Znaleziono 2955 wyników

autor: wawaldek11
środa, 15 sie 2012, 13:21
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Kuchnia -przepisy
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 10460

Re: Kuchnia -przepisy - dziczyzna

Pozwólcie, że trochę rozwinę ten temat, który znam z autopsji. Ogólnie badanie dziczyzny odbywa się wieloetapowo - zaczyna myśliwy wybierając sztukę do odstrzału. Oceniam głównie jej zachowanie czy nie obiega od normy i kondycję fizyczną. Następnie przy trzebieniu i patroszeniu oceniam stan narządów...
autor: wawaldek11
środa, 8 sie 2012, 00:51
Forum: Przywitaj Się!
Temat: kochanek Kranei
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2442

Re: kochanek Kranei

Witam serdecznie, ja też zza Buga, ale tylko po kądzieli. Imć Lesgo drzwi Tobą otwierać nie będzie, wystarczy, że zadzwoni szkłem ze swoimi trunkami i wszystkie drzwi stają otworem :mrgreen: Myślę, że wniesiesz trochę świeżego powietrza, bo niektórzy userzy zachowują jak absolwenci wuml-u - tłuką po...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 6 sie 2012, 17:05
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Żelowanie się cukrówki
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4773

Re: Żelowanie się cukrówki

Miałem coś podobnego - po 48 h w jednym z fermentatorów zauważyłem narastający, galaretowaty kożuch. Ale nie poddałem się - zebrałem gluty sitkiem (ok. 2l), zadałem trochę bayanusów i poszło do -2. Najprawdopodobniej zakaziłem nastaw kamieniem do napowietrzania - teraz kamienie trzymam w słoiku ze s...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 6 sie 2012, 00:27
Forum: Katalizatory miedziane
Temat: Świeża miedz na wypełnienie kolumny - jak ją przygotować?
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 46010

Re: Świeża miedz na wypełnienie kolumny - jak ją przygotować?

Kwasek nie wyżre za bardzo miedzi? Reaguje z nią czy tylko z jej siarczkami i innymi związkami?
Metoda dobra -miedź zawsze "pod parą" - tylko czy na długo jej starczy?
autor: wawaldek11
piątek, 27 lip 2012, 11:24
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Pędzenie a wydobywające się zapachy
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 8520

Re: Pędzenie a wydobywające się zapachy

Kociołek z grzałką i regulatorem i możesz gotować w łazience. Trochę droższe rozwiązanie, ale bardziej uniwersalne.
autor: wawaldek11
niedziela, 22 lip 2012, 18:00
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 12249

Re: Spotkania

Może miałbym okazję spotkać się z kolegami w sierpniu na 6.Festiwalu Legend Rocka w Dolinie Charlotty...
autor: wawaldek11
niedziela, 22 lip 2012, 17:51
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 80854

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

Szymonl - masz całkowitą rację - :klaszcze: .
Widzę, że nie tylko ja to zauważyłem.
I powtórzę, do znudzenia, że w ten sposób mogę poznać co jest np.: w nie opisanej butelce - wódka 40% czy spirytus 95%.
autor: wawaldek11
sobota, 21 lip 2012, 16:31
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 80854

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

Myślę, że żarty sobie robicie ;)
Wystarczy wstrząsnąć mocno butelkę wody, wódki i spirytusu i obserwować po jakim czasie znikną banieczki powietrza, płyn stanie się klarowny. Te czasy wynikają z różnic gęstości i lepkości płynów.
Nigdy nie piliście: "wstrząsane, ale nie mieszane"? ;)
autor: wawaldek11
sobota, 21 lip 2012, 12:42
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 80854

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

Jeśli mam w "magazynie" wodę, wódkę 40% i spirytus, to potrafię szybką metodą wstrząsową określić co jest co. Dokładność - sami wiecie - orientacyjna. Nie pokuszę się o określenie czy to jest 80 czy 90%. Do tego mam odpowiedni sprzęt. Ta znajomość fizyki cieczy przydała mi się w wojsku - m...
autor: wawaldek11
piątek, 20 lip 2012, 23:43
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 80854

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

papo pisze:najlepszy był monent, jak potrząsnoł słoikiem i wyczytał z bombelków moc ponad 90% :D
Żadna sensacja - od dawna w ten sposób określam zawartość % w butelce - po szybkości zaniku pęcherzyków można poznać czy to woda, wódka czy spirytus ;)
autor: wawaldek11
piątek, 20 lip 2012, 23:30
Forum: Projekty aparatur
Temat: Forum AD buduje LM/VM ???
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 10720

Re: Forum AD buduje LM/VM ???

