Alkohole-Domowe.com

Szlumf

arfi pisze:.............
Poszperam, może znajdę jakieś ciekawe rozwiązanie......................

https://alkohole-domowe.com/forum/kocio ... 41-20.html

Szlumf

Twonk_2 pisze:Badać alkohol można np. w Sanepidzie w Katowicach.
............

Katowice znam. Mam nadzieję, że kolega bada w miarę tanio w innym miejscu bo Katowice są mało dokładne.

Szlumf

Wygląda tak samo jak tu https://alkohole-domowe.com/forum/post2 ... ml#p251839 tylko zamiast szkła jest stal. Udało mi się przejąć gar do gotowania mleka i jego wewnętrzny garnek jest praktycznie identyczny z poprzednim szklanym. Nawet nic nie zmieniałem w mocowaniach.

Szlumf

........................ ........... Zbadam każdą z uzyskanych próbek. Do tego dorzucę trochę Wyborowej z tej samej partii towaru, a także porównawczo próbki innych wódek: Żubrówka Biała, Bocian Biały, Bocian Czarny. Zostały już wysłane, więc pozostaje czekać na wyniki. ........................... ...

Szlumf

Kolejna aktualizacja. Szklany gar niestety rozwaliłem. Zastąpiłem go stalowym i jest nadal dobrze.

Szlumf

Z 55l nastawu cukrowego odrzucam 300ml "rozpałki". Reszta przedgonów i pogony odbierane z LM do temperatury 88*C w głowicy idzie do osobnego baniaka. Jak uzbieram 9-10l rektyfikuję te odpady i uzyskuję 60-70% prawie czystej surówki. To samo robię z odpadami po destylatach owocowych czy zbo...

Szlumf

....................... Pozostałe 2 nastawy na rum 80 - 88% i wykorzystać wtedy dunder + dokupić melasę i zrobić powtórnie nastawy na rum. Masz 2 nastawy więc proponuję byś jeden zrobił sposobem Jakis1234 a drugi na pełnym, zasypie. Będziesz miał porównanie który trunek jest lepszy w smaku i w prow...

Szlumf

.................. W pozostałych 96,7 - 96,8 - ale tak jak pisałem wyżej ciężko to uchwycić - na tym alkoholomierzu. Przydał by się taki, który ma skalę od 90% do 100% ale takiego nie znalazłem. Jeżeli gdzieś można taki kupić to podeślijcie mi link. A ponieważ wynik wszystkich próbek uznałem za sat...

Szlumf

ManiekIronman pisze: ...................................
Sprawdziłem każdą z nich alkoholomierzem precyzyjnym : 96,5 - 96,8%.
.....................................

Czy mógłbyś podać wyniki w kolejności odbioru dla wszystkich butelek? Jakiego alkoholomierza używasz?

Szlumf

Chyba trochę z ciemna na pustułkę ale to może kwestia oświetlenia.

Szlumf

Krogulec samiec?

Szlumf

A ja głupi zrozumiałem, że odbiera spiryt o mocy 70%. Sorry za zamieszanie.

Szlumf

uuserr1989 pisze:...................
Wszystko działa jak należy.
3,5kW mocy, 60L cukrówki, obecnie 99,5 w kegu, 92 w buforze odbiór 70% z 30ml/min i nadal stabilnie.
.................

Chyba jednak nie działa jak należy albo błąd z tymi 70%.

Szlumf

Człowiek chce pomóc na szybko i czyta, że "dziaduje"

. A o kupnie dedykowanego podparcia pisałem w swoim pierwszym poście w tym temacie.

Szlumf

Dla mnie też to podparcie nie wygląda dobrze. Weź mały śrubokręt czy inny szpikulec i rozluźnij je rozciągając do góry i dołu tak by miało kształt soczewki ze 4-5cm grubości między wierzchołkami.

Szlumf

To daj jeszcze zdjęcie podparcia z boku bo na tym nie widać grubości i profilu podparcia. Płaski placek działa jak siatka. Sprężynki zatykają prześwity i zalanie gotowe. Z Twojego opisu wynika, że masz korek nad buforem a przy luźno wsypanych sprężynkach blokada pewnie jest na podparciu. Nie napisał...

Szlumf

................ A podparcia to rozbite tłuczkiem do mięsa podparcia 63mm wg mnie są bardziej przewiewne niż oryginały. A czy po ubiciu do pasującego wymiaru rozluźniłeś je? Jaką grubość mają po tym tłuczku? Rozluźnij je maksymalnie i uformuj w kopułkę wierzchołkiem do góry. Może pomoże ale najlepi...

Szlumf

......................... Mam zwykły keg 50L ze spustem z kotła na szybkozłączkę, z którego płyn spuszczam przez przezroczysty wężyk. Gdy chcę zobaczyć poziom cieczy, to podpinam ten wężyk, podnoszę drugi koniec węża powyżej kega i odkręcam zawór spustowy. Po chwili poziom stabilizuje się na wysoko...

Szlumf

Wichurski pisze:Z ciekawości - ktoś popełnił już coś podobnego? ............

https://www.bimber.info/forum/viewtopic ... 203#p85203

Szlumf

Nigdy tak co prawda nie robiłem bo wystarczą mi octy owocowe ale może spróbuj na małej ilości. Zrób w słoiku przykrytym gazą 5% roztwór spirytusu. Dodaj do niego matkę octową z "żywego" octu owocowego własnej roboty lub kupionego w sklepie. "Żywy" sklepowy ma osad na dnie i o ten...

Szlumf

@ wolan. A może byś zrobił w ramach eksperymentu podwójny bufor w kotle? Ta idea słabo się przebija na forum a moim zdaniem jest warta upowszechnienia. Dla zachęty wypowiedź 33cezar https://alkohole-domowe.com/forum/post220467.html#p220467. Co prawda dotyczy pojedynczego bufora ale ręczę, że podwójn...

Szlumf

Rura w pierwszym do przedłużenia. Dołóż zawór na wylocie bo przedgony skroplą się częściowo w rurze i pójdą do drugiego thumpera.

Szlumf

....................... Bufor w założeniu powstał aby zoptymalizować proces. Aby zrobić go bardziej komfortowym. Aby był bardziej efektowny a tym samym efektywnym. Miał spowodować skrócenie procesu. A także miał pozwolić na odebranie za jednym zamachem więcej gonu. I to robi. I takim się stał. .......

Szlumf

.............. Szlumf, mam z tego zrozumieć, że jak zrezygnowałeś z bufora, to miałeś 100% powtarzalności? To są ważne spostrzeżenia i dobrze by było, gdyby inni się nimi podzielili. Może faktycznie wygoda bufora jest kosztem jakości i trzeba to wyraźnie powiedzieć. Z bufora nie zrezygnowałem tylko...

Szlumf

............................... Tak z założenia przyjęli, że bufor jest lepszy? Mam wrażenie, że to tylko u Ciebie występuje taki problem. Z założenia przyjęli, że bufor ma stabilizować i wzmacniać co umożliwia dłuższą pracę bez korekty więc lepiej pracować z nim niż bez niego. Na jakość niewielu p...

Szlumf

DjBimber pisze:.........................
A właśnie, dobra myśl, dzięki! Trzeba kupić jakieś naczynia z miarą.

Dokładne i dopuszczone do spożywki są wiadra 15l (miarka do 12l) z Leroya czy Castoramy. Do dokładnego dozowania płynów przydają się strzykawki jednorazowe.

Szlumf

Nie zapomnij o wężykach silikonowych o różnych średnicach. Ja kupuję w Czerwonej Dyni i nie narzekam na jakość. Na początek przydatne średnice wewnętrzne to 6-8mm (odbiór), 8-10mm (przelewanie). Kupuj z jak najgrubszą ścianką. Ja do odbioru używam dam 5l. Są też przydatne produkcji nalewek. Możesz j...

Szlumf

................... Jedzie do mnie 10kg cukru muscovado. Zrobię na tym rum, a część tego rumu chciałbym doprawić aby miał posmak tego austriackiego lub tego czegos czeskiego czego rumem zwać zabroniono. ........................................................ Na Tuzemski Rum kup wiadro melasy burac...

Szlumf

To przy okazji zrób wymuszoną cyrkulację w buforze bo pewnie nie masz https://alkohole-domowe.com/forum/post1 ... ml#p195348.

Szlumf

A jak planujesz rozwiązać napełnianie i opróżnianie zbiornika z mieszadłem? Kolejny tri clamp na mieszadło? No i cały czas nie podoba mi się koncepcja z samodzielnym nawijaniem grzałek. Bardzo małe odległości między zwojami - 0,74mm - wymagają dużej precyzji i nie wiadomo czy jednak w czasie pracy n...

Szlumf

Bardzo to pracochłonne a efekt niepewny. Rozważałeś może umieszczenie w płaszczu zwykłej grzałki 1500W zasypanej ubitym tlenkiem magnezu? Dużo mniej pracy a efekt cieplny powinien być podobny. Ponadto trudno przy takim rozwiązaniu wprowadzić do kotła mieszadło mechaniczne co może pogorszyć równomier...

Szlumf

:witam: Czy ta grzalka ma jakiś tańszy zamiennik? https://egrzalki.pl/pl/p/Grzalka-do-warzenia-PIWA-2000W-230V-355x60mm/812?gclid=EAIaIQobChMIzv6cgdX3_AIVGYfVCh3-ZAkOEAQYASABEgJugvD_BwE ............................................. :help: Zgrubnie licząc to te grzałki pracując z mocą 2000W nie są U...

Szlumf

Jeżeli masz spust z kotła to daj trójnik przed zaworem i wykorzystaj jako dół wodowskazu.

Szlumf

..................... Ja ma sceptyczne podejście ;) ............................................................ Ja natomiast lubię sprawdzać różne - często zwariowane - pomysły. W części są moje a w części luźne idee pojawiające się na forach związanych z naszym hobby. Mam satysfakcję gdy się spra...

Szlumf

Na razie mam proste grzałki ULWD z nierdzewki o średnicy 11mm i długości 200cm. Mam też kega 50l do wykorzystania. Pozostaje mi odpowiednie wygięcie grzałek, ich umocowanie na kegu i zaizolowanie. Co do mocowania to kolega z forum zrobił próbę i stwierdził, ze da się te konkretne grzałki dospawać do...

Szlumf

Mieszkam między Tarczynem z Żabią Wolą.

Szlumf

Chcę owinąć z zewnątrz kega grzałkami ULWD i je zaizolować czymś dobrym.

Szlumf

Czy ktoś używał aerożelu do izolacji termicznej w dowolnej dziedzinie? Jeżeli tak to jakie wrażenia? A może ktoś ma niewielką próbkę - 10x10cm - maty z aerożelu do sprzedania? Chciałbym wypróbować działanie zanim zdecyduję się na dość drogi zakup.

Szlumf

Mam drewnianą, dobrze ocieploną, o zbliżonych wymiarach. Dymogenerator własnej roboty wzorowany na konstrukcji Rogera. Grzałka 2000W z termostatem pozwala na osiągnięcie 80C zimą. Do podpiekania dodaję drugą około 1500W. Moc 1500W by móc całość zasilić z jednej fazy.

Szlumf

A ile koji dajesz?

Znaleziono 2417 wyników