Znaleziono 1790 wyników

autor: wawaldek11
sobota, 23 cze 2018, 12:56
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 5922

Re: Melasa z trzciny cukrowej

Będą niższe wskazania, bo przy cukrze dodatkowy alkohol obniży Blg.
Miarodajne jest Blg dundru.
Mi ostatnio z 25 zeszło do 12°Blg.
autor: wawaldek11
sobota, 23 cze 2018, 10:03
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 5922

Re: Melasa z trzciny cukrowej

masterpaw2 pisze:Koledzy testerzy, jak Wasze nastawy?
Mój na samej melasie już znacznie zwolnił, a blg na poziomie 6 :bezradny:

Na melasie nie zejdzie do zera - jest dużo składników niefermentowalnych - ile °Blg miałeś na początku?

Są już nowe informacje: w poniedziałek chyba ruszymy z zakupem :)
autor: wawaldek11
piątek, 22 cze 2018, 09:29
Forum: Przedstaw Się!
Temat: Szuler
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 74

Re: Szuler

I ja Ciebie witam w gronie pozytywnie zakręconych Obrazek
W dobrym tonie jest podanie kilku, choćby ogólnych informacji o sobie, sprzęcie, dokonaniach czy planach ;)
autor: wawaldek11
czwartek, 21 cze 2018, 16:58
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 5922

Re: Melasa z trzciny cukrowej

Coś nie zatrybiło w cukrowni - każą czekać jeszcze tydzień. To może i lepiej, bo się zorganizujemy ;)
Info będą na bieżąco.
autor: wawaldek11
środa, 20 cze 2018, 22:52
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 123
Odsłony: 23257

Re: NOCINO - likier orzechowy

Jedne i drugie będą wyśmienite.
autor: wawaldek11
środa, 20 cze 2018, 12:30
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 5922

Re: Melasa z trzciny cukrowej

Nowe ustalenia: trzeba się śpieszyć bo melasa może wyparować :) W zbiorniku jest 1200 kg melasy. Jest opcja z wypożyczeniem mauzerów za kaucją i zwrot po kilku tygodniach. Tylko odbiór trzeba załatwić jednorazowo. Ja widziałbym to tak: kolega, który ma stosunkowo niedaleko do Glinojecka i miejsce na...
autor: wawaldek11
wtorek, 19 cze 2018, 15:55
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 5922

Re: Melasa z trzciny cukrowej

500 (netto) za tonę, nie za 1000l.
A do mnie wcale nie musisz zajeżdżać - melasę trzeba odebrać z Glinojecka, rozlać i wysłać chętnym. Część kolegów może odbierze osobiście.
Ja raczej nie jestem zainteresowany melasą - czynię to na prośbę kilku kolegów.
autor: wawaldek11
wtorek, 19 cze 2018, 14:43
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 5922

Re: Melasa z trzciny cukrowej

Dobry pomysł :ok:
Zajmiesz się tym?
Odbiór z Glinojecka.
autor: wawaldek11
wtorek, 19 cze 2018, 13:33
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 5922

Re: Melasa z trzciny cukrowej

Ustaliłem sposób odbioru - tylko czyste mauzery. Za swoje liczą coś koło 600 zł.
Macie jakiś pomysł jak to w miarę szybko ogarnąć?
Cena melasy dobra :wink:
autor: wawaldek11
sobota, 16 cze 2018, 22:02
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z wiśni???
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 301

Re: nastaw z wiśni???

Poczytaj o zasadach wytwarzania wina.
Cukru zdecydowanie za dużo.
autor: wawaldek11
sobota, 16 cze 2018, 21:52
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 123
Odsłony: 23257

Re: NOCINO - likier orzechowy

szatajoh pisze:Dzisiaj zebrałem orzechy , tryskają sokiem podczas cięcia...

To chyba za wczesnie - lepiej jak jest galaretka.
autor: wawaldek11
sobota, 16 cze 2018, 21:44
Forum: Przedstaw Się!
Temat: adozp
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 162

Re: adozp

Pamiętaj chemiku niemłody - nie wlewaj wody do....wody ;)
Witam serdecznie i powódzenia.
autor: wawaldek11
piątek, 15 cze 2018, 10:24
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 5922

Re: Melasa z trzciny cukrowej

Wczoraj poszły próbki melasy do testerów: czytam, euphorbia1, radius(już odebrał), masterpaw2 i gary1966. I są już w doręczeniu.
Szkoda ( ale zazdraszczam ;) ), że niektórzy kioledzy w delegację wybrali się.
autor: wawaldek11
wtorek, 12 cze 2018, 23:09
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Skórki z jabłek jako aromat do destylatu?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 624

Re: Skórki z jabłek jako aromat do destylatu?

Chyba nikt nie robił takiego eksperymentu. Albo były i nie ma czym się chwalić. Jak chcesz, to mogę poteoretyzować ;)
autor: wawaldek11
wtorek, 12 cze 2018, 16:32
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 5922

Re: Melasa z trzciny cukrowej

Dam hasło do zapisów jak już będę znał cenę.
autor: wawaldek11
wtorek, 12 cze 2018, 15:38
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 5922

Re: Melasa z trzciny cukrowej

Zmiękczałem grunt swoimi zasobami i widocznie nie są złe :D
Ale gdy dojdzie do interesującego finału, to sprawdzonym zwyczajem liczę na "dary" z Waszej strony ;)
autor: wawaldek11
wtorek, 12 cze 2018, 10:09
Forum: Miody Pitne
Temat: Pleśń biała na brzeczce pod przyszłego trójniaka
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 337

Re: Pleśń biała na brzeczce pod przyszłego trójniaka

I my witamy Ciebie serdecznie!
autor: wawaldek11
wtorek, 12 cze 2018, 09:59
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 5922

Re: Melasa z trzciny cukrowej

Nie mogę być natrętny, bo z samym dyrem gadam :mrgreen:
autor: wawaldek11
poniedziałek, 11 cze 2018, 22:37
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 5922

Re: Melasa z trzciny cukrowej

Poczekamy na ostateczną cenę - odpowiedzi mam z opóźnieniem dwu, trzydniowym.
I ustalimy sposób odbioru.
Melasa dla pięciu testerów jeszcze u mnie, bo sendello ma awarię.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 11 cze 2018, 11:37
Forum: Wytwarzanie i Produkcja
Temat: Zepsuta nalewka orzechowa
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 403

Re: Zepsuta nalewka orzechowa

Żart, oczywiście ;)
Dosłodź i zostaw na lekarstwo. A może miód, cukier i ewentualne rozcieńczenie oraz czas zrobi z tego eliksir. Popróbuj po butelce z różnymi opcjami.
Jestem ciekaw smaku :)

Wyszukiwanie zaawansowane