Alkohole-Domowe.com

FRUTTI

No i wreszcie mam i ja paczka drożdży doszła do mnie odrazu skręciłem do sklepu kupiłem 10kg mąki żytniej i ogień nastawiłem co prawda tylko 6kg ale jutro drugie 6 żyto+pszenica. A może i nawet 25 jak sąsiad ześrutuje mi zborze

bo już czeka 100kg

FRUTTI

Panowie a jak by wykorzystać gęstwe do nastepnej fermentacji? Dopiero czekam na grzybki i tak się interesuje jakby można zaoszczędzić.

FRUTTI

Witam panowie czy kupował ktoś beczułke z allegro? Mam zamiar kupić 30l i mam pytanie bo producent pisze ze jest woskowana woskiem pszczelim czy nie zepsuje to smaku alkoholu?

FRUTTI

Czas i tylko czas. U mnie wygląda to tak że do połowy daję kawałki dębu a druga połowa jest czysta, po miesiącu kieszonka raczej łagodnieje.

FRUTTI

Ja sam nieraz szczuje zaciery drożdżami do wina i jestem zadowolony, np teraz zacier kukurydziany zaszczepiłem bayanusyami g-995. I destylat wyszedł smaczny, nie zauważyłem różnic między feemiolami , jest słodycz czuć wyraźnie kukurydzę jak i kiszonke.

FRUTTI

Witam kamraci, temat dawno nie poruszany ale może ktoś się odezwie, czy wie ktoś czy gęste zaciery zbożowe będą się przypalać takim parniku ?

FRUTTI

Witam ,widzę że temat dawno nie poruszany , ale jak autor postu lub ktoś inny na forum wie jak wygląda obróbka zacieru razem z młotem na takim sprzęcie?

FRUTTI

@wolan kupiłem paczkę właśnie tych co wyłasłeś ale znalazłem niższa cenę i chciałem się zorientować czy będą ok

FRUTTI

Panowie czy te drożdże będą się nadawać do nastawy bez zacierania https://m.pl.aliexpress.com/item/4000972517522.html?srcSns=sns_Copy&spreadType=socialShare&bizType=ProductDetail&social_params=60024123053&tt=MG&aff_fsk=_uiaZUr&aff_platform=default&sk=_uiaZUr&aff_trace...

FRUTTI

To ja dam 8g i będzie po środku

FRUTTI

Dzięki, czyli nie doczytałem , mój błąd

FRUTTI

Witam panowie dziś rano zamówiłem paczke drożdży na koji z Alli i teraz mnie zastanawia jak je dawkować żeby przerobiły skrobie, Nastawiam się na nastawy z 25kg pszenicy a drugi o takiej samej pojemności żyta.

FRUTTI

Wszystkie zboża są paszowe, jest jeszcze odmiana pastewna ale różnica jest taka że ta odmiana daje większy , nie kiedy różni się delikatnie kolorem. Ta druga odmiana jest raczej bardziej przeznaczona dla bydła. Ale jedna jak i druga to paszę!!! Mało tego jedna i droga nadaje się na wyroby alkoholowe...

FRUTTI

Witam wszystkich psotników. Jako w tym roku jabłek jak i zboża jest pod dostatkiem postanowiłem po kombinować i połączyć te dwa pół produkty. Plan jest taki żeby zatrzeć 25kg pszenicy metoda na lenia, z tym że na 1kg pszenicy dać 4.5 l wody. Gdy zboże będzie zatarte temperatura około 50,40c dodać 60...

FRUTTI

No i po dzisiejszych zastanowieniach i przeczytaniu kilku postów, mam zamiar beczkę 50l zalać destylatem mieszanym kilka rodzai słodów ,może z 10l śliwowicy wszystko o mocy 70% i co 5 lat dopełniać do pełna (czy może zostawić i nie dolewać?)

FRUTTI

No właśnie chciałbym zalać beczkę dla potomka i zostawić na 18stke albo wesele :D :shock: .50l jest w zasięgu ręki co do produkcji alko, bo 250l to nie wiem ile bym musiał zacierać i gotowca :scratch: Nie chce oszukiwać oblewać i zalewać nowym produktem to ma być 18letnia łycha :odlot: . Doli dla an...

FRUTTI

Witam szanowne grono psotników. Mam do was kolegów po fachu, jako bardziej doświadczonych w tej dziedzinie pytanko mianowicie chce zakupić beczkę 50l i zawetować w niej destylat co najmniej na 20l. I teraz moje pytanie czy taki destylat po 20l będzie nadawał się do picia tzn nie będzie przedębiony? ...

FRUTTI

Witam wszystkich psotników. Faktycznie już po.sezonoe ,plany uległy zmianie chodź co nieco powstało . Otóż tak kwiaty czarnego bzu: wyszło 8l destylatu,wsadu jakieś 3beczki 20l kwiatów do tego 10kg cukru i jakieś 50l wody.destylat zabardzo aromatyczny wrecz nie da się wypić wiecej niż 0,5 ale przero...

FRUTTI

No i 2 worki zamówione, teraz czekam na kuriera wybór padł na Mep©PILNE i słód whisky z twój browar . Zacierać będę obydwa słody w jednym fermentorze.

FRUTTI

Dzięki panowie dziś bracia wpadnie , wyciągnę buteleczki śliwowicy i coś zamówimy. Na pewno opisze cały proces od mielenie do degustacji.

FRUTTI

Myslałem nad czym takim https://allegro.pl/oferta/slod-wedzony- ... 6834145516

FRUTTI

Właśnie dlatego założyłem nowy temat. Zazwyczaj zacieram surowe zboże, kilka razy destylowałem zwykły słód. Ale pierwszy raz dymny nie wiem jak bardzo jest intensywny. Praca fizyczna nie gra roli gorzej z pln

FRUTTI

No tak, ale gdy złącze dwa destylaty będą odczuwalne nuty dymne? Bo o taki efekt mi chodzi? Czy lepiej zamówić 2worki wędzonego torfem?

FRUTTI

Witam panowie :) wraz z bratem mamy zamiar zamówić 2 worki po 25 kg słodu ,chcemy uzyskać whisky z posmak dymu i tu moje pytanie, czy 25kg wędzonego torfem a drugi słód jęczmienny zwykły, uzyskamy taki efekt? Zacierać będziemy metodą na lenia, zmieszać obydwa słody i zacierać czy jednak lepiej osobn...

FRUTTI

Witam wszystkich smakoszy :) Dziś jak to na jesień a może zimę przystało zaopatrzyłem się w 30kg drobno śrutowanej kukurydzy. Jutro rano jak wrócę z pracy zamierzam wstawić 100l wody i niech się grzeje. Zamierzam wszystko zatrzeć na raz, tzn 10kg surowca do beki 30l i tak na 3 razy. Jestem ciekawy j...

FRUTTI

Dziękuję, o taką odpowiedz mi chodziło. Ja zacierając pszenżyto uzyskałem 17blg.

FRUTTI

@Doody mógłbyś się pochwalić jakie blg uzyskujesz zacierając surowe ziarno. ?

FRUTTI

Serwus panowie. Wczoraj zatarłem 30 kg pszenżyta. Wieczorem temperatura 55* ,nastawiłem budzik na 1:30 wstałem temperatura 41* więc budzik na 6 wstaje pędzę do beczki a tam 33* i praca wre , nie wiele myśląc odrazu dodałem rozrobioną metkę drożdżową i dokładnie wymieszałem. Jak myślicie, czy moje dr...

FRUTTI

Zawsze gotuje 2razy , pierwszy odpęd do zera,odbieram przy tym 50g na rozpałkę.Drugi odpęd,odbieram 50g i ciągnę do 85 % resztę do osobnego pojemnika i traktuje jako pogony.Destylację prowadzę na miedzianym pot stillu od kolegi Zygmunta z forum , z tym że dorzuciłem do niego 4 zimne palce.

FRUTTI

Czytając ten post,naszła minie chora na szklaneczkę mojej wódeczki z pszenicy,po od leżakowaniu 7miesiecy nalałem sobie 100gram alkoholu o mocy 43% ,wypiłem i jestem zachwycony. Odrazu złapałem za telefon i zamówiłem od znajomego rolnika 15kg jęczmienia+10kg kukurydzy wszystko drobno śrutowane. Już ...

FRUTTI

Dzięki ślicznie za opis. Zazdroszczę półkulowej , może kiedyś i ja sobie sprawie;) No chyba tak zrobię i zamówię pilzneński, chodź pare razy już zacierałem tą metodą ale tylko surowe ziarno. Ale i tak jestem zachwycony smakiem destylatu. Powoli sezon owoców się kończy więc i ziarno bedzie zacierane.

FRUTTI

Doodo na czym destylowałeś no i jak przebiegał proces destylacji ? Proszę podziel się trochę. Też zamierzam kupić worek słodu. Tylko zastanawiam się jeszcze jaki.

FRUTTI

Da.vid jak zamierzasz zaleć kuku wrzątkiem to zainwestuj w enzym scukrzający,wydobędziesz przy okazji cukier z kuku. Poczytaj temat ,,zacieranie metodą na lenia'' polecam tą metodę. Przy wujku jest troche mniej roboty, nie trzeba zalewać wrzątkiem, bo cukier dodajesz ,a nie zacierasz, narobisz sobie...

FRUTTI

Ja na 40kg winogronu dałem 3kg cukru i 5l wody, nie wiem co to za odmiana ale rośnie od 10lat na opuszczonym domu nie przycinany nie pryskany a owoce zawsze ładne,duże i słodkie wiec korzystam. Destylat zawsze wyśmienity

FRUTTI

Tak wiem biorę to pod uwagę, chodzi mnóstwo ludzi robi z tego przepisu śliwowice i sobie chwali. Biorąc wydajność z samych owoców jest bardzo mała ,a dodatek niewielkiej ilość cukru zwiększy urobek nie wpływając na smak. Takie jest tylko moje zdanie.

FRUTTI

Panowie ile dajecie cukru jeżeli dajecie ,do owej śliwowicy?Pytam z ciekawości gdyż dziś w nocy poczytałem troche na forum i nasz kolega czołowy psotnik jeżeli chodzi o owocówki mianowicie chodzi o Kucyka pisze w którymś z postów że daje 20kg cukru na 100l śliwki i wychodzi wybitny trunek. Ja zawsze...

FRUTTI

Panowie dziś nabyłem 200kg śliwki, rozmawiałem z sprzedawcą o węgierce i mówi że w tym roku słabo z nią będzie,przymrozki na początek,a teraz sucho i wszystko spada.

FRUTTI

No i pierwsza śliwowica w tym roku puszczona! Z 80kg śliwki (nie wiem jaka odmiana, wiem ze wczesna) i 4kg cukru odebrałem 8l gotowego urobku o mocy 55%. Puszczałem dwukrotnie, na pot stillu od Zygmunta, pierwszy raz wszystko jak leciało całą pulpe , odbierałem do 0 drugie gotowanie 14l surówki i 5l...

FRUTTI

A jak nie to obok beczkę z wodą się postawi

FRUTTI

Dzięki za podpowiedz. Wrócę z pracy naleje sobie szklaneczkę i pomyśle

Znaleziono 106 wyników