzewnej w pot still'u ma jakieś znaczenie? posiadam rurę 60,3mm i wysokości 140cm i zastanawiam się nad skróceniem jej co najmniej o połowę. Czy będzie to miało jakiś wpływ na produkt końcowy z nastawów owocowych?
Awatar użytkownika

przemu87
50
Posty: 76
Rejestracja: piątek, 14 lis 2014, 04:29
Krótko o sobie: Jestem jaki jestem i nikt tego nie zmieni!
Ulubiony Alkohol: własny :-)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Gidle
Podziękował: 8 razy
Otrzymał podziękowanie: 10 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: przemu87 »

Ja bym skrócił i dał z pół litra miedzi. Chociaż na całej pustej z odrobiną miedzi też efekty będą zadowalające.
NIE TEN PRZYJACIEL, CO CIĘ NIESIE Z KNAJPY DO DOMU, A TEN CO CZOŁGA SIE RAZEM Z TOBĄ

podrobny
2
Posty: 2
Rejestracja: wtorek, 19 lis 2013, 17:12
Re: Pot Still projekt do owocówek

Post autor: podrobny »

Podepnę sie:)
bazgroł pot stilla_1588.JPG
Mam kilka pytań:

1. Czy metrowy odcinek nie będzie za długi ?

2.Będzie wypełniony pół na pół miedzią i stalą pryzmatyczna czy może samą miedzią?

3. Czy ma znaczenie co pierwsze miedź czy nierdzewką?

4. Czy wizjer może zostać (bardzo mi się podoba :odlot: )?

5. Jakie złącza triclamp czy sms?

6. port na łuku czy mufie?

7. czy proporcje pomiędzy chłodnicą a płaszczem jest odpowiednia?

Sprzęt ma mieć możliwość rozbudowy (dokładki) do aabratka, będę ściągał z refluksem i montował aabratka.

Czy ma to sens ?

Będę wdzięczny za konstruktywną krytykę i sugestie

Pozdr Przem
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Projekty aparatur”