Znaleziono 50 wyników
- środa, 14 wrz 2016, 18:38
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino z dzikiej róży - jakie drożdże?
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 10592
Re: Wino z dzikiej róży - jakie drożdże?
Smak będzie się różnił jednak dzika róża to nie winogrona, więc ma swój specyficzny smak. Jak zaplanowałeś swoje wino? Ile czego? Wiesz, u mnie wino z dzikiej róży to tak naprawdę wino z cukru a do tego każde drożdże dobre.
- wtorek, 13 wrz 2016, 23:46
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Jabłkowica
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 14351
Jabłkowica
Koło czerwca w sieci francuskich sklepów był sok tłoczony z jabłek bez dodatków w 5 litrowych workach po 9,99. Przygarnąłem 60 litrów z czego 10 mi rodzina wypiła duszkiem a pozostałe 50 wlałem do beczki i dodałem G995 pozostawiając w temperaturze 17 stopni. Po trzech tygodniach blg zatrzymało się n...
- wtorek, 13 wrz 2016, 20:40
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino z dzikiej róży - jakie drożdże?
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 10592
Re: Wino z dzikiej róży - jakie drożdże?
Uda się na pewno - dokładnie według instrukcji przygotuj matkę drożdżową.
- wtorek, 13 wrz 2016, 20:34
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Który sprzęt wybrać. Pilne
- Odpowiedzi: 46
- Odsłony: 19779
Re: Który sprzęt wybrać. Pilne
Fajne te maszyny. Pierwsza to taki prawie alembik ;) tyle, że nie miedziany, czyli ani ładny ani funkcjonalny. Druga maszyna jeszcze lepsza - gar, odstojnik, chłodnica. Toż to kawał naszej historii i nie ma się z czego naśmiewać. Wnioski dla kupującego - kup sobie garnek i chłodnicę (może być szklan...
- wtorek, 26 lip 2016, 11:32
- Forum: Galeria destylatorów szklanych
- Temat: Przyjemne kapiące z wolna szkiełko
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 25080
Re: Przyjemne kapiące z wolna szkiełko
Działa? Działa!
Ale na poważnie, to jest jakiś reflux, jakaś miedź. Być może odstojnik niepotrzebny i raczej unikam używania otwartego ognia bezpośrednio przy urobku / odbiorze, ale przy założeniu minimalnego kosztu i maksymalnego efektu to całkiem logiczne rozwiązanie tu jest.
Ale na poważnie, to jest jakiś reflux, jakaś miedź. Być może odstojnik niepotrzebny i raczej unikam używania otwartego ognia bezpośrednio przy urobku / odbiorze, ale przy założeniu minimalnego kosztu i maksymalnego efektu to całkiem logiczne rozwiązanie tu jest.
- czwartek, 18 lut 2016, 09:22
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Pierwsze początki nowego hobby i sprzęt do oceny
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 14908
Re: Pierwsze początki nowego hobby i sprzęt do oceny
Sprzęt mi się podoba, bo bliski memu sercu. Jedna uwaga do wina ryżowego - nie zakorkowałeś mam nadzieję wina po miesiącu?
- czwartek, 11 lut 2016, 10:38
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Katiusza czyli sposób na niskie pomieszczenia
- Odpowiedzi: 117
- Odsłony: 43552
Re: Katiusza czyli sposób na niskie pomieszczenia
Zielonka, ja Cię szanuję - wiesz to. Po jaką cholerę ta kombinacja jest? Co chcesz uzyskać? SpiralStil załatwi w niskim pomieszczeniu sprawę - jak chcesz bardzo dobre będzie bardzo wolno, ale będzie. Proszę Cię nie montuj nigdzie zawora kulowego "dla testu" lubię Cię czytać.
- wtorek, 9 lut 2016, 07:57
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 7110
Re: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
Nic nie upycham, za mały przekrój, a w dodatku wynik 95% wskazuje, że odparowywanie i skraplanie występuje wielokrotnie.
A gdzie tam ciepła woda? Te około 50 litrów wody (w wannie) podgrzewa się z 15 stopni do 19tu przez 16 godzin procesu
A gdzie tam ciepła woda? Te około 50 litrów wody (w wannie) podgrzewa się z 15 stopni do 19tu przez 16 godzin procesu
- wtorek, 26 sty 2016, 20:54
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Wino nie ruszyło. Jakie przyczyny ?
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 9257
Re: Wino nie ruszyło. Jakie przyczyny ?
Jeśli chcesz mieć wino, to najpierw przeczytaj to: Podstawowe zasady Jeśli bym miał osobiście to ratować to zrobiłbym tak: 1) Na bogato - wylać i zrobić jeszcze raz stosując się do zasad z linka powyżej. 2) Oszczędnie - odcedzić to co nastawiłeś, z wody z cukrem zrobić cukrówkę na reszcie drożdży tu...
