Znaleziono 1984 wyniki

autor: wawaldek11
środa, 12 gru 2018, 11:18
Forum: Zacier na Rum
Temat: Rum - produkcja metodą dundrową
Odpowiedzi: 729
Odsłony: 77875

Re: Rum - produkcja metodą dundrową

Mój najciekawszy rum powstał z kilku rodzajów melasy i cukrów. I tu myślę, że będzie podobnie - smak będzie uśredniony :ok: ;)
autor: wawaldek11
środa, 12 gru 2018, 11:11
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Cytrynówka
Odpowiedzi: 109
Odsłony: 61754

Re: Cytrynówka

dooomino pisze:Próbował ktoś użyć cukru trzcinowego do cytrynowki zamiast zwykłego białego?:)

Próbowałem - i cytrynówka jak to cytrynówka - zawsze jest dobra ;)
Jedynie kolor jest ciemniejszy.
autor: wawaldek11
wtorek, 11 gru 2018, 21:45
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Budowa wędzarni (DG, elektryka)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 410

Re: Budowa wędzarni (DG, elektryka)

Kominek odpuściłbym - może wytworzyć się ciąg, który będzie zasysał powietrze przez dymogenerator i różne nieszczelności powodując niepotrzebne straty ciepła i za wysoką temperaturę spalania w DG. Otwory z regulacją pod dachem wystarczą. Może kominek dodaje urody, ale jak wyczytałem na WD praktyczny...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 10 gru 2018, 23:34
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Budowa wędzarni (DG, elektryka)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 410

Re: Budowa wędzarni (DG, elektryka)

Pompkę mam taką: https://allegro.pl/napowietrzacz-360l-h-regulacja-akwarium-250-600l-i7252121002.html Armafleks i ja kupiłem do ocieplenia - 19mm, ale nie wiem czy wykorzystam, bo w beczce trudno mi się zorganizować i powstał plan budowy drewnianego "kibelka". Na razie beczka owinięta jest...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 10 gru 2018, 20:22
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: UWAGA na bimber z Częstochowy od niejakiego Dziadka!
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 856

Re: UWAGA na bimber z Częstochowy od niejakiego Dziadka!

Czarodziejka pisze:Dzielnicowy już szuka, mam nadzieję, że znajdzie i ukarze :evil: :bardzo_zly:

Za karę będzie musiał wypić, to co sprzedaje :mrgreen:
autor: wawaldek11
poniedziałek, 10 gru 2018, 18:57
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Budowa wędzarni (DG, elektryka)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 410

Re: Budowa wędzarni (DG, elektryka)

W beczkę 200 l wstawiam starą kuchenkę spiralę 800w - grzałem już do 90*C - ale beczka jest ocieplona i stoi na dywaniku i jak zimno przykrywam kocem. Zrób nad grzałką deflektor - tymczasowo na cegłach ustawiam blachę na ciasto https://www.pieknowdomu.pl/forma-blacha-do-pieczenia-snb-prostokatna-36x...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 10 gru 2018, 18:32
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Czy mogę trzymać nastaw w 5L bańkach po wodzie ?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 262

Re: Czy mogę trzymać nastaw w 5L bańkach po wodzie ?

wkg_1 musisz pamiętać o odgazowaniu przed podróżą - żeby Ci butelki za bardzo nie spuchły ;)
Albo szczelnie nie zamykać.
autor: wawaldek11
sobota, 8 gru 2018, 22:02
Forum: Zacier na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 185
Odsłony: 50769

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Dunder + cukier raczej nie
Dunder + glukoza - czemu nie :ok:
autor: wawaldek11
sobota, 8 gru 2018, 12:11
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 1858
Odsłony: 255334

Re: Aktualne ceny cukru

A ja nie dziwię się kolegom, którzy szukają promocji żeby zaoszczędzić parę złotych na surowcach - ziarnko do ziarnka i zbierze się miarka ;) A samo hobby jest dla mnie oczywiście całkowicie nieopłacalne - same koszty, a produkty w większości rozdaję :) Kiedyś jeden z obdarowywanych kolegów konieczn...
autor: wawaldek11
czwartek, 6 gru 2018, 15:39
Forum: Targowisko
Temat: Kupię sprężynki pryzmatyczne nierdzewne
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 533

