Spirall still mojego pomysłu zadebiutował w dziwnych wynalazkach, oraz temacie pierwszego psocenia.
To była wersja pierwotna - na tamtych zdjęciach jeszcze w trakcie gotowania wody testowo. Po testach projekt został dopracowany i wygląda następująco:
Łączenie chłodnicy z spiralą miedzianą jest z 3 rurek silikonowych powkładanych jedna w drugą w celu zmiany średnicy, ale od początku: garnek z nierdzewki z Selgrosa - 21 litrów, Rura miedziana fi15 mocowana śrubunkiem skręcanym do pokrywki, chłodnica z Auchan, wężyki połapane do kątownika aluminiowego w celu asekuracji przed zaginaniem i ułamaniem. Uszczelka pod pokrywką zrobiona jest z rozciętego wężyka silikonowego. Całość została ocieplona karimatą klejoną silikonem czerwonym. Grzeje maszynką elektryczną 1,5kw najtańszą - rozgrzewanie trwa 2 godziny, potem redukuję moc o prawie połowę co daje kapanie w ilości około 300ml/h.
Pierwsze prawdziwy proces przebiegał następująco:
30 litrów nastawu cukrowego na turbo yeast podzielone na dwie porcje.
Pierwsza przepędzona w miarę szybko - 5 godzin. Efekt dolany do drugiego nastawu i przepędzony w 13 godzinnym procesie: 0,5 przedgonu out, prawie 5 litrów surówki odbieranej od 90% do 80% i 1,5 litra pogonu o mocy szybkoopadającej. Surówka tak uzyskana w 5 litrowej damie wygląda tak:
Aktualnie pokrak znów gotuje tę surówkę dopełnioną do 20 litrów wodą.