Mocno się zastanawiam dlaczego jest tylu przeciwników tego pomysłu?
A na sąsiednim forum realizuje się podobne projekty....
A najaktywniejsi userzy są często i tu i tam.
autor: wawaldek11
czwartek, 12 lip 2012, 14:26
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Zacier przez Węgiel
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4115

Re: Zacier przez Węgiel

Jeśli próbowali, to chyba nieliczni. Łatwiej puścić przez filtr węglowy destylat (rozcieńczony i zimny) - operuje się wtedy mniejszymi ilościami. A w zacierze nawet sklarowanym są jeszcze różne śmieci, które mogą Ci szybko zamulić węgiel.
autor: wawaldek11
wtorek, 10 lip 2012, 18:28
Forum: O Piwie i Nie Tylko
Temat: Jakie Piwo lubicie najbardziej?
Odpowiedzi: 246
Odsłony: 128305

Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Ostatnio z chęcią spożywam miodowe - Ciechan (piszą, że na naturalnym miodzie) i Raciborskie - podobne w smaku.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 9 lip 2012, 18:35
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Kuchnia -przepisy
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 10460

Re: Kuchnia -przepisy

natomiast spożywający krwistą, świeżo smażoną wątróbkę...
...będą zdrowi i bez okowity pod warunkiem, że przy wątrobie nie znajdzie się kawałek przepony. Widziałem takie sytuacje u początkujących myśliwych.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 9 lip 2012, 11:25
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Duży nastaw w niskiej temperaturze
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 9546

Re: Duży nastaw w niskiej temperaturze

Czyli moja teoria o rozsypaniu upadła :mrgreen: Tworzę nową( a nawet dwie): 1. wydobywający się dwutlenek węgla porywa drobiny nastawu, które opadają dookoła beki i powodują powstawanie pleśni. 2. przy zaglądaniu do beczki w czasie intensywnego gazowania nastawu powstaje wianuszek kropelek dookoła b...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 9 lip 2012, 03:27
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Kuchnia -przepisy
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 10460

Re: Kuchnia -przepisy

Jestem daleki od propagowania niepotrzebnego ryzykanctwa, szczególnie w materii naszego zdrowia. Jak większość z nas swoją wiedzę na ten temat czerpię z dostępnych publikacji i rozmów z medykami i nieludzkimi (wet) ;) Alkohol spożywany wraz z zakażonym mięsem zakłóca prawidłową gospodarkę kwasowo-en...
autor: wawaldek11
poniedziałek, 9 lip 2012, 01:25
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Duży nastaw w niskiej temperaturze
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 9546

Re: Duży nastaw w niskiej temperaturze

Emiel Regis - gdzie przygotowywałeś nastaw? Może ta pleśń rozwija się na przypadkowo rozsypanych składnikach? Mam podobny problem; piwniczka, w której fermentują nastawy jest poniżej maksymalnego poziomu wód gruntowych i jej ściany bywają czasem wilgotne. Od momentu rozpoczęcia przygody z naszym hob...
autor: wawaldek11
niedziela, 8 lip 2012, 00:09
Forum: Śmietnik
Temat: Uszczelki z silikonu akwariowego - warto?
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1871

Re: Uszczelki z silikonu akwariowego - warto?

Oblicz objętość jednej uszczelki i podziel 300ml przez tę objętość ;)
Pamiętaj aby robić działania na tych samych jednostkach.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 2 lip 2012, 18:16
Forum: Chłodzenie
Temat: Zbyt słabe chłodzenie - obieg zamknięty wody
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 11290

Re: Zbyt słabe chłodzenie - obieg zamknięty wody

lombardi Twoje zużycie wody chłodzącej będzie zależało jak ustawisz jej przepływ. Ustaw go tak, aby woda wypływająca do zlewu była ciepła, a jednocześnie dół chłodnicy był zimny. Możesz z tym się pobawić przykręcając wodę do momentu aż nie wszystkie pary będą się skraplać. Tu masz pole do eksperyme...
autor: wawaldek11
piątek, 22 cze 2012, 18:35
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Kuchnia -przepisy
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 10460

Re: Kuchnia -przepisy

Sarniny nie bada się weterynaryjnie. Natomiast dzika (i świnię) obowiązkowo! Chociaż była taka opinia, że jak po konsumpcji dobrze się popije słuszną dawką naszych produktów, to ryzyko naprawdę niewielkie. Włosnia szlag trafi. Ale to tylko obiegowa opinia mająca raczej na celu uzyskanie zgody żony n...
autor: wawaldek11
wtorek, 19 cze 2012, 01:10
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Mój nowy sprzęt ...
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 27599

Re: Mój nowy sprzęt ...

Nic dodać, nic ująć. Widać projekt praktyka. Chociaż można obciąć połowę (dwa człony) spustowego krućca na wąż. Ja tak zrobiłem po tym, jak zahaczyłem kilka razy nogą. Nadal spełnia zadanie i trzeba uważać, ale nie sterczy już jak dyszel ;)
autor: wawaldek11
środa, 13 cze 2012, 16:30
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: BEZPIECZEŃSTWO OPEROWANIA.
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 16681

Re: Pot turbo still

Dziękuję koledzy za troskę i konstruktywną krytykę. Lepiej zapobiegać niż leczyć. Muszę przeorganizować gotowanie. W domu z różnych względów nie mogę i nie chcę tego robić. Pozostają "występy gościnne" lub stały wspólnik ;) kol. @pokrec Zagrożenie na pewno było, ale czy większe niż przy de...
autor: wawaldek11
środa, 13 cze 2012, 02:06
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: BEZPIECZEŃSTWO OPEROWANIA.
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 16681

Re: Pot turbo still

Nie myślcie, że jestem wielkim ryzykantem. Wszystko wziąłem pod uwagę. Nastawy fullklar - z destylacją nigdy mi się nie śpieszy i stosuję środki do klarowania. Tylko cukier trzcinowy i melasa. Ostatnio melasa z glukozą. Cukrówki robię na kolumnie w innym miejscu i pod nadzorem. Gęstego (w przyszłośc...
autor: wawaldek11
wtorek, 12 cze 2012, 18:49
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: BEZPIECZEŃSTWO OPEROWANIA.
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 16681

Re: Pot turbo still

Ja już kilka sesji wykonałem na prowizorycznie wykonanym sprzęcie. Rura wypełniona pierścieniami Białeckiego z Cu i KO ok. 110 cm. Do zastosowania chłodnicy powietrznej ( 12m fi 10 Cu) zmusił mnie brak czasu i wody w miejscu uprawiania hobby. Gotowałem nastawy z cukru trzcinowego i melasy trzcinowej...
autor: wawaldek11
niedziela, 3 cze 2012, 11:59
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: [RW] Mój drugi aparat :D
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 18684

Re: [RW] Mój drugi aparat :D

Stożek nie jest potrzebny do uszczelnienia sondy. Robię tak: dopasowuję wężyk na sondę tak, aby wchodził ciasno, mierzę średnicę zewn. tego "zestawu"; wiercę w rurze/ blaszce mniejszy otwór. W ten otwór wciskam wężyk i w wężyk wsuwam sondę. Gdy są problemy, to powiększam delikatnie otwór. ...
autor: wawaldek11
piątek, 1 cze 2012, 17:59
Forum: KAC
Temat: Najlepsze na kaca jest...
Odpowiedzi: 198
Odsłony: 97984

Re: Najlepsze na kaca jest...

Nawet gusła pomagają, jak w nie mocno wierzymy :mrgreen: Te wszystkie sposoby na kaca na pewno nie wyleczą go w 100% (raczej w 96%), ale łagodzą jego skutki. Ja jeśli mogę, to "klinuję" 50 do 100 g alkoholu, pikantna potrawa, dużo płynów i lulu. Następnego dnia kac jest zdecydowanie mniejs...
autor: wawaldek11
wtorek, 29 maja 2012, 00:56
Forum: Problemy i pytania
Temat: pytanie o regulator
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1745

Re: pytanie o regulator

Sądzę, że lepiej sterować wszystkimi grzałkami. Przy zapotrzebowaniu na ogólna moc np.: 2kW każda z grzałek pracuje na 1/3 mocy. Na pewno zwiększy to żywotność grzałki i będzie mniejsza możliwość przypalenia wsadu, bo grzałki będą miały niższą temperaturę powierzchniową. I nie bez znaczenia jest rów...
autor: wawaldek11
sobota, 26 maja 2012, 14:02
Forum: Śmietnik
Temat: Rozmówki
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 8187

Re: Rozmówki

dzięki - działa
autor: wawaldek11
czwartek, 24 maja 2012, 17:32
Forum: Śmietnik
Temat: Rozmówki
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 8187

Re: Rozmówki

Wstyd się przyznać, ale nawet po zmianie okularów nie widzę ikonek :cry:
Mogę podesłać screena.
autor: wawaldek11
wtorek, 22 maja 2012, 23:16
Forum: Śmietnik
Temat: Rozmówki
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 8187

Re: Rozmówki

Możesz napisać do mnie na PW? Jestem chyba za nowy bo nie widzę u siebie takiej możliwości.
autor: wawaldek11
wtorek, 22 maja 2012, 17:50
Forum: Śmietnik
Temat: Rozmówki
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 8187

Re: Rozmówki

Ja też dążę do czegoś bezobsługowego (prawie). I zrobiłem chłodnicę powietrzną z 12 m Cu 10mm. Chłodnica "wyrabia" przy mocy do 1200W z wentylatorkiem. Destyluję tym głównie nastawy z melasy i cukru trzcinowego. Wieczorem włączam grzanie na 200W (keg 30l), rano ( :mrgreen: ) ok 9 mam 80*C,...
autor: wawaldek11
wtorek, 22 maja 2012, 14:10
Forum: Śmietnik
Temat: Rozmówki
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 8187

Re: Rozmówki

Emiel Regis W ramach licznych eksperymentów zrobiłem krótką (8 zw. Cu, fi 10mm) spiralę wznoszącą. Powrót ze spiralki będzie kapał na pierścienie Białeckiego (takie mam) z Cu i kwasoodporne umieszczone w pionowej rurze ko 85mm. Będzie kapał, bo dotychczas spływał po ściance rury i omijał pierścionki...
autor: wawaldek11
czwartek, 26 kwie 2012, 18:27
Forum: Osprzęt
Temat: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu
Odpowiedzi: 312
Odsłony: 169849

Re: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu

No i mam papużkę. Może nie zachwyca elegancją i finezją ale będzie pokazywać w miarę dokładny chwilowy %. Jeszcze tylko drewniany ( a może miedziany) płaszczyk, trochę silikonu z góry i dołu (wężyki) i można zaprosić do pracy. Pojemność około 27ml czyli będzie szybko reagować na zmiany.
autor: wawaldek11
poniedziałek, 23 kwie 2012, 17:26
Forum: Osprzęt
Temat: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu
Odpowiedzi: 312
Odsłony: 169849

Re: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu

Witam,
I co? Skleiłeś szklaną papugę?
Ja próbowałem, ale mam kłopoty z równomiernym grzaniem i studzeniem szkła - popękało mi wszystko i zamówiłem w Labor szkło prostą rurkę z dwoma odejściami.

Pozdrawiam,
Waldek
autor: wawaldek11
środa, 18 kwie 2012, 16:48
Forum: Nastaw na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 185822

Re: rum

Witam serdecznie wszystkich miłośników rumu i innych trunków własnego wyrobu! Szkoda, że niedawno znalazłem ten temat, bo może nie popełniłbym typowych błędów przy domowej produkcji rumu. Po pierwszej destylacji jakość i smak produktu mi nie odpowiadała, więc puściłem na kolumnę z minimalnym refluks...

Wyszukiwanie zaawansowane