Znaleziono 297 wyników

autor: artur.sukiennik
poniedziałek, 25 sty 2021, 20:03
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 156
Odsłony: 23651

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

Byłem dzisiaj w kaufie po sok na kolejny nastaw i w promocji był również sok jabłko (80%)-aronia(20%). Jak myślicie, czy wyszedł by z tego jakiś fajny destylat? Aronia kwaśna to moze wniosłaby coś ciekawego;-)
autor: artur.sukiennik
sobota, 23 sty 2021, 15:42
Forum: Cydr
Temat: Cydr korzenny
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 1575

Re: Cydr korzenny

Czepiamy się nazewnictwa .. ;-) Ja tam sobie regularnie fermentuje jakieś dziwne słodzome napary, miętowy, z trawy cytrynowej, ziołowy i nazywam to cydrami dla wygody;-) bez napinki;-) ;-)
autor: artur.sukiennik
czwartek, 24 gru 2020, 15:00
Forum: Mętny produkt
Temat: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Odpowiedzi: 254
Odsłony: 129345

Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Aquaphor grawitacyjny czy taki elektryczny z pompką?;-)
autor: artur.sukiennik
wtorek, 15 gru 2020, 23:00
Forum: Gotowe Destylaty
Temat: Wyborowa przepalanka wg. Cieślaka
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 911

Re: Wyborowa przepalanka wg. Cieślaka

Mam sprawdzony calvados to raczej go użyje;-) ewentualnie pół na pół z destylatem z kukurydzy. A macie jakieś wino sprawdzone czy poprostu dwa kielichy dobrego wina?;-) ;-)
autor: artur.sukiennik
poniedziałek, 14 gru 2020, 21:20
Forum: Gotowe Destylaty
Temat: Wyborowa przepalanka wg. Cieślaka
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 911

Re: Wyborowa przepalanka wg. Cieślaka

A czy myślicie, że calvados się nada jako " wyniak wytrawny";-)
autor: artur.sukiennik
poniedziałek, 14 gru 2020, 20:16
Forum: Gotowe Destylaty
Temat: Wyborowa przepalanka wg. Cieślaka
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 911

Re: Wyborowa przepalanka wg. Cieślaka

Zaprawka nastawiona;-) miałem mocno słodkie rodzynki to zrezygnuję z cukru. Nie miałem za to pestek ze śliwek, czy to znacząco wpłynie na smak? A w przepisie chodzi o wino białe czy czerwone?;-) ;-) raczej białe ale nie jest sprecyzowane;-)
autor: artur.sukiennik
poniedziałek, 14 gru 2020, 11:03
Forum: Gotowe Destylaty
Temat: Wyborowa przepalanka wg. Cieślaka
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 911

Wyborowa przepalanka wg. Cieślaka

Mam zamiar zrobić przepalankę wg Cieślaka. Czy macie jakieś sugestie co do oryginalnego przepisu?;-) proporcje składników, jakieś dodatki? :piwo:
autor: artur.sukiennik
wtorek, 8 gru 2020, 08:06
Forum: Cydr
Temat: Glukoza do cydru
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 980

Re: Glukoza do cydru

Nie widzę sensu dodawania czegokolwiek do cydru żeby podnieść %. Przy refermentacji raczej nie odczujesz zmiany smaku przy dodaniu glukozy zamiast cukru
autor: artur.sukiennik
czwartek, 3 gru 2020, 14:39
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 953
Odsłony: 142745

Re: Wirtualny toast

Pasztet, smalec i krakowska odpada bo żona wegetarianka;-) no ciekawy jestem jak to będzie;-) ;-) Imiona są inne w planach, uff;-) ;-)
autor: artur.sukiennik
środa, 2 gru 2020, 20:39
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 953
Odsłony: 142745

Re: Wirtualny toast

To ciekawa rada :hahaha: zobaczymy :D :D jeszcze raz dzięki i jeszcze raz zdrówko :piwo:
autor: artur.sukiennik
środa, 2 gru 2020, 12:36
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 953
Odsłony: 142745

Re: Wirtualny toast

Pierwsze :ok: dziękujemy bardzo :D :D
autor: artur.sukiennik
środa, 2 gru 2020, 11:52
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 953
Odsłony: 142745

Re: Wirtualny toast

Drodzy forumowicze, dowiedziałem się właśnie, że zostanę ojcem :D :ok: a więc zdrówko przyjaciele :piwo:
autor: artur.sukiennik
poniedziałek, 30 lis 2020, 18:01
Forum: Mętny produkt
Temat: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Odpowiedzi: 254
Odsłony: 129345

Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Leje wodę prosto z kranu. Poprawa smaku jak i zapachu wody po przefiltrowaniu jest zdecydowana;-)
autor: artur.sukiennik
poniedziałek, 30 lis 2020, 07:41
Forum: Cydr
Temat: "Cydr" hibiskusowy
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 6813

Re: "Cydr" hibiskusowy

Ciężko powiedzieć. Różne kwiaty dają inne uczucie kwasowości;-) zazwyczaj dodaję 1,5-2 tabletki na butelkę. Efekt ma poprostu tobie smakować. Jeśli wolisz kwasy to możesz nic nie dodawać;-) ;-)
autor: artur.sukiennik
czwartek, 26 lis 2020, 19:52
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Problem z uzyskaniem spirytusu
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1079

Re: Problem z uzyskaniem spirytusu

Wydaje mi się, że kolega w ogóle nie używa refluxu dlatego trzeba odesłać go do kompendium wiedzy w pigułce kolegi lesgo58;-) ;-)
autor: artur.sukiennik
wtorek, 24 lis 2020, 12:23
Forum: Mętny produkt
Temat: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Odpowiedzi: 254
Odsłony: 129345

Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Kupiłem ostatnio taki fikuśny "elektryczny" dzbanek filtrujący. Po przefiltrowaniu wody z wrocławskich wodociągów i rozcieńczeniu nią spirytusu, kryształ, zero zmętnienia. Polecam;-);-) https://allegro.pl/oferta/dzbanek-filtrujacy-aquaphor-j-shmidt-a500-2-wkl-9947299823?reco_id=09529792-2e...
autor: artur.sukiennik
poniedziałek, 23 lis 2020, 14:51
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Gruszkowica
Odpowiedzi: 227
Odsłony: 53984

Re: Gruszkowica

Tak jak planowałem, do 12 l surówki dodałem 3 l soku gruszkowego nfc. Niestety nie wiem z jakiej odmiany, średnio kwaśny smak. Jestem zadowolony z efektu. Odrazu wyczuwalne jest pidbicie smaku. Delikatna słodkość;-)
autor: artur.sukiennik
piątek, 20 lis 2020, 20:14
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1605
Odsłony: 534588

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Może w tym poście kogoś zainteresuje. Co myślicie o nastawieniu łkzwj na dundrze po owocówce? czy ktoś próbował?;-);-)
autor: artur.sukiennik
piątek, 20 lis 2020, 10:38
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Gruszkowica
Odpowiedzi: 227
Odsłony: 53984

Re: Gruszkowica

Co myślicie o wykorzystaniu dundru z gruszkowicy do nastawienia nowej partii ŁKZWJ?
autor: artur.sukiennik
środa, 18 lis 2020, 17:15
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Gruszkowica
Odpowiedzi: 227
Odsłony: 53984

Re: Gruszkowica

Nastaw na calvados z soku już nastawiony i dodatek antonówki czeka;-) W sobotę testuje na gruszkowicy;-) ;-) nie wiem niestety z jakiej odmiany sok ale jak na gruszki to całkiem kwaśny;-)

Wyszukiwanie zaawansowane