Pierwszy destylator

[tre_k]

Witam wszystkich, pragnę rozpocząć przygodę z destylatorem. Wcześniej robiłem wina, ostatnio nalewki, pomyślałem że nadszedł czas na coś "poważniejszego" czysto hobbistycznie. Mam trochę jęczmienia czy pszenżyta, przejrzałem forum i ktoś z kolegów polecał: https://destylatorymiedziane.pl/pl/dest ... till-.html czy jest to warte uwagi? I wystarczy na moje potrzeby? Nie chcę żeby coś mi wybuchło, czy jest to w pełni bezpieczny zestaw?

[Merkor]

Jeśli nie planujesz robić 96% z cukrówek to jak najbardziej jest to dobry sprzęt. Jeśli jednak patrzysz przyszłościowo polecam zainwestować w Aabratka albo kolumnę rektyfikacyjną LM z destylatorymiedziane.pl Jak masz możliwości i chęci to w celu zaoszczędzenia pieniędzy kolumnę zrób samemu.

[PETER29]

Cześć. Możesz brać śmiało. Nic tam nie wybuchnie. Do smakówek bez problemu wystarczy. Wiedz jedno że w miarę jedzenia apetyt rośnie. Myślę że z czasem sprzedasz mikro i kupisz kolumnę ale to już inny temat. Tak czy inaczej wybrałeś bardzo dobrze.

[acurlydrug]

Myślę że z czasem sprzedasz mikro i kupisz kolumnę ale to już inny temat. Tak czy inaczej wybrałeś bardzo dobrze.

Oj tam oj tam. Co prawda nie mam mikro, ale przesiadka tylko na alembika

[wegemantm]

Witam psotniczą brać. Wpadły mi rączki rury 60,3 i szkoda żeby się zmarnowały. Chciałbym z tego złożyć jakąś sprytną kolumienkę tylko teraz pytanie : co polecacie?

[PierwszyWolnyLogin]

W takiej razie polecam zrobić ...kolumienkę

Sam będę na dniach robił tą wersję "simply overflow" Bokaboba.
Z tym, że nie będę wlutowywał rurki przelewowej, w lekko wygnę przesłonę - wyjdzie na to samo...

Myślałem o kieliszku etc, ale stwierdziłem, że na pierwszą konstrukcję po prostu szkoda czasu i atłasu.
Ma działać i to wszystko

PWL

[aakk]

Też przeglądałem te grafiki na początku zabawy a po pół roku przesiadłem się na aabratka. Żałuję że od razu nie zbudowałem aabratka, wbrew pozorom bardzo łatwy do wykonania.

[PierwszyWolnyLogin]

Nie. Zrobię przesłonę taką jak narysował Bokaboob tylko w miejsce gdzie miała być rureczka postukam trochę młotkiem
żeby powstało zagłębienie. ALbo jeszcze zinaczej, a moment ja rysować umiem

OK, <> coś takiego jak poniżej. Oczywiście wycinał będę "z ręki" więc może wyjść inaczej ale wiadomo o co chodzi...

kapacz01.jpg

kapacz02.jpg

kapacz03.jpg

kapacz04.jpg

PWL

[wegemantm]

Mr. Gacek jakie są zalety dwóch ścianek ???
Jaka będzie wysokość źródełka (jaki kąt?)
Bezpośrednio pod chłodnicą czy obniżony odbiór?
Nie umiem rysować ale zrobisz taki języczek i go wygniesz??

[.Gacek]

@PWL dlaczego nie chcesz dać dwóch półek? Nie obawiasz się o częściowe ściankowanie?

[PierwszyWolnyLogin]

Lutować jedną to połowa pracy

To gdzie będzie kapać destylat z chłodnicy zależy od tego
jak ją ukształtujesz. Wygnę końcówkę tak, żeby kapało na przesłonę i będzie dobrze.

Nawet gdyby jakiś niewielki % urobku ściekł po ściance to w czym problem?
Trafi na sprężynki i dołączy do reszty urobku...

