Znaleziono 134 wyniki

autor: henik
wtorek, 5 lut 2019, 22:27
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czekając na -4blg w nastawie
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 26237

Re: Czekając na -4blg w nastawie

Zlej jak nastaw się zatrzyma, odstaw na samoczynne klarowanie lub kup dwuskładnikowy. Nie zapomnij o odgazowaniu, przy okazji napowietrzysz.
autor: henik
niedziela, 3 lut 2019, 14:21
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 530192

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Bo to, UA jest!
autor: henik
niedziela, 3 lut 2019, 13:14
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czekając na -4blg w nastawie
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 26237

Re: Czekając na -4blg w nastawie

[quote="Doody" dosłodzić dunder i zadać nowych drożdźy do kolejnego nastawu.[/quote]. Ja osobiście zutylizował bym, każdy taki dunder, tym bardziej po drożdżach babuni. Ale oczywiście każdy ma swój :scratch:
autor: henik
niedziela, 3 lut 2019, 11:57
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z dżemów i jego kożuch
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 6078

Re: Nastaw z dżemów i jego kożuch

Wit_Old pisze:Zostawię czystą :)
Tak zrób, tylko wlej do słoja zostawiając przynajmniej 1/5 wolnego miejsca. Wstaw w ciepłe miejsce, jak zaparuje u góry szkło, otwórz, wytrzyj, napowietrz.
autor: henik
niedziela, 3 lut 2019, 11:28
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Miodowa piwnica.
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 19669

Re: Miodowa piwnica.

Strzelasz, strzelasz raz po raz, fotka za. Większość leży, reszta wpada w stan depresji ;) Fajne ma ten co jest twoim kolegom ,, na wyciągnięcie ręki"
autor: henik
niedziela, 3 lut 2019, 11:19
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czekając na -4blg w nastawie
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 26237

Re: Czekając na -4blg w nastawie

Odpowiedź sam już sobie dałeś. Czy te drożdże co dodałeś przerobią zależy od, czy są wystarczająco mocne i potrafią się zaaklimatyzować do środowiska z alkoholem i PH!
autor: henik
sobota, 2 lut 2019, 17:48
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czekając na -4blg w nastawie
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 26237

Re: Czekając na -4blg w nastawie

Wit_Old. Pożywkę dodałeś, ph sprawdziłeś. Może za zimno, drożdże babuni są termofilne, lubią tak w okolicach 35 stopni .
autor: henik
piątek, 1 lut 2019, 23:34
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Miodowa piwnica.
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 19669

Re: Miodowa piwnica.

Jak negocjacje były na worku z kukurydzą to ne będziesz musiał śrutować ;) . Czekamy
autor: henik
piątek, 1 lut 2019, 23:17
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Miodowa piwnica.
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 19669

Re: Miodowa piwnica.

Piszesz początek, zasadniczo miejsca na półkach nie brakuje, zapał jest, jest wszystko. A ten palony, to jakieś specyficzne przygotowanie jest. Zdjęcie się nie otwiera.
autor: henik
piątek, 1 lut 2019, 22:58
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Miodowa piwnica.
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 19669

Re: Miodowa piwnica.

Piękna piwniczka ze smaczną zawartością, jest się czym pochwalić :respect: A dlaczego tylko trójniaki, kurz na butelkach osiadł to i Półtorak by dojrzał. Intryguje mnie ten palony.
autor: henik
piątek, 1 lut 2019, 20:20
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Przepisy na nastawy tylko z owoców
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 7961

Re: Przepisy na nastawy tylko z owoców

Marsaw30.Tak więc światełko,,odłaczam" :fuckyou:
autor: henik
piątek, 1 lut 2019, 19:59
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Przepisy na nastawy tylko z owoców
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 7961

