Znaleziono 2970 wyników

autor: wawaldek11
środa, 19 cze 2024, 00:42
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 507
Odsłony: 100852

Re: Akcja melasa

Transakcję usunęli, nawet za bardzo nie starali się tłumaczyć. Z uczciwości odpuściłem :mrgreen:
A melasy ze dwa lata ma nie być :bezradny: , Sam Dyro zadzwonił z informacją :bezradny:
autor: wawaldek11
czwartek, 13 cze 2024, 16:47
Forum: Alembiki
Temat: Zapach alembika
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 5378

Re: Zapach alembika

A co powiesz o Krupniku - ma zmieniony smak i aromat. Przedpogonów tam być nie powinno. Kolega, użytkownik alembika popróbował i powiedział, że to raczej brudna szyja lub chłodnica zostawia podobny zapach. Gruszka przeciągnięta zdecydowanie, ale destylaty z niej są specyficzne i zależy dużo od gatun...
autor: wawaldek11
wtorek, 11 cze 2024, 19:54
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 507
Odsłony: 100852

Re: Akcja melasa

W tym miesiącu kończy się melasa w cukrowni. Następna za rok, może dwa - nie wiedzą. Podejrzewam, że jak poprzednio kupią statek surowego cukru z trzciny i sobie zrobią :)
autor: wawaldek11
poniedziałek, 10 cze 2024, 17:56
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 507
Odsłony: 100852

Re: Akcja melasa

Mam potwierdzenie transakcji i nawet dostałem 16 zł. rabatu ;)
Status zamówienia: w realizacji.
Ciekawe jak wybrną, bo sądzić się nie zamierzam. Szkoda człowieka, który sie pomylił. I akcji cukier trzcinowy nie będzie :mrgreen:
autor: wawaldek11
piątek, 7 cze 2024, 14:55
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 507
Odsłony: 100852

Re: Akcja melasa

No pewnie. Sam tony nie zagospodaruję
autor: wawaldek11
piątek, 7 cze 2024, 12:21
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 507
Odsłony: 100852

Re: Akcja melasa

Pyknąłem jedną tonę :D Zobaczymy co przyjdzie za pobraniem :bezradny:
autor: wawaldek11
czwartek, 6 cze 2024, 13:06
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 507
Odsłony: 100852

Re: Akcja melasa

Będę załatwiał jednemu z kolegów rzemieślników mauzera melasy i pytanie: czy byliby chętni - ilości mauzerowe czyli tona i odbiór z cukrowni własny lub inny zorganizowany.
autor: wawaldek11
środa, 5 cze 2024, 11:45
Forum: Alembiki
Temat: Zapach alembika
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 5378

Re: Zapach alembika

Płukanie wodą, czy kwaskiem i utleniaczem?
Możesz na próbę zastosować inną chłodnicę - szklaną lub z KO. Jeśli masz oczywiście.
autor: wawaldek11
wtorek, 4 cze 2024, 15:47
Forum: Alembiki
Temat: Zapach alembika
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 5378

Re: Zapach alembika

Ja wyczuwałem jakiś zapach, który mi nie pasował w próbkach destylowanych na sprzęcie z Cu. Nawet go nazywałem wspólnym mianownikiem ;) Były to próbki od wielu kolegów. Jak @Eszte przyśle mi próbkę, to porównam - może jeszcze będę pamiętał zapach. Z tą miedzią nie jest tak idealnie dla wszystkich - ...
autor: wawaldek11
środa, 29 maja 2024, 11:07
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z pigwowca
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2320

Re: Nalewka z pigwowca

Pigwowiec jest bardzo esencjonalny i nalewka z tych proporcji jest trudno pijalna. Trzeba ją rozwódnić, dosłodzić, domiodzić i musi postać. Dojrzałość owoców też ma znaczenie. Pokrojone owoce zalewam alkoholem ok. 60%, maceruję długo, odlewam, znowu zalewam już słabszym, ok. 40% i tak kilka razy. Na...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 27 maja 2024, 18:17
Forum: Grzanie
Temat: Spadek mocy grzałki
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 1721