Re: Kupię sprężynki pryzmatyczne nierdzewne

Jeśli mnie Mod nie zabije już nie żyjesz :mrgreen: http://emotikona.pl/emotikony/pic/0shoot.gif A tak naprawdę, to moim skromnym zdaniem wszystkie fora współpracują i uzupełniają się przez swoich aktywnych userów. Kiedyś widziałem próby rywalizacji, ale to już chyba przeszłość. Możesz nawet podać l...
autor: wawaldek11
czwartek, 6 gru 2018, 11:03
Forum: Problemy i pytania
Temat: Spawy w Papudze
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1043

Re: Spawy w Papudze

Niezły pomysł ze świecznikem :ok: Nawet można zrobić wieloramienny. Tylko pod każdą świeczkę zaplanowałbym miseczkę na skapujący wosk ;)
autor: wawaldek11
wtorek, 4 gru 2018, 19:18
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Calvados
Odpowiedzi: 222
Odsłony: 60347

Re: Calvados

Wytrawność świadczy o przefermentowanym do końca cukrze. Pożądane ;)
autor: wawaldek11
wtorek, 4 gru 2018, 17:01
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Niskie pomieszczenia
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 1135

Re: Niskie pomieszczenia

... natomiast opróżnianie zbiornika zrealizuję na tej zasadzie że dorobię zakrętkę SMS szczelną, którą będę zakręcał zbiornik w miejscu przyłączenia kolumny. Dodatkowo dorobię zawór z szybkozłączem, podepnę kompresor i powietrze powinno wypchnąć zawartość zbiornika poprzez zawór spustowy. Jeśli mas...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 3 gru 2018, 14:38
Forum: Zacier na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 185
Odsłony: 50769

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Też miałem kilka razy problem nagaru na grzałkach. Ale nie wykręcałem - do prądu - rozgrzewały się do czerwoności i samo odpadło ;) A teraz płaszcz.
autor: wawaldek11
piątek, 30 lis 2018, 23:07
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKA Z WIŚNI - przepisy
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 174471

Re: NALEWKA Z WIŚNI - przepisy

Co to za przepis w którym jedyną podaną ilością składników jest cukier i czas gotowania. Żadnych proporcji. Przepis chyba z portalu "fioletowy nos"?
autor: wawaldek11
piątek, 30 lis 2018, 11:32
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Kirschwasser - wiśniowa brandy
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 8835

Re: Kirschwasser - wiśniowa brandy

Możesz zrobić mały eksperyment: na 0,5 l daj szczapki czereśniowe w ilości dwóch/trzech ołówków. Czereśnia intensywnie barwi i daje ciekawe aromaty. Sprawdziłem na miodowicy, śliwowicy, winogronach, zbożówkach i cukrówce też ;) Czereśniowica czeka na drugi raz. Jakby co, to mam czereśnię i wiśnię - ...
autor: wawaldek11
czwartek, 29 lis 2018, 17:28
Forum: Targowisko
Temat: Sok z wiśni
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 802

Re: Sok z wiśni

acurlydrug - problem tylko z transportem, bo jedna beczka, to wcale nie za dużo - z 8 l trunku ;)
Roman - beczka w cenie?
autor: wawaldek11
czwartek, 29 lis 2018, 13:51
Forum: Targowisko
Temat: Sok z wiśni
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 802

Re: Sok z wiśni

Ja bym przytulił beczkę mrożonego i teraz, ale ta logistyka... Roman_Piotrowicz - może masz okazyjny transport w stronę Szczecina? I jeszcze kilka pytań: ile ma° Blg? Klarowany/filtrowany, czy zawiesinka? Możesz fotkę beczki?
Inblue - wino, miody?
autor: wawaldek11
czwartek, 29 lis 2018, 13:47
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Śliwkowy konkurs degustacyjny 2018
Odpowiedzi: 221
Odsłony: 12567

Re: Śliwkowy konkurs degustacyjny 2018

I ja dziękuję za próbki :poklon; Sample Lesgo58.JPG Tylko liznąłem z każdej buteleczki - śliwowica delikatna, aromatyczna :ok: - ja ciągnę dłużej do beczki i czuć pogony. Ale jestem pod wrażeniem gruszkowicy: liznąłem i jakbym jadł dojrzałą aromatyczną gruszkę. Nawet czułem jak sok po brodzie mi spł...
autor: wawaldek11
środa, 28 lis 2018, 21:21
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Frytka33
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 276

Re: Frytka33

I ja Cię witam serdecznie.

P.S.
Jak możesz, to napisz parę słów ogólnie o sobie, co chcesz wytwarzać itp.

Wyszukiwanie zaawansowane