Re: Przepisy na nastawy tylko z owoców

Zapomniałeś dodać, polaczku! Tak przecież nazwałeś nas na białym. A to że nic nie rozumiem to też dowiedziałem i tu cytat,, Marsaw30 » 17 lis 2018, 2018 15:13 Haha, polaczki, ale was latwo sprowokowac, jrden drugiego chwali po jakims wpisie i zyjecie sobie w tym pseudo super forum, praeda jest tala ...
autor: henik
piątek, 1 lut 2019, 19:33
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Przepisy na nastawy tylko z owoców
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 7961

Re: Przepisy na nastawy tylko z owoców

Przeczytałeś całe forum homedistiller i nie wiesz. A może piszesz a licznik bezsensownych postów rośnie.
autor: henik
piątek, 1 lut 2019, 18:26
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: jak zrobic zacier z kukurydzy ??? oto jest pytanie
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 73214

Re: jak zrobic zacier z kukurydzy ??? oto jest pytanie

Noo tak! widać wiek robi swoje, widziałem ósemkę i poszło. Czuwaj :ok:
autor: henik
piątek, 1 lut 2019, 16:00
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: jak zrobic zacier z kukurydzy ??? oto jest pytanie
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 73214

Re: jak zrobic zacier z kukurydzy ??? oto jest pytanie

Marsaw30,zawdy powiadam Ci, zmiarkuj się! Zatem przestudiuj nasze, są dwa.
autor: henik
piątek, 1 lut 2019, 15:32
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: jak zrobic zacier z kukurydzy ??? oto jest pytanie
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 73214

Re: jak zrobic zacier z kukurydzy ??? oto jest pytanie

Marsaw30, poplątanie z pomieszaniem ta twoja porada. Widać Ty musisz się uczyć zacierać, a rady koledze smoltrix dajesz. Popatrz na post na który odpowiadasz, 15 listopad zeszłego roku.
autor: henik
piątek, 1 lut 2019, 14:32
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Przepisy na nastawy tylko z owoców
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 7961

Re: Przepisy na nastawy tylko z owoców

To co odparuje nie jest smaczne. Zdaje się zasada oddychania beczki.
autor: henik
piątek, 1 lut 2019, 11:21
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Przepisy na nastawy tylko z owoców
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 7961

Re: Przepisy na nastawy tylko z owoców

Ja, destylaty owocowe jak i inne rozrabiam do 40% i do słoja. Staram się zostawić przynajmniej 1/5 wolnej przestrzeni, odstawiam. Od czasu do czasu odkręcam, jak szkło jest zaparowane wycieram do sucha i odstawka. Oczywiście szybkość dojrzewania zależy od jakości destylatu, a degustacja podczas dojr...
autor: henik
piątek, 1 lut 2019, 10:44
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier z mąki ziemniaczanej
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 50256

Re: Zacier z mąki ziemniaczanej

Ja proponuje dołożyć pożywki!
autor: henik
środa, 23 sty 2019, 10:27
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Mała awaria fermentora
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 5844

Re: Mała awaria fermentora

Można też spróbować taśmą teflonową, nawinąć na gwint kranika.
autor: henik
wtorek, 15 sty 2019, 13:18
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 871
Odsłony: 335479

Re: Okazje zakupowe

Super chłodnice i tanie. Mimo że mam miedzianą to zakupiłem. ,, Od przybytku głowa nie boli ". https://www.olx.pl/oferta/wezownica-chl ... wNJUN.html
autor: henik
środa, 2 sty 2019, 21:50
Forum: Po Godzinach
Temat: Eine kleine Nachtmusik
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3345

Re: Eine kleine Nachtmusik

'Szkoda, że niektórzy chcąc się wyróżnić, wciąż sięgają po prostackie sposoby, kpiąc z uczuć wielu innych'
autor: henik
poniedziałek, 31 gru 2018, 09:52
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 530192

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Tutaj dość sensowny opis użytkowania, czyszczenia i przygotowania https://www.farmarik.pl/p/3663/beczka-z ... iego-112-l
autor: henik
czwartek, 20 gru 2018, 10:27
Forum: Przywitaj Się!
Temat: grzehu
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1410

Re: grzehu

Witam. Sukcesów życzę :ok:
autor: henik
środa, 19 gru 2018, 15:08
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw na Calvadosa
Odpowiedzi: 349
Odsłony: 164294

Re: Calvados

https://books.google.pl/books/about/Zie ... edir_esc=y. To też warto poczytać o jabłoni strona 60.
autor: henik
piątek, 23 lis 2018, 12:43
Forum: Przywitaj Się!
Temat: monteros_007
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 2257

Re: Witajcie

Witam. Czytanie forum czas zacząć :ok:
autor: henik
piątek, 23 lis 2018, 12:25
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Destylat zmętniał-wężyk?
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 8702

Re: Destylat zmętniał-wężyk?

Albo jest forum albo- tak piszą z frustrowani mający małą wiedzę próbując obrażać :angry: Co na to moderator?
autor: henik
piątek, 23 lis 2018, 12:11
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Destylat zmętniał-wężyk?
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 8702

Re: Destylat zmętniał-wężyk?

sierpien2010 Nie bardzo rozumiem jaki cel ma wzmacnianie nastawu. Nic nie piszesz ile odebrałeś przedgonów i nie podajesz temperatury wsadu jaka była po zakończeniu procesu. Możliwości jest wiele, jak za gorący refluks lub skończyłeś za wcześnie.
autor: henik
sobota, 17 lis 2018, 13:44
Forum: Przywitaj Się!
Temat: PiotrusPan
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2027

Re: PiotrusPan

Witam.Czerp wiadrami, ale uważaj na uszy, co by żona nie urwała ;)
autor: henik
sobota, 17 lis 2018, 11:44
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Limbus
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1953

Re: Limbus

Witam. Jak zastosujesz technikę, z produkcji alkoholi niskoprocentowych i uszlachetnisz termicznie, sukces murowany :ok:
autor: henik
niedziela, 11 lis 2018, 12:57
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244673

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Przed dodaniem kolejnej porcji drożdży było sprawdzić ph, zbyt niskie nie pozwoli na start.
autor: henik
niedziela, 11 lis 2018, 12:51
Forum: Przywitaj Się!
Temat: rebeliant
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1421

Re: rebeliant

Witam. Tak trzymaj :ok:
autor: henik
czwartek, 25 paź 2018, 14:56
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618323

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

@arkdom, Ty tak na poważnie.
autor: henik
czwartek, 25 paź 2018, 14:30
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618323

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Masz 15 blg, a ile twoim zdaniem powinno być.
autor: henik
czwartek, 25 paź 2018, 13:37
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618323

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

:angry: Kolega myli pojęcia zacier a brzeczka. Próby jodowe robimy w brzeczce a nie w zacierze. Napisałeś że brzeczka ma negatywną próbę, więc jakim cudem jest tam skrobia.
autor: henik
czwartek, 25 paź 2018, 10:18
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618323

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

A ten płyn kleikowaty to czym jest? to jest właśnie skrobia. A skoro blg 15 to znaczy że jest z cukrzone.
autor: henik
czwartek, 25 paź 2018, 09:55
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618323

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Wydawało mi się że kleikowałeś i upłynniłeś skrobie, to jak miała opaść na dno. A tego płynu czystego co go masz 3 litry odlej do probówki, lub do wysokiego naczynia i mierz blg.
autor: henik
czwartek, 25 paź 2018, 08:56
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618323

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Jeżeli na czystym płynie z zacieru próba wychodzi negatywna, to powinno być dobrze. Jedynie dla pewności sprawdź blg cukromierzem, płyn do pomiarów też musi być klarowny.
autor: henik
wtorek, 2 paź 2018, 16:06
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 618323

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

O czym tu mowa, przecież w 30 l garnku nie da się przygotować 30 l zacieru.

Wyszukiwanie zaawansowane