Pot Still projekt do owocówek
Witam.
Jako że zaraziłem się psoceniem, zabieram się za budowę pierwszego aparatu. Głównym i właściwie jedynym celem będzie gotowanie owocówek (wiśnia, śliwka, jabłko), dlatego wybór padł na pot still, z tym, że na tyle zmodyfikowanym, aby w przyszłości, jeśli będę miał taką chęć, będzie można łatwo rozbudować do aabratka. Poniżej zamieszczam rysunek poglądowy z opisem. Proszę o uwagi i komentarze czy dobrze to rozplanowałem.
1- keg 50l gumowany (będę grzał el. więc taki wybór no i gumowany tanio kupię)
2- grzałka el. 4KW wkręcona w spawaną mufę 5/4" do kega, sterowana za pomocą regulatora PRD1+ (Pamel)
3- łączenie gara z deflegmatorem za pomocą wspawanego śrubunku 60,3, lub 63,5 mm (tutaj nie wiem jeszcze co zastosować)
4- rura (60,3 lub 63,5mm) o wysokości 1m, wypełniona zmywakami, rozważam częściowe wypełnienie siatką miedzianą ( ile i jaki kawałek http://sklep.hart-metale.pl/siatki-mied ... e,171.html )
5- rura zakończona kołnierzem, właśnie w przyszłości będzie możliwe dokręcenie pozostałych elementów aabratka.
6- kołnierz zaślepiający z wmontowaną rurką 12mm na wyjście węża silikonowego do chłodnicy.
7- chłodnica szklana zamocowana obejmą do "kolumny", zasilana pompką akwarystyczną w obiegu zamkniętym (rezerwuar ok. 120l).
8- termometr z sondą, raczej ekonomiczna wersja tarczowy c.o. chyba może taki być?
Spawacza mam chętnego do wykonania prac (próbował już wcześniej śliwowicy i dopytuje się kiedy będzie następna )
Możliwe, że zrobię jeszcze spust z zaworem kulowym i wyprowadzeniem na dnie kega, ale to już nie jest takie ważne dla mnie. W tym roku planuję "ugotować" ok. 200l owocówek.
Pozdrawiam.
Jako że zaraziłem się psoceniem, zabieram się za budowę pierwszego aparatu. Głównym i właściwie jedynym celem będzie gotowanie owocówek (wiśnia, śliwka, jabłko), dlatego wybór padł na pot still, z tym, że na tyle zmodyfikowanym, aby w przyszłości, jeśli będę miał taką chęć, będzie można łatwo rozbudować do aabratka. Poniżej zamieszczam rysunek poglądowy z opisem. Proszę o uwagi i komentarze czy dobrze to rozplanowałem.
1- keg 50l gumowany (będę grzał el. więc taki wybór no i gumowany tanio kupię)
2- grzałka el. 4KW wkręcona w spawaną mufę 5/4" do kega, sterowana za pomocą regulatora PRD1+ (Pamel)
3- łączenie gara z deflegmatorem za pomocą wspawanego śrubunku 60,3, lub 63,5 mm (tutaj nie wiem jeszcze co zastosować)
4- rura (60,3 lub 63,5mm) o wysokości 1m, wypełniona zmywakami, rozważam częściowe wypełnienie siatką miedzianą ( ile i jaki kawałek http://sklep.hart-metale.pl/siatki-mied ... e,171.html )
5- rura zakończona kołnierzem, właśnie w przyszłości będzie możliwe dokręcenie pozostałych elementów aabratka.
6- kołnierz zaślepiający z wmontowaną rurką 12mm na wyjście węża silikonowego do chłodnicy.
7- chłodnica szklana zamocowana obejmą do "kolumny", zasilana pompką akwarystyczną w obiegu zamkniętym (rezerwuar ok. 120l).
8- termometr z sondą, raczej ekonomiczna wersja tarczowy c.o. chyba może taki być?