Re: Spadek mocy grzałki

Moje grzałki są "PTC" i ich rezystancja rośnie gdy się rozgrzewają. Niewiele, bo po krótkim zagrzaniu w wodzie z 28,2Ω na 28,8Ω - 2kW.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 27 maja 2024, 15:31
Forum: Grzanie
Temat: Spadek mocy grzałki
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 1721

Re: Spadek mocy grzałki

Napięcie na grzałkach prawdę Ci powie. Napięcie i prąd, który przez te grzałki płynie. Spadki przy dużych mocach są na przewodach, połączeniach, na każdym troszkę i się uskłada. Z prawa Ohma na zimnych grzałkach wyjdzie większa moc niż na gorących. Trzebaby zmierzyć R gorących i policzyć. Ale to w n...
autor: wawaldek11
czwartek, 16 maja 2024, 15:19
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Beczka dębowa - spora szpara na dnie beczki
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 1694

Re: Beczka dębowa - spora szpara na dnie beczki

Widziałem jak sprawdza się szczelność beczek po złożeniu sprężonym powietrzem. Może i tutaj warto spróbować. Małe nieszczelności nie dyskwalifikują beczki - powinna się uszczelnić gdy dostanie płynu.
autor: wawaldek11
czwartek, 2 maja 2024, 00:02
Forum: Po Godzinach
Temat: Wysyłka mrożonych produktów (trzcina cukrowa)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 1288

Re: Wysyłka mrożonych produktów (trzcina cukrowa)

A będziesz tam na tyle długo, żeby nastaw przefermentował?
Klaudiusz?
autor: wawaldek11
środa, 1 maja 2024, 09:30
Forum: Po Godzinach
Temat: Wysyłka mrożonych produktów (trzcina cukrowa)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 1288

Re: Wysyłka mrożonych produktów (trzcina cukrowa)

Możesz też "zagęścić" wino na miejscu np. na garnku z miską.
autor: wawaldek11
piątek, 26 kwie 2024, 18:54
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 386
Odsłony: 126813

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Szpunta też nie mam - jest zakrętka z uszczelką silikonową.
Na ósmej stronie tematu są fotki.
autor: wawaldek11
wtorek, 23 kwie 2024, 19:32
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 386
Odsłony: 126813

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Z jednej dechy łatwiej zrobić i zadeklować. Trzymają się dobrze, tylko to był pierwszy pojemnik i nie pomyślałem o zalaniu winem czy nalewką. Następne powstały z klepek beczkowych po winie, burbonie. Też ok. Te kolejne zalałem nalewką pigwowcową i po prawie roku poszły w nie destylaty - winogronowy ...
autor: wawaldek11
niedziela, 21 kwie 2024, 21:02
Forum: Budowa Aparatury
Temat: głowice CU LM/VM do oceny
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 740

Re: głowice CU LM/VM do oceny

Pawroz - lutowałeś palnikiem czy elektryczną?
autor: wawaldek11
niedziela, 21 kwie 2024, 10:58
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Co zrobić z przeterminowanym piwem?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2100

Re: Co zrobić z przeterminowanym piwem?

Destylowałem koncerniaki i efekt :dupa: nie urywa, ale też nie powoduje :womit: Gotowanie było upierdliwe, bo pieniło się bez końca mimo antypiany. Z dziesięć lat już minęło, ale pomału ubywa z damy. Nie zrobiłem z tego spirytusu, bo lubię dużą różnorodność smaków.
autor: wawaldek11
czwartek, 18 kwie 2024, 15:42
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Nastaw z syropu z agawy
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 2240

Re: Nastaw z syropu z agawy

Za sensowną ilość na nastaw kupisz butelkę lub dwie gotowego trunku z agawy. Może różnych.
Ciekawe co by wyszło z aloesów - dostępność jest większa. Zrobiłem kiedyś nalewkę i pewne nuty przypominały te z taniej tequili ;) Taniej, bo drogiej nie pamiętam :mrgreen:
autor: wawaldek11
środa, 17 kwie 2024, 12:06
Forum: Po Godzinach
Temat: Żywność wysokoprzetworzona.
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1188

Re: Żywność wysokoprzetworzona.

Ludziom może i nie szkodzi, ale dzikom na pewno - zdychają. A wcześniej władze zapobiegawczo nakazały mocno zredukować pogłowie płacąc wysokie premie za odstrzał loch - 600 zł. Odstrzał był możliwy przez cały rok bez okresu ochronnego. Do tego wilki swoje biorą i dzika ni ma :bezradny: Myśleliśmy, ż...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 15 kwie 2024, 12:46
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z rodzynek na brandy / koniak
Odpowiedzi: 171
Odsłony: 50527

Re: nastaw z rodzynek na brandy / koniak

To na rury :ok:
autor: wawaldek11
poniedziałek, 15 kwie 2024, 11:58
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z rodzynek na brandy / koniak
Odpowiedzi: 171
Odsłony: 50527

Re: nastaw z rodzynek na brandy / koniak

Rodzynki opadły?
autor: wawaldek11
poniedziałek, 15 kwie 2024, 10:53
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Rektyfikacja - mało urobku?
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 1730

Re: Rektyfikacja - mało urobku?

Jest otwór.
autor: wawaldek11
niedziela, 14 kwie 2024, 21:41
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Rektyfikacja - mało urobku?
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 1730

Re: Rektyfikacja - mało urobku?

autor: wawaldek11
niedziela, 14 kwie 2024, 21:15
Forum: Po Godzinach
Temat: Żywność wysokoprzetworzona.
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1188

Re: Żywność wysokoprzetworzona.

To już trochę więcej wiem na temat przetworzonej żywności - dziękuję koledzy :poklon; To wszystko co jest w konserwach jest na pewno "wysokoprzetworzone". Obrobione termicznie, zakonserwowane i przygotowane do długiego przechowywania. Zielony groszek, marchewka, szparagi w puszkach, itp.- ...
autor: wawaldek11
niedziela, 14 kwie 2024, 14:51
Forum: Po Godzinach
Temat: Żywność wysokoprzetworzona.
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1188

Re: Żywność wysokoprzetworzona.

A czy jest żywność nieprzetworzona? Bo owoce, warzywa, jaja na surowo i inne tego typu chyba będą?
autor: wawaldek11
niedziela, 14 kwie 2024, 13:01
Forum: Po Godzinach
Temat: Żywność wysokoprzetworzona.
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1188

Żywność wysokoprzetworzona.

Może ktoś rozwinąć określenie z tytułu? Czy np. kiełbasa zrobiona na Gubałówce jest bardziej przetworzona niż ta z Elbląga? :) Czy posolenie mięsa i uwędzenie, to wysoka przetwórczość? A suszenie, nie tylko mięsa? I wiele innych wątpliwości mam. Czy dany produkt może być w jednym przypadku wysoko, a...
autor: wawaldek11
piątek, 12 kwie 2024, 18:47
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Smakówki - kompendium
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 2836

Re: Smakówki - kompendium

Jak mi sie "uda" zaciągnąć za dużo pogonów, to napowietrzam destylat pompką akwariową. Przez tydzień, dwa. Teraz spróbuję z ozonem ;)
Do końca nie wiem czy ten zabieg poprawia trunek, czy tylko moje samopoczucie, bo i tak trafia do beczki/rurobeczki na dłużej.
autor: wawaldek11
piątek, 12 kwie 2024, 10:54
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Smakówki - kompendium
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 2836

Re: Smakówki - kompendium

Albertgonzo pisze: piątek, 12 kwie 2024, 00:24 ...W przypadku zacieru single malt, tutaj stała się rzecz odwrotna. Nałapałem zbyt dużo pogonow i już chyba ż półtora roku minęło i dalej smak nie pasuje (chociaż poprawiło się już diametralnie).
W czym trzymasz destylat?
autor: wawaldek11
wtorek, 9 kwie 2024, 11:52
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Wypełenienie katalityczne ze srebra
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 1284

Re: AAbratek. Miedź czy nierdzewka? Tfu metal?!

Przed laty na próbę nakręciłem na pręcie 4mm sprężynek miedzianych jak do długopisu i porozcinałem. Do eksperymentów służą do dziś.
Ale domyślam się, że chcecie zrobić z litego srebra dla wymagających klientów :)
autor: wawaldek11
wtorek, 9 kwie 2024, 11:29
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Wypełenienie katalityczne ze srebra
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 1284

Re: AAbratek. Miedź czy nierdzewka? Tfu metal?!

Mam szpulkę srebrzanki - srebrzona miedź φ 0,5 mm, miękka. Jak chcesz mogę podesłać. Warstwa jest cienka, ale na próby wystarczy. A może nie jest cienka, bo to z dawnych, dobrych czasów i z Czechowic-Dziedzic jeśli dobrze napisałem ;) Te sprężynki nie muszą mieć dobrego HEPT - one mają wiązać niechc...
autor: wawaldek11
sobota, 6 kwie 2024, 23:24
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: AAbratek. Miedź czy nierdzewka? Tfu metal?!
Odpowiedzi: 147
Odsłony: 10148

Re: AAbratek. Miedź czy nierdzewka? Tfu metal?!

Jaka to miedź? Farbą miedzianikową pomalowane :mrgreen: Nawet pokrętła zaworów :mrgreen:
autor: wawaldek11
czwartek, 4 kwie 2024, 13:24
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Problem z klarownością po dodaniu esencji dębowej
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1341

Re: Problem z klarownością po dodaniu esencji dębowej

Bo to jak działa, to po rozmrożeniu osad siada na drugi, trzeci lub kolejny dzień.
autor: wawaldek11
czwartek, 4 kwie 2024, 11:52
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Jakie najlepsze ziarno na wódkę?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1005

Re: Jakie najlepsze ziarno na wódkę?

Musiałbyś popróbować różnych wódek zbożowych i sam byś ocenił. Bo gusta są różne. Najbardziej łagodną i neutralną uzyskałem z pszenicy prosto z kombajnu, nieczyszczonej. Z pszennej mąki już była inna. Żyto jest bardzo charakterne, ale nie robię z niego spirytusu tylko destylat mocniej oczyszczony - ...
autor: wawaldek11
wtorek, 2 kwie 2024, 13:54
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 655
Odsłony: 271449

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

To wszystko prawda, co piszą koledzy. Ja tylko dodam, że dunder trzymałem dłużej. Zapleśniał, ale potem rum był przedni. Tylko kożuch nie chciał sam wylecieć z gąsiora i drutem pomagałem. Miał ze dwa cm grubości.
download/file.php?id=8231
autor: wawaldek11
niedziela, 24 mar 2024, 02:31
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Którą kolumne od destylatorymiedziane.pl kupić?
Odpowiedzi: 58
Odsłony: 4937

Re: Którą kolumne od destylatorymiedziane.pl kupić?

Jak się przymierzasz na owocówki i może zbożówki, to wybierz kocioł z płaszczem - ułatwia robotę. A górę zawsze można zmienić, ale przy KO chyba nie będziesz musiał.
Jak masz pytania, to na PW.
autor: wawaldek11
sobota, 23 mar 2024, 23:53
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 631466

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Chcę doprawić syropem produkt, który leżakował 8 miesięcy w dębowej beczce. Mix różnych zbóż. Czyli, w sumie chodzi zwyczajnie o dosłodzenie? Czy może jednak przez ten klon zadzieją się cuda? ;) Kamila próbuj. Dosmaczyłem słodowicę roczną z beczki syropem i czarnym(przypalonym za mocno) karmelem z ...
autor: wawaldek11
piątek, 22 mar 2024, 23:20
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Soki z drzew i syropy
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 22746

Re: Soki z drzew i syropy

Mój, tzn. kupiony w Wysokiej latami nie zestalał się. Na pewno są jakieś tajemnice procesu. Jak wygląda taka maszynka?

Wyszukiwanie zaawansowane