- środa, 20 sty 2016, 09:49
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Alkoholowe "przysłowia"
- Odpowiedzi: 59
- Odsłony: 28040
Re: Alkoholowe "przysłowia"
Z toastów to moje ulubione pochodzą z Siekierezady:
- Co żyje to rośnie! Ukośnie!
- Gnój trza przyorać bo śmierdzi
- Boli mnie noga w biedrze
- A lud roboczy wytrzeszcza oczy
- Nie opuszczaj mnie Margarito de la Mar
- Co żyje to rośnie! Ukośnie!
- Gnój trza przyorać bo śmierdzi
- Boli mnie noga w biedrze
- A lud roboczy wytrzeszcza oczy
- Nie opuszczaj mnie Margarito de la Mar
- czwartek, 7 sty 2016, 15:21
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Historie zielonki
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12772
Re: Historie zielonki
Dzięki za uśmiech w ten ponury dzień - już nie mogłem się doczekać
- czwartek, 7 sty 2016, 14:50
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Parę pytań odnośnie pierwszego pędzenia (dziwne zapachy)
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 6231
Re: Parę pytań odnośnie pierwszego pędzenia (dziwne zapachy)
Kielas a pochwal się jeszcze ile przedgonu odlałeś przy tym gotowaniu? Czy zapoznałeś się z tematami "cięcie frakcji", przedgon, pogon?Choć to zapach który kojarzy mi się jednoznacznie z acetonem, ale może Tobie z plastikiem. Zapach dundru z cukrówki - resztek po gotowaniu nie jest przyjem...
- wtorek, 29 gru 2015, 08:37
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Ostatnie pytania przed "Kupię kolumnę"
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 3488
Re: Ostatnie pytania przed "Kupię kolumnę"
Skończyło się na tym, że produkt z pokraka coraz lepszy. Kolumnę i tak pewnie kupię kiedyś - od Kuli, tę co na fotce, ale tymczasem pędzę na tym co mam z coraz większą radością.
- czwartek, 24 gru 2015, 10:57
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 7110
Re: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
@Pierino I kusi i nęci, ale na pewno na razie zostanę przy tym rozwiązaniu.
- środa, 23 gru 2015, 14:39
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 7110
Re: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
Pokrak doczekał się zamkniętego układu chłodzenia. 20151223_093542.jpg Pompa Aquael MK-650 do MiniKani, 50pln z przesyłką. Wody mam mniej niż 10cm na dnie dużej wanny i wystarcza spokojnie na cały proces. Do przesyłki dostałem gratis dwa termometry warte złotówkę, ale na monitorowanie chłodzenia się...
- wtorek, 22 gru 2015, 17:21
- Forum: Fun Forum
- Temat: Klasyfikacja
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 4786
Re: Klasyfikacja
@boxer1981228 właśnie nad tą cienką granicą się zastanawiałem pisząc to
- wtorek, 22 gru 2015, 13:06
- Forum: Fun Forum
- Temat: Klasyfikacja
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 4786
Klasyfikacja
Hobby - Chłopaki przegotowałem nieudane wino w garnku - mętne i gorzkie ale fajowo ryje beret :) Pasja - Nastawiłem 15kg cukru i 45l wody przefermentowało do -4, czy dwa tygodnie klarowania to nie za krótko? Obsesja - uzyskuje 97% przy 2m wypełnienia pod OLM, czy warto przebić strop i wydłużyć rurę...
- czwartek, 17 gru 2015, 10:53
- Forum: Oczyszczanie nastawu przed destylacją
- Temat: Filtr płytowy
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 11975
Re: Filtr płytowy
Ależ wszyscy Ci tu już odpowiedzieli - nikt tego do psotnych celów tu nie używa. Kupuj i opisuj efekty. Dla przeciętnego zjadacza psoty dodatkowy dzień na sklarowanie turbo-klarem, lub bentonitem nie jest wart tych pieniędzy. (edit) Nie neguje Twojego postępowania, kibicuje mu - sam często robię coś...
- czwartek, 10 gru 2015, 12:16
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Domowe spawanko :D
- Odpowiedzi: 666
- Odsłony: 346274
Re: Domowe spawanko :D
Według mnie to wygląda tak: UFO od środkaproszowskij pisze:możesz pokazać jakieś zdjęcia ze środka głowicy chłodnicy
- piątek, 4 gru 2015, 10:03
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: Wino z winogron po przelaniu nie pracuje.
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 21953
Re: Wino z winogron po przelaniu nie pracuje.
Co oznacza do wyczyszczonego baniaka? Czy używałaś może pirosiarczynu potasu?Annkoo90 pisze:wlałam z powrotem do wyczyszczonego baniaka
Jeśli tak to piro miało prawo zabić drożdże. Jak wino wygląda? Jest mętne, czy klarowne?
Zdecydowanie zaopatrz się w cukromierz.
- środa, 2 gru 2015, 18:12
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Domowe spawanko :D
- Odpowiedzi: 666
- Odsłony: 346274
Re: Domowe spawanko :D
Ależ to jest piękne, szkoda, że mam piwnicę niską herbata666
- środa, 2 gru 2015, 17:35
- Forum: Akcje Specjalne
- Temat: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka
- Odpowiedzi: 113
- Odsłony: 51932
Re: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka
@zielonka
Nie kokietuj tylko dawaj następny odcinek. Jak Cię czytam to sobie myślę, że gdybyśmy pili razem to z zasłuchania bym Ci chyba polewać zapomniał
Nie kokietuj tylko dawaj następny odcinek. Jak Cię czytam to sobie myślę, że gdybyśmy pili razem to z zasłuchania bym Ci chyba polewać zapomniał
- środa, 2 gru 2015, 16:52
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Nasze 4 koła,czyli...
- Odpowiedzi: 59
- Odsłony: 23604
Re: Nasze 4 koła,czyli...
@JanOkowita fotka robiona aparatem z matrycą przerobioną na podczerwień - te krzaczki zielone były (i nadal są)
- wtorek, 1 gru 2015, 15:25
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Nasze 4 koła,czyli...
- Odpowiedzi: 59
- Odsłony: 23604
Re: Nasze 4 koła,czyli...
Ja wioskowy gość jestem, więc u mnie konik powoli się szykuje do snu zimowego.
2010r. V6 210KM 350nm Banan na twarzy od marca do października mniej więcej, bo zimą śpi w ciepłej stajni.
2010r. V6 210KM 350nm Banan na twarzy od marca do października mniej więcej, bo zimą śpi w ciepłej stajni.
- czwartek, 26 lis 2015, 19:53
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Darmowy program do fakturowania.
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 2548
Re: Darmowy program do fakturowania.
Przepraszam, że nie darmowy, ale z 8 lat temu kupiłem Symfonia Faktura i Kasa Start za 50 w sklepie dla myślących inaczej i do dziś działa super. Katalogi kontrahentów i towarów, różne stawki VAT i generalnie wszystko co taki program mieć powinien za śmieszną cenę. Zacząłem fakturowanie od wystawian...
- poniedziałek, 23 lis 2015, 20:36
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Destylator DE50 Automat - Pytania
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 17373
Re: Destylator DE50 Automat - Pytania
Nigdy nie uzyskasz w domowych warunkach mocy powyżej 93%. Jest to fizycznie niemożliwe. Ci którzy tak piszą albo piszą bajki żeby się chwalić albo mają niedokładny alkoholomierz. Rozwiń to proszę, czy przez domowe warunki rozumiesz garnek ze słoikiem i skraplanie na pokrywce? Nawet mój prymitywny s...
- środa, 18 lis 2015, 18:09
- Forum: Akcje Specjalne
- Temat: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka
- Odpowiedzi: 113
- Odsłony: 51932
Re: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka
Pisz @zielonka nie daj się prosić bo za chwilę będzie tu więcej spamu niż opowieści.
- poniedziałek, 16 lis 2015, 10:45
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Kilka pytań odnosnie sprzętu jak i procesu destylacji.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3753
Re: Kilka pytań odnosnie sprzętu jak i procesu destylacji.
Nie prosciej z tych zbiorników wylewać po prostu niż robić im powrót do kega ? Czy może dam rade cos z tych z nich odzyskać po powrocie do kega? Prościej na pewno, jednak można z tego odzyskać trochę alkoholu, bo nie tylko najcięższe frakcje skroplą się w odstojnikach. Dlaczego opróżniać? Teoria gł...
- poniedziałek, 16 lis 2015, 09:23
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 7110
Re: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
Mała modyfikacja: na szczycie spirali dałem wiatraczek komputerowy - efekty oszałamiające. Miałem 18 litrów cukrówki nie do końca odfermentowanej, bo w piwnicy zimno jak diabli a mnie niecierpliwość zżarła, więc potraktowałem ją żelatyną (turbo klar) i wlałem w gardziel pokraka. Gotował sobie 12 god...
- poniedziałek, 9 lis 2015, 18:01
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Jakie rozwiązanie wybrać w kwestii chłodnicy
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5153
Re: Jakie rozwiązanie wybrać w kwestii chłodnicy
Pracowałeś ze szklanym odstojnikiem czy tylko kategorycznie powtarzasz cudze opinie? Powtarzam cudze opinie, a teraz spójrz na obie propozycje i powiedz którą ma wybrać. Pierwsza wg mnie jest logiczna i bez udziwnień a nawet jakiś tam mały reflux zapewni (być może). A ta druga z odstojnikiem to jak...
- poniedziałek, 9 lis 2015, 17:53
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino z dzikiej róży.
- Odpowiedzi: 121
- Odsłony: 80220
Re: Wino z dzikiej róży.
@eldier Dla mnie to te zwyrodnialce nieobliczalne są - miałem na nich ryżowca nastawionego i one żarły cukier i żarły i nie chciały paść. Z excela mi wyszło że "wino" osiągnęło ponad 18% i w sumie nie była tragiczna ta sake, ale jednak poszła jako pierwszy wsad do pokraka
- poniedziałek, 9 lis 2015, 09:56
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Jakie rozwiązanie wybrać w kwestii chłodnicy
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5153
Re: Jakie rozwiązanie wybrać w kwestii chłodnicy
Zdecydowanie bierz tą pierwszą. Odstojnik to zło.
- poniedziałek, 9 lis 2015, 07:40
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino z dzikiej róży.
- Odpowiedzi: 121
- Odsłony: 80220
Re: Wino z dzikiej róży.
Jeśli zakładasz, że wino nie musi być dobre, musi walić w dekiel to dawaj śmiało te Bandyty ale jeśli chcesz to róże do zamrażalnika na 3 dni i masz czas kupić drożdże i zrobić matke drożdżową.
- wtorek, 3 lis 2015, 10:59
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie
- Odpowiedzi: 179
- Odsłony: 146437
Re: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie
To i coś ode mnie: http://bimbrownicy.pl/userdata/gfx/044c44676cd78165943c58f1b9590e91.jpg Strands bourbon rozrobiłem w butelce po Jacku Danielu i mi się bardzo podoba. http://www.swiatdrozdzy.pl/app/upload/images/cache/59e653be-e48a-5de7_800x600.jpeg Strands Pigwa essense według mnie nienaturalny s...
- czwartek, 29 paź 2015, 09:48
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: Wino z winogron po przelaniu nie pracuje.
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 21953
Re: Wino z winogron po przelaniu nie pracuje.
5kg cukru na dzikich drożdżach nie ma prawa być przerobione w prawidłowy sposób. Doskonale zacząłeś, ale 8litrów wody spowoduje płaski smak Twojego wina. Aby je uratować dodaj drożdży winiarskich i po poczytaniu forum cierpliwie sobie swoje wino obserwuj.
- wtorek, 27 paź 2015, 12:13
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Czy kupić keg z szerokim wlewem?
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 9432
Re: Czy kupić keg z szerokim wlewem?
Do zalet szerokiego wlewu doliczyłbym jeszcze możliwość ręcznego mieszania gęstych nastawów/zacierów. Zdecydowanie ogranicza to przypalanie (nawet jeśli zbiornik w płaszczu) Na koniec dopiszę jeszcze, że nawet mając szeroki wlew i tak będę dorabiał osobny np. typu fi ~25-50. Spróbujcie przy gorącym...
- wtorek, 27 paź 2015, 09:20
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Ostatnie pytania przed "Kupię kolumnę"
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 3488
Ostatnie pytania przed "Kupię kolumnę"
Małżonka przekonana, przyszedł czas na kupno. Mój faworyt to produkt Kuli: http://stalowkasklep.pl/user/images/1410340769_KA-60P3_1.JPG Teraz doradźcie proszę: 1) Wysokość pomieszczenia wynosi 225cm i tego nie przeskoczę, czy w związku z tym wymiana AAbratka na Thora jest celowa? Według (za przepros...
- niedziela, 25 paź 2015, 11:11
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 7110
Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
Przedstawiam Wam Pokraka : Spirall still mojego pomysłu zadebiutował w dziwnych wynalazkach , oraz temacie pierwszego psocenia . To była wersja pierwotna - na tamtych zdjęciach jeszcze w trakcie gotowania wody testowo. Po testach projekt został dopracowany i wygląda następująco: http://i.imgur.com/E...
- piątek, 23 paź 2015, 13:45
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Jaki destylator wybrać? Kilka pytań początkującego.
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 23935
Re: Jaki destylator wybrać? Kilka pytań początkującego.
Zdania co do miedź / nierdzewka są podzielone. Niektórzy jadą całkiem bez miedzi, inni na dole kolumny mają sprężynki miedziane. Mam podobne myśli a moje konkluzje są takie, że skoro sprężynki miedziane łapią siarkowe związki i trzeba potem je czyścić to łatwiej wysypać sprężynki do słoika i je umyć...
- czwartek, 22 paź 2015, 10:06
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: Dwa nastawy
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3003
Re: Dwa nastawy
Nic im nie będzie - możesz spokojnie łączyć.