Znaleziono 127 wyników

autor: Coorp.pl
poniedziałek, 23 sty 2012, 01:55
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Odpowiedzi: 91
Odsłony: 61473

Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..

Waz_2000 przeczytaj sobie mój post w tym temacie z 12 września 2009. Dodam, że gotowałem na pot stillu.
autor: Coorp.pl
niedziela, 22 sty 2012, 14:44
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Triple sec
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5889

Re: Triple sec

Jeszcze raz dzięki Zygmunt za odpowiedź. Narazie jestem psotniczo unieruchomiony, ale gdy tylko będę mógł, postaram się za to zabrać i obowiązkowo tu, na Forum napiszę o wynikach moich experymentów.
autor: Coorp.pl
sobota, 21 sty 2012, 21:10
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Triple sec
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5889

Re: Triple sec

Dzięki za szybką odpowiedź. Niestety napisałeś, że nie próbowałeś zalewać skórek wódką. Jak zatem dokładnie robiłeś swój triple sec? Przyznaję się bez bicia, że nigdy go nie smakowałem. Poproszono mnie o „skonstruowanie” przepisu na ten likier i dlatego zainteresowałem się Twoimi wpisami. Piszesz, ż...
autor: Coorp.pl
sobota, 21 sty 2012, 18:31
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Triple sec
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5889

Re: Triple sec

Kolego Zygmunt. Minęło 1,5 roku od Twojego ostatniego wpisu w tym temacie. Możesz napisać, jak produkcja triple sec? Jestem bardzo ciekaw, bo sam się przymierzam.
autor: Coorp.pl
sobota, 21 sty 2012, 18:04
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Odpowiedzi: 91
Odsłony: 61473

Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..

Kolego Makos0075. Znam swoje miejsce w szeregu i wiem nie od dziś kto na tym Forum jest guru, tym bardziej, że osobiście z dobrych i fachowych rad m. in. kol. Juliusza korzystałem, ale może spróbuj zrobić gin i anyżówkę wg mojego sposobu i sam będziesz mógł się przekonać, że mogą konkurować z polmos...
autor: Coorp.pl
sobota, 21 sty 2012, 16:35
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Odpowiedzi: 88
Odsłony: 31135

Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Kolego Partyzant. Przyznam, że słyszałem o próbach przesadzania trawy żubrowej w ogródkach, ale nie wiem nic na temat hodowli doniczkowej. Z tego, co wiem, nikomu nie udało się utrzymać takiej trawy przy życiu po ukopaniu kępy z lasu. Lepiej ją pozostawić w lesie i nikomu nie zdradzać, gdzie taką kę...
autor: Coorp.pl
sobota, 21 sty 2012, 11:08
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Gdzie znajdę dobre szklane butelki na alkohol???
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 28168

Re: Gdzie znajdę dobre szklane butelki na alkohol???

Jak słusznie zauważyli koledzy Kamil_ek_skc, Destylatt i PiotrekRodzyn najtańszym i bodaj najszybszym sposobem pozyskania szkła są wycieczki krajoznawczo – edukacyjne. Ja sporo butelek, szczególnie 100 i 200 ml pozyskuję na tyłach Polomarketów itp. dyskontów. Sukces gwarantowany. Większe też się tra...
autor: Coorp.pl
sobota, 21 sty 2012, 10:33
Forum: Najlepsze Drinki
Temat: Drinki z "Irish Cream"
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 10392

Drinki z "Irish Cream"

Biorąc pod uwagę subtelność i różnorodność smaku likierów typu "Irish Cream" czekam na pomysły wypróbowanych przez P. T. Forumowiczów drinków na bazie w/w alkoholu. Na dobry początek drink o dość sugestywnej nazwie "ORGAZM": Szklankę napełnić w 1/3 lodem 40 ml Irish Cream 40 ml l...
autor: Coorp.pl
sobota, 21 sty 2012, 09:37
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Odpowiedzi: 88
Odsłony: 31135

Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

"De gustibus non est disputandum" jak mawiali Starożytni. Jednak gusta szacownych Żon są oczywistym odnośnikiem większości ludzkich praktyk :D
Jak znowu zadobędę trawki żubrowej, nie wykluczam zastosowania Waszego sposobu :ok:
autor: Coorp.pl
sobota, 21 sty 2012, 09:32
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Jałowcówka
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4523

Re: Jałowcówka

Kolego Radius. Zazwyczaj psocę na pot stillu. Ginu na refluxie nie robiłem jak do tej pory.
autor: Coorp.pl
piątek, 20 sty 2012, 20:25
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1044
Odsłony: 207271

Re: Beczka dębowa

Ja beczki zalewam 100 ml octu spirytusowego na 10 l wody na pierwszy dzień, i przez kolejne 6 dni tylko czysta woda. Oczywiście każdego dnia zalewałem do pełna nową H2O. Wilku. Ilość i procent anielskiej dywidendy zależy od typu składu, w którym alkohol leżakuje. W tradycyjnych piwnicach, gdzie becz...
autor: Coorp.pl
piątek, 20 sty 2012, 17:54
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Etykiety do piwa, wina, psoty
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5651

Re: Etykiety do piwa, wina, psoty

A ja sobie utworzyłem dzięki wskazanej witrynie taką etykietkę :)
Czy ktoś zna podobne strony?
autor: Coorp.pl
piątek, 20 sty 2012, 16:35
Forum: Alkoholizm - Choroba Alkoholowa
Temat: Ostrzegam
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 14799

Re: Ostrzegam

I jak z Twoimi postanowieniami? Udaje się?
autor: Coorp.pl
piątek, 20 sty 2012, 16:29
Forum: Fun Forum
Temat: AMARULA,- a co to jest ;-)
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3766

Re: AMARULA,- a co to jest ;-)

Aż dziw bierze, że do tej pory nie zaglądałem do tego tematu. Tak, słonik był wyczesany, ale małpa jakie miała "ludzkie" odruchy o poranku dnia następnego :D Mam kolegę, który kiedyś mieszkał w RPA. Częstował nas przywiezioną stamtąd Amarulą. Opowiadał o pijanych słoniach i choć mu wierzył...
autor: Coorp.pl
piątek, 20 sty 2012, 09:43
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Jałowcówka
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4523

Re: Jałowcówka

Jałowcówkę robię destylując 25 l nastawu z dodaniem paczki roztartych ziaren jałowca. Jeśli ktoś preferuje intensywny smak i aromat, proszę do gotowania dodać rozkruszone jagody z dwu paczek. Albo tyle sobie nazbierać w lesie. Z rurki kapie Gin. Kupić tonic i pić. Smacznego
autor: Coorp.pl
piątek, 20 sty 2012, 09:40
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Odpowiedzi: 88
Odsłony: 31135

Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Wódkę żubrową robię w taki sposób: Do gąsiorka wrzucam 10 źdźbeł trawy żubrowej i zalewam alkoholem 40%. Dodaję łyżeczkę cukru. Co kilka dni potrzącham słojem. Po miesiącu zlewam. Gdy użyję trawy suszonej wódka jest bardziej żółta, gdy stosuję trawę świeżo zerwaną ma alkohol finalny kolor wpadający ...
autor: Coorp.pl
piątek, 20 sty 2012, 08:03
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Irlandzki krem typu Baileys
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 7876

Re: Irlandzki krem typu Baileys

Kolego Maciekmac. Jeśli chcemy zrobić jakiś wytwór na podobę już istniejącego, musimy stosować składniki jak najbliższe tym, które zastosowano w oryginale. Skoro planujesz „podrobić” Irish Cream, to trzeba zastosować Irlandzką Whisky albo coś w tym stylu, np. starkę, lub psotę z beczki albo z płatkó...
autor: Coorp.pl
czwartek, 19 sty 2012, 20:54
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Karmel (cukier palony)
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 117441

Re: Karmel (cukier palony)

Pozwolę sobie odświeżyć zamierzchły temat. Oto mój sposób przygotowania karmelu: Do rondla wlać 9 łyżek wody a gdy zawrze wsypać szklankę cukru i karmelizować. Niektórzy nie każą mieszać, jednak ja bym zalecał, aby cukier równomiernie się rumienił. Gdy widzimy, iż zaczyna brązowieć trzeba być przygo...
autor: Coorp.pl
poniedziałek, 16 sty 2012, 13:15
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Tatar
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 8976

Re: Tatar

Polecam gorąco podawać żółtko nie tradycyjnie, w dołku zrobionym w porcji mięsa, lecz w kieliszku. Dzięki temu nie spaskudzamy całej porcji jajkiem i możemy nieskonsumowane mięsko wykorzystać później do innych celów. Miałem tak podanego tatara możliwość konsumować w płockiej "Oberży" przy ...
autor: Coorp.pl
poniedziałek, 16 sty 2012, 11:59
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalizacja według Palikota
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 7503

Re: Legalizacja według Palikota

Z wyznania jestem rzymskim katolikiem, w życiu codziennym tradycjonalistą, od praktyk religijnych począwszy a na sarmackiej kuchni skończywszy. W polityce niepoprawnym monarchistą z władzą nie parlamentarną lecz absolutną i dziedziczną. Z tego też powodu nie mam zbytniego zaufania do demokratów, dem...

Wyszukiwanie zaawansowane