Znaleziono 2125 wyników

autor: Kamal
piątek, 4 paź 2019, 13:33
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Bourbon z Bananów
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 10639

Re: Bourbon z Bananów

To zalej jednego banana takim "white dogiem" na kilka dni, i zobaczysz czy warto dalej eksperymentować w tym kierunku. Nuty owocowe w whisky są często bardzo fajnie odbierane przez kubki smakowe. :)
K.
autor: Kamal
czwartek, 3 paź 2019, 07:06
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Bourbon z Bananów
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 10639

Re: Bourbon z Bananów

Witaj ponownie Seneka :), już po wykopaliskach?
Zbożówka może być dobrym produktem do połączenia bananów (jeśli ktoś lubi banany). Ale jednak bym łączył po destylacji alkohole i wtedy ocenił czy smak odpowiada.
K.
autor: Kamal
środa, 2 paź 2019, 21:21
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z czekolady
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 506

Re: Wino z czekolady

Prędzej nastaw na wino zrób z kakao, bo z czekolady to wylejesz później. Na C2HOH, jeden kolega dodał do nastawu czekoladę, i nie była to dobra decyzja, ponieważ później pływały różne fafrocle, tłuszcze.
A czekoladę przekaż jak MTX mówi :)
K.
autor: Kamal
wtorek, 1 paź 2019, 13:27
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Bourbon z Bananów
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 10639

Re: Bourbon z Bananów

Robiłeś według przepisu?
K.
autor: Kamal
środa, 25 wrz 2019, 13:26
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 115
Odsłony: 6388

Re: Sok NFC z biedronki

Nada, już bodajże ktoś robił z tego soku. :)
K.
autor: Kamal
poniedziałek, 23 wrz 2019, 20:10
Forum: Wina Owocowe
Temat: Nastaw z brzoskwiń
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 1258

Re: Nastaw z brzoskwiń

Nastaw na wino :)
Tak za długo, najlepiej max do tygodnia. :)
K.
autor: Kamal
poniedziałek, 23 wrz 2019, 19:47
Forum: Wina Owocowe
Temat: Nastaw z brzoskwiń
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 1258

Re: Nastaw z brzoskwiń

Góral ta proporcja jest do nastawów na destylat. Na wino można podnieść, a nawet czasami trzeba, abyśmy nie mieli cienkusza :piwo:
K.
autor: Kamal
niedziela, 22 wrz 2019, 14:33
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 987

Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Napisał, że chciałby je odzyskać i wypić :)
K.
autor: Kamal
niedziela, 22 wrz 2019, 10:13
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 987

Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Nawet krócej pierwsze zalanie, wino po dwóch miesiącach może już być ok.
K.
autor: Kamal
niedziela, 22 wrz 2019, 07:43
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Leżakowanie bimbru w beczce dębowej
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 515

Re: Leżakowanie bimbru w beczce dębowej

Na jakiej aukcji ją kupiłeś?
K.
autor: Kamal
sobota, 21 wrz 2019, 08:16
Forum: Przywitaj Się!
Temat: gary1966
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 451

Re: gary1966

A witaj :)
K.
autor: Kamal
wtorek, 17 wrz 2019, 19:10
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2019
Odpowiedzi: 1787
Odsłony: 255829

Re: Śliwowica 2009 - 2019

Czy lepsze, to kwestia gustu.
Do owocówek przeważanie preferuję dzikusy, nawet do rumu tylko teraz dzikie. :) Bardziej mi odpowiadają.
K.
autor: Kamal
wtorek, 17 wrz 2019, 16:32
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2019
Odpowiedzi: 1787
Odsłony: 255829

Re: Śliwowica 2009 - 2019

Doody dzikusy dają inny bukiet smaków, niż szlachetne.
K.
autor: Kamal
czwartek, 12 wrz 2019, 17:56
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2225
Odsłony: 358138

Re: Aktualne ceny cukru

Poniżej w promocji jest zawsze tylko ten najjaśniejszy cukier trzcinowy, a z niego samego to tylko aby, aby aromat wyjdzie. Jakby muscovado był w tej cenie, to można by paletę przygarnąć :)
K.
autor: Kamal
czwartek, 12 wrz 2019, 08:07
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Aldo 2019
Odpowiedzi: 72
Odsłony: 4836

Re: Aldo 2019

Biorę 3
2 x L
1 x S
K.
autor: Kamal
poniedziałek, 9 wrz 2019, 11:52
Forum: Wina Owocowe
Temat: Pomocy :) problem z winem z truskawek
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 835

Re: Pomocy :) problem z winem z truskawek

MD - matka drożdżowa, do buteleczki wlać sok z odrobiną cukru i dodać zawartość opakowania. Tak tam przeważnie pisze.
Bayanus - wsypać do letniej wody na 20 min, i do nastawu.
Zapodaj zdjęcie pleśni.
K.
autor: Kamal
poniedziałek, 9 wrz 2019, 10:27
Forum: Wina Owocowe
Temat: Pomocy :) problem z winem z truskawek
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 835

Re: Pomocy :) problem z winem z truskawek

Jakie drożdże? Bayanus czy MD trzeba zrobić? Bo jeśli MD to pewnie drożdże się mnożą.
K.
autor: Kamal
niedziela, 8 wrz 2019, 21:52
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 187
Odsłony: 27252

Re: Melasa z trzciny cukrowej

Jakie 10kg słodyczy? :scratch: :shock: Jak płynna była to ~3,4kg można przyjąć cukrów, no chyba, że płynna silver spoon to wtedy ~4,8 kg cukrów, a jak sucha to wtedy ~6,1kg cukrów. I doliczyć 3kg cukru, to nie wychodzi 10kg słodyczy. :) Reszta to nie cukry, które podniosą blg, i w większym stężeniu ...
autor: Kamal
czwartek, 5 wrz 2019, 17:22
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Nastaw na miodzie.
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1228

Re: Nastaw na miodzie.

U mnie nastaw na miodzie z biedronki, ten 2,7kg co był, już chyba 6 miesięcy pracuje :), i jeszcze nie chce skończyć. :hammer: I to na drożdżach black bull.
K.
autor: Kamal
czwartek, 5 wrz 2019, 17:18
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Grappa od a do z
Odpowiedzi: 105
Odsłony: 32483

Re: Grappa od a do z

Prawdziwa grappa powinna być bez cukru. :)
A takto tak - cukier i woda, dzikusy powinny ruszyć, ale awaryjnie miej paczkę drożdży.
K.

Wyszukiwanie zaawansowane