Zbiór podstawowych wiadomości dla początkujących destylerów.
Awatar użytkownika

herbata666
1050
Posty: 1059
Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Centrum, Warszawa
Załączniki
Pierwszy destylator

Postautor: herbata666 » czwartek, 6 cze 2019, 21:31

Kryza i kawałek rury kontra nacinanie rury pod kątem, plus rzeźbienie z blaszką i dziwnym językiem powrotu (dodatkowo nie przetestowane). Prototyp bez wymiaru kontra półka, która działa w setkach kolumn.


Ps.
Kolega będzie spawał, a nacięcie rury nierdzewnej i do tego wystruganie takiej blaszki z nierdzewki będzie dużo trudniejsze niż przetoczenie na tokarce kryzy (15 minut roboty) i ucięcie kawałka rury 40mm. Nie piszę bo tak mi się wydaje, tylko wiem to z praktyki.

Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Ostatnio zmieniony czwartek, 6 cze 2019, 21:31 przez herbata666, łącznie zmieniany 2 razy.

Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
501-050-098


koncentraty wina
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

Fart
2
Posty: 2
Rejestracja: środa, 14 sie 2019, 13:55
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: Fart » poniedziałek, 19 sie 2019, 09:16

Witam nawiązując do tytułu tematu.
Z poprzedniego sezonu zostało mi ok 30 L wina, które niestety nie wyszło, % pozostały natomiast jest mętne i kwaśne. Szkoda mi tego wina i postanowiłem zacząć przygodę z przerobieniem tego na coś mocniejszego. Jako że jestem „zielony” w tym temacie zacząłem czytać forum. Potrzebowałbym coś prostego na początek żeby się podszkolić i nie zepsuć.
Będę raczej zajmował się winami owocowymi i sokami i to może 2 razy do roku.
Budżet ok. 700--800zł
Czy na początek wystarczy coś takiego:
https://destylatorymiedziane.pl/pl/destylatory-proste/53-mikro-pot-still--5907222624029.html
wiem że później większość przesiada się na aabratka
Czy do tego zestawu wystarczy zbiornik keg 30 L z 1 grzałką 2kW, oraz podłączenie wody jako szybkozłączka ogrodowa.
Oraz mam pytanie co jeszcze będę potrzebował do podłączenia tego zestawu:
1. Czy potrzebna jest papuga - jeżeli tak to czy z uszczelką - nie wiem po co ta uszczelka do papugi.
2. Węże do podłączenia wody, oraz wąż silikonowy do odbioru
3. Termometr z zestawu czy jest ok czy zakupić inny jest taki za 50 zł , jest też uszczelka do podłączenia termometru ale nie wiem czy jest mi potrzebna,
4. Alkoholomierz z menzurką.
5. Regulator mocy grzałki czy jest potrzebny na początek???

Awatar użytkownika

szatajoh
200
Posty: 233
Rejestracja: niedziela, 28 paź 2012, 15:50
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Whiski i Sliwowica
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Norynberga/Zywiec
Kontakt:
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: szatajoh » poniedziałek, 19 sie 2019, 10:09

Mikro pot still tak wystarczy na początek
1. aloholomierz z menzurka starczy z papugą wygodniej i staly podglad procentów.
2.tak
3.tak
5.tak


Fart
2
Posty: 2
Rejestracja: środa, 14 sie 2019, 13:55
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: Fart » poniedziałek, 19 sie 2019, 10:50

A jaki regulator mocy do tej grzałki polecacie 2kW keg 30L?

Awatar użytkownika

.Gacek
1050
Posty: 1054
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: .Gacek » poniedziałek, 19 sie 2019, 14:38

Regulator od Boleckiego np RGN , ewentualnie coś od Pamela. A jeżeli lubisz majsterkowac to poszukaj w zakładce grzanie tematu " prosty regulator do pot stilla ".
Pozdrawiam Gacek.

Awatar użytkownika

szatajoh
200
Posty: 233
Rejestracja: niedziela, 28 paź 2012, 15:50
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Whiski i Sliwowica
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Norynberga/Zywiec
Kontakt:
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: szatajoh » poniedziałek, 19 sie 2019, 15:12

Polecam RGN pewny producent i termometr jako Bonus.


Markusek
20
Posty: 28
Rejestracja: wtorek, 2 sty 2018, 23:36
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: Markusek » wtorek, 20 sie 2019, 11:37

Podepnę się pod temat. Mam zbiornik 30l i grzałki 2x1.5kW jaką maksymalną średnicę rury (chodzi mi aabratek) mogę do tech gratów dołączyć. Czy 60.3mm nie będzie za duża?

Awatar użytkownika

Doody
1950
Posty: 1950
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: Doody » wtorek, 20 sie 2019, 16:24

Będzie OK :ok:
Pozdrawiam
Darek


Markusek
20
Posty: 28
Rejestracja: wtorek, 2 sty 2018, 23:36
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: Markusek » wtorek, 20 sie 2019, 16:38

Dzięki. Gdzieś wygrzebałem, że aby zalać kolumnę potrzeba ok 100W/cm2. Czy to prawdziwe dane?

Awatar użytkownika

.Gacek
1050
Posty: 1054
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: .Gacek » wtorek, 20 sie 2019, 19:19

Nie zawsze zachodzi potrzeba zalania kolumny. Ja ostatnio kolumny nie
zalewam w ogóle, a po prostu dłużej stabilizuję i odbieram przedgony.
Moc potrzebna do zalania kolumna zależy głównie od wypełnienia kolumny. Inna jest przy zmywaku, inna przy sprężynkach.
Ostatnio zmieniony wtorek, 20 sie 2019, 19:22 przez .Gacek, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam Gacek.


sushiben
2
Posty: 2
Rejestracja: poniedziałek, 9 wrz 2019, 14:46
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: sushiben » wtorek, 10 wrz 2019, 22:16

Witam. Jestem tu nowy. Sporo czasu spędziłem na szukanie informacji na temat tego, jaki sprzęt na początek zakupić. Interesuje mnie pędzenie głównie zacierów, a od czasu do czasu nastawów cukrowych.
Znalazłem taki oto destylator https://allegro.pl/oferta/destylator-kolumna-z-refluksem-30l-stal-inox-8396161958?utm_source=facebook&utm_medium=app_share&utm_campaign=AndroidShowitemShare
Proszę wypowiedzcie się na temat tego sprzętu. Czy warto zainwestować, czy jednak poczekać i dołożyć 500 PLN do Aabratka?

Pozdrawiam i dziękuję za pomoc :)


Drupi
550
Posty: 552
Rejestracja: poniedziałek, 19 sty 2015, 20:36
Krótko o sobie: Na ile moge to pomagam ludziom.
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: Drupi » środa, 11 wrz 2019, 04:58

To ma połowę błędów konstrukcyjnych i jest zbyt zacofane. Termometry są największym błędem.
Lepiej tego nie kupuj a kup Aabratek na sprężynkach i z katalizatorem, i jak nie chcesz pożaru to tylko elektryczny. Porządny Aabratek musi kosztować 1600 ++. Do cukrówek i owocówek. A do gęstych zacierów to zupełnie droższa półka z kotłem z płaszczem bo przypalisz i popsujesz grzałkę. Cukier i glukoza są świetne i prostsze dla początkującego.
Ps.
Kupisz garnek z stali nierdzewnej ile kosztuje kg. A tu jest dużo kg i żeby było dobre i nie przerabiać potem , nie da się taniej wyprodukować. Tańsze mogą mieć niedobory wyposażenia.
Ostatnio zmieniony środa, 11 wrz 2019, 05:08 przez Drupi, łącznie zmieniany 1 raz.
I like noble drinks.


sushiben
2
Posty: 2
Rejestracja: poniedziałek, 9 wrz 2019, 14:46
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: sushiben » środa, 11 wrz 2019, 09:35

Dzięki za odpowiedź. Jednak wstrzymam się jeszcze i dołożę na to więcej funduszy.
Napisał do mnie Zygmunt i zaproponował wybór swojego destylator. Przeglądając forum sporo pozytywów o nim czytałem.
Zainteresował mnie ten destylator http://destylatorymiedziane.pl/pl/kolumny-rektyfikacyjne/16-kolumna-rektyfikacyjna-basic-lmvm.html
Gdzie powinien znajdować się termometr w takim układzie sprzętu?
Czy wystarczy jeden termometr?
Czy taki układ będzie dobry w przyszłościowej eksploatacji?
Czy jednak lepiej rozważyć zakup Aabratka?


redhot
200
Posty: 212
Rejestracja: piątek, 27 sty 2017, 15:54
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: redhot » środa, 11 wrz 2019, 10:19

AAbratek= bokakob= ufo= thor. Kwestia wysokości. Wybór dobry, mam sprzęt od tego producenta. Jak planujesz to pod spirytus, to poproś o termometr niżej. Jak owocówki i spirytus, to weź dwa albo zostań z jednym tu gdzie jest.

Awatar użytkownika

Doody
1950
Posty: 1950
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: Doody » środa, 11 wrz 2019, 10:59

Ja bym Ci doradził aabratka z OLM. Jest prostszy w obsłudze i "produkuje" bardziej czysty rektyfikat.
Pozdrawiam
Darek


aakk
250
Posty: 286
Rejestracja: poniedziałek, 7 sty 2019, 18:55
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: aakk » środa, 11 wrz 2019, 11:09

Zdania na ten temat są podzielone, zależy do postów z którego roku się trafi. A jak na dzień dzisiejszy wygląda sprawa? Czy różnica tylko w dokładnych badaniach czy na smak czuć różnice między ovm a olm?

Awatar użytkownika

Doody
1950
Posty: 1950
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: Doody » środa, 11 wrz 2019, 11:52

Czystszy rektyfikat dawał OLM w badaniach chromatograficznych. Na smak to naprawdę ciężko powiedzieć.
Pozdrawiam
Darek


walpo
1
Posty: 1
Rejestracja: środa, 11 wrz 2019, 18:17
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: walpo » środa, 11 wrz 2019, 18:46

Witam, jestem kompletnym laikiem jeśli chodzi o destylatory. W tym roku zaczołem robić nalewki, bardzo mi sie to spodobało ale za sam spirytus zapłaciłem juz 600 zl, pomyślałem o destylatorze, chodzi mi o wytworzenie spirytusu 95 % bez zapachu bimbru!, czy ktos doradził by mi jaki kupic i gdzie chciał bym zeby ktos pokazał mi konkretne modele...
Z góry dziekuje za każdą pomoc:))))

Awatar użytkownika

.Gacek
1050
Posty: 1054
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: .Gacek » środa, 11 wrz 2019, 19:41

Przejrzyj forum, poszukaj w odpowiednich działach. Poczytaj i zapoznaj się z tematem jak i z czym się to w ogóle "je".

pytania-o-kompletne-destylatory-z-internetu.html
Pozdrawiam Gacek.


David
2
Posty: 2
Rejestracja: wtorek, 17 wrz 2019, 11:08
Krótko o sobie: Miłośnik Militarii, fascynat ratownictwa i degustator wysokoprocentowych trunków :)
Ulubiony Alkohol: Bimberek
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: Koszalin
Załączniki
Re: Pierwszy destylator

Postautor: David » środa, 16 paź 2019, 18:50

Witajcie
Czytam, czytam i czytam...
Czas leci, a ja potrzebuje czymś destylować.
Potrzebuje sprzęt do bimbru.
Moze kiedyś się rozwinie na jakieś owocowki ale na tą chwilę cukier + woda +drożdże...

https://www.olx.pl/oferta/destylator-aabratek-50-l-130-cm-60-3-mm-CID628-IDuVO2l.html

Co o tym myślicie?
Na tyle ile tu wyczytałem to wydaje się być Oki, jak nie jest to co zmienić/poprawić?
Dawid :piwo:


Wróć do „Pierwsze Kroki”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości