Znaleziono 180 wyników

autor: euphorbia1
środa, 7 wrz 2016, 21:27
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 530525

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

ziemba12345- możesz zobaczyć mój wykop na moich załącznikach. Głębokość dokładnie 3.4m. Masz wbity szpadel. W czasie budowy były szpilki. Piwniczka sucha jest
Pozdrowienia
autor: euphorbia1
poniedziałek, 5 wrz 2016, 21:41
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 530525

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Swoją też zagłębiłem na ok 3 m. Temperatura zimą ok 5-6 wilg. 70 % latem temperatura do 12 C. Zapach taki , że wszyscy chcą tam siedzieć.
autor: euphorbia1
poniedziałek, 5 wrz 2016, 19:34
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 530525

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Co planujesz na ścianach od środka? Jak głęboko kopałeś?
Od piątku jestem w okolicach Miłomłyna
Pozdrawiam
autor: euphorbia1
czwartek, 1 wrz 2016, 11:15
Forum: Przywitaj Się!
Temat: ULEczalnia
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3820

Re: ULEczalnia

Witam serdecznie , szczególnie , że ja też z zagłębia /ziemniaka/
autor: euphorbia1
wtorek, 30 sie 2016, 11:38
Forum: Nastaw na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 185695

Re: rum

Mój rum ma już ok 1,5 roku. Jest zabeczkowany. Ostatnio pojawiły się intensywne nuty wanilii, nie wiem czy nie zbyt intensywne. Ogólnie jestem zadowolony, testerzy także
autor: euphorbia1
środa, 29 cze 2016, 09:53
Forum: Przepisy smakowe
Temat: whisky - dolewanie wina
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 10500

Re: whisky - dolewanie wina

Najprawdopodobniej jest to sherry. Ale co faktycznie jest dolewane ? piszą tak mętnie, że ciężko jest dokładnie określić. Myślę , że chodzi o tajemnicę zachowania receptury
autor: euphorbia1
środa, 29 cze 2016, 08:31
Forum: Przepisy smakowe
Temat: whisky - dolewanie wina
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 10500

Re: whisky - dolewanie wina

Dozwolone jest i tak robią w USA .Mogą dodawać do 2,5 %
autor: euphorbia1
wtorek, 14 cze 2016, 11:32
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 779
Odsłony: 267004

Re: Spotkania z fauną i florą

Awaria aparatu dlatego tylko opis- u mnie pod lasem jak co roku dorodne czasznice. Największa miała ok 4 kg.
autor: euphorbia1
środa, 8 cze 2016, 16:15
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 567361

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Szybko na rurki. Cukru im mniej tym lepszy napitek będzie, Ja robię bez dodatku cukru
autor: euphorbia1
środa, 1 cze 2016, 12:12
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 246
Odsłony: 88821

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

Mój zawodowy gorzelnik mówi tak: spirytus dzisiaj jest zamawiany na całym świecie, jego słowa " jest to śmietnik". Następnie jest on czyszczony rektyfikowany i od zadanego stopnia zanieczyszczeń wprowadzany do obrotu. Pisałem wcześniej jakie uzyskałem smrody po przepędzeniu wódy sklepowej....
autor: euphorbia1
niedziela, 29 maja 2016, 18:41
Forum: Po Godzinach
Temat: Szpaki - jak ochronić czereśnie i wiśnie ?
Odpowiedzi: 70
Odsłony: 32985

Re: Szpaki - jak ochronić czereśnie i wiśnie ?

Dla nich to podstawa egzystencji. Dla ich sąsiadów też. Jak byście mieli coś sensownego do zaproponowania to wiśnie i czereśnie/sądzę , że były by dożywotnio/. Prześmiewcom dziękujemy.
Janie oni mają głośniki wszędzie i odgłosy wszelkich drapieżników. Pomaga to na kilka godzin lub na 1-2 dni
autor: euphorbia1
niedziela, 29 maja 2016, 18:19
Forum: Po Godzinach
Temat: Szpaki - jak ochronić czereśnie i wiśnie ?
Odpowiedzi: 70
Odsłony: 32985

Re: Szpaki - jak ochronić czereśnie i wiśnie ?

