Właśnie nastawiłem swój pierwszy zacier zbożowy. Niestety przez nieodpowiednie przygotowanie proporcje zboża do wody wyszły 1:2 (powiedziałbym że wody może być nawet mniej). Oczywiście zacier pracuje (drożdże się meczą, ale dają radę), lecz zboże napęczniało i zajmuje prawie cały pojemnik fermentacyjny, a wody jest niewiele.
Chciałem zapytać czy jest coś takiego, jak za mała ilość wody w stosunku do zboża w zacierze zbożowym? Na polskich i angielskich forach nie spotkałem się z takim tematem. Zwiększenie wody wiązałoby się z koniecznością kupna kolejnego pojemnika, stąd moje pytanie.
Z góry dziękuję za pomoc
