Znaleziono 2060 wyników

autor: Kamal
niedziela, 21 lip 2019, 22:26
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Nastaw z ananasa, po fermentacji dalej utrzymuje sie blg.
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 94

Re: Zacier z ananasa po fermentacji dalej utrzymuje sie plg.

Nastaw nie zacier. Opcja 1, drożdże do restartu, są dedykowane. Opcja 2, destylujesz i robisz nastaw na wywarze (dundrze), ale skoro jest tak mało alko, opcja 1 jest najlepsza. Nie rozumiem jednego, mianowicie po co dodałeś cukier, skoro wiesz, że jeszcze jest w nastawie nie przerobiony? Tym sposobe...
autor: Kamal
niedziela, 21 lip 2019, 22:19
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Uczulenie na drożdże
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 368

Re: Uczulenie na drożdże

Drożdże nie mogą się przedostać do destylatu, więc możesz pić spokojnie :). Jedynie ich zapach, no i smak, przy prostej destylacji, i nie sklarowanym nastwie może się pojawić.
Dobrze klaruj nastawy, a później na kolumnę :)
K.
autor: Kamal
sobota, 20 lip 2019, 12:12
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 273
Odsłony: 60407

Re: Okazje zakupowe

O to taką okazję dzisiaj trafiłem na złomie, za 50 zł.
https://naforum.zapodaj.net/887c304d23ca.jpg.html
K.
autor: Kamal
poniedziałek, 15 lip 2019, 21:06
Forum: Akcje Specjalne
Temat: SAMPLE... Czyli zrzucamy się na flaszkę....
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 2535

Re: SAMPLE... Czyli zrzucamy się na flaszkę....

To spróbuj 30 letniej starki :), tu opisują tą co akurat piłem - http://forum.ttow.pl/viewtopic.php?f=14&t=1376&start=10
K.
autor: Kamal
poniedziałek, 15 lip 2019, 00:51
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Dodatki do destylacji
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 376

Re: Dodatki do destylacji

Przy puszczniu na czysty spirytus, nie powinno zostać żadnych smaków, o ile dobrze poprowadzisz proces.
Przy destylacji prostej, mogą nuty smakowe zostać, zawsze wtedy jest w ratunku węgiel aktywny.
K.
autor: Kamal
sobota, 13 lip 2019, 21:46
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka agrestowa
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 614

Re: Nalewka agrestowa

70%, to jest takie max stężenie alkoholu do nalewki.
Sporo tego cukru, będzie bardzo słodka. :hmm:
Możesz po zlaniu wsypać cukier do owoców i dobrze wymieszać, zobaczysz ile jeszcze płynnej dobroci wyciągniesz. :)
K.
autor: Kamal
sobota, 13 lip 2019, 21:43
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z agrestu
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 350

Re: Nastaw z agrestu

A zamiast sacharozy lepiej użyć glukozy, albo czystego 96,6% dolać :)
K.
autor: Kamal
sobota, 13 lip 2019, 21:41
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 1260

Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Oczekiwanie cukrówki nie miało wpływu na uzysk, trzeba szukać przy sprzęcie.
K.
autor: Kamal
piątek, 12 lip 2019, 07:48
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Gdzie wylać dunder
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 558

Re: Gdzie wylać dunder

Jak masz mały zbiornik, to nie nadąży oddawać ciepła. Będziesz musiała pomyśleć o dodatkowym chłodzeniu.
K.
autor: Kamal
czwartek, 11 lip 2019, 11:10
Forum: Targowisko
Temat: Beczki z drzew, które używa się do starzenia cachaçy
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1025

Re: Beczki z drzew, które używa się do starzenia cachaçy

Są płatki w cenie 25USD + dostawa za 1kg.
K.
autor: Kamal
czwartek, 11 lip 2019, 08:11
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Dumber2004
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 175

Re: Dumber2004

Serwus, to rozwijaj wiedzę. Na aabratku możesz też, smakówki robić. :)
K.
autor: Kamal
środa, 10 lip 2019, 06:59
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Nastaw na miodzie.
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 335

Re: Nastaw na miodzie.

Gr000by robił brandy miodowe, więc się nadaje. :)
K.
autor: Kamal
wtorek, 9 lip 2019, 08:05
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czy nastaw się zepsuł?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 468

Re: Czy nastaw się zepsuł?

Alkoholomierz służy do pomiaru czystego alkoholu, lub roztworu wody i alkoholu. W nastawie masz cukier i on falszuje wyniki.
Nastaw pracuje, w wysokiej temp., daj mu przerobić, sklaruj i na rurki.
K.
autor: Kamal
wtorek, 9 lip 2019, 07:19
Forum: Targowisko
Temat: Beczki z drzew, które używa się do starzenia cachaçy
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1025

Re: Beczki z drzew, które używa się do starzenia cachaçy

Z Brazylii :), rodzaje drzew z których powstają beczki do cachaçy.
K.
autor: Kamal
poniedziałek, 8 lip 2019, 19:48
Forum: Wina Różne
Temat: Wino brzozowe
Odpowiedzi: 393
Odsłony: 63057

Re: Wino brzozowe

Kibel skoro octo podobne. Raz sobie takim czymś sprzęt tylko zapaskudziłem :(, szkoda zachodu.
K.
autor: Kamal
niedziela, 7 lip 2019, 19:20
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Kilka słów o śliwowicy łąckiej
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 739

Re: Kilka słów o śliwowicy łąckiej

Stare śliwy nadal są, tylko mniej już popularne :(. A jednak są najbardziej aromatyczne, w porównaniu do tych nowych, większych.
K.
autor: Kamal
czwartek, 4 lip 2019, 22:17
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino gronowe długo fermentuje..
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 465

Re: Wino gronowe długo fermentuje..

Bo z dzikusami łatwo o "wpadkę", to, że nie było czuć jak sprawdzał mało znaczy. Niestety zagladanie, sprawdzanie sprzętem nie podanym odkażeniu może spowodować, że bakterie się za niego zabiorą. Miałem już takie przypadki. :( Zapomniałem ważnym elementem przy dzikusach, jest poziom cukru ...
autor: Kamal
czwartek, 4 lip 2019, 12:44
Forum: Bimbrownia
Temat: Straty w Burbonie :(
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 1116

Re: Straty w Burbonie :(

Węgiel z zapachem burbona. :)
Na szczęście, to tylko młody burbon był.
K.
autor: Kamal
czwartek, 4 lip 2019, 12:26
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino gronowe długo fermentuje..
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 465

Re: Wino gronowe długo fermentuje..

A co oczekujesz od dzikusów? U mnie kubańskie na około 7% alko, pracują ponad miesiąc, może prawie dwa, z dodatkiem pożywek (tylko mi to na rękę).Gdzie bayanus już dawno przerobią w tym czasie więcej cukru. A dzikusy łatwo ulegają zakażeniu. Jak nie chcesz dodać drożdży, a w smaku jest ok, to daj po...

Wyszukiwanie zaawansowane