Alkohole-Domowe.com

Doody

Drożdże turbo nadają się do cukrówek ale nie do alkoholi smakowych. Nie rozumiem dlaczego drożdże C70 "nie wzbudzają zaufania" skoro sa dedykowene czyli najlepsze do takiego nastawu. Cobra to jedne ze słabszych jakościowo drożdży nawet turbo.

Doody

Witaj na forum. Powodzenia

Doody

I co z tego ma niby wynikać? :odlot: To żadna uniwersalność. Do takich zastosowań lepiej sprawdzi się zasypowa ;) Więc jeszcze raz - nie do takich celów inwestuje się w "półki" ;) Co Ty aras.aras w ogóle wypisujesz. Niestety widać braki w lekturze forumowej na temat używania kolumny półko...

Doody

Tak, na sitach. Wiem, że to temat o procupach i robię off top. Już się nie odzywam

Doody

Zaraz, chwileczkę :scratch: Nie po to inwestuje się w "półki" żeby wykorzystywać je w trybie pot-still :problem: Prawie kolumna rektyfikacyjna? Prawie w tej kwestii robi znaczącą różnicę kolego ;) Pisząc "prawie" rektyfikacja, mam na myśli uzyskiwanie spirytusu o mocy 94-94,5% n...

Doody

Staram się nie odbiegać od tematu ale....dobra zostawię to.. Dodam tylko tyle że kolega Marian widocznie nie potrafi korzystać zupełnie z dobrodziejstw kolumny półkowej. Ja potrafię stworzyć z niej pot still, albo prawie kolumnę rektyfikacyjną, w zależności co chce uzyskać. Ale to kwestia umiejętnoś...

Doody

Zupełnie nietrafione porównanie, przemysłowego wytwarzania whisky i domowej produkcji smakówek.

Doody

marian.naworski pisze: ↑niedziela, 21 kwie 2024, 22:03 Generalnie półki kastrują aromaty
Do owoców zdecydowanie moim zdaniem półki się nie nadają

Całkowicie się nie zgadzam z tym stwierdzeniem. A nawet uważam je za głupie....

Doody

Witam ponownie. Już w styczniu natrafiłem na artykuł, w którym opisywano miód nastawiony na pędach sosny. Co roku robię taką lub inną nalewkę na pędach sosny, traktując ją jako syrop na kaszel dla dorosłych ;) . Pomyślałem, że gdyby powstał miód o podobnych walorach smakowych i zdrowotnych byłoby su...

Doody

@zask widać że nie piłeś dobrego destylatu chmielowego

Doody

Moim zdaniem tylko destylacja wchodzi w rachubę.

Doody

Witaj

I te dwa nagie miecze przyjmiemy jako wróżbę zwycięstwa

Powodzenia

Doody

Rozcieńczyć do 22Blg i dodać drożdży nie turbo. Bayanusy G995 mogą być. Nie dodawaj glukozy bo rozcieńczysz smaki agawy.

Doody

Mezcal typowy

A jak zrobione z niebieskiej agawy to nawet coś w rodzaju tequili.
Ale to za drogi gips w stosunku do uzyskanego alkoholu.

Doody

Witaj i powodzenia

Doody

Ja osobiści nigdy nie miałem latarki i żyję

Choć dla początkującego może się okazać przydatna. Jak jest cash to brać

Doody

Janie
Kiedyś chciałeś odejść z forum. Wtedy namawiałem Cię na pozostanie...Teraz widzę że się myliłem. Każdy ma prawo do błędu....

Doody

Witaj, ja również bawiłem się kiedyś aparatem. Powodzenia

Doody

Witaj i powodzenia

Doody

Jeszcze raz napiszę. Obojętnie kogo wybierzesz weź OLM a nie OVM, i zbiornik 50l a nie 30. Nie będziesz żałował. Osobiście wybrałbym sprzęt z KO.

Doody

Nasycenie zależy od temperatury. Im chłodniejsza ciecz tym więcej tlenu jest wstanie przyjąć.

Doody

Poszukaj czegoś z OLM zamiast OVM. Będzie Ci prościej prowadzić proces i nie będziesz potrzebował dodatkowej chłodnicy.

Doody

Witaj Sławku i powodzenia

Doody

I co panowie? Dyskutujemy o srebrze jako katalizator czy nie? Wydaje mi się, że srebro (jako bardziej szlachetne) jest mniej reaktywnym metalem niż miedź, a tym samym gorzej wyłapuje związki siarki z destylatu. Nazwa "katalizator" w naszym rozumieniu jest trochę niepoprawna gdyż tak napra...

Doody

Jeżeli chodzi o prawdziwy absynt taki z tujonem, to trzeba odzywać się do Garego 1966, on jest producentem i miłośnikiem tego trunku z tego co z nim rozmawiałem. Jeszcze na zlocie był kolega, który mieszka gdzieś pod czeską granicą i ma dostęp do pól piołunu, który zbiera.

Doody

@rozrywek wyjąłeś, ale nie wiadomo jak daleko odrzuciłeś

Czas pokaże.

Doody

@zygmunt napisał kiedyś, że są badania na to że w rektyfikacie, który powstał bez udziału miedzi znajdują się związki siarki a nawet związki cyjanowe, pomimo tego, że organoleptycznie tych związków nie wyczuwamy. Zatem jeżeli to prawda, a miedź te związki skutecznie absorbuje, nie widzę powodu do ni...

Doody

Tfu metalu od cholery

Doody

Tak jak napisał @jatylkonachwile, wybierak korzysta z wypustu o innej liczbie zwoi.

Doody

Może odwinęli parę zwojów z wtórnego

Doody

No tak, tylko na dwa zbiorniki trzeba mieć miejsce do trzymania ich i kasę do ich zakupienia

Doody

Na forum były już udane próby zastosowania ultradźwięków, a w zasadzie myjek ultradźwiękowych do starzenia. Jest koleś, oczywiście Polak, który opracował technologię pozyskiwanie ekstraktu z dębu a następnie wtłaczania go za pomocą ultradźwięków do destylatu. Był o tym film na forum.

Doody

Różnica na korzyść słodu wynika nie tylko z tego, że to słód, ale też dlatego, że na słody przeznacza się najlepsze gatunki jęczmienia browarnego, a kupując zwykle ziarno, najłatwiej kupuje się paszę dla zwierząt. Z tej paszy słód by też nie był najlepszy. Niemniej jednak, pomijając fakt lepszej wyd...

Doody

Witam ponownie. Przyszedł czas na zlanie aroniaka, po 4 tygodniach, pierwszy raz znad osadu. Tym razem fermentacja poszła rewelacyjnie i trójniak zszedł z 35 Blg na 5Blg w zaledwie 4 tygodnie :ok: Daje nam to ponad 15% alkoholu w miodzie i fajny półsłodki posmak. Myślę, że aroniak ma bardzo duży pot...

Doody

Ale trzeba zlać znad tej "chmurki" cieniutkim wężykiem bo bardzo łatwo się to unosi i miesza.

Doody

Ja z wódek zbożowych, w których spirytus jest otrzymywany metodą rektyfikacji na kolumnie półkowej, stawiam na pierwszym miejscu wódkę żytnią na drugim ex aequo pszenica i jęczmień, choć to dwa różne charaktery. Wódkę można robić zarówno ze słodów jak i ziarna niesłodowanego.

Doody

Przy dużej wilgotności będzie olbrzymia dawka doli dla aniołów. Czyli duży ubytek alkoholu. Rozrywek proszę Cię ogarnij się trochę. Im bardziej wilgotno tym mniejsza strata objetościowa alkoholu z beczki, ale duża strata procentowa. Przy niskiej wilgotności procentowa potrafi nawet wzrosnąć ale ilo...

Doody

drgranatt pisze: ↑wtorek, 2 kwie 2024, 14:00 Ja z 25kg zboża miałem 22l surówki ok. 55%

Coś Ci się chyba pomyliło. Wydajność lepsza niż z cukru

Doody

Jak nie robisz z tego wina tylko nastaw do destylacji to wszystko po pierwsze się wygotuje a po drugie zostanie w kotle. Właśnie estry czyli aromaty owocowe powstają z takich zakażeń.

Doody

Fajny opis destylarni. Jedyne z czym nie mogę się zgodzić to to, że Ardbeg używa najbardziej fenolowego slodu 50ppm. Octomore używa słodów z zawartością fenoli powyżej 160ppm.

Znaleziono 4521 wyników