PWL

[Szlumf]

PWL w tej konstrukcji nie odbierzesz całości skroplin z głowicy. Przy spirytusie nie ma to znaczenia. Przy trunkach smakowych może stanowić pewne utrudnienie. Ponadto musisz uważać by prześwit na drodze par nie był za mały bo ograniczysz sobie moc roboczą.

[PierwszyWolnyLogin]

Dlaczego reguluje się prędkość odbioru zaworem igłowym?
Przecież wtedy "nie odbierzesz całości skroplin z głowicy" tylko będzie się przelewać i wracać na dół...

Ta ilość skroplin która skropli się na ściance i wróci w dół pomijając przesłonę nie ma znaczenia
- znacznie więcej będzie się przelewać z jeziorka i lecieć z powrotem na dół...

PWL

[aakk]

A to nie czasem dlatego że przy owocówkach leci się z zaworkiem odkręconym na maksa? W tym wypadku części nie jesteś w stanie odebrać przy jednej półce.

[PierwszyWolnyLogin]

Wydawało mi się, że wątek dotyczy, przynajmniej od pewnego momentu KOLUMNY
w domyśle rektyfikacyjnej, a nie destylatora prostego... Może ustalmy o czym piszemy

PWL

[Szlumf]

...............................
Ta ilość skroplin która skropli się na ściance i wróci w dół pomijając przesłonę nie ma znaczenia
.........................................PWL

Tak też napisałem jeżeli chodzi o rektyfikację spirytusu. Jeżeli nie planujesz owocówek lub zrobisz do nich kolejną głowicę to nie ma problemu . Ponadto, by prześwitem spływało bez kontroli tylko orosienie ze ścianek musisz i tak pod skraplaczem zrobić coś kierującego skropliny na półkę odbiorczą bo niekoniecznie ze spirali chłodzącej polecą tam gdzie powinny.
P.S.
Do owocówek używałem kolumny rektyfikacyjnej w tej samej konfiguracji co do spirytusu. Zmieniałem tylko sposób prowadzenia procesu.

[herbata666]

Nie łatwiej i prościej dać półkę z daszkiem i nada się do owocówek i będzie łatwiejsza w budowie.
Wrzucam zdjęcie takiej półki które stosujemy już od dawana i działają wyśmienicie.
To jest sprawdzona pewna konstrukcja.
Przelot wewnętrzny dla kolumny 52-63mm rura 40mm, dla kolumny 70-76mm 48,3mm (średnica zewnętrzna rur).

[wegemantm]

Mr. herbata666 można przekrój tej półeczki.Jak ten pręt gwintowany jest mocowany ?

[PierwszyWolnyLogin]

Ani łatwiej, ani prościej, a już na pewno nie łatwiejsze w budowie.

Trudno o coś łatwiejszego niż wlutowana pojedyncza blaszka...

PWL

[.Gacek]

@wegemantm już kilka osób odpowiedziało ale napiszę co myślę.

Jedna blaszka do wlutowania to rzeczywiście połowa mniej pracy ale również połowa mniej przyjemności z pracy, która daje nam w tym przypadku połowę satysfakcji.

Jedna blaszka aby złapała nam skropliny ze skraplacza musi być dłuższa a tym samym tworzy mniejsze światło dla wędrujących do góry par.

Co do ściankowania to zapewne jakieś będzie ale nikt nie wie w jakim stopniu. Zależy to od budowy skraplacza oraz jak będzie zasilany. Jeżeli wypełnieniem będą sprężynki to całość jakoś się wyrówna i rozleje równomiernie po powierzchni, ale jeżeli będą to zmywaki to spłynie po ściance prosto do gara.

Kolumna również może służyć jako aparat do destylacji prostej, ale warunkiem jest zerowy powrót flegmy (w tym przypadku to niemożliwe). Oczywiście są pot stille z płaszczem lub spiralą w środku ale to już jest praca na tzw częściowym refluksie, wtedy część skroplin wraca do kotła lub na jakieś wypełnienie.