Nie bardzo wierzę w skuteczność tych wszystkich elektronicznych gadżetów. Rodzina mojej żony ma wielohektarowe sady czereśniowe. Gdyby było to skuteczne to pewnikiem by to stosowali. Sposoby jakich się imają to m.in wynajęcie motocyklistów, muzyka metalowa, są to skuteczne metody ale na dwa dni. Po ...
autor: euphorbia1
środa, 25 maja 2016, 22:54
Forum: Po Godzinach
Temat: Klimatyzacja do mieszkania
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 9633

Re: Klimatyzacja do mieszkania

Czerpnię mam w lesie więc powietrze w chałupie mam jak po dezodorancie. Oczywiście nie mam możliwości tak schłodzić jak przy klimie, ale zimą zysk energetyczny jest wielki
autor: euphorbia1
środa, 25 maja 2016, 21:43
Forum: Po Godzinach
Temat: Klimatyzacja do mieszkania
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 9633

Re: Klimatyzacja do mieszkania

W końcowych rurach przy pewnych temperaturach lała się h2o. Po ociepleniu i zwiększeniu przepływu problem zniknął
autor: euphorbia1
środa, 25 maja 2016, 21:37
Forum: Po Godzinach
Temat: Klimatyzacja do mieszkania
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 9633

Re: Klimatyzacja do mieszkania

Przy złej izolacji jest to możliwe. Sąsiad tak ma
autor: euphorbia1
środa, 25 maja 2016, 21:28
Forum: Po Godzinach
Temat: Klimatyzacja do mieszkania
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 9633

Re: Klimatyzacja do mieszkania

Wykrapla się i to mocno. Szczególnie dużo jej widać w odstojniku na końcu wymiennika gruntowego
autor: euphorbia1
wtorek, 24 maja 2016, 23:44
Forum: Po Godzinach
Temat: Klimatyzacja do mieszkania
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 9633

Re: Klimatyzacja do mieszkania

Trochę nie na temat. Jak możesz to zakładaj rekuperację, ale taką prawdziwą. Zadowolenie gwarantowane
autor: euphorbia1
poniedziałek, 23 maja 2016, 11:44
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 530525

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Wcześniej pisałem, że to prawdopodobnie z powodu dużego ciśnienia osmotycznego. Powinno zakończyć się jak podniesie się temperatura wewnątrz beczki
autor: euphorbia1
poniedziałek, 23 maja 2016, 09:32
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 530525

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Przypuszczam, że wlałeś wino słodkie ?!
autor: euphorbia1
sobota, 7 maja 2016, 12:55
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z młodych pędów sosny.
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 70971

Re: Nalewka z młodych pędów sosny.

Robię syrop z pigwowca i sosny. Syropy są znakomite, ale nastaw na pędach sosny smakuje mi średnio. Pigwa jest znakomita ale sosna mi nie wychodzi. Może coś żle robię ?
autor: euphorbia1
piątek, 6 maja 2016, 21:05
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
Odpowiedzi: 822
Odsłony: 250528

Re: Rum - produkcja metodą dundrową

Tylko melasa. Podaj adres w przyszłym tygodniu postaram się wszystko rozprowadzić
autor: euphorbia1
piątek, 6 maja 2016, 19:29
Forum: Przywitaj Się!
Temat: imar42
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1346

Re: imar42

Kolego Szanowny, mieszkańcu miasta wojewódzkiego witaj
autor: euphorbia1
piątek, 6 maja 2016, 18:15
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
Odpowiedzi: 822
Odsłony: 250528

Re: Rum - produkcja metodą dundrową

-kmarian: witaj . Żona zachwycona ja mniej. Dlaczego? Może to sugestia, ale zaprawka dała jak dla mnie zbyt intensywny smak i zapach. Może to moje proste podniebienie. Lubię jak smak po chwili delikatny powoli rozlewa się po jęzorze i po przemieszaniu nim dwa razy aromat delikatny ale po chwili cudo...
autor: euphorbia1
piątek, 29 kwie 2016, 10:11
Forum: Bimbrownia
Temat: Jakość wódki, a naszego wyrobu
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 52470

Re: Jakość wódki, a naszego wyrobu

Akcyza prawie 60 PLN/l do tego koszty produkcji , dystrybucja, sklep itd. Zysk przy tańszych alkoholach wręcz symboliczny. Jeżeli produkcja jest duża to niewielkie dodatki zanieczyszczeń może robić istotny zysk. Wodka np.Chopin w sieci PiP /mają ok 123 sklepy/to ca 1100 butelek rocznie- tak więc kup...
autor: euphorbia1
sobota, 16 kwie 2016, 10:55
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności
Odpowiedzi: 176
Odsłony: 78078

Re: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności

Dzięki za fotkę. Młody może też mieć problem ze słodyczą w swoich wyrobach bo robił je swoimi słodkimi rączętami
autor: euphorbia1
piątek, 15 kwie 2016, 22:52
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności
Odpowiedzi: 176
Odsłony: 78078

Re: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności

Usta jak korale- młody jesteś więc nie wiesz co to były korale. Tutaj chodzi o czerwień głęboką a słodycz niektórzy mają naturalną. Mi kobiety mówią ,że usta mam słodkie
autor: euphorbia1
piątek, 15 kwie 2016, 16:20
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności
Odpowiedzi: 176
Odsłony: 78078

Re: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności

Może ust korale słodkie masz ?
autor: euphorbia1
czwartek, 17 mar 2016, 23:08
Forum: Po Godzinach
Temat: Rodzina, dzieci i hobby?
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 11022

Re: Rodzina, dzieci i hobby?

Proponuję postraszyć nasze LP, że jak będą marudzić to będziemy przymierzać a potem używać ich bieliznę. Inne możliwości też mogę podpowiedzieć
autor: euphorbia1
czwartek, 17 mar 2016, 23:04
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Odpowiedzi: 438
Odsłony: 277907

Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.

Zaczynałem od dębienia w szkle. Teraz używam beczek i mimo niewielkiego doświadczenia twierdzę, że beczka daje ciekawsze smaki/może to sugestia/ moi probanci też przychylają się do beczki/na nich testowałem ślepą próbę
autor: euphorbia1
sobota, 12 mar 2016, 18:50
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
Odpowiedzi: 822
Odsłony: 250528

Re: Rum - produkcja metodą dundrową

Wyjściowe to 23-25
autor: euphorbia1
sobota, 12 mar 2016, 18:37
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
Odpowiedzi: 822
Odsłony: 250528

Re: Rum - produkcja metodą dundrową

Mój nastaw na melasie zatrzymuje się na 13-14 blg
autor: euphorbia1
środa, 9 mar 2016, 10:23
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Dymogenerator
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 38052

Re: Dymogenerator

Moje doświadczenia w zimnym wędzeniu to krótszy okres w wędzarni ale proces rozłożony na 4-10 dni. Używałem Borniaka ale przeszedłem na klasyczną wędzarnię z dwoma szybrami.
autor: euphorbia1
wtorek, 8 mar 2016, 16:42
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Dymogenerator
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 38052

Re: Dymogenerator

Jak spróbujesz to będziesz do tego sposobu tęsknić. Ja większość swoich wyrobów traktuję na "zimno"
autor: euphorbia1
niedziela, 28 lut 2016, 22:42
Forum: Projekty aparatur
Temat: Nowy projekt lesgo58 - alembik
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 32008

Re: Nowy projekt lesgo58 - alembik

Moja delikatna sugestia to duża ilość kamieni wrzennych. Produkt jest o dwie klasy lepszy
autor: euphorbia1
sobota, 20 lut 2016, 15:55
Forum: Budowa Aparatury
Temat: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 31060

Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Moja Cu pracuje intensywnie i nie mam żadnych problemów. Praktycznie po każdym gotowaniu wycieram szorstką gąbką i to wystarcza. Raz miałem problem jak gotowałem nastaw z moreli. Powierzchnia pokryła się białym nalotem, był on dość trudny do zdjęcia
autor: euphorbia1
wtorek, 16 lut 2016, 11:42
Forum: Nastaw na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 185695

Re: rum

Zrobiłem 60 litrów rumu. Jest zabeczkowany i nie miałem takich problemów o jakich piszecie. Koledzy którzy go próbowali chcą jeszcze. I myślę , że nie tylko przez grzeczność. W beczkę wlewałem ok 72 %
autor: euphorbia1
poniedziałek, 15 lut 2016, 19:26
Forum: Nastaw na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 185695

Re: rum

Takie pytanie też chciałem zdać. Napisz coś o drożdżach z jakiej melasy robiłeś , jakie rozcieńczenie temperatury itd
autor: euphorbia1
piątek, 12 lut 2016, 17:42
Forum: Ogrodnictwo
Temat: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 31597

Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane

To już w ZSRR przerabiano. Pomarańcze miały być na Syberii. To oczywiście żart
autor: euphorbia1
piątek, 12 lut 2016, 08:00
Forum: Ogrodnictwo
Temat: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 31597

Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane

To, że owoce są duże w produkcji win jest najczęściej wadą. Ten szczep wygląda na typowy deserowy, ale wino też stworzysz. Dlaczego nie myślisz o szczepach dedykowanych na nasze szerokości?
autor: euphorbia1
czwartek, 11 lut 2016, 20:31
Forum: Ogrodnictwo
Temat: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 31597

Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane

Napisz coś bliżej: jaka odporność na przymrozki, odporność na mączniaki, na jakie gleby , jaka podkładka , jakie wina chcesz tworzyć ?
Czy w PL są znane? W moich stronach/winnic jest sporo/ nikt ich nie zna

Wyszukiwanie zaawansowane