Spawacza mam chętnego do wykonania prac (próbował już wcześniej śliwowicy i dopytuje się kiedy będzie następna )
Możliwe, że zrobię jeszcze spust z zaworem kulowym i wyprowadzeniem na dnie kega, ale to już nie jest takie ważne dla mnie. W tym roku planuję "ugotować" ok. 200l owocówek.
Pozdrawiam.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony sobota, 11 maja 2013, 14:12 przez Wald, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Interpunkcja.
Powód: Interpunkcja.
Browar:
http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/
http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/
-
- Posty: 499
- Rejestracja: środa, 19 gru 2012, 15:20
- Otrzymał podziękowanie: 21 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek
Witam. Co do obiegu zamkniętego to wczoraj gotowałem żyto 40l zacieru w płaszczu wodnym. Po kilku godzinach 120l wody z lodem z 14* podskoczyło do ponad 28* i nie wyrabiało. Musiałem podłączyć wodę z kranu. Ale reszta jak najbardziej w porządku. Tylko chłodnica lepsza byłaby miedziana albo nierdzewna. Jeśli się mylę to poprawcie mnie. Pozdrawiam Bartek
Pędzić, pić, zalegalizować.
-
- Posty: 2591
- Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
- Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
- Ulubiony Alkohol: do 20%
- Status Alkoholowy: Miodosytnik
- Podziękował: 21 razy
- Otrzymał podziękowanie: 261 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek
1 Gumiak to gotowa izolacja termiczna .
2 4 kW to spore obciążenie dla instalacji, wytrzyma?
3 Wejście do kega i tak jest mniejsze, przewężenie nie przeszkadza.
4 Siatka tak, ale nie taka drobna (oczka 0,5 do 1 mm, drut 0,3 do 0,5 mm)
5 Śrubunek wygodniejszy, ale dużo droższy.
6 OK
7 Powinna wystarczyć, destylat nie musi schodzić zimny.
8 Nie jest wcale konieczny, więc i taki wystarczy.
Jak chcesz spust, to zrób też wlew. Chodzi o wymianę wsadu bez rozkręcania całości.
2 4 kW to spore obciążenie dla instalacji, wytrzyma?
3 Wejście do kega i tak jest mniejsze, przewężenie nie przeszkadza.
4 Siatka tak, ale nie taka drobna (oczka 0,5 do 1 mm, drut 0,3 do 0,5 mm)
5 Śrubunek wygodniejszy, ale dużo droższy.
6 OK
7 Powinna wystarczyć, destylat nie musi schodzić zimny.
8 Nie jest wcale konieczny, więc i taki wystarczy.
Jak chcesz spust, to zrób też wlew. Chodzi o wymianę wsadu bez rozkręcania całości.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Re: Pot Still projekt do owocówek
Znalazłem sklep w którym za 115zł można nabyć chłodnicę ze stali ko o śr. 60mm i długości 60cm z wężownicą o długości 3m i średnicy 8mm (wszystkie przyłącza 8mm), warto się skusić ?
http://allegro.pl/chlodnica-wezownica-s ... 86672.html
Po głębokim przemyśleniu stwierdziłem, że rurę na szczycie zakończę spawem z wyjściem na wąż na stałe. Ilość i jakość otrzymanego nektaru z owocówek w zupełności mnie i bliskich zadowala i nie będę rozbudowywał do pełnoprawnej kolumny.
Co do miedzi to oczywiście miałem na myśli taką http://sklep.hart-metale.pl/3030,siatka ... 00-mm.html
http://allegro.pl/chlodnica-wezownica-s ... 86672.html
Po głębokim przemyśleniu stwierdziłem, że rurę na szczycie zakończę spawem z wyjściem na wąż na stałe. Ilość i jakość otrzymanego nektaru z owocówek w zupełności mnie i bliskich zadowala i nie będę rozbudowywał do pełnoprawnej kolumny.
Co do miedzi to oczywiście miałem na myśli taką http://sklep.hart-metale.pl/3030,siatka ... 00-mm.html
Browar:
http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/
http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/
Re: Pot Still projekt do owocówek
Ostatecznie skończyło się na przyspawaniu dekla na szczycie deflegmatora z króćcem 8mm i chłodnicą ze stali k.o. z wężownicą 8mm 3mb. Co do króćca mam wątpliwości czy nie za mała średnica, ale spawacz dokonał "samowolki" i przy odbiorze zobaczyłem gotowe (tak to jest jak się angażuje rodzinę do pracy )
Browar:
http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/
http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/
Re: Pot Still projekt do owocówek
Witam. Jestem po pierwszej destylacji pot stillem na kegu 50l ogumowanym i mam do was pytanie. Na drugi dzień po destylacji i opróżnieniu kega coś z niego cieknie z warstwy między otuliną a blachą. Organoleptycznie sprawdziłem i nie jest to zacier ani alk. Po wyschnięciu zostawia śnieżnobiały nalot. Możliwe że keg się "spocił" i teraz po wystudzeniu skrapla się między warstwami gumy i blachy. Podczas procesu szczelność była 100%
Browar:
http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/
http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/
-
- Posty: 1
- Rejestracja: piątek, 16 sie 2013, 14:03
Re: Pot Still projekt do owocówek
Podejrzewam tak jak ty spocenie się keg-a a po ostudzeniu wypływ.
Jaki wyszedł koszt całej inwestycji? Jaki wynik osiągnąłeś?
Jaki wyszedł koszt całej inwestycji? Jaki wynik osiągnąłeś?
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 14 paź 2013, 12:32 przez gr000by, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: konieczne poprawki
Powód: konieczne poprawki
-
- Posty: 514
- Rejestracja: czwartek, 5 wrz 2013, 05:52
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Zimne piwo
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 31 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek
Witam. Jestem w trakcie robienia podobnego sprzętu jak na rysunku. Stal ko, keg 30l, deflegmator 120cm średnicy 63mm ze stali 2mm, na 70cm złącze sms w celu ew. odkręcenia góry i zasypania wypełnienia, chłodnica ko średnica 70mm długości 45cm, spirala ze stali ko 8mm długości 5m. Mam tylko dylemat czy połączenie chłodnicy i deflegmatora zrobić pod kątem prostym czy zrobić mały spadek w strone chłodnicy?
-
- Posty: 514
- Rejestracja: czwartek, 5 wrz 2013, 05:52
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Zimne piwo
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 31 razy
Re: Pot Still projekt do owocówek
Podepnę sie:)
Mam kilka pytań:
1. Czy metrowy odcinek nie będzie za długi ?
2.Będzie wypełniony pół na pół miedzią i stalą pryzmatyczna czy może samą miedzią?
3. Czy ma znaczenie co pierwsze miedź czy nierdzewką?
4. Czy wizjer może zostać (bardzo mi się podoba )?
5. Jakie złącza triclamp czy sms?
6. port na łuku czy mufie?
7. czy proporcje pomiędzy chłodnicą a płaszczem jest odpowiednia?
Sprzęt ma mieć możliwość rozbudowy (dokładki) do aabratka, będę ściągał z refluksem i montował aabratka.
Czy ma to sens ?
Będę wdzięczny za konstruktywną krytykę i sugestie
Pozdr Przem
Mam kilka pytań:
1. Czy metrowy odcinek nie będzie za długi ?
2.Będzie wypełniony pół na pół miedzią i stalą pryzmatyczna czy może samą miedzią?
3. Czy ma znaczenie co pierwsze miedź czy nierdzewką?
4. Czy wizjer może zostać (bardzo mi się podoba )?
5. Jakie złącza triclamp czy sms?
6. port na łuku czy mufie?
7. czy proporcje pomiędzy chłodnicą a płaszczem jest odpowiednia?
Sprzęt ma mieć możliwość rozbudowy (dokładki) do aabratka, będę ściągał z refluksem i montował aabratka.
Czy ma to sens ?
Będę wdzięczny za konstruktywną krytykę i sugestie
Pozdr Przem
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.