Znaleziono 282 wyniki

autor: Roger
piątek, 26 sie 2016, 15:46
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Nowy destylator, jak go efektywnie używać ?
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 12706

Re: Nowy destylator, jak go efektywnie używać ?

PETER29 pisze:Jest na forum kilku magików którzy mogą z tego czegoś jeszcze zrobić sprzęt. Pewnie że będzie to kosztować ...
Obawiam się że przeróbka plus wypełnienie to drugie tyle ile dał ... kombinuj chłopie jak to oddać nawet z drobną stratą bo szkoda energii i kasy na przerabianie tego ustrojstwa ;)
autor: Roger
czwartek, 11 sie 2016, 15:11
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Filtracja Spirytusu z Bazaru
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 14935

Re: Filtracja Spirytusu z Bazaru

Najbezpieczniej to przez kolumnę rektyfikacyjną ... :(
autor: Roger
wtorek, 9 sie 2016, 11:11
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 749752

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Pewnie slipki się "uniosły" ... sorry nie mogłem się powstrzymać ;)
autor: Roger
czwartek, 30 cze 2016, 12:48
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Odpowiedzi: 116
Odsłony: 71666

Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Sama trawka macerowana czy to suszona czy świeża czy mieszana daje pachnący i zabarwiony destylat wytrawny ale nie ma tego charakterystycznego smaku "klasycznej żubrówki" dodajemy cukier, miód czy syrop klonowy żeby "złamać" i wzbogacić smak a nie po to żeby zrobić nalewkę ;) Co ...
autor: Roger
środa, 29 cze 2016, 21:42
Forum: Przepisy smakowe
Temat: whisky - dolewanie wina
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 10366

Re: whisky - dolewanie wina

Przy winie czy piwie potrafi mętnieć albo wytrącać męty ... dlatego stosowałem nalewki ~40% ;)
Nawet jak Ci zmętnieje to wacik w lejku albo filtr do kawy załatwi sprawę ;)

Tapniete z GT-I9500
autor: Roger
środa, 29 cze 2016, 10:02
Forum: Miody Pitne
Temat: Miód MPChP
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 10708

Re: Miód MPChP

Miód Pitny Cholernie Przypadkowy .. ;)
autor: Roger
środa, 29 cze 2016, 09:47
Forum: Przepisy smakowe
Temat: whisky - dolewanie wina
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 10366

Re: whisky - dolewanie wina

Czesław nie wiem jakiego dolewają w stanach ale często leżakują w beczkach po Sherry ... i w swoich eksperymentach tak własnie kombinowałem o ile klasyczne Sherry mi nie odpowiadało o tyle dodatek wytrawnej nalewki wiśniowej (z pestkami bo migdałek moim zdaniem w tym trunku być musi) daje bardzo cie...
autor: Roger
wtorek, 28 cze 2016, 12:30
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik na arduino
Odpowiedzi: 282
Odsłony: 102498

Re: Sterownik na arduino

piotricz pisze:Jak by tu nie chodziło o EZ (ich cenę) to do przedgonu dodał bym dwa i do gonu cztery sztuki.
autor: Roger
wtorek, 28 cze 2016, 12:27
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik na arduino
Odpowiedzi: 282
Odsłony: 102498

Re: Sterownik na arduino

autor: Roger
wtorek, 14 cze 2016, 11:35
Forum: Po Godzinach
Temat: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.
Odpowiedzi: 246
Odsłony: 88267

Re: Czysta wódka klasy premium czy luksusowej.

Co prawda tego typu wódka czysta to nie mój "podniebienny target" tym bardziej z cukrówki ale parę swoich obserwacji mam, nie wiem co one wniosą do tematu ale postaram się parę punktów w oparciu o bagaż eksperymentów własnych opisać. 1. Nastaw: jeśli nastaw cukrowy przeznaczam na czystą to...
autor: Roger
wtorek, 7 cze 2016, 15:32
Forum: Kotły
Temat: Chłodnia na mleko
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4252

Re: Chłodnia na mleko

kkonopekk pisze: likwidacje drugiego dna od spodu
Nie idź tą drogą ... Masz praktycznie zbiornik w zbiorniku z tego można zrobić dobry zbiornik z płaszczem ... szkoda psuć odcinając dno :(
autor: Roger
poniedziałek, 6 cze 2016, 09:55
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Moja najlepsza nalewka
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 42503

Re: Moja najlepsza nalewka

Czesław Żenichę robisz wg Szymanderskiej , z goździkami , miętą , rumiankiem i miodem ?
autor: Roger
piątek, 3 cze 2016, 10:01
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Moja najlepsza nalewka
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 42503

Re: Moja najlepsza nalewka

W linku poniżej masz przepis na Smorodinę ... bardzo dobra nalewka z tym że pracochłonna i dla cierpliwych ;) https://kulinarny.wordpress.com/2010/02/03/w-domu-mistrza-czyli-smorodina-u-sierszuly/ PS Ja do zalewania używam 60% alkoholu , czarna porzeczka ma dużo pektyn i przy zbyt słabych nalewach p...
autor: Roger
piątek, 13 maja 2016, 18:44
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1432
Odsłony: 522610

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Dąb pieczony w szczapkach różny stopień wypieczenie do przypalonego włącznie ... przy esencji prawie pół damy szczapek ;)

Tapniete z GT-I9500
autor: Roger
piątek, 13 maja 2016, 09:50
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1432
Odsłony: 522610

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Tego konkretnego produktu nie stosowałem ale używam czasem zaprawki dębowej własnej roboty - dama zalana 70% alkoholem ze szczapkami dębowymi w ilości około 1/2 damy z dodatkiem migdałów, śliwki suszonej i wanilii tak sobie stoi już parę latek i jest uzupełniana ... esencja czarna jak smoła i bardzo...
autor: Roger
środa, 11 maja 2016, 08:43
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Update forum 2016
Odpowiedzi: 72
Odsłony: 28274

Re: Update forum 2016

Upssss cholercia to teraz mamy dwa "białe" fora ...
autor: Roger
sobota, 7 maja 2016, 21:25
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 613862

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

50ml to w sam raz dla dwóch gdy reszta przedszkola nie pije ;)
Skąd Ty wytrzasnales takie butle ?

Tapniete z GT-I9500
autor: Roger
piątek, 15 kwie 2016, 21:20
Forum: Radioaktywne
Temat: Wykształćmy Zielonkę czyli parada ekspertów.
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 17672

Re: Wykształćmy Zielonkę czyli parada ekspertów.

Q.. kolego ostatni raz Ci piszę wróć do podstaw fizyki i chemii... żebyś nie wiem jaką mocą nie grzał nie ma bolka żebyś w otwartym układzie uzyskał temperatury o jakich tu "piszesz" ... maks to 100 st C tyle i aż tyle poczytaj trochę o termodynamice i przestań odwracać prawa fizyki do gor...
autor: Roger
wtorek, 12 kwie 2016, 18:17
Forum: Radioaktywne
Temat: Wykształćmy Zielonkę czyli parada ekspertów.
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 17672

Re: Wykształćmy Zielonkę czyli parada ekspertów.

@zielonka przeczytałem co napisałeś ... kIlka drobnych uwag ... zaimki osobowe, o "Bogu" nie wspominając piszemy z dużej litery bo wypada ... Frakcje cukrówki rozpisane na centymetry kolumny powiadasz ... a wiesz o tym że wysokość półki teoretycznej a co za Tym idzie temperatury i frakcjon...
autor: Roger
wtorek, 12 kwie 2016, 08:40
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Niebezpieczeństwa towarzyszące destylacji.
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 44256

Re: Niebezpieczeństwa towarzyszące destylacji.

Oj kolego @zielonka znowu jakieś teorie do dyszla dorabiasz ... :( Jak "Katiusza" nie była bombą a kolumna otwarta jest to ja już nie wiem co Ci mądrego napisać ... :( Laszek napisał Ci kawa na ławę o co kaman, Czesław poprawił ... ja dodam Ci od siebie iż żeby prowadzić rektyfikację z spo...
autor: Roger
poniedziałek, 11 kwie 2016, 13:15
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Recycling - odzysk alkoholu z owoców po nalewkach
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 46953

Re: Co zrobić z owoców po ratafi?

Sugeruję raz jeszcze zasypać je cukrem i wyciągnąć jeszcze trochę alkoholu, po rozpuszczeniu zlać ten słodki nalew będzie słabsza wersja dla Pań ... ;)
Konsumowanie takich bezpośrednio z kumplami skończy się pod stołem i to szybciej niż myślisz ;)
autor: Roger
czwartek, 7 kwie 2016, 12:44
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 764
Odsłony: 262314

Re: Spotkania z fauną i florą

radius pisze: Dzisiaj - żabi seks :lol:
Obrazek

Obrazek
autor: Roger
wtorek, 5 kwie 2016, 09:00
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 749752

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Nie chcę być upierdliwy, ale dlaczego wylewasz urobek? Kilka razy 200 ml daje litr świetnego materiału na rozpałkę . Zbieram wszystkie przegony i gdy mam tego kilka litrów (najlepiej kilkanaście) a przez zimę się nazbiera puszczam to na kolumnie na spirytus. Na ogół połowa idzie na rozpałkę (skonce...
autor: Roger
czwartek, 31 mar 2016, 21:16
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Idealna kolumna dla optymalnego psocenia: pytania
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4612

Re: Idealna kolumna dla optymalnego psocenia: pytania

OVM przegrywa z OLM -em i tu podzielam zdanie przedmówców ... ;)

Tapniete z GT-I9500
autor: Roger
środa, 23 mar 2016, 13:12
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 613862

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Ciekawy temat szybkiego starzenia przewinął się w poprzednim odcinku "Moonshiners" na Discovery ... gotowy surowy destylat zaprawiali kostkami pieczonego dębu mniej więcej 2x2cm w wiaderkach jak nasze fermentatory i ogrzewali stawiając przy kominku na dzień dwa następnie wiadra lądowały w ...
autor: Roger
środa, 23 mar 2016, 08:33
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik na arduino
Odpowiedzi: 282
Odsłony: 102498

Re: Sterownik na arduino

Piotr żebyśmy się dobrze zrozumieli ja nie jestem purystą czy kankowym ortodoksem jak najbardziej pochwalam i sam stosuję różnego rodzaju sterowania ułatwiające życie czy hobby powaliła mnie koncepcja użycia 6 EZ i to wszystko - nie bierz tego tak do siebie ;) Swój sprzęt owszem muszę włączyć i w im...
autor: Roger
wtorek, 22 mar 2016, 21:10
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik na arduino
Odpowiedzi: 282
Odsłony: 102498

Re: Sterownik na arduino

Zabraknąć czasu dla rodziny powiadasz ... hmmm a jak Ci powiem że przy konkretnej konfiguracji i głowie nie muszę robić korekty odbioru do 99, 5 w keg-u to co wtedy ? Jak ma się inwestowanie w sterowanie EZ etc ... do tego ? Może i ładnie wygląda ale na ch... mi to jak mieszkam w ZOO ... ? Tapniete ...
autor: Roger
wtorek, 22 mar 2016, 12:15
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Sterownik na arduino
Odpowiedzi: 282
Odsłony: 102498

Re: Sterownik na arduino

,,,,, do przedgonu dodał bym dwa i do gonu cztery sztuki. 6 EZ ... hmmm grubo ... tylko po co to komu potrzebne ? Tak mi się przypomina kawał: Młody wielbłąd pyta ojca - wielbłąda: - Tato, dlaczego mamy takie brzydkie kopytka, a koniki mają takie ładne? - Widzisz, my chodzimy w karawanie i dlatego ...
autor: Roger
czwartek, 10 mar 2016, 10:58
Forum: Grzanie
Temat: Jaka grzałka do kega coca-coli 19l ???
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 20053

Re: Jaka grzałka do kega coca-coli 19l ???

doczytałem, że pytasz o grzałkę typowo do pracy z pot stillem, w tym wypadku ja celowałbym w grzałkę ok. 1000 W. Traktując krótką kolumnę jak pot stilla moc grzania w zależności od napięcia sieci oscylowała przeważnie miedzy 900 a 1100W , zakładając pracę bez regulatora też celowałbym w grzałkę na ...
autor: Roger
czwartek, 10 mar 2016, 08:31
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 441166

Re: Kolumna półkowa

wladka pisze:
Niby jak ma odbierać z każdej z nich , jakoś nie widać tego na zdjęciach ?
Może obejrzyj zdjęcia raz jeszcze to zobaczysz jak ;)
autor: Roger
środa, 2 mar 2016, 09:32
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 80014

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

Możesz obejrzeć powtórkę w niedzielę o 10 ;)

Tapniete z GT-I9500
autor: Roger
piątek, 26 lut 2016, 11:01
Forum: Projekty aparatur
Temat: Pot still, czy ma to sens?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4937

Re: Pot still, czy ma to sens?

Jak sprężynki to za długa rura tak robię tylko na krótkim maks 50cm odcinku wtedy KO pół na pół z miedzią, jak ma być taka armata to zmywaki wsadź - w dolny odcinek zasyp troszkę miedzi ;) Na długiej rurze fajnie się spisują zmywaki wsadzane z przerwami czyli między każdym z nich zostawiasz sobie 3-...
autor: Roger
piątek, 26 lut 2016, 09:39
Forum: Problemy i pytania
Temat: Destylator pot-still-pomoc
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 11783

Re: Destylator pot-still-pomoc

Zdecydowanie tak żeby mierzył temperaturę cieczy ... najpraktyczniej od góry wspawać długą zaślepioną od dołu rurkę wtedy w zależności od ilości wsadu możesz zmieniać pozycję termometru i zawsze masz pewność, że mierzysz ciecz nie pary ;)
autor: Roger
piątek, 26 lut 2016, 09:11
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 749752

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Hmmmm no nie wiem materiał tych butli to PE7 czyli poliwęglan http://wino.org.pl/forum/attachment.php?aid=11106 Poliwęglan cechuje wysoka przepuszczalność światła widzialnego, bardzo dużą udarność i dobre właściwości mechaniczne. Tym cechom zawdzięcza on wzrastające zastosowanie w różnych dziedzinac...
autor: Roger
czwartek, 25 lut 2016, 17:50
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 749752

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Też podchodziłem sceptycznie ale jak się zwiększyła znacznie ilość i skonczyły damy zalałem te butle ... moim zdaniem jest ok po pól roku bo tyle czasu destylat jest w plastiku nie stwierdzam jakichkolwiek obcych smaków czy zapachów ;)

Tapniete z GT-I9500
autor: Roger
czwartek, 25 lut 2016, 17:30
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Pomysł na sterownik z regulatorem!
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 9431

Re: Pomysł na sterownik z regulatorem!

Pomysł własny z wykorzystaniem ogólnie dostępnych EZ ... te precyzyjne z silnikiem krokowym to cenowa wywrotka na plecy. Mam pomysł na realizację innego sterowania przepływem tzw RCO ;) Napiszę więcej po testach może sie uda w weekend zrobić testy na żywym organizmie algorytm już napisany i zaplikow...
autor: Roger
czwartek, 25 lut 2016, 17:12
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Pomysł na sterownik z regulatorem!
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 9431

Re: Pomysł na sterownik z regulatorem!

Poczekaj jeszcze chwilę bo właśnie testuję takie sterowanie kotekty RR w funkcji temperatury w kotle ... będzie programowane z poziomu użytkownika 10 kroków temperatury i w funkcji tego również programowalna korekta ilości odbieranego destylatu ;)

Tapniete z GT-I9500
autor: Roger
czwartek, 25 lut 2016, 14:35
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
Odpowiedzi: 86
Odsłony: 28667

Re: Torfowanie wody do domowej whisky.

Na grzałki i tak będziesz grzał mała mocą ... spoko nic się nie przypali ;)
autor: Roger
czwartek, 25 lut 2016, 14:16
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 749752

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Panie i Panowie: W marcu 2013 zacząłem przygodę z ŁKWJ.............................................. Wynik = REWELACJA. Znajomi nie dowierzają, że to produkt domowy. Coś pomiędzy Whisky a Bourbonem , z wyśmienitym łagodnym smakiem oraz fantastycznym kolorem. Gorąco polecam życząc powodzenia i cierp...
autor: Roger
czwartek, 25 lut 2016, 12:57
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Przepisy na zaprawki
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 7222

Re: Przepisy na zaprawki

Wyszukiwanie zaawansowane