Co do pojedynczej blaszki to stosuje się ją najczęściej w aabratku i jest nazywana tamką a z tamki przeważnie wychodzi rureczka w centralnym punkcie rury. Na forum można znaleźć gotowe szablony na różne średnice rur przeważnie miedzianych, a nawet jeżeli nie znajdziemy odpowiedniej dla nas to można śmiało przeskalować z innej średnicy.

PWL czekamy na zdjęcia Twojej głowicy, jestem bardzo ciekawy jak to wyjdzie.

[herbata666]

Kryza i kawałek rury kontra nacinanie rury pod kątem, plus rzeźbienie z blaszką i dziwnym językiem powrotu (dodatkowo nie przetestowane). Prototyp bez wymiaru kontra półka, która działa w setkach kolumn.


Ps.
Kolega będzie spawał, a nacięcie rury nierdzewnej i do tego wystruganie takiej blaszki z nierdzewki będzie dużo trudniejsze niż przetoczenie na tokarce kryzy (15 minut roboty) i ucięcie kawałka rury 40mm. Nie piszę bo tak mi się wydaje, tylko wiem to z praktyki.

Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[Fart]

Witam nawiązując do tytułu tematu.
Z poprzedniego sezonu zostało mi ok 30 L wina, które niestety nie wyszło, % pozostały natomiast jest mętne i kwaśne. Szkoda mi tego wina i postanowiłem zacząć przygodę z przerobieniem tego na coś mocniejszego. Jako że jestem „zielony” w tym temacie zacząłem czytać forum. Potrzebowałbym coś prostego na początek żeby się podszkolić i nie zepsuć.
Będę raczej zajmował się winami owocowymi i sokami i to może 2 razy do roku.
Budżet ok. 700--800zł
Czy na początek wystarczy coś takiego:
https://destylatorymiedziane.pl/pl/dest ... 24029.html
wiem że później większość przesiada się na aabratka
Czy do tego zestawu wystarczy zbiornik keg 30 L z 1 grzałką 2kW, oraz podłączenie wody jako szybkozłączka ogrodowa.
Oraz mam pytanie co jeszcze będę potrzebował do podłączenia tego zestawu:
1. Czy potrzebna jest papuga - jeżeli tak to czy z uszczelką - nie wiem po co ta uszczelka do papugi.
2. Węże do podłączenia wody, oraz wąż silikonowy do odbioru
3. Termometr z zestawu czy jest ok czy zakupić inny jest taki za 50 zł , jest też uszczelka do podłączenia termometru ale nie wiem czy jest mi potrzebna,
4. Alkoholomierz z menzurką.
5. Regulator mocy grzałki czy jest potrzebny na początek???

[szatajoh]

Mikro pot still tak wystarczy na początek
1. aloholomierz z menzurka starczy z papugą wygodniej i staly podglad procentów.
2.tak
3.tak
5.tak

[Fart]

A jaki regulator mocy do tej grzałki polecacie 2kW keg 30L?

[.Gacek]

Regulator od Boleckiego np RGN , ewentualnie coś od Pamela. A jeżeli lubisz majsterkowac to poszukaj w zakładce grzanie tematu " prosty regulator do pot stilla ".

[szatajoh]

Polecam RGN pewny producent i termometr jako Bonus.

[Markusek]

Podepnę się pod temat. Mam zbiornik 30l i grzałki 2x1.5kW jaką maksymalną średnicę rury (chodzi mi aabratek) mogę do tech gratów dołączyć. Czy 60.3mm nie będzie za duża?

[Doody]

Będzie OK

[Markusek]

Dzięki. Gdzieś wygrzebałem, że aby zalać kolumnę potrzeba ok 100W/cm2. Czy to prawdziwe dane?

[.Gacek]

Nie zawsze zachodzi potrzeba zalania kolumny. Ja ostatnio kolumny nie
zalewam w ogóle, a po prostu dłużej stabilizuję i odbieram przedgony.
Moc potrzebna do zalania kolumna zależy głównie od wypełnienia kolumny. Inna jest przy zmywaku, inna przy sprężynkach.

[sushiben]

Witam. Jestem tu nowy. Sporo czasu spędziłem na szukanie informacji na temat tego, jaki sprzęt na początek zakupić. Interesuje mnie pędzenie głównie zacierów, a od czasu do czasu nastawów cukrowych.
Znalazłem taki oto destylator https://allegro.pl/oferta/destylator-ko ... witemShare
Proszę wypowiedzcie się na temat tego sprzętu. Czy warto zainwestować, czy jednak poczekać i dołożyć 500 PLN do Aabratka?

Pozdrawiam i dziękuję za pomoc

[Drupi]

To ma połowę błędów konstrukcyjnych i jest zbyt zacofane. Termometry są największym błędem.
Lepiej tego nie kupuj a kup Aabratek na sprężynkach i z katalizatorem, i jak nie chcesz pożaru to tylko elektryczny. Porządny Aabratek musi kosztować 1600 ++. Do cukrówek i owocówek. A do gęstych zacierów to zupełnie droższa półka z kotłem z płaszczem bo przypalisz i popsujesz grzałkę. Cukier i glukoza są świetne i prostsze dla początkującego.
Ps.
Kupisz garnek z stali nierdzewnej ile kosztuje kg. A tu jest dużo kg i żeby było dobre i nie przerabiać potem , nie da się taniej wyprodukować. Tańsze mogą mieć niedobory wyposażenia.

[sushiben]

Dzięki za odpowiedź. Jednak wstrzymam się jeszcze i dołożę na to więcej funduszy.
Napisał do mnie Zygmunt i zaproponował wybór swojego destylator. Przeglądając forum sporo pozytywów o nim czytałem.
Zainteresował mnie ten destylator http://destylatorymiedziane.pl/pl/kolum ... -lmvm.html
Gdzie powinien znajdować się termometr w takim układzie sprzętu?
Czy wystarczy jeden termometr?
Czy taki układ będzie dobry w przyszłościowej eksploatacji?
Czy jednak lepiej rozważyć zakup Aabratka?

[redhot]

AAbratek= bokakob= ufo= thor. Kwestia wysokości. Wybór dobry, mam sprzęt od tego producenta. Jak planujesz to pod spirytus, to poproś o termometr niżej. Jak owocówki i spirytus, to weź dwa albo zostań z jednym tu gdzie jest.

[Doody]

Ja bym Ci doradził aabratka z OLM. Jest prostszy w obsłudze i "produkuje" bardziej czysty rektyfikat.

[aakk]

Zdania na ten temat są podzielone, zależy do postów z którego roku się trafi. A jak na dzień dzisiejszy wygląda sprawa? Czy różnica tylko w dokładnych badaniach czy na smak czuć różnice między ovm a olm?

[Doody]

Czystszy rektyfikat dawał OLM w badaniach chromatograficznych. Na smak to naprawdę ciężko powiedzieć.

[walpo]

Witam, jestem kompletnym laikiem jeśli chodzi o destylatory. W tym roku zaczołem robić nalewki, bardzo mi sie to spodobało ale za sam spirytus zapłaciłem juz 600 zl, pomyślałem o destylatorze, chodzi mi o wytworzenie spirytusu 95 % bez zapachu bimbru!, czy ktos doradził by mi jaki kupic i gdzie chciał bym zeby ktos pokazał mi konkretne modele...
Z góry dziekuje za każdą pomoc:))))

[.Gacek]

Przejrzyj forum, poszukaj w odpowiednich działach. Poczytaj i zapoznaj się z tematem jak i z czym się to w ogóle "je".

pytania-o-kompletne-destylatory-z-internetu.html

[David]

Witajcie
Czytam, czytam i czytam...
Czas leci, a ja potrzebuje czymś destylować.
Potrzebuje sprzęt do bimbru.
Moze kiedyś się rozwinie na jakieś owocowki ale na tą chwilę cukier + woda +drożdże...

https://www.olx.pl/oferta/destylator-aa ... uVO2l.html

Co o tym myślicie?
Na tyle ile tu wyczytałem to wydaje się być Oki, jak nie jest to co zmienić/